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[期刊] 林业经济
[作者]
张璟 倪国华 张曼 丁冬 郑风田
以北京市为例，对社区互助农业的消费者和普通生态农产品消费者进行实地调查，通过运用Ｌｏｇｉｔ模型对影响社区互助农业消费者的因素进行分析发现，是否注重食物公共层面信任品属性是区分社区互助农业消费者和同类生态农产品消费者的重要指标。研究结果表明，社区互助农业的消费者是一群以女性为主，受教育程度高，中等收入以上，关注食物搜寻品、经验品、私人层面信任品属性，特别注重食物公共层面信任属性的中青年人。最后，从生产者和消费者两方面对北京市社区互助农业的未来发展提出建议。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
马骥 秦富
国际市场对安全农产品的需求日趋增加,中国安全农产品供给在不断增长,但中国安全农产品的市场需求却增长缓慢。本文在总结制约中国消费者对安全农产品消费原因的基础上,评价了北京市城镇消费者对安全农产品的认知能力,并分析了影响消费者对安全农产品认知能力的因素。研究表明,消费者信息不对称要先于收入约束而影响到消费者对安全农产品消费的决策;消费者对安全农产品认知能力水平的高低,不仅决定着消费者的决策态度和行为,而且也是引起信息不对称的原因之一;而影响消费者对安全农产品认知能力的因素,主要是消费者的购买经历、安全农产品与常规农产品价差的大小以及消费者的学历、家庭中是否有儿童和消费者对农产品安全性担心程度的高低...
关键词：
安全农产品 消费者决策 认知能力
[期刊] 技术经济
[作者]
赵勇 冯开文
本文通过对北京市消费者进行有关农产品购买地点选择意愿及其影响因素等问题的抽样调查,分析证明:除了价格、质量两大因素外,购物的方便性以及农产品专营店与消费者居住地的距离也是影响消费者购买意愿的显著因素,而消费者的收入水平以及受教育程度并不决定其消费意愿。上述研究结果对于政府相关政策的制定具有借鉴意义,同时可以指导专营店经营者的经营行为。
[期刊] 消费经济
[作者]
任燕 安玉发
本文根据北京市消费者关于食品安全的认知调查,考察了消费者对食品安全的信心,并分析了影响消费者食品安全信心的主要因素。研究结果表明:消费者虽然普遍关注食品安全问题,但对目前食品安全缺乏信心;消费者对食品安全的关注程度及其购买行为、市场管理与卫生环境、政府监管作用的发挥都是影响消费者食品安全信心的重要因素。
关键词：
食品安全 消费者 信心 批发市场
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陆华 姬龙康
北京面临非首都核心功能的疏解,农产品批发市场是被疏解的对象。在此背景下,北京农产品流通模式面临转型升级。本文首先研究目前北京市农产品物流配送模式,并通过鱼骨图分析法找出存在缺点。其次在借鉴国内外一些先进农产品配送模式的基础上,提出利用电子商务、物联网等新技术,构建北京农产品配送的新模式。北京市农产品配送系统高效、安全、便捷的运作与百姓利益相关,在京津冀经济发展中具有基础性的作用,不但体现北京首都的承载能力,更影响着城市的高效率运转。
关键词：
农产品物流 配送模式 电子商务
[期刊] 软科学
[作者]
唐学玉 李世平 姜志德
以南京市场消费者为样本,研究了安全农产品的消费动机对消费行为的影响。Logistic回归分析结果显示:营养健康与环保支持两类动机影响安全农产品的消费意愿,自然安全、营养健康、时尚潮流、环保支持与品质保证五类动机均对安全农产品消费行为产生影响;消费意愿与安全农产品消费行为存在高度一致性,有消费意愿者的安全农产品消费比例是没有消费意愿者的27.276倍;安全农产品的感知质量越高,消费越积极。针对研究结论提出了相应的策略建议。
关键词：
安全农产品 消费动机 消费意愿 消费行为
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
董志勇 陈丹 梁银鹤
农产品市场价格波动是农业经济领域最重要的研究议题。为研究北京农产品价格波动及成因,文章采用北京市2014-2018年主要农产品的月度价格数据研究了这一期间内农产品价格的波动趋势与影响因素。在描述性统计分析中发现蔬菜和鲜果的价格波动趋势最为明显,粮食的价格波动最低,农产品价格整体呈现出了季节性波动,部分农产品之间也出现了正相关波动趋势。文章对季节效应进行了回归分析,并采用Pearson相关系数分析对产业链上上下游之间的纵向引领效应进行了实证研究,另外,还对京津冀地区的横向传导效应带来的价格协同变化用空间计量模型进行了考察。文章最后基于这几种效应提出了相应的政策建议。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
魏国辰
本文认为,有效整合农产品供应链资源,构建与北京国际化大都市发展相适应的国际农产品流通中心,是农业现代化的基础,是北京市当前社会经济发展中亟待解决的重要问题。北京市凭借自身区位、市场、资源、经验等方面的独特优势,可通过对大型农产品批发市场进行创新升级,建设和发展一批大型农产品物流配送中心以及发展连锁超市主导型的农产品流通组织等模式来构建国际农产品流通中心。文章提出,为构建基于供应链物流一体化的北京国际农产品流通中心,应转变思想,更新观念,树立全新的农产品流通理念;加大对农产品流通基础设施的投入,不断提高流通技术;加强建设,不断提高国际农产品流通中心的整体素质;加快农产品流通的信息化建设;积极采用...
关键词：
北京市 农产品 国际流通中心 批发市场
[期刊] 商业时代
[作者]
魏国辰 赵洁
构建农产品封闭供应链物流模式,实施准入制度和实时监控与动态跟踪管理,构建具有可追溯性的农产品供应链系统,是实现农产品从生产、加工、交易、物流配送等高效运营的基础,是北京当前社会经济发展中亟待解决的重要问题。并就以大型农产品批发市场运营商、大型农产品加工企业、连锁超市配送中心为主导等三种具体封闭供应链物流模式的构建进行了详细论述。
关键词：
封闭供应链管理 农产品物流模式 核心企业
[期刊] 农业技术经济
[作者]
唐学玉 李世平
本文以南京市场消费者为样本,运用因子分析法研究了安全农产品消费动机的构成维度,并以消费动机为细分变量,对安全农产品市场进行细分。研究结果表明,安全农产品市场可以分为健康寻求者、时尚环保者与安全寻求者3个细分市场,其中安全寻求者是最大的消费群体。最后,针对各细分市场提出相应的营销建议。
关键词：
安全农产品 消费动机 市场细分
[期刊] 物流技术
[作者]
陆华 岳跃
在北京的物流设施,即配送中心转移到河北的前提下,运用供应链管理、电子商务等理论,同时结合电子商务信息技术这一手段,对新背景下北京市农产品的配送进行模式创新,提出了"京津冀发展+互联网+共同配送"的模式,从而为京津冀协同战略的实施寻求在农产品物流方面可实现的路径,最后对北京目前的农产品配送模式和创新模式进行比较,从而证明此创新模式的可行性。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
尹政平
随着环境与能源问题的日益突出,低碳零售业逐渐为各国所重视。通过对北京市6家大型外资超市消费者的问卷调查,发现尽管消费者比较关心节能环保问题,但是64.8%的消费者对低碳概念不太了解;83.8%的消费者只愿意接受普通商品价格120%以内的低碳商品定价,而实际低碳商品价格往往远高于此;消费者较少购买低碳商品的主要原因是产品价格高及其品种少。本文的结论是低碳商品消费在我国零售领域仍属初级阶段,需要政府、产业、超市和消费者四方面的多方支持。
关键词：
低碳超市 低碳商品定价 消费者认知
[期刊] 调研世界
[作者]
王绍飞 俞勤 王立红
本文分析了北京市农产品流通体系的发展中的问题。提出了批发市场升级换代和提升经营能力,发展农产品经销企业,批发市场和超市争夺零售业主导权,拓宽对外贸易渠道、促进网络销售发育的农产品流通体系建设方向;以及完善以批发市场为核心的流通体系、将批发市场建成综合性产业平台,发展规范化经销企业、实行更严格的市场准入制度,鼓励流通渠道向产地和城市的延伸、促进农产品流通相关行业发展的政策建议。
关键词：
农产品 流通 产业链
[期刊] 中国流通经济
[作者]
金海水
本文认为,当前北京市建立国际农产品流通中心的条件已经成熟,政府的大力支持是建立国际农产品流通中心的前提条件;便利的交通为北京市建立国际农产品流通中心提供了保障;北京即将成为国际交往的中心,可以为建立国际农产品流通中心提供信息支持;居民生活水平的提高为建立国际农产品流通中心提供了市场基础;北京的城市规划为建立国际农产品流通中心提供了可能;完善的技术支持为建立国际农产品流通中心提供了技术保障;北京周边地区的农业资源优势为建立国际农产品流通中心提供了资源保障。
关键词：
北京市 农产品 流通中心 可行性
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
许有志 王锐兵 王道平
农产品物流是农业经济发展的重要支柱,随着全球经济一体化进程的加速以及我国建设社会主义新农村政策的提出,如何提升农产品物流水平成为当前农业经济发展的重要课题。本文对我国农产品物流体系进行了分析,重点研究了北京市农产品物流体系的现状,结合北京市实际情况并基于相关理论提出现代农产品物流体系的研究框架及发展对策,为优化北京市农产品流通渠道、建设新农村、发展都市型农业做出铺垫。
关键词：
农产品物流 现状分析 研究框架 发展对策
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