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[期刊] 旅游学刊
[作者]
舒伯阳
创造现代酒店业新的经营力的ＣＩ战略舒伯阳湖北大学旅游系ＣｏｒｐｏｒａｔｅＩｄｅｎｔｉｔｙＳｔｒａｔｅｇｙ：ＣｒｅａｔｉｎｇＮｅｗＭａｎａｇｉｎｇＡｂｉｌｉｔｙｉｎｔｈｅＭｏｒｄｅｒｎＨｏｔｅｌＩｎｄｕｓｔｒｙ￥ｂｙＳｈｕＢｕｏｙａｎｇＡｂｓｔｒａｃｔ...
[期刊] 生态经济
[作者]
李沐纯 魏卫
低碳技术创新是低碳经济发展的关键与核心,分析了低碳技术创新与我国酒店业转型升级的辨析关系,阐述了基于低碳技术创新的我国酒店业转型升级的战略思想、战略目标和战略阶段,并探究了转型升级的机制。
关键词：
低碳技术创新 转型升级 酒店业
[期刊] 改革与战略
[作者]
钟华
深圳酒店业的发展需要大批的人才。而深圳酒店业在人力资源开发与管理上存在着人力资源紧缺且供给不足,人力资源素质亟待提高等问题。深圳市应制定酒店业人力资源战略,从人才的供给、人力资源的管理、酒店的集团化发展等多方面进行战略规划,以提高深圳酒店业的综合实力。
关键词：
酒店业 人力资源 战略
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张士泽
(一) 经过十多年的发展,我国酒店业的数量和规模皆已发展到相当程度。目前,单从我国酒店业的个体来看,我国许多酒店的“硬件”是相当好的,也很现代化。但是,从我国酒店业的整体或群体经营能力和效果来看,则显得差距较大,也较脆弱,缺乏在国际市场的竞争力。原因之一就是我国酒店业中的大多数酒店均属于分散独立经营。它们往往有多系统、多层次、多部门的隶属
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
谷慧敏
特许经营(Franchising),被誉为20世纪最成功的商业模式和21世纪最主流的商业模式,自20世纪90年代进入我国以来,正取得迅猛的发展。据中国连锁经营协会发布的2017年中国特许连锁百强信息显示,2017年,特许百强销售规模约3300亿元,同比增长13%。门店总数超过16万个,同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。而经济型酒店是特许百强中数字
关键词：
旅游酒店业 酒店网络 特许经营
[期刊] 财会月刊
[作者]
黄丽丽
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
关键词：
作业成本法 酒店成本核算 业绩评价
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
叶红
本文界定了宾客互动的定义 ,对宾客互动进行了分类 ,并用心理学原理对宾客互动作用的重要性进行了分析。同时 ,本文还就宾客互动在酒店实践中的应用作了初步的思考 ,以期引起酒店业对宾客互动作用的重视。
关键词：
宾客互动 动机 类似性
[期刊] 旅游学刊
[作者]
陈岩英 谢朝武
文章比较了酒店业与物管业在管理模式上的异同。文章认为,酒店业与物管业同属服务行业,两者在产品本质、服务内容、管理方法和文化特质上具有相通性,这为两个行业的战略联盟提供了内在基础。文章据此分析了两个行业的战略联盟形式,及其所带来的业态创新发展,并对联盟的运作提出了具体的管理措施。
[期刊] 旅游科学
[作者]
吕建军
“九五”期间,我国经济将实现两个具有全局意义的根本性转变,一是从传统的计划经济体制向社会主义市场经济体制转变;二是经济增长方式从粗放型向集约型转变。能否认识“两个转变”的意义,适应“两个转变”的环境,推进“两个转变”的过程,成为酒店业新形势下再发展的重要课题。 经济增长方式的转变必须要通过企业经济增长方式的转变来实现,那么作为第三产业的
[期刊] 当代财经
[作者]
范秀成 张辉
由于大多数的服务具有体验和信任属性,因而消费者购买服务的感知风险要高于购买产品。作为可以把"无形因素有形化"的一种外在线索,服务品牌形象在降低消费者搜寻成本和感知风险方面的作用就变得异常突出。以21 8个酒店企业作为样本,作者对服务品牌形象的改进是否会提升企业的绩效表现,以及何种服务策略会提升服务品牌形象进行了实证检验。结果显示,服务品牌形象对市场绩效有正向的影响,而市场绩效又进而正向地影响财务绩效;服务定位、品牌管理和服务创新管理对品牌形象具有显著的正向影响,顾客参与管理、顾客关系管理和服务补救管理对品牌形象不具有显著影响。服务企业应有效地管理服务定位、服务品牌和服务创新来提升服务品牌形象。
关键词：
品牌形象 服务定位 服务创新 品牌管理
[期刊] 旅游学刊
[作者]
孙坚
2015年,在中央新常态的经济理念大背景下,李克强总理首次将"互联网+"纳入政府工作报告。观察家认为,这是中国对经济发展的全新理解,互联网引导的多元化思维将会引领下一个时代。而中国旅游酒店业作为战略性支柱产业中的重要组成部分,已成为"互联网+"创新和实践的重要阵地。我们对"+"的理解不仅仅是线上线下的叠加式跨界,结合服务行业的特点,其更深层的意义是
[期刊] 旅游学刊
[作者]
卢洪友 连信森
本文借鉴弗瑞德等(Fried,etal.)的四阶段DEA模型,考虑外部环境对效率的影响后,估算澳门酒店业近十多年来的纯粹管理效率。实证结果显示,澳门酒店业1991～2008年间平均效率得分为0.947,即产出在不增加投入下仍有5.3%的改善空间。访澳旅客人次增加、澳门国际机场的启用是澳门酒店业经营有利的外部环境,而实际利率提高是澳门酒店业经营不利的外部环境。政府宜监控酒店业规模及改善旅游基建。
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