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[期刊] 物流技术  [作者] 温卫娟  唐秀丽  
分析了北京市农产品批发市场的发展现状,指出其存在的问题,并对北京农产品批发市场升级改造的必要性进行了论述,最后有针对性地提出了升级改造的措施,包括:促进商物分离,建立卫星市场;加快设施升级改造,优化内部布局;改变单一的经营模式,提升管理服务水平;规范交易方式,提升利润;进行规模化发展和品牌建设等。
[期刊] 中国流通经济  [作者] 乔娟  
北京大型农产品批发市场的猪肉质量安全状况良好,猪肉经营规范有序,但尚有一定提升空间。政府应进一步加大投入,继续加强农产品批发市场的软硬件建设,完善猪肉等食品的质量安全监管和追溯体系;批发市场应加强对猪肉批发商食品质量安全相关信息和知识的宣传教育,提高猪肉批发商对于猪肉质量安全相关信息的重视程度,普及猪肉质量安全监管及追溯体系等方面的相关知识,及时使猪肉批发商了解最新的猪肉质量安全事件和质量安全控制措施,并掌握应对质量安全事件的措施和办法;政府与市场应共同采取措施,将国家对于猪肉批发商的优惠和支持政策落到实处,适度帮助批发商提高经营效益。
[期刊] 统计与决策  [作者] 余娟  倪少权  甘蜜  陈钉均  
基于模糊理论、灰色系统理论和改进逼近理想解法(RTOPSIS),提出了农产品批发市场升级改造评估决策方法。该方法以三角模糊语言评判等级为基础进一步考虑专家评价思维跨等级的情况,引入改进TOP-SIS的群决策思想,将距离与灰色关联度相结合构造相对贴近度,对已有批发市场及待投建批发市场进行评估。通过实例验证所提出的方法,信息捕捉能力强,具有比较好的的适用性。
[期刊] 消费经济  [作者] 任燕  安玉发  
本文根据北京市消费者关于食品安全的认知调查,考察了消费者对食品安全的信心,并分析了影响消费者食品安全信心的主要因素。研究结果表明:消费者虽然普遍关注食品安全问题,但对目前食品安全缺乏信心;消费者对食品安全的关注程度及其购买行为、市场管理与卫生环境、政府监管作用的发挥都是影响消费者食品安全信心的重要因素。
[期刊] 农村经济  [作者] 陈炳辉  安玉发  刘玉国  
我国农产品批发市场在历经20多年的快速发展后,已由数量扩张阶段进入了质量提升阶段,升级改造将成为市场下一步发展的主题。本文探讨了农产品批发市场升级改造的三种目标模式,并结合部分农产品批发市场调研数据,分析了市场升级改造的重点环节。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 张瑞龙  杨肖丽  
本文以受封闭管控政策影响的北京市华垦岳各庄农贸批发市场为实验组,以不受封闭管控政策影响的北京市大洋路农贸批发市场为对照组,构成自然实验,选取5大类27小类农产品,采用双重差分模型、三重差分模型识别封闭管控政策对农产品批发价格的影响。研究发现,第一,封闭管控政策正向影响农产品批发成交量;第二,封闭管控政策短期正向影响农产品批发价格,随时间推移,批发价格逐步向正常水平回落;第三,不同农产品受封闭管控政策影响程度及方向不同,叶菜、水果、肉类产品受到正向影响,果菜受负向影响。可见,封闭管控政策兼顾安全性和经济性,避免了价格长期巨幅波动。因此,要做好宣传引导,保障农产品供应渠道,注重仓储等基础设施建设,强化市场监管,推动民众合理消费,确保政策取消后农产品价格回归理性,保证物价稳定。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 农产品批发市场课题组  
商品经济的实践告诉我们:市场概念所包含的内容,不只是平等交换的抽象原则,还应有保证实现平等交换的组织形式等等。 现代商品经济同早期的商品交换相比,有两个比较明显的特征:一是商品交换的数量规模与空间规模巨大。产品从生产者转到消费者手里,一般都需经过好几个买卖环节,连接这些环节的正是复杂而有秩序的交换组织体系。二是政府对商品交换的干预。政府干预的目标有两个:(1)维护公平竞争、等价交换的原则:(2)在供需偏差过大时,对生产者或消费者
[期刊] 物流技术  [作者] 洪岚  曹文昊  
首先从市场集中度、平均市场规模、产品差异和进出壁垒四个方面分析中国农产品批发市场结构现状,最后得出结论:全国农产品批发市场的市场结构属于分散竞争型市场,但某些大都市已形成多家市场分工垄断的局面,市场规模呈逐年上升趋势;进入壁垒方面,政府的行政壁垒较低,资本和差异化壁垒不高,经济、行政及技术壁垒将日益显著;退出壁垒较低;除了个别市场有自己的经营特色以外,市场提供的产品和服务总体上差异化较低。
[期刊] 中国农村观察  [作者] 任燕  安玉发  
本文在对北京市八个农产品批发市场内的经销商、购买者及市场管理者进行调查的基础上,分析了这三类微观经济主体对农产品批发市场食品质量安全监管的认知情况,梳理了当前北京市农产品批发市场对食品进行安全监管的流程及监管中存在的问题。研究发现,加强食品质量安全监管已经成为农产品批发市场内广大经销商和购买者的迫切愿望;北京市农产品批发市场主要在经销商和产品进入市场、场内交易和退出市场三个环节开展食品质量安全监管工作;目前北京市农产品批发市场的食品质量安全监管工作虽然取得了很大进展,但仍存在不少问题,农产品批发市场食品质量安全监管的整体水平仍有待提高。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)  [作者] 郭崇义  庞毅  
北京农产品批发市场正受到其他农产品流通渠道的挑战。为应对挑战,迎合国际商贸中心建设的要求,农产品批发市场需进行创新营销。依据商业创新的12个维度,即提供物、平台、解决方案、顾客、顾客体验、获得价值、过程、组织、供应链、呈现、网络、品牌等,农产品批发市场可探索并实践创新营销。本文选择解决方案、顾客、获得价值、呈现、网络等六个维度提出了一些可能的创新措施,如建立采购中心;物流、配送、仓储中心;展销中心;拍卖中心;网上交易中心;向零售终端、制造业、服务业延伸等。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 张闯  夏春玉  刘凤芹  
本文以北京新发地农产品批发市场为例,对北京市政府围绕农产品批发市场公益性目标的实现所制定的一系列制度安排进行了深入研究发现,相对于直接介入农产品批发市场的建设与运行而言,政府可以市场机制为基础,通过与企业合约及相关制度安排实现农产品批发市场的公益性目标;在农产品批发市场处于较为充分、有序的竞争环境中时,企业化农产品批发市场的盈利性目标与政府倡导的公益性目标之间并非水火不容,企业为追求利润而做出的一系列经营决策甚至有利于公益性目标的实现。
[期刊] 农村经济  [作者] 楼洪豪  方文兴  
农产品批发市场是市场体系中不可或缺的组成部分,农产品流通市场的东亚模式比较符合我国国情,发展区域性农产品批发市场是建设新农村与构建社会主义和谐社会的重要一环。从总体上看,我国的区域性农产品批发市场还不能适应区域发展的需要。本文以浙江省金华市农产品批发市场为例,提出发展区域性农产品批发市场的几点对策。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 王文卓  宋小威  张喜才  
北京批发、物流聚集区的调整疏解一直是市场关注的焦点,但批发市场与物流聚集区也发挥着增进就业、服务民生等重要作用。本文将批发市场和物流聚集区作为渠道系统的一部分,从渠道结构、渠道主体、渠道功能方面分析了调整与疏解的方向、重点和趋势,提出了扁平化结构、联盟化主体、功能替代等疏解方案,最后提出政策建议。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 王文卓  宋小威  张喜才  
北京批发、物流聚集区的调整疏解一直是市场关注的焦点,但批发市场与物流聚集区也发挥着增进就业、服务民生等重要作用。本文将批发市场和物流聚集区作为渠道系统的一部分,从渠道结构、渠道主体、渠道功能方面分析了调整与疏解的方向、重点和趋势,提出了扁平化结构、联盟化主体、功能替代等疏解方案,最后提出政策建议。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 古川  
公益性农产品批发市场是现代农产品市场体系的重要部分。公益性批发市场和民营批发市场在经营中各有优劣,本文应用机制设计理论分析了两者的社会福利并认为:政府在公益性批发市场中能够获得准确市场情况,但是会降低经营者的努力,并需要政府投入批发市场建设资金;民营批发市场在经营效率上更有优势,但是经营者会博取信息租金,减少在公益性功能方面的投入。本文分析3个案例后发现,民营批发市场为流通效率的提高做出了贡献,以利润为导向的企业化经营会损害批发市场的公益性功能;公益性批发市场符合当前完善社会服务功能的需要,但政府建设时需采取灵活而有针对性的适当投资方式。
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