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[期刊] 中国农业科学
[作者]
李娜 杨星星 戴素明 李荣华 姜航 罗跃雄 亚历山德拉·金蒂来 邓子牛
【目的】冰糖橙果实外观分级与内部品质不一致极大地影响了其市场声誉，建立冰糖橙果实品质分级标准和果实快速规模化无损伤品质检测分级技术，并进行在线应用，为快速分选不同糖酸度冰糖橙产品提供技术支持。【方法】在利用常规果实品质分析方法对主产区的冰糖橙果实进行多年品质分析的基础上，找出果实外观和内在品质的相关性，确定不同果型横径与糖酸度含量的关系，形成冰糖橙果实分级标准。在此基础上，采集７１０—９６０ ｎｍ波段近红外透射光谱建立果实无损伤检测模型，利用常规品质分析数据对原始光谱反复进行校正并验证，确定无损伤检测的准确性，并在分级线上进行应用；调查统计应用无损伤检测生产线分级后各级冰糖橙的产量、销售单价和．．．
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周先艳 朱春华 李进学 高俊燕 岳建强 李晶 龙春瑞 杨恩聪
以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质。结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳。冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量。
关键词：
冰糖橙 矿质营养 产量 果实品质 云南
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
胡发焕 董增文 匡以顺
针对脐橙自动分级检测中存在正确识别率偏低、实时性不强的问题，提出一种综合特征提取方法：在对图像颜色模型进行转换后，用Ｈ分量图像提取脐橙的大小特征；Ｓ分量图像通过背景分割、边缘灰度补偿、整体亮度变换后提取脐橙的果面缺陷特征；采用Ｒ、Ｇ、Ｒ－Ｇ３个分量的均值和标准差提取脐橙的颜色特征。以脐橙的大小特征、果面缺陷特征和颜色特征为支持向量机（ＳｕｐｐｏＲｔ ｖｅｃｔｏＲ ｍａｃＨｉｎｅ，Ｓｖｍ）的试验输入向量，进行脐橙分级检测试验，以实现提高脐橙自动分级正确识别率和增强实时。试验结果表明：该Ｓｖｍ分类器对脐橙分级的正确识别率为９１．５％，处理时间为１６０ｍＳ，适合于实时环境下的分级检测。
关键词：
机器视觉 亮度补偿 支持向量机 脐橙
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
曾柏全 甘霖 熊兴耀
为增进对冰糖橙及冰糖脐橙果实发育全过程的了解,制定相关的生产管理措施,对其进行了总糖和总酸含量的测定.结果表明,在果实生长发育过程中,冰糖橙和冰糖脐橙果汁中总糖含量,7月25日至9月5日逐渐增加,以后增加趋缓,10月15日至11月25日又快速增加.总酸含量在7月25日至9月5日增加非常明显,以后增加开始减慢,10月15日至11月25日果实中酸含量下降最显著,基本上达到成熟时的水平.
关键词：
冰糖橙 冰糖脐橙 总糖 总酸
[期刊] 世界农业
[作者]
樊军庆 张宝珍
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
屠康
介绍了国内外肉品质量无损检测技术的研究情况。通过研究肉品的电磁特性、声学特性、光学特性等,提出了近红外技术、超声波技术、机器视觉技术等无损检测技术和方法,使肉类质量检测达到在线、快速、准确的目的。并对肉品检测技术的进一步研究和应用方向进行了探讨。
关键词：
肉品质量 无损检测 肉品检测
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
宫元娟 周铁 屈亚堃 宁晓峰 张本华
苹果深加工和商品化等问题已成为制约苹果产业发展的瓶颈问题,针对苹果品质的无损检测具有现实意义。应用USB2000+可见/近红外光纤光谱仪对寒富苹果内部品质信息在线检测的可行性进行研究,分析在检测距离(37±1)mm,果盘运行速度0.2m·s-1,检测时间间隔为1s的前提下,不同的光谱预处理方法对苹果各品质模型的影响,并应用偏最小二乘法(PLS)对寒富苹果的可溶性固形物、总酸度及硬度做出相应的预测模型。结果表明:经二阶导数结合标准正态变量变化(SD+SNV)预处理方法建立的可溶性固形物预测模型最优,模型的测定系数(R2)0.9743,校验标准差(RMSEC)0.1503,预测标准差(RMSEP)...
关键词：
寒富苹果 可见/近红外光谱 光谱预处理
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
尹韬 龙立长 施云庭 谭振华 周卫军 李大志 卢晓鹏
以湖南洪江市和云南华宁县冰糖橙果实为材料，比较分析了2个产区冰糖橙外在品质特征和产地气候特征。结果表明：华宁冰糖橙平均单果质量(147.56～159.80 g)显著大于洪江冰糖橙的单果质量(106.68～109.41 g)，果实横径、纵径也均显著大于洪江冰糖橙的；2个产区果实囊瓣数和单个囊瓣内汁胞数无明显差异；华宁冰糖橙单个汁胞体积为22.07 mm~3，显著大于洪江冰糖橙的(16.62 mm~3)；环境条件比较显示，2个产区年均温和年积温无明显差异；湖南怀化地区平均年降水量达1450.3mm,4—7月中旬量大，降水集中在冰糖橙果实细胞分裂末期和果实膨大初期，水分利用效率约1.23kg/((667m~2)·mm)；云南玉溪地区平均年降水量1032.1mm,7—9月降水量较大，降水集中在果实膨大期，水分利用效率约为3.78 kg/((667 m~2)·mm)；云南玉溪地区物候期整体上比洪江早1个月，果实发育时间也较洪江长1个月左右。综上，华宁产区周年温度条件相对稳定，枝梢和果实发育期长，膨大期供水充足，单个汁胞体积膨大较充分，有利于华宁冰糖橙大果的形成。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
尹韬 龙立长 施云庭 谭振华 周卫军 李大志 卢晓鹏
以湖南洪江市和云南华宁县冰糖橙果实为材料，比较分析了2个产区冰糖橙外在品质特征和产地气候特征。结果表明：华宁冰糖橙平均单果质量(147.56～159.80 g)显著大于洪江冰糖橙的单果质量(106.68～109.41 g)，果实横径、纵径也均显著大于洪江冰糖橙的；2个产区果实囊瓣数和单个囊瓣内汁胞数无明显差异；华宁冰糖橙单个汁胞体积为22.07 mm~3，显著大于洪江冰糖橙的(16.62 mm~3)；环境条件比较显示，2个产区年均温和年积温无明显差异；湖南怀化地区平均年降水量达1450.3mm,4—7月中旬量大，降水集中在冰糖橙果实细胞分裂末期和果实膨大初期，水分利用效率约1.23kg/((667m~2)·mm)；云南玉溪地区平均年降水量1032.1mm,7—9月降水量较大，降水集中在果实膨大期，水分利用效率约为3.78 kg/((667 m~2)·mm)；云南玉溪地区物候期整体上比洪江早1个月，果实发育时间也较洪江长1个月左右。综上，华宁产区周年温度条件相对稳定，枝梢和果实发育期长，膨大期供水充足，单个汁胞体积膨大较充分，有利于华宁冰糖橙大果的形成。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
王巧华 马逸霄 付丹丹
禽蛋品质检测是食品安全和消费者权益的重要保障措施,传统禽蛋品质检测主要依赖人工进行,存在工作强度大、效率低且准确率波动大等弊端。光谱检测技术具有快速、安全、无损等优点,近些年来在禽蛋内部品质检测领域发展迅速。本文基于禽蛋的新鲜度、蛋白含量、脂肪含量、血斑肉斑、受精信息、种蛋性别、胚蛋活性等内部品质指标检测的有关研究,概述了近红外光谱、可见-近红外光谱、高光谱成像及拉曼光谱等光谱检测技术在禽蛋内部品质无损检测中的研究进展,分析总结了光谱检测技术在禽蛋无损检测中的应用特点与难点,并展望了其未来发展趋势,以期为我国蛋品无损检测研究及行业质量安全监管提供参考。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
王胜鹏 郑鹏程 桂安辉 滕靖 刘盼盼 叶飞 高士伟 马梦君 刘小英
应用近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIRS)技术结合多种算法对远安黄茶品质开展快速无损评价。首先通过扫描获得远安黄茶90个样品的近红外光谱,再利用11种不同方法对光谱进行预处理,剔除部分噪声信息,然后应用反向区间偏最小二乘法(backward interval partial least squares,Bi-PLS)筛选反映样品品质的特征光谱区间,应用遗传算法(genetic algorithm,GA)精准提取特征光谱波长,建立了5种黄茶品质预测模型,最后对光谱官能团信息进行解析。结果表明,最佳光谱预处理方法为多元散射校正,Bi-PLS筛选出的特征光谱区间主要为9 003.2～7 497.9 cm~(-1)、6 101.7～5 449.8 cm~(-1)和4 601.3～4 246.5 cm~(-1),GA筛选出75个特征光谱波长,建立的Bi-GA-PLS组合模型具有最佳的稳健性,可准确地预测远安黄茶样品外部品质分数(R~2=0.951,RMSEP=1.57,RPD=5.27),初步实现了远安黄茶品质的快速、准确预测。光谱信息解析结果显示,45个光谱波长反映-CH_x、C=O和-NH_x官能团信息,代表单糖、咖啡碱、茶氨酸和游离蛋白质等内含成分物质,30个光谱波长反映O-H、酰胺键以及C-H和C-C伸缩的组合频信息,代表木质素、淀粉、纤维素等多糖内含成分物质。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
孙群 王庆 薛卫青 马晗煦 孙宝启 谢宗铭
无损检测技术是近年来兴起的有别于有损检测方法的高新技术,因具备不破坏被检样品、检测速度更快、少污染、自动化等优势得到了快速的发展,并且已广泛应用于农牧、食品、化工、石化、制药、烟草等诸多领域,随着我国农作物育种单位的不断扩张、育成品种数目不断剧增,种子质量检验工作也愈发复杂和繁重,无损检测技术就成为目前种子质量检验的一个重要发展趋势。本文分别综述了种子质量的几种无损检测方法的技术原理、研究现状和发展趋势,在此基础上对各种检测技术的应用前景进行了展望和预测。
关键词：
种子 质量检测 无损检测技术
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
高珊 周欣宇 高歌 赵志伟 艾梦瑶
[目的]木质托盘是使用最广泛用量最多最为普遍的托盘类型,在贮运过程由于搬运和跌落容易产生损伤,缩短木质托盘使用寿命。因此,本研究旨在探索一种木质托盘跌落损伤的无损检测方法,及早发现损伤并进行预防和修复。[方法]本研究根据压电效应,以最常用的落叶松木质托盘为研究对象进行跌落损伤试验,研究木托盘跌落过程中压电信号峰值随跌落频次变化的规律,提取损伤时压电特征值,建立国标尺寸和等比缩小尺寸的木质托盘电压值的关系模型;应用统计分析方法探讨温度和含水率水平对损伤检测结果的影响。[结果]随着木质托盘跌落频次的增加,压电信号峰值逐渐下降,在损伤发生时压电信号峰值会回弹,回弹幅度与损伤程度显著相关;以起钉和铺板脱落状态为节点,木质托盘在该状态前后的电压峰值与跌落次数呈分段线性关系;常温气干状态下国标尺寸和等比缩小尺寸的木质托盘跌落次数对应的电压峰值呈现显著线性关系,铺板和纵梁的回归模型决定系数分别为0.81和0.72;温度和含水率对五项损伤指标的压电特征值均影响显著。[结论]木质托盘最大无损跌落频次和损伤程度可通过电压特征值与跌落频次的关系模型进行预测;常温气干状态下的木托盘的结构更加稳固,低温度或高水分都会加速使用过程中的木质托盘的损坏;在应用压电手段进行木质托盘损伤程度检测时,需要对检测结果进行温度和含水率修正。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
宫元娟 裴军强 李宏博 冯雨龙 宁晓峰
为可移动、快速、便携的利用可见/近红外光谱技术检测苹果糖度,基于嵌入式系统和可见/近红外光谱检测技术,开发了便携式苹果品质快速无损检测系统。以ARM11处理器为核心,以卤素灯光源和USB2000+可见/近红外光谱仪为光谱检测平台,在ARM11内嵌的Win CE6.0系统上,采用VS2005编程工具,设计出人性化的软件系统,并实现苹果的糖度值输出到LCD触摸屏上。以寒富苹果样本作为研究的对象,采集寒富苹果样本的可见/近红外光谱数据值,采取二阶微分、多元散射校正、平滑等方法对光谱进行预处理,选取485.019
关键词：
寒富苹果 糖度 近红外光谱 便携式
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