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[期刊] 旅游学刊
[作者]
秦宇
目前,从出境旅游者的规模来看,我国已经排名世界第4位。一些学者认为,中国庞大的出境旅游规模已经为中国饭店企业的跨国经营奠定了良好的基础,在现有的出境旅游发展水平上,饭店企业的跨国经营开展已是指日可待。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
赵西萍 王磊 刘洪涛
中国旅游饭店业跨国经营道路的探讨赵西萍，王磊，刘洪涛西安交通大学管理学院ＰｒｏｂｉｎｇｔｈｅＲｏａｄｏｆＴｒａｎｓｎａｔｉｏｎａｌＭａｎａｇｅｍｅｎｔｏｆＣｈｉｎａ＇ｓＴｏｕｒｉｓｔＨｏｔｅｌｓ￥ｂｙＺｈａｏＸｉｐｉｎｇ；ＷａｎｇＬｅｉ；ＬｉｕＨｏｎ...
[期刊] 旅游科学
[作者]
王均行
社会主义市场经济的建立,企业制度的更新,新的《财务通则》、《会计准则》的实施,为加强企业财务管理创造了良好的外部环境;企业要转换内部经营机制,参与市场竞争,讲究经济效益,又对企业财务管理提出了更高的要求。旅游饭店的财务管理与其他企业一样,面临着新旧管理体制转换过程中的阵痛和希望。目前,许多饭店与财务管理体制包括管理者的思想观念仍停留在计划经济体制下形成的老套套上,明显滞后于当前市场经济体制下饭店经营管理的实际情况。具体表现为财务部没有一定的财务控制权、监督权,也没有很好地发挥其对整个饭店经营活动起计划、考
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
刘妍
在经济全球化背景下,跨国界的旅游活动为饭店业实施跨国经营提供了有利的市场条件。自上世纪50年代以来,跨国饭店作为一种特殊的跨国公司,迅速发展起来,经历了90年代的产业重组,目前跨国饭店集团已经进入了全球战略扩张、全球获取收益的成熟阶段。中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,自起步阶段就面临着"国内市场国际化、国际竞争国
[期刊] 旅游科学
[作者]
何建民
本文在引入与发展由美国学者尼雷·达娃 (NiraiDawar)和托尼·弗罗斯特 (TonyFrost)论述的发展中国家本土企业与跨国公司竞争战略选择模型的基础上 ,提出了我国本土旅游饭店集团与跨国旅游饭店集团竞争战略的选择模型及其具体选择 ,并分析了锦江国际集团可选择的竞争战略类型
[期刊] 旅游学刊
[作者]
吴晓隽 蒋文佳
人口老龄化是二战以来世界人口变化的最大特征之一，对经济和社会领域的影响深远，对旅游业的发展既是机遇又是挑战。本文以1995—2019年20个新兴国家的数据为样本，采用双向固定效应模型，实证研究了老龄化对出境旅游需求的影响以及其异质性特征，并探究了国家文化价值观的调节效应。研究发现：（1）老龄化对出境旅游需求有正向影响；（2）不同年龄阶段的老年人对出境旅游的影响存在异质性；不同老龄化程度的新兴国家对出境旅游需求的影响存在异质性；（3）国家文化价值观对老年人出境旅游需求有显著的调节作用。其中，不确定性规避程度、个人主义削弱了老龄化对出境旅游需求的正向作用；高权力距离、男性主义、长期主义加强了老龄化对出境旅游需求正向作用。本文的研究结果将为推进新兴国家银发旅游市场的开发，完善配套政策提供参考依据。
关键词：
老龄化 出境旅游 新兴国家 国家文化价值
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李德才
国家旅游局最近公布,截至去年12月底,我国投入使用的旅游涉外饭店已达1987座,比1989年增加了199座。1990年,我国旅游涉外饭店数量有所增加,但增长速度进一步回落。在我国国际旅游业恢复发展的大背景下,全国饭店平均客房出租率和营业收入总额都有所提高,虽然新近建设的饭店特别是外资饭店在这一年中还债负担普遍加重,但全国盈亏相抵后的利润总额仍然保持在4亿元以上。本文拟根据刚刚完成的全国1990饭店年报资料,从6个方面剖析目前我国旅游涉
[期刊] 国际经济合作
[作者]
韩秀申
旅游饭店业是现代服务业的重要组成部分,是我国旅游产业的核心要素,具有综合价值高、就业吸纳力强、产业关联度大等特点。作为最早对外开放的窗口行业,经过三十多年的发展,我国旅游饭店业市场化程度高、业态丰富多元、设施设备齐全、运营服务规范、社会认知度高,达到了国际较先进的水准。当前,我国已发展成为世界旅游客源大国,但中资旅游饭店走出去的步伐依然很慢、很小。到
[期刊] 数量经济技术经济研究
[作者]
安景文 杜蓉晖 韩朝
一、旅游饭店综合评价指标体系 目前,饭店管理部门对饭店经营状况的管理状况远不能赶上科学化的要求,个人经验管理在其中仍占据了绝对重要的地位。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黄文波
旅游饭店餐厅经营模式探讨作者：黄文波单位：天津商学院餐旅系（３００４００）作者认为，旧的旅游饭店经营模式和观念已不能适应新形势的需要。文章总结了旅游饭店餐饮经营的几种新模式：１以服务质量为纽带的经营模式。该模式强调要明确餐饮服务的特点，明确高质量服...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
史国祥
论旅游市场的结构性变化与饭店业经营□史国祥中国旅游市场已经发生了结构性变化，这种变化对饭店业正产生着巨大的影响。一、中国旅游市场的结构性变化长期以来，中国旅游业是以入境观光为龙头而超常规发展的，由此决定了我国旅游市场的单一观光型结构及饭店业的涉外观光...
[期刊] 旅游科学
[作者]
林小禾
经营决策是旅游饭店总经理的最基础也是最重要的职责,正确的经营决策将会给饭店带来良好的效益;而盲目失准的经营决策,非但徒劳无功,而且努力越大,损失越大,因此总经理是否能把饭店经营好,管理好,关键在于能否科学地制订决策并有效地推进决策;尤其在当前,随着我国市场经济体制的推行和即将加入关贸总协定,旅游业可望有一个较大的发展,越来越多的境外商人与境外观光旅游者将来我国经商和观光旅游;同时由于我国生产力水平与人民生活水平,的提高,国内休闲观光旅游者也将有大幅度的增加,这就给我国的旅游业注入了强大的生机,而作为旅游业
[期刊] 旅游学刊
[作者]
许良士
当前,北京乃至全国的很多旅游饭店都存在着降档次经营问题。不只是国营饭店,合资饭店也有,而且正日趋严重。我认为:在旅游业处于大滑坡的低谷时期,旅游饭店迫于年度或季节性客源不足,适当采取降档次经营的策略,以强化自身的应变能力,调整销售渠道,投入更多客源
[期刊] 现代经济探讨
[作者]
张久明
[期刊] 旅游学刊
[作者]
孟昭随
一.广州饭店业的竞争形势 80年代初期,广州的酒店业曾是一个典型的卖方市场,客源的超饱和程度丝毫不亚于今日的北京。旅游客人和外国客商要在较豪华的饭店订到一间房子并不那么容易。时隔数年,广州市在对外开放政策的引导下,大量引进外资,兴起了建造旅游饭店的高潮。广东省在‘六五’期间所引进的25亿美元外资中,约有一半投入到旅游业,形成了以白天鹅宾馆、东方宾馆、中国大酒店、花园酒店四大饭店为核心的共有56家之众的庞大
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