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[期刊] 农业技术经济
[作者]
耿红莉 王秀清
本文运用要素价格和概率优势两种方法 ,分别从成本构成、风险特性的角度对北京市及相关省份的主要畜产品 (生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛 )生产成本的优劣势进行了计算比较 ,并根据分析结果提出了北京市的上述主要畜产品在今后的发展中需要注意的问题 ,为北京市有关政府部门和企业提供决策参考。
关键词：
畜产品 生产成本 概率优势 区域比较
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
许亚萍 孟繁宾
畜禽产品是北京市民消费的主要农副产品,长期以来,厂商直销和中间商代销是主要的销售模式。物流损耗大、流通成本较高、流通渠道长、交易方式简单等问题影响畜禽产品的生产和销售。缩短流通时间、减少流通环节、改进销售方式是北京市畜禽产品流通中急需解决的问题。
关键词：
畜禽产品 农产品流通 产销模式
[期刊] 农村经济
[作者]
李作稳 易法海
我国是世界畜产品生产大国 ,研究我国畜产品国际竞争力问题具有重要意义。本文采用国际市场占有率和显示性比较优势指数两个指标 ,对我国肉、蛋、奶等主要畜产品的国际竞争力进行了评价 ,得出我国畜产品国际竞争力普遍不强且呈下降趋势的结论。同时 ,本文在具体分析影响我国畜产品国际竞争力主要因素的基础上 ,提出了提高我国主要畜产品竞争力的相应对策
关键词：
畜产品 国际竞争力 影响因素 对策建议
[期刊] 农业技术经济
[作者]
赵晓丹
基于成本收益分析法,并结合政策的可获取性和经济分析的可行性,本研究选取北京市动物疫病强制免疫政策为例,对其具体实施效果进行成本和收益评估,并对比分析政策的监管效率,以期为北京市下一步的畜禽产品质量安全监管政策的调整和优化提供一定的借鉴。研究表明:政策的实施成本逐年增加,区县增加幅度大于市级;收益与养殖规模化有关,规模化不变的情况下,收益逐年降低,但规模化提高,收益会有较大幅度增加;政策监管效率(收益成本比)大于1,政策在经济学上合理,并大于全国强制免疫效益水平。
关键词：
成本收益法畜禽产品 强制免疫 监管效率
[期刊] 农业经济
[作者]
潘春玲 徐玉萍
一、畜产品质量安全的意义畜产品主要指动物所提供的肉、蛋、奶、皮、毛及其加工品。本文所研究的畜产品主要指能够供消费者食用的畜产品及其加工品。由于畜产品的质量体现在生产、加工及流通的全过程之中, 所以畜产品的质量安全就是指畜产品在生产过程中符合规定标准,产品优质、无公害、无污染、无残留,在加工、运输、销售中无腐败,无变质,无细菌感染并能够满足消费者对畜产品保健、营养、卫生、安全的现实需求或潜在需要的全部特征的总和。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李干琼 王志丹 闫立萍
经过20多年的持续快速发展,畜牧业已成为我国农业和农村经济中最具活力的产业。本文总结了近几十年来我国畜牧业发展的主要成就,深入分析了我国东部、中部、西部地区主要畜产品的生产态势,重点探讨了三大区域未来畜牧业发展趋势并进行了预测,提出我国畜牧业持续健康发展战略及相关对策措施。
关键词：
畜产品 区域生产 态势 预测
[期刊] 农村经济
[作者]
朱宁 曹博 秦富
非洲猪瘟疫情影响下,猪肉供给偏紧、价格高涨,其他畜产品替代猪肉消费态势明显。鉴于此,本文实证探讨畜产品消费替代问题,以期能够揭示和评估重大疫情爆发背景下居民家庭畜产品消费结构变化情况。研究发现:非洲猪瘟疫情的爆发,影响了城镇居民家庭畜禽产品消费,有三分之二的样本选择其他畜禽产品替代猪肉消费,城镇居民家庭主要选择牛肉、羊肉、鸡蛋以及鸡肉作为猪肉的消费替代品。城镇居民家庭对非洲猪瘟疫情影响程度的判断会显著影响其选择其他畜产品(牛肉、鸡肉等)替代猪肉消费,收入与房贷影响或制约城镇居民选择其他畜产品(牛肉、羊肉等)替代猪肉消费,不同类型的家庭在其他畜产品替代猪肉消费方面存在差异。为此,提出了针对缓解非洲猪瘟影响以及提振畜产品消费的对策建议。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
谢旭轩 张世秋 易如 吴丹 黄德生
本文旨在评估北京市交通拥堵导致的社会成本,为交通资源使用定价和交通政策的制定提供依据。借鉴国际通用的交通成本核算方法,利用北京大学环境科学与工程学院环境经济学小组2007-2008年对北京市二、三、四环路和典型拥堵路段交通状况实地监测获取的车流量和车速数据,估算拥堵的社会成本,并分析了北京奥运会交通限行政策拥堵缓解效果和社会成本节约。结果表明,北京市2008年全年因拥堵导致的时间延误成本、燃油消耗成本和大气污染物排放损害总和至少约为50-250亿元,大致是北京市GDP的0.5%-2.5%。与2007年相比,2008年北京市道路拥堵状况总体上有所缓解,道路改造和以地铁为代表的公共交通建设发挥了重...
关键词：
交通拥堵 社会成本 交通限行政策 北京
[期刊] 草业科学
[作者]
张小云
2021年6月份,牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋价格同比分别上涨8.76%、11.06%、2.98%和41.09%;猪肉价格同比下降44.20%;玉米、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格同比分别上涨31.99%、16.41%、21.97%、23.50%和16.46%。一、除牛肉外,肉类价格环比均下跌6月份,牛肉价格为77.34 CNY·kg~(-1),环比上涨0.04%,中部地区分别高于东部和西部地区0.09%和0.04%;猪肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋价格分别为23.56、74.70、16.95和9.10 CNY·kg~(-1),环比分别降低16.25%、2.01%、
关键词：
饲料价格 东部地区 畜产品
[期刊] 草业科学
[作者]
谢凯丽
5月份国际饲料价格棉籽饼价格下降,高粱和苜蓿粉价格与4月持平,其他饲料价格均持续上涨;畜产品市场价格除羊肉外,其他畜产品价格持续上涨。一、国际饲料市场除棉籽饼价格下降外,其他饲料价格均持续上涨5月份棉籽饼的平均价格为414.24 USD·t~(-1),环比下降8.80%;
关键词：
饲料价格 畜产品 畜产品价格
[期刊] 草业科学
[作者]
潘月婷
3月份,随着新冠肺炎疫情的持续发展,居民对各种肉类需求降低,肉类价格均下降。随着畜产品加工企业复工复产,畜牧养殖业也逐步恢复,但由于疫情期间饲料库存减少,豆粕、棉粕、菜粕价格均上涨。猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉价格同比分别上涨145.25%、17.78%、12.68%和4.53%;鸡蛋价格下降3.60%。玉米、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格同比分别上涨5.32%、8.61%、6.96%、3.90%和6.31%。
关键词：
饲料价格 畜产品 畜产品价格
[期刊] 草业科学
[作者]
潘月婷
2月份,受新型冠状病毒肺炎疫情影响,畜产品供应出现缺口,使得猪肉、牛肉以及羊肉价格上涨。同时,饲料行业供需关系不平衡,各类饲料价格均上涨。猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉价格同比分别上涨173.38%、15.76%、7.77%和6.95%,鸡蛋价格同比下降9.52%;玉米、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格同
关键词：
饲料价格 畜产品 中部地区
[期刊] 草业科学
[作者]
谢凯丽
受生猪存栏量和出栏量的影响,6月猪肉价格上涨;羊肉消费处于淡季,需求量和交易量低迷,但市场价格较5月呈现小幅上扬;牛肉的交易量和价格整体保持稳定;随气温上升,鸡蛋储存成本增加,养殖户库存量减少,导致价格下降;受端午节影响,节后鸡肉市场回落,但同时肉鸡出栏量较节前相对减少,供需平衡处于偏紧状态,鸡肉价格小幅上涨。基于国内库存和进口的影响,玉米价格降低;国内豆粕市场受美盘大豆期货价格走跌影响,豆
[期刊] 草业科学
[作者]
潘月婷
随着春节假期结束,市场对各种畜产品需求减少,致使大部分畜产品价格回落。随着"非洲猪瘟"疫情的进一步控制,各省对生猪流通控制加强,猪肉的供应量受到制约,2月份猪肉价格呈现小幅度上涨。由于中美经贸谈判的进行,以及"非洲猪瘟"的影响,养殖业持续低迷,饲用需求降低,饲料价格持续走低,玉米、豆粕、棉粕、菜粕等饲料价格均下降。牛肉、羊肉和鸡肉价格同比分别上涨4.61%、
[期刊] 草业科学
[作者]
潘月婷
3月份启动的2019年冻肉储备工作,提高了猪肉的需求,同时,在"非洲猪瘟"事件的持续影响下,我国生猪产量持续减少,使得猪肉的价格不断上涨。春躁渐起,羊肉需求量减少,羊肉市场价格略有下降。鸡蛋消费处于淡季,鸡蛋的库存增加,使鸡蛋的价格持续下降。由于全国新作玉米上市,大部分地区玉米价格出现小幅下降。春季牛奶生产旺盛,棉粕需求量增加,市场价格上涨;受"非洲猪瘟"事件的影响,豆粕的需求偏低,豆粕价格持续走低。随着气温的回升,水产投苗进一步扩大,菜粕需求量增加,菜粕库存少,菜粕价格上涨。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格同比分别上涨6.92%、7.63%、11.15%、
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