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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
钟瑶 聂莹 郭建鑫 布海乔
针对近年来超大型城市蔬菜价格波动现象，深入研究蔬菜价格波动特征，对稳定蔬菜市场、提高菜农菜商收入和保障居民生活具有重要意义。本文基于2014年1月1日至2022年3月31日北京市大型农产品批发市场25种蔬菜日度均价数据，运用ARCH类模型分析蔬菜价格波动的敏感性、风险规律与非对称性等特征。结果表明：叶菜、根茎、茄果和葱蒜类价格波动趋势不同；芹菜等7种蔬菜价格波动有集聚性；油菜等4种蔬菜价格有高风险高回报特征，大白菜等10种蔬菜价格有高风险低回报特征；大白菜、芹菜、豆芽、冬瓜、茄子、西红柿、蒜头和洋葱有明显非对称效应。据此，应优化北京市蔬菜生产地图、搭建蔬菜价格智慧监测预警平台，提升北京市“菜篮子”保障能力。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
马佳 马莹
深入分析超大型城市蔬菜价格波动的聚集性、非对称性,根据蔬菜价格波动特征构建价格调控政策,对于保障粮食安全、稳定农产品价格以及提高农民收入具有重要意义。本文选取上海市主要蔬菜批发市场的18种蔬菜价格数据,运用ARCH效应、GARCH等模型对蔬菜周均价波动性进行分析。结果表明:菠菜、大白菜等叶菜类蔬菜价格收益率具有波动集聚性。茭白、茄子、青椒等根茎类蔬菜的波动会迅速消失,其他7种蔬菜波动会缓慢消失。大白菜、大葱、茭白、鸡毛菜等叶菜类蔬菜价格不存在非对称性,刀豆、芹菜、茄子、青椒等根茎类蔬菜价格存在非对称性。对此,本文提出构建针对蔬菜不同品种的分类预警机制、完善蔬菜市场相关信息共享机制、提升优质品种蔬菜的保障能力等建议。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
张婷婷 彭华颖
近年来北京＂菜篮子＂工程发展迅速，基本满足了市民的需求，但在人性化、个性化、信息化及有安全保障等方面还存在一定的问题。文章从介绍北京市＂菜篮子＂工程流通体系概况出发，通过调查北京＂菜篮子＂工程流通体系发展现状、存在问题及成因，总结北京＂菜篮子＂工程流通体系在生产、销售、物流及服务各个环节的创新研究结果，并提出了大力发展专业的农产品快递行业，着重建设农产品消费服务平台，改变思维习惯，加大对创新性企业的扶持力度等建议，指明电子商务、食品追溯、公共营养是北京市＂菜篮子＂工程流通体系创新发展的方向。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
辛士波 王笛
价格波动是蔬菜市场的常态,但过度波动会直接影响到蔬菜的消费和生产。冬春季节的耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动频繁,研究二者的价格联动效应,分析其波动规律,对于保障蔬菜市场供需平衡具有一定的实践意义。运用E-G协整模型、Granger因果检验、BEKK-GARCH模型,研究了北京市耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动的联动效应,结果表明:耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动态势基本一致,但反季蔬菜价格异常波动特征明显;从长期来看,耐储蔬菜价格指数与反季蔬菜价格指数具有显著的双向因果关系与正向联动效应,且耐储蔬菜价格波动对
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李建平 王娇 高艳 边庆国
随着我国经济发展进入新常态,我国价格总水平低位运行,但蔬菜价格波动远远大于价格总水平波动。蔬菜价格的剧烈波动,对蔬菜的生产和消费产生不利影响,成为政府和社会关注的热点问题。本文以河北省蔬菜零售价格的1990-2015年的年度数据,2007-2015年的月度数据为样本,对年度蔬菜价格和月度蔬菜价格的规律和特点进行分析,归纳蔬菜价格的特征,测算蔬菜价格的波动区间范围,为政府精准调控蔬菜价格异常波动,为蔬菜生产经营者和消费者科学决策提供参考。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
卞靖 陈曦
近年来,中国蔬菜价格在总体保持上涨趋势的同时,呈现出季节性周期波动和冲击性大幅波动的特征,给生产者和消费者带来较大损失。这主要是由生产过程中的金融和科技保障能力偏低、流通领域中间环节较多、储备制度体系尚不完善、消费环节的金融属性持续增强等原因造成的。但究其根源,主要在于蔬菜产业在新时代消费升级背景下,形成了小生产与大市场、集中生产与分散消费、全年总体平衡与短期结构性区域性失衡等三大矛盾。完善蔬菜价格调控机制非常必要,应坚持市场导向和间接调控的原则,以稳定蔬菜供求关系为根本,以实现"长期与短期均衡、总体与局部均衡"为主要目标,以提升蔬菜生产能力、流通能力、储备能力和监管能力为抓手,努力消除非市场因素引起的蔬菜价格大幅波动,保障相关各方利益,增进社会总体福利。
关键词：
蔬菜价格 波动特征 调控机制
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张红宇 范照兵
“菜篮子”工程建设研究张红宇，范照兵一、引言８０年代中期，中国的粮食生产量达到历史上第一次最高水平后，中国城乡居民的食物结构发生了两点令人注目的变化：其一是直接粮食消费开始下降与动物性食品消费迅速上升，一种新的消费类型已经显现出来；其二是动物性食品消...
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
方言 周锦秀 张媛 赵俊强
前不久,国家发展改革委农经司、经贸司、价格司有关同志赴北京、河北等地调研了"菜篮子"工程建设情况。实地考察了北京市德清源蛋鸡养殖基地、顺鑫农业有限公司小店种猪场、西城区社区蔬菜直营店、河北省永清县民盛蔬菜专业合作社,与两省市发展改革委、财政、农委等部门及企业、合作社、农户进行了座谈。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
庞胜
今年以来,淮南市蔬菜市场价格波动明显,4月份因蔬菜大量上市,出现少量在地菜收购价格"滞销跳水",近期受干旱天气影响,蔬菜零售价格又始终"高企不下",出现市民"买菜贵"问题。蔬菜市场作为"菜篮子"工程的重要组成部分,涉及千家万户。近期,淮南市物价局对淮南市蔬菜市场价格运行情况及生产、流通进行了深入调查分析,并就加强淮南市"菜篮子"工程建设提出了对策建议。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
赵安平 赵友森 王川
近年来蔬菜价格的大幅上升引起广泛重视,一度成为政府宏观调控的重点。本文采用2002-2011年北京市批发市场价格数据,以菠菜和黄瓜为例,分析了蔬菜市场价格变化规律。采用多元线形回归模型,分析了天气、油价、批发市场上市量和季节性变化对菠菜和黄瓜价格的影响程度。结果表明,油价已经成为影响北京市蔬菜价格上涨的主要因素,油价每L上涨1元,菠菜和黄瓜价格分别上升0.37元/kg和0.32元/kg;季节性变化是决定年度内蔬菜价格高低的根本性因素;监测和调节批发市场上市量水平将对平抑蔬菜价格波动起到重要作用。应关注和调控油价上升对蔬菜价格的影响;增强和改进设施蔬菜生产的科技含量和生产效率;加强对北京市及其主...
[期刊] 价格月刊
[作者]
李伟伟
为分析不同蔬菜价格的相关关系及波动特征，以１２种蔬菜２００９年～２０１４年共３０１周的数据为分析对象，运用ＨＰ滤波、斯皮尔曼等级相关系数、肯德尔相关系数等方法，对１２种类蔬菜价格的相关关系进行了界定及波动特征的分析，以期为政府、蔬菜种植者及经营者提供决策参考。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
俞坤丰
蔬菜是我国“菜篮子”工程重要商品，其保供稳价工作历来受国家及地方政府高度重视。在蔬菜产业新旧发展规划交替关口，系统分析我国蔬菜价格波动特征、原因及以往保供稳价政策实施效果，对完善蔬菜产业扶持政策、增强市场有效供给、稳定市场价格波动等方面具有重要意义。本文归纳分析了近二十年来我国蔬菜价格年际趋涨性、年内季节性（周期性）、灾害天气等突发事件期间异动性特征及其原因。同时，结合政策成效和实际案例，梳理总结我国蔬菜保供稳价措施，及其在实现生产供应由短缺向总量充足转变、调节季节性矛盾和区域性矛盾、缓解市场短期异常波动中的实施效果。最后，针对当前我国蔬菜产业存在的突出问题，提出了以推动蔬菜产业高质量发展为主线、完善顶层设计、夯实生产流通基础设施建设、提升信息技术服务保障能力等建议。
关键词：
菜篮子 蔬菜价格 价格波动 保供稳价
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
王双进
本文运用近期相关月度数据，分别从批发、零售和产销差价几个层面分析近期蔬菜价格波动情况和规律特点，并从ＣＰＩ涨幅变化、城市居民生活等不同视角剖析蔬菜价格波动产生的主要影响。研究表明，城市郊区菜地面积变化、蔬菜消费量、中间流通环节、城市生活成本、异常天气、投机炒作等诸多因素是蔬菜价格上涨的主要原因，调控蔬菜市场，稳定蔬菜价格，必须从上述几个方面出发，结合我国实际情况，完善相应的机制与政策。
关键词：
蔬菜价格 产销差价 消费支出 流通环节
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
张倩 于金莹 谭雅蓉 赵姜 于峰
本文聚焦于京津冀地区蔬菜市场价格波动特征及同步性。以京津冀三地鲜菜类居民消费价格指数,以及三地黄瓜、胡萝卜和大白菜三种主要蔬菜的月均批发价为研究对象,利用描述性统计、同步系数法、格兰杰因果检验法,分析京津冀地区蔬菜市场价格的波动特征、空间同步性以及分品种的价格同步性和因果关系。结果表明:京津冀三地的蔬菜总体和单品种价格波动趋势普遍较一致,价格波动的同步性也较高;蔬菜单品种之间的波动趋势较一致,而分品种的价格序列间大部分存在格兰杰因果关系,具有关联性基础。说明不同蔬菜间不仅存在共同的影响因素,相互之间也存在影响关系。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李伟伟
为揭示蔬菜价格波动与传导动力学特征，本文对２００５年１月－２０１６年１月＂菜篮子＂产品批发价格指数的月环比数据进行粗粒化处理，将蔬菜价格涨跌数据转换成符号序列，构建了以模态关系转化为边、模态为节点的蔬菜价格有向加权复杂网络，并结合时间要素，对蔬菜价格波动网络的模态统计特征、核心模态、模态传导特征等进行了分析，明确了蔬菜价格波动网络的核心模态、蔬菜价格波动的主要模态转换时间特征，从而对调控蔬菜市场、稳定蔬菜价格提供了决策依据。
关键词：
蔬菜价格 蔬菜市场 价格波动 波动网络
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