于2004年4月20日～10月30日进行莲田生态养殖南美白对虾试验。结果表明:莲田渔业总产值1033238.8元,渔业净利润474568.4元,平均每公顷渔业产值为73802.8元,每公顷渔业净利润33897.7元,每公顷白莲产值14700元,利润10912.8元,投入产出比为1∶2.03,与未实施莲田养虾前比较,白莲平均增产105kg/hm2,每公顷平均增收鲜鱼437.5kg,增产虾300kg。

为南美白对虾淡化养殖设计了三个不同水质条件或管理模式的试验池 ,①为围垦低盐度水体 ,常年保持盐度在S=3～ 4 ,养殖为全封闭式 ,全程使用神克隆菌微生物制剂 ;②、③为纯淡水水体 ,采用半封闭式养殖 ,前期调节盐度至S =1,以后逐步淡化 ,其中②为灵桥 1# ,在养殖过程中长期在饲料外添加Vc ;③为灵桥 2 # 池 ,采用常规淡化养殖 ,每半月泼洒一次生石灰。结果显示 :试验①、②池取得单产在 5 2 5 0～ 90 0 0kg/hm2 ,且水质类型基本属海水型ClNaⅢ ,R值维持在 0 12～ 1 7之间 ,灵桥 1# 池后期离子总量在 4 0 4 3mg/L ,南美白对虾生长...

利用原养鳗池进行南美白对虾池塘淡化饲养试验。育苗场应在出苗前约 1 0d内将育苗池池水的相对密度从 1 0 1 8逐步淡化到 1 0 0 7,使之与养殖池池水的相对密度一致。放苗时水温差不超过 2℃。虾苗入池 1d内保持池水相对密度 (1 0 0 7)不变 ,之后逐步淡化 ,直到完全成为淡水。试验中池水盐度的降幅分别为每天0 0 0 0 5、 0 0 0 1和 0 0 0 2 ,以缓慢淡化为好。本试验取得了产量 72 0 0～ 1 1 0 34kg/hm2 ,成活率 63 %～ 80 % ,投入产出比 1∶1 50～ 1∶1 78的效果 ,为推广南美白对虾的淡水池养提供了可行的...

为了探究半咸水和淡水养殖模式对刀鲚营养积累的影响，采用生化方法实验分析与比较了半咸水（盐度10～15）和淡水（盐度0.4～1.0）池塘生态养殖模式下刀鲚肌肉的营养成分。结果显示，半咸水养殖模式刀鲚肌肉的粗脂肪含量（7.27%）明显高于淡水养殖模式的（4.30%），而半咸水养殖模式的刀鲚肌肉的水分含量和灰分含量（72.54%和1.32%）均明显低于淡水养殖模式的（76.85%和2.06%），两者的粗蛋白含量无明显性差异。除了色氨酸和胱氨酸在两模式间没有明显差异外，其余16种氨基酸在半咸水组的含量均明显低于淡水组的；半咸水养殖模式的刀鲚肌肉的TAA、EAA、HEAA、NEAA和DAA均低于淡水养殖模式的，而EAA/TAA和EAA/NEAA在两模式之间无明显性变化，半咸水模式的鲜味氨基酸和氨基酸总量比率（DAA/TAA）（40.32）明显低于淡水模式的（40.68）。半咸水养殖模式的刀鲚必需氨基酸指数（EAAI）（58.59）低于淡水养殖模式的刀鲚（72.04），而半咸水养殖模式的刀鲚F值（2.44）高于淡水养殖模式的刀鲚（2.35）。在检测到的28种脂肪酸中，有11种脂肪酸的含量在两模式之间有明显差异。在主要的脂肪酸中，半咸水养殖模式刀鲚的C16:0、C18:0、C18:1n9c、C22:5n3(DPA)和C22:6n3(DHA)含量明显高于淡水养殖模式的，而半咸水养殖模式刀鲚的C18:2n6c和C18:3n3的含量明显低于淡水养殖模式的；半咸水养殖模式的SFA、MUFA和EPA+DHA均明显高于淡水模式的；半咸水养殖模式刀鲚的∑n3PUFA/∑n6PUFA（3.93）明显高于淡水养殖模式的（2.10），这符合洄游性鱼类肌肉的Σn3PUFA/Σn6PUFA在海水环境的较高、在淡水环境的较低的现象。研究表明，淡水养殖模式刀鲚肌肉蛋白质更有营养价值、味道更为鲜美，但半咸水养殖模式有利于刀鲚体内脂肪的积累以及MUFA（特别是C18:1n9c）的蓄留，半咸水环境的渗透压可能处于刀鲚体内的等渗点附近，这更有利于体内营养物质的积累和鱼体的生长。建议刀鲚养成阶段采用半咸水，销售前强化养殖阶段采用淡水。

为探究刀鲚在半咸水(盐度为8.7～12.5)和淡水养殖条件下消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢能力的大小差异。本实验采用池塘套养方式，以同批次人工繁育的刀鲚1~(+ )龄鱼种为研究对象，进行为期210 d的养殖实验，比较分析刀鲚的生长性能及消化酶、抗氧化酶、非特异性免疫酶和代谢酶活力大小。结果显示，半咸水养殖刀鲚(以下简称半咸水刀鲚)的生长速度显著大于淡水养殖刀鲚(以下简称淡水刀鲚) (P0.05)；胃和肝中蛋白酶活力均明显大于淡水刀鲚(P<0.05)，肝和盲囊中脂肪酶(LPS)活力均明显低于淡水刀鲚(P肠>胃>肝，而LPS大小顺序为：肠>盲囊>胃>肝；淡水刀鲚的AMS、蛋白酶和LPS大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝。半咸水刀鲚的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及丙二醛(MDA)含量均显著升高(P<0.05)，而过氧化氢酶(CAT)活力显著降低(P<0.05)；其肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均明显低于淡水刀鲚(P

工厂化方法育淡水白鲳苗，经15天，育成规格20．2±3．1mm，成活率82.1％，单产乌仔8.8万尾／m3。特别适于升温早繁的配套生产。