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[期刊] 海洋渔业
[作者]
徐钢春 顾若波 张呈祥 郑金良 闻海波 徐跑
采用常规方法对刀鲚两种生态类群("江刀"和"海刀")的鱼肉营养成分进行了分析比较并评价了鱼肉品质。结果表明,"江刀"鱼肉粗脂肪含量显著高于"海刀"(P<0.01),是"海刀"的2.03倍,而粗蛋白、水分、灰分含量则低于"海刀"。"江刀"和"海刀"鱼肉的水解氨基酸组成基本一致,均含有18种氨基酸,总量分别占鱼肉鲜样的11.55%和15.37%,其中7种EAA(Leu、Ile、Phe、Try、Thr、Val、Lys)、1种HEAA(Arg)和4种NEAA(Glu、Ser、Tyr、Pro)的含量在"江刀"与"海刀"间存在显著性差异(P<0.05),8种人体必需氨基酸含量分别占鲜样的4.87%和6.4...
关键词：
江刀 海刀 营养成分 鱼肉品质
[期刊] 水产学报
[作者]
姜涛 周昕期 刘洪波 刘焕章 杨健
为确认鄱阳湖中是否仍存在有溯河洄游的刀鲚个体,利用X射线电子探针微区分析技术(EPMA)研究了采自鄱阳湖星子县水域2尾刀鲚个体矢耳石的锶和钙微化学特征。定量线分析结果显示,上颌骨较短个体(PYCB02)的耳石锶钙比值(即Sr/Ca×1 000)为稳定的低值(1.66±0.54),反映了其淡水定居的生活习性;而上颌骨较长个体(PYCE05)的锶钙比值波动显著,不仅具有对应淡水生活的低值(1.82±0.50),而且出现了对应于海水生活的高值(5.79±0.91),显示出其溯河洄游的"履历"。这些结果更得到了耳石元素面分布分析结果的支持。这两种截然不同的耳石微化学特征类型首次直观地反映和证实了目前距...
关键词：
刀鲚 耳石 电子探针 鄱阳湖
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李辰钰 李乐康 高小平 孔赤平 许群 张宝 鲍宝龙 龚小玲
为了探究鄱阳湖刀鲚（Coilia nasus）和短颌鲚（Coilia brachygnathus）的来源地，采集了长江干流、鄱阳湖、长江口和嵊泗海域，不同月份样本，运用16s rRNA高通量测序法，比较分析了它们肠道微生物差异，结果显示，（1）刀鲚不同群体之间，3月份彭泽段样本的肠道菌群丰富度显著高于鄱阳湖、青草沙和嵊泗的；PCoA 分析结果显示，4月份鄱阳湖刀鲚（PC-4）有一组样本以及青草沙的样本菌群组成与嵊泗（SC-3）的相似度高，提示它们可能是从嵊泗洄游而来。（2）在短颌鲚不同采样群体之间，不同水域短颌鲚肠道菌群差异较大，同一水域不同月份之间的差异较小，而5月份鄱阳湖短颌鲚的肠道菌群和其余月份显著不同，提示其可能从不同地方洄游而来。（3）鄱阳湖短颌鲚肠道菌群平均丰富度和多样性均高于鄱阳湖刀鲚的。以上肠道微生物组成分析表明，鄱阳湖的刀鲚和短颌鲚群体肠道菌群的分析结果看，它们可能都存在洄游群体。
关键词：
刀鲚 短颌鲚 鄱阳湖 肠道微生物 洄游
[期刊] 水产学报
[作者]
施永海 徐嘉波 袁新程 杨明 张忠华 谢永得 税春
为了探究半咸水和淡水养殖模式对刀鲚营养积累的影响，采用生化方法实验分析与比较了半咸水（盐度10～15）和淡水（盐度0.4～1.0）池塘生态养殖模式下刀鲚肌肉的营养成分。结果显示，半咸水养殖模式刀鲚肌肉的粗脂肪含量（7.27%）明显高于淡水养殖模式的（4.30%），而半咸水养殖模式的刀鲚肌肉的水分含量和灰分含量（72.54%和1.32%）均明显低于淡水养殖模式的（76.85%和2.06%），两者的粗蛋白含量无明显性差异。除了色氨酸和胱氨酸在两模式间没有明显差异外，其余16种氨基酸在半咸水组的含量均明显低于淡水组的；半咸水养殖模式的刀鲚肌肉的TAA、EAA、HEAA、NEAA和DAA均低于淡水养殖模式的，而EAA/TAA和EAA/NEAA在两模式之间无明显性变化，半咸水模式的鲜味氨基酸和氨基酸总量比率（DAA/TAA）（40.32）明显低于淡水模式的（40.68）。半咸水养殖模式的刀鲚必需氨基酸指数（EAAI）（58.59）低于淡水养殖模式的刀鲚（72.04），而半咸水养殖模式的刀鲚F值（2.44）高于淡水养殖模式的刀鲚（2.35）。在检测到的28种脂肪酸中，有11种脂肪酸的含量在两模式之间有明显差异。在主要的脂肪酸中，半咸水养殖模式刀鲚的C16:0、C18:0、C18:1n9c、C22:5n3(DPA)和C22:6n3(DHA)含量明显高于淡水养殖模式的，而半咸水养殖模式刀鲚的C18:2n6c和C18:3n3的含量明显低于淡水养殖模式的；半咸水养殖模式的SFA、MUFA和EPA+DHA均明显高于淡水模式的；半咸水养殖模式刀鲚的∑n3PUFA/∑n6PUFA（3.93）明显高于淡水养殖模式的（2.10），这符合洄游性鱼类肌肉的Σn3PUFA/Σn6PUFA在海水环境的较高、在淡水环境的较低的现象。研究表明，淡水养殖模式刀鲚肌肉蛋白质更有营养价值、味道更为鲜美，但半咸水养殖模式有利于刀鲚体内脂肪的积累以及MUFA（特别是C18:1n9c）的蓄留，半咸水环境的渗透压可能处于刀鲚体内的等渗点附近，这更有利于体内营养物质的积累和鱼体的生长。建议刀鲚养成阶段采用半咸水，销售前强化养殖阶段采用淡水。
[期刊] 水产学报
[作者]
王丹婷 杨健 姜涛 刘洪波 沈新强
选取采于黄海吕泗渔场(吕泗群体)和大沙渔场(大沙群体),长江口崇明岛(崇明群体),长江芜湖江段(长江芜湖群体),钱塘江口舟山东霍山(舟山群体),黄河东营江段(黄河群体)的刀鲚,测量全长、体长等14个可量性状和20个框架结构数据并计算肥满度。针对不同性别和不同水域的刀鲚所测得的形态学数据进行多元统计分析。结果表明,雌雄刀鲚在体长上没有显著性差异,在肥满度上雌性显著大于雄性,在反映躯干纵向长度的性状和框架结构上,雌性也显著大于雄性;两个黄海群体的形态与长江崇明和芜湖群体最为接近,与舟山群体和黄河群体都有显著差别,显示黄海群体最有可能洄游进入长江,与长江两群体间具有关联性;而舟山群体和黄河群体可能较...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
宋超 李亚鸽 赵峰 刘若晖 冯广朋 黄晓荣 庄平
为查明当前长江口刀鲚(Coilia nasus)繁殖群体组成及其繁殖性能，2021年4—6月在长江口南支水域采集生殖洄游的刀鲚繁殖群体样本144尾，分析了其个体大小、性比、性腺发育分期、条件因子(K_(n))、性体指数(GSI) 和繁殖力(F)。结果显示，采集样本的平均全长(TL)和体重(BW)分别为(318±34) mm 和(97.16±32.05) g，其中，4月个体最大。繁殖群体中，雌性占优，雌雄性比为8∶1。在雌性个体中，不同月份性腺发育期组成不同，其中4月以卵巢发育至II期个体为主。K_(n)在不同长度组和不同月份间基本一致，其值接近或大于1。GSI从4月至6月随着性腺不断发育成熟而逐渐增加，6月最高。所选成熟个体的繁殖力从29908到74041粒不等，平均值为51073±11302粒。繁殖力与全长、体重、性腺重均存在正相关关系，其中繁殖力与性腺重的相关性最大(R~(2)=0.619)，其次为全长和体重。本研究结果可用于判定当前长江口刀鲚繁殖群体的整体状况，为后期针对该物种的保护以及管理政策制定和规划调整提供基础资料和理论依据。
[期刊] 华北农学报
[作者]
严蕾艳 张宴瑜 马凯慧 宋慧 王毓洪
为了更快更准确地在病菌潜伏期或发病初期鉴定出尖孢镰刀菌引起的瓜类枯萎病和茄病镰刀菌引起的瓜类根腐病这2种病害,根据尖孢镰刀菌和茄病镰刀菌的翻译延长因子TEF1-α序列设计了3条种特异性引物。引物对FO-F和Fu-R可以从尖孢镰刀菌中扩增到1条228 bp的片段,引物对FS-F和Fu-R可以从茄病镰刀菌中扩增到1条347 bp片段,并且3条引物FO-F、FS-F和Fu-R可以同时在1个PCR反应中扩增到2个片段,而这2对引物都不能从其他病原真菌中扩增到任何条带。结果表明,该多重PCR检测方法可以同时鉴定样品中的2种镰刀菌。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜涛 刘洪波 卢明杰 陈婷婷 杨健
本研究较为系统地比较了刀鲚（Ｃｏｉｌｉａ ｎａｓｕｓ）耳石的几种碾磨方法及耳石酸蚀前处理所获刀鲚耳石年轮的效果。结果显示，耳石横截面碾磨法更易获取较为清晰的年轮，而矢状面碾磨法的效果不及前者，但后者在用于耳石微化学的研究中却更有优势。经５％ＥＤＴａ处理过的耳石，比用１％ＨＣｌ处理过的耳石，更容易获得较好的年轮效果。本研究还发现，刀鲚耳石年轮形成过程中的一些形态变化，与刀鲚生活史中的生境变化有关联性。
关键词：
刀鲚 耳石 年轮 前处理
[期刊] 海洋渔业
[作者]
胡玉海 姜涛 刘洪波 陈修报 杨健
为了解东北地区刀鲚(Coilia nasus)的生活史履历特征,2020年7月对丹东鸭绿江水域刀鲚进行调查,获得传统长颌鲚10尾、短颌鲚3尾,并首次采集到“杂颌鲚”6尾,并通过电子探针微区分析技术对其进行了研究。耳石Sr和Ca定量线分析及Sr面分布图谱结果显示,长颌鲚个体存在既有具由淡水生境向半咸水或海水生境转变生活史的江海洄游生态表型,亦有仅具淡水定居生境履历的生态表型;而短颌鲚及“杂颌鲚”个体则全为河口孵化起源,具江海洄游生境履历的生态表型;丹东鸭绿江刀鲚类型的组成非常复杂,生境履历极富多样性,显示其可能是一个独特的资源地理种群。
关键词：
鸭绿江 刀鲚 上颌骨 生活史 生境履历
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李亚培 孔赤平 许群 张宝 高小平 鲍宝龙 李乐康 龚小玲
鱼类的肌间骨与其运动有着密切的联系，鱼类运动能力越强，肌间骨数目可能越多，肌肉脂肪含量可能相对高些。为了探究鄱阳湖短颌鲚是否存在江、湖及湖、湖等洄游的生态类群，在不同月份采集了鄱阳湖不同采样点如千眼桥等地的短颌鲚样本。此外为了探究洄游对刀鲚肌间刺形成的影响，采集了舟山嵊泗、长江口青草沙水库、鄱阳湖刀鲚样本，采用解剖法和常规测量法比较了它们髓弓小骨和脉弓小骨形态、数目和肌肉蛋白与脂肪含量。结果表明：（1）3月份鄱阳湖瓢头地区短颌鲚的肌间骨数目最少，为（100.67±6.34）根；6月份千眼桥的肌间骨数目最多，为（127.67±6.18）根；（2）鄱阳湖刀鲚肌间骨数为（129.60±0.98）根，极显著高于短颌鲚（110.60±2.97）根；（3）同为刀鲚，鄱阳湖的肌间骨数目极显著高于青草沙的（113.67±3.29）根，但低于嵊泗的（147.67±3.09）根；（4）鄱阳湖刀鲚肌肉的蛋白质含量低于短颌鲚，脂肪含量高于短颌鲚，鱼类肌肉中的蛋白质含量较高的鱼类肌间骨的数量会较少，提示刀鲚需要更多的鱼体摆动以完成长距离洄游需要，刺激更多肌间刺的形成。以上这些结果对于理解鄱阳湖刀鲚和短颌鲚洄游群体的来源差异有重要启示，为下一步对鄱阳湖洄游群体生物学研究奠定基础。
关键词：
刀鲚 短颌鲚 肌间骨 洄游 鄱阳湖
[期刊] 银行家
[作者]
刘煜辉
最近中美峰会大家有很多解读,个人感觉上中国好像向美国表了个态,不争了,对做经济的人来讲,可能是一个感到欣慰的事情。当然我们也不好评断,过去五年我们对周边有些代表性的观点是有点忧虑的。比方说有些人经常在传递一种信息和判断:美国是一个正在衰落的帝国,我不知道这个判断会不会影响决策,反正这个判断与今天全球的格局是严重偏离的。我的感觉是
[期刊] 银行家
[作者]
刘煜辉
最近中美峰会大家有很多解读,个人感觉上中国好像向美国表了个态,不争了,对做经济的人来讲,可能是一个感到欣慰的事情。当然我们也不好评断,过去五年我们对周边有些代表性的观点是有点忧虑的。比方说有些人经常在传递一种信息和判断:美国是一个正在衰落的帝国,我不知道这个判断会不会影响决策,反正这个判断与今天全球的格局是严重偏离的。我的感觉是
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
魏广莲 徐钢春 顾若波 徐跑
为研究鲚鱼幼鱼的机体代谢与营养情况,以长江刀鲚(Coilia nasus)和湖鲚(Coilia nasus taihuensis)幼鱼为研究对象,通过测定幼鱼形体指标,消化酶的活力和含量以及肌肉基本营养成分和脂肪酸成分,比较其生长性能和肌肉脂肪酸成分的差异,评价其营养价值并探讨生态习性差异对其造成的影响。结果表明:(1)刀鲚幼鱼胃蛋白酶和淀粉酶活力比湖鲚幼鱼的低,脂肪酶活力是湖鲚幼鱼脂肪酶活力的3倍,肝脏内未累积过多的脂质过氧化物有害物质。(2)刀鲚幼鱼肌肉中粗脂肪含量比例达到16.13%,是湖鲚幼鱼肌肉中粗脂肪含量比例的1.5倍,粗蛋白含量则显著低于湖鲚幼鱼(P<0.05)。(3)刀鲚幼鱼肌...
关键词：
刀鲚 湖鲚 幼鱼 消化酶 脂肪酸 肥满度
[期刊] 中国水产科学
[作者]
代培 严燕 朱孝彦 田佳丽 马凤娇 刘凯
长江刀鲚国家级水产种质资源保护区安庆段(简称“保护区”)位于刀鲚(Coilia nasus)洄游区间的上段，生态环境优良，为掌握其刀鲚资源现状，于2018年4～7月进行调查研究，结果显示，保护区刀鲚资源密度分别为(0.09±0.07)尾/(10~(4)m~(3))和(4.46±3.43) g/(10~(4)m~(3))；刀鲚体长优势组为250～300 mm，体重优势组为
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
程方圆 陶紫玉 李晨虹
为了快速区分长江流域各水体中的鲚属鱼类,利用单核苷酸多态性(Single nucleotide polymorphism,SNP)标记对短颌鲚(Coilia brachygnathus)、湖鲚(C. nasus taihuensis)和刀鲚(C. nasus)进行物种鉴定。从120个在短颌鲚和刀鲚之间分化指数(Fst)为1的SNP位点中随机挑选出20个用于引物设计,从21个在湖鲚和刀鲚之间分化指数较高的SNP位点中随机挑选出10个设计引物。随机挑20尾短颌鲚、20尾湖鲚和12尾刀鲚用设计的引物扩增、测序。结果表明:洞庭湖和鄱阳湖的短颌鲚与刀鲚可以使用以上19个SNP分子标记中的任何一个完全分开,剩下1个SNP标记在所扩增的样本中没有发现多样性变异而被弃用。用于区分湖鲚与刀鲚的10个SNP分子标记中有8个在所测样本中可以扩增并用于物种鉴定。其中单独使用Ct-Cn_wtap位点时,湖鲚和刀鲚的基因频率相差最大,当使用Ct-Cn_wtap和Ct-Cn_eif2b4位点时,对湖鲚和刀鲚的鉴别准确率可以达到100%。本研究提供了稳定、高效和低成本识别短颌鲚和刀鲚、湖鲚和刀鲚的方法,为今后鲚属鱼类的物种鉴定和资源保护提供了有效的工具。
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