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[期刊] 华北农学报
[作者]
张德双 金同铭 徐家炳 赵岫云
用近红外光谱法对 5个大白菜品种从外向内分别测定每片叶片的叶柄及软叶的还原糖 ,Vc,NDF ,CP ,DW 5种有机成分。结果表明 ,不同叶片中 ,除软叶的Vc外 ,其余叶柄、软叶各有机成分都是由外向内逐渐增加 ,虽个别叶柄与软叶的含量有高有低 ,但上升的趋势是一致的 ;同一叶片中 ,软叶的还原糖和Vc都高于叶柄的含量 ,各品种软叶与叶柄的其它营养成分则有高有低 ,表现不一致 ;北京桔红心 (97- 8)的还原糖 ,叶的Vc,NDF ,CP含量是所有品种中最高的
关键词：
大白菜 有机成分 软叶及叶柄
[期刊] 华北农学报
[作者]
金同铭 刘玲 唐晓伟 崔洪昌
选用来自我国主要产地的大白菜不同品种及不同成熟期等材料２４２份，进行常规成分的定标和检验。结果表明：粗蛋白、中性纤维、还原糖及维生素Ｃ的近红外（ＮＩＲ）法测值与化学法测值的复相关系数（ＭＲ）分别为０．９９５８、０．９８５２、０．９８２１和０．９８１４，定标的标准误差（ＳＥＣ）分别为０．３９８％、０．１３４％、０．０９８％和０．５１ｍｇ／１００ｇ。用一定数量的检验样品对４种成分化学法与近红外法进行比较，检验结果指出两法的相关系数（Ｒ）分别为０．９９４、０．９７８、０．９７４和０．９８１，检验标准误差（ＳＥＰ）分别为０．３５３％、０．１２７％、０．１０８％和０．５４８ｍｇ／１００ｇ。表明，用近红外...
关键词：
近红外光谱,大白菜,营养成分
[期刊] 华北农学报
[作者]
张凤兰 杨忠仁 郝丽珍 刘建文 胡宁宝 张进文
以沙芥、斧翅沙芥、沙葱、苦菜和甜苣5种野生蔬菜叶片为试验材料,采用气相色谱法、液相色谱法及常规分析法测定了其主要贮藏物质、维生素、氨基酸组分及蛋白质含量,以期探明该5种野生蔬菜的营养成分,为其开发利用提供理论依据。试验结果表明:5种野生蔬菜叶片中,斧翅沙芥的脂肪含量、淀粉、可溶性糖和粗纤维的含量最高,野生蔬菜叶片的Vc含量均在226.64~268.48 mg/100g,VB2的含量在1.03~3.23 mg/100g,VB5的含量在33.6~82.2 mg/100g,类胡萝卜素的含量在7.24~22.29 mg/100g;5种野生蔬菜的叶片均含有17种氨基酸,总氨基酸含量为219.22~745...
关键词：
野生蔬菜 营养成分
[期刊] 林业科学
[作者]
王海英 徐庆 柴成忠 土布 杜孟殊
变叶海棠(Malus toringoides)和花叶海棠(Malus transitoria)为落叶灌木或小乔木,是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)中抗逆性极强的2个植物种(张云贵等,1998;王海英等,2009),也是四川西部甘孜州高海拔干旱贫瘠地区的
关键词：
变叶海棠 花叶海棠 果实 叶片 营养成分
[期刊] 华北农学报
[作者]
郑叔方
对大白菜采后离体叶片乙烯释放进行分析发现大白菜不同品种有不同的乙烯释放特性。相同离体叶片组进行比较，品种Ｎｅｍｅｓｉｓ乙烯释放量低于品种Ｐａｒｋｉｎｓ。在贮藏期间Ｎｅｍｅｓｉｓ最外层叶片释放量高于其他叶片，其他叶片几乎无乙烯释放；Ｐａｒｋｉｎｓ中间叶片乙烯释放量最高，而最外层叶片乙烯释放量最低。离体叶片对外源乙烯的反应和叶片衰老程度没有直接关系，叶片内源乙烯释放量高，外源乙烯处理后乙烯释放增加量也高。
关键词：
大白菜,离体叶片,乙烯
[期刊] 华北农学报
[作者]
杨广东 朱祯 李燕娥 朱祝军
培养基中添加不同浓度的卡那霉素、头孢霉素和羧苄青霉素 ,观察抗生素对大白菜基因型GP 11种子发芽以及离体子叶再生的影响。结果表明 :GP 11种子在含有 2 0 0mg/L卡那霉素的MS培养基上发芽生长时 ,幼苗子叶完全黄化 ,侧根数为 0 ;随卡那霉素浓度的增加 ,芽、主根和侧根生长均受到一定程度抑制 ,但发芽率和发芽势不受影响。 4日苗龄的离体子叶在含有 10mg/L卡那霉素并附加一定激素的改良MS培养基生长时 ,基本无绿芽诱出 ,在含 7 5mg/L和 5mg/L卡那霉素的培养基中 ,诱出的绿芽率只有 32 5 %和 4 0 2 % ;在仅含 3mg/L卡那霉素的生根培养基中 ,小...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吉雪花 张鲁刚 张少丽
采用离体叶片溶液扦插鉴定法,研究了低钙条件下大白菜心叶的抗性及症状表现。结果表明,在离体条件下心叶的斑点和枯边均呈正态分布,且二者的发生无相关性,材料抗性的评价应综合斑点和枯边两个症状。大白菜干烧心的始发病部位主要在叶缘和叶柄,症状主要表现为斑点和枯边,只有50%的材料表现水渍,心叶的症状表现与品种和基因型有密切关系。
关键词：
离体扦插 干烧心 低钙 大白菜
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘独臣 李跃建 房超 蔡鹏 杨宏 刘小俊 梁根云
对23个叶用芥菜品种的主要营养成分进行了研究,结果表明:23个叶用芥菜均含有相同的17种氨基酸,其中包括7种人体必需氨基酸,但氨基酸含量差异较大,各样品总氨基酸平均含量10.02 mg/g(FW),必需基酸含量占总氨基酸的30.5%,酸性氨基酸占总氨基酸的37.0%;同时,23种叶芥的其他主要营养成分也非常丰富,含量较高。其中维生素C平均含量45.47 mg/100g,蛋白质平均含量1.47%,粗纤维含量平均含量0.66%,可溶性总糖平均含量2.57%。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
胡春梅 侯喜林
对5个不结球白菜品种(暑绿、寒笑、亮白叶、苏州青和乌塌菜)进行低温(日温为(7±2)℃,夜温为(2±2)℃)处理,分析了低温对不同品种叶片叶绿素、维生素C、蔗糖、葡萄糖、果糖和可溶性糖等有机物质积累的影响。结果表明:低温条件下,不结球白菜叶片中叶绿素含量和类胡萝卜素比例显著提高,不同品种叶绿素含量的变化与不同品种耐低温特性的相关性不显著。低温处理使叶片蔗糖、葡萄糖和可溶性糖总量增加,而果糖含量降低。叶片中维生素C含量也有不同程度降低,低温耐性较强的品种乌塌菜和寒笑经低温处理后,维生素C含量仍然保持较高水平,而其他品种显著低于对照,苏州青的维生素C含量最低。分析表明:乌塌菜和寒笑由于光合产物在向...
关键词：
低温 不结球白菜 维生素C 可溶性糖
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
谷战英 麻云伟
对引种至湖南凤凰腊儿山地区的4个核桃品种(云南的"大泡"和"云新",河北的"清香",凤凰大湾的"大湾")进行叶片营养元素分析,结果表明:采样时虽然品种间某些元素含量差异显著,但各品种叶片中氮、磷、钾元素含量均在标准范围之内。研究结果可为后期施肥提供理论依据和指导标准。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孙广宇 卫小勇 孙悦 肖云学 商圣平 朱明旗 郭云忠
【目的】明确苹果树腐烂病发生程度与树体营养之间的关系,为苹果树腐烂病的防治提供理论指导。【方法】在陕西省苹果主产县白水县选取苹果树腐烂病发生程度不同的24个果园,调查苹果树腐烂病发生程度,测定发病叶片氮、磷、钾元素含量,研究苹果树腐烂病发生与叶片营养成分的关系。【结果】树体营养水平与苹果树腐烂病发生程度有明显相关性:单因子回归分析显示,当叶片K含量
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李阅兵 孙立春 刘承初 李家乐
分别对3种淡水贝和3种海水贝的大宗营养成分进行了较为系统的研究。总体而言,这6种贝的水分含量相差不大,但粗蛋白、粗脂肪和灰分含量却相差明显。其中,波纹巴非蛤和长竹蛏属于高蛋白贝类,其蛋白占干物质的75%,而其脂肪和灰分含量中等,分别占8%和14%左右;近江牡蛎和河蚌属于多脂肪贝类,其脂肪含量在所测贝类中最高,约占干物质的14%,而蛋白和灰分则相对较少,分别为14%和6%;螺蛳和中华圆田螺属于高灰分贝类,其灰分含量高达27%,蛋白居中(60%),而脂肪最低(3%)。在蛋白质量方面,这几种贝类的氨基酸评分总体略低于全鸡蛋蛋白,但其赖氨酸评分优于全鸡蛋蛋白,在与粮谷类的搭配上具有更明显的蛋白质增效作...
[期刊] 草业科学
[作者]
吴端钦 王郝为 侯振平 张旭 戴求仲
利用饲料分析技术及氨基酸分析仪对桑(Morus alba)、苎麻(Boehmeria nivea)及葛藤(Pueraria lobata)几种南方非常规饲料作物中的常规营养成分及氨基酸组成进行了分析。结果发现,1)桑、苎麻及葛藤中的蛋白质含量较高,尤其是苎麻,蛋白质含量高达22.38%,但同时其纤维含量也较高;2)葛藤的总能值相对较高,达17.17 MJ·kg(-1);3)桑、苎麻及葛藤中的氨基酸含量丰富,尤其是植物性第一限制性氨基酸——赖氨酸的含量较高,为0.65%0.89%,且总必需氨基酸的含量为5.
[期刊] 华北农学报
[作者]
张德双 张凤兰 徐家炳
选用桔红心、黄心和白心大白菜的纯系材料配制成桔红心×白心、黄心×白心和白心×白心 (亲本之一 ,花也为白色 )的F1,F2 ,BC1和BC2 ,研究大白菜球色、花色的遗传规律和二者的相关性。结果表明 ,大白菜的桔红色和白色两种花色对黄色花的遗传表现为一对隐性等位基因控制的简单遗传。球色为桔红色对白色表现为一对隐性等位基因控制的简单遗传 ,而球色为黄色对白色表现为数量遗传的特点。另外 ,桔红色花和球色完全连锁 ,即花色为桔红色的其球色也为桔红色 ,且两者的遗传规律也一样。白、黄二球色与花色不存在相关性 ,因此 ,在配制桔红心的F1时 ,双亲必须都是桔红心材料 ,在配制黄心的F1时 ,双亲也必须是...
关键词：
大白菜 球色 花色 遗传规律 相关性
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
程斐 李式军 奥岩松 陈广福
对大白菜（Ｂｒａｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓｅｓｕｂｓｐ．ｐｅｋｉｎｅｓｉｓ）抽薹性状的研究结果表明，大白菜抽薹期是受核基因控制的数量性状，与细胞质遗传无关；该性状符合加性—显性遗传模型，其中加性基因效应比显性基因效应更为重要，显性效应表现为部分显性；控制该性状的隐性基因比显性基因要多，早抽薹对晚抽薹为显性。
关键词：
大白菜 抽薹期 遗传规律
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