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[期刊] 农业经济
[作者]
乌云花 修长柏 郑喜喜 杨艳玲
随着消费者的食品安全意识的提高及三鹿"问题奶粉"等系列奶食品安全事故的发生,奶业引起了国内外学术界、政界和企业界的广泛关注。本研究主要以内蒙古为例,采用统计描述和计量模型分析方法,分析奶食品安全事故前后牛奶供应链上游(农户)的奶牛养殖头数的变化及其影响因素。
关键词：
农户 奶牛养殖 影响因素 实证分析
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李红 常春华
对奶制品生产环节的控制和管理是奶制品质量安全管理的关键点。本文利用内蒙古的调查数据分析了影响奶牛养殖户质量安全行为的因素。研究表明,规范和优化奶牛养殖户饲养行为、消毒行为、挤奶行为,必须提高奶牛养殖户受教育程度,进行规模化、专业化养殖,加强技术指导,加强食品安全知识教育,引导奶牛养殖户参加奶业合作社。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
何忠伟 韩啸 余洁 刘芳
本文基于对内蒙古、青海等地奶农调研数据,从农业经营主体的微观层面出发,通过建立基于超越对数生产函数下随机前沿生产函数模型,分析奶牛生产技术效率及影响其生产和技术效率损失的主要因素。研究表明,内蒙古、青海等地效率损失值高达73%,如何提高技术效率水平是解决当地奶农困境的重要路径之一。影响因素分析提示,应通过饲料、饲养方式、牛奶价格等方面综合引导奶农提高技术水平。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
曹暕 孙顶强 谭向勇
本文利用奶牛养殖农户的调查资料,采用随机前沿生产函数方法测定、分析了奶牛生产的技术效率以及影响因素。结果显示,农户奶牛生产过程中存在显著的效率损失,平均技术效率为70%。根据实证研究的结果,养牛规模、专业化程度、参加培训对技术效率有显著的正面影响,家庭决策者年龄对技术效率有负面影响。以此为基础,本文对一些相关政策做了简单的讨论。
[期刊] 保险研究
[作者]
曾小波 修凤丽 贾金荣
陕西省于2007年7月在泾阳县实施了奶牛政策性农业保险的试点。本文按照条件价值评估方法,于2007年11月在泾阳县以支付卡式问卷调查对127户奶牛养殖户进行了实地调查,以调查数据为依据,测算了当地养殖户奶牛保险费用支付意愿,并运用Logistic回归模型分析了影响农户奶牛保险支付意愿的主要因素。结论认为,泾阳县奶牛保险试点中对畜龄2～8周岁奶牛实际征收保费标准低于养殖户平均支付意愿,是否接受保费、是否了解补贴、养殖户个体特征即受教育年限、养殖经验、年龄等是影响其保险支付意愿的主要因素。
[期刊] 保险研究
[作者]
赵元凤 张旭光
2008年,我国正式实施政府保费补贴的奶牛保险政策,目的在于利用保险手段建立疫病和自然灾害的风险防范机制,降低农户的奶牛养殖死亡损失。为了识别奶牛保险对农户奶牛养殖死亡损失的影响,本文利用奶牛保险政策在内蒙古自治区逐步开展的特点,形成的实证分析所需的"自然试验"背景,基于微观调查数据,应用倍差法和倾向得分匹配倍差法实证检验奶牛保险的实际减损效果。研究发现,奶牛保险政策对农户奶牛养殖死亡损失具有负向处理效应,但显著水平较弱。进一步分析可知,奶牛保险制度设计与当前奶牛养殖风险之间的不匹配,是造成奶牛保险政策没有显著发挥减损作用的重要原因。
[期刊] 农村经济
[作者]
吴华 漆雁斌 于伟咏
本文基于四川省613户养殖户的调查数据,采用Logit模型,对养殖户选择安全饲料的意愿及其影响因素进行了实证研究。结果发现:养殖户采用安全饲料的态度存在显著差异,这种差异受多种因素的影响;养殖户文化程度、饲养时间、获得更高收入、饲料对人体的影响、对安全饲料的了解、对环境的污染、安全饲料可使自己满意、关注饲料方面法律法规和饲料方面新政策出台对采用安全饲料有显著的影响。最后,基于实证研究的结论,提出了针对性的政策建议。
关键词：
养殖户 安全饲料 意愿 Logit模型
[期刊] 调研世界
[作者]
王鹏 林万龙
本文利用对内蒙古部分奶牛养殖户的调研数据,采用条件评价法获取了农户对奶牛保险的支付意愿,并对影响其支付意愿的因素进行了分析。结果表明农户的养殖规模、养殖专业化程度、奶牛死亡损失、对奶牛保险重要性的认知程度、对保险机构是否信任以及是否加入其他商业保险等因素对其支付意愿均产生一定的正向影响。
关键词：
奶牛保险 支付意愿 影响因素
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘灵芝 李田芳 王雅鹏
探索农户水禽养殖新技术采用意愿的影响因素，对促进养殖新技术推广应用，发展健康高效的水禽产业具有重要意义。基于８省（市）水禽养殖户的微观调研数据，采用二元Ｐｒｏｂｉｔ模型，分析农户水禽养殖新技术的采用意愿，探讨农户采用养殖技术意愿的影响因素。结果表明，农户采用养殖新技术的意愿普遍较高，８３％的受访农户表示愿意采用养殖新技术。年龄、养殖场规模、新技术风险程度的主观判断、掌握新技术难易程度的主观判断、距农业推广机构的距离对农户采用新技术意愿有负向影响，受教育程度、养殖年限、是否参加过技术培训、是否得到国家政策扶持、是否获得贷款对农户采用新技术意愿有正向影响。在此基础上提出了加强基础教育建设，在水禽产．．．
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
闫振宇 陶建平 徐家鹏
养殖农户拥有动物健康状况信息,是否主动报告动物疫情直接影响动物疫病从发现到大规模爆发的时间间隔,进而影响重大动物疫情的传播速度和严重性。运用有序Logistic模型对影响养殖户上报疫情行为意愿的因素进行实证研究,结果表明:责任分散效应、扑杀补偿激励不足、防疫意识淡薄是养殖户不上报疫情的主要原因;饲养规模较大、对动物疾病情况较为了解的养殖户上报动物疫情行为意愿较弱;具有较高文化程度、接受了当地畜牧部门培训、参加了养殖协会、对动物产品安全较为忧虑、认为政府扑杀补贴能较大程度弥补扑杀带来的损失等特征的养殖农户上报疫情行为意愿较强。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
陈雨生 房瑞景
海水养殖户渔药施用行为将会影响到海水养殖产品质量安全。本文依据计划行为理论,在对海水养殖户进行实地调查的基础上,实证分析了养殖户渔药施用行为的影响因素。结果表明:户主受教育程度、食品召回制度、周围养殖户遵守质量安全规定的程度和标准化生产制度对养殖户渔药施用行为具有积极影响;然而,对休药期规定熟知度对养殖户渔药施用行为具有消极影响。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
乌云花 黄季焜 Scott Rozelle 杨志坚
随着收入提高和现代零售市场的发展,城乡居民乳制品需求和奶牛养殖业迅速增长。本文的研究目的是分析影响农户奶牛养殖发展的各种因素,尤其是乳品加工企业发展和布局。利用北京周边地区的农户奶牛养殖业的调查数据,通过计量经济模型分析,研究结果表明,乳品加工企业的发展和布局是影响农户奶牛养殖发展的最主要因素;除此之外,当地的交通条件和家庭非农就业等显著影响着农户的奶牛养殖发展;同时还发现,贫困农户并没有被排除在乳制品市场扩展的发展机遇之外,他们同样在乳制品市场扩展中得到益处。
关键词：
农户 奶牛养殖 乳品加工企业 影响因素
[期刊] 农业技术经济
[作者]
房瑞景 陈雨生 周静
食品溯源信息传递的有效性将会影响到溯源功能的发挥。本文在对海水养殖户进行实地调研的基础上,实证分析了养殖户对溯源信息传递行为的影响因素。研究发现,重大食品质量安全事件的教育、病灾严重程度、追溯性食品市场价值的实现和岛屿变量是影响海水养殖户对溯源信息传递意愿的重要因素。因此,加大对食品质量安全事件的宣传教育、重视病灾防治技术的研发推广,促进追溯性食品市场价值的实现,加大对岛屿养殖户的引导和监管有助于提高养殖户对溯源信息的传递有效性,促进海水养殖业全面可持续发展。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李翠霞 曹亚楠
本文运用SBM-Undesirable模型测算了2004—2014年中国29个省份不同规模奶牛养殖场的环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响其环境效率的因素。研究结果表明,不同规模奶牛养殖场环境效率存在显著差异,大规模养殖场环境效率最高,小规模次之,中规模最低,且都具有很大提升潜力;奶牛养殖环境效率省际差异性明显,北京、山东、河北、天津、云南、陕西、新疆不同规模养殖场环境效率值都处在全国平均水平以上;如果忽略环境污染因素,奶牛养殖平均效率值将被高估0.1657,加入非期望产出指标后,黑龙江省养殖效率在省际间排名下降幅度最大;奶牛养殖环境效率和技术效率之间存在较高的相关性;奶牛日单产水平和每单位劳动力创造的养殖业产值对环境效率具有显著的正向影响。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李翠霞 曹亚楠
本文运用SBM-Undesirable模型测算了2004—2014年中国29个省份不同规模奶牛养殖场的环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响其环境效率的因素。研究结果表明,不同规模奶牛养殖场环境效率存在显著差异,大规模养殖场环境效率最高,小规模次之,中规模最低,且都具有很大提升潜力;奶牛养殖环境效率省际差异性明显,北京、山东、河北、天津、云南、陕西、新疆不同规模养殖场环境效率值都处在全国平均水平以上;如果忽略环境污染因素,奶牛养殖平均效率值将被高估0.1657,加入非期望产出指标后,黑龙江省养
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