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[期刊] 统计与决策
[作者]
胡志安
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
胡博涵 吴晖 赖富饶 徐浩 夏延斌
采用耐盐乳酸菌Lactobacillus L1、L2和耐盐酵母菌Zygosaccharomyces rouxii(Saito)Lodd Yx.509混合发酵制作剁辣椒,通过单因素试验和正交试验对其发酵工艺进行优化。结果表明:酸感、风味较佳脆鲜剁辣椒的适宜发酵条件为接种量6%,食盐添加比率为11%~12%,28℃恒温发酵9 d;添加0.2%的CaCl2能够保持剁辣椒良好的脆度;80℃水浴灭菌15 min能达到商业灭菌的效果。
关键词：
剁辣椒 耐盐乳酸菌 酵母菌 发酵工艺
[期刊] 武汉金融
[作者]
姜光磊 李卫国 江欢
当前，土地流转和适度规模经营是发展现代农业的必由之路，农地入股经营也是今后一段时期农村土地规模经营的重要发展方向。本文以鄂州市农地流转入股经营的现实案例为样本，通过调查分析当前农地入股经营中存在的突出问题，为各地探索实践提供借鉴和参考。
关键词：
农村土地 入股经营 调查与思考
[期刊] 武汉金融
[作者]
李卫国
近年来,伴随城乡一体化不断推进,城乡金融资源配置不均衡的矛盾日益突出,农村资金投入不足、融资难问题成为制约农村经济社会发展的重要瓶颈。在此背景下,各地积极探索和创新具有不同地方特色的农村"五权"抵押融资模式,在盘活农村资源,解决农村资金瓶颈,激发农民创业热情等方面具有十分重要的现实意义。本文通过对农村"五权"鄂州模式的实践与反思,为各地在农村产权融资实践中带来借鉴和参考。
关键词：
农村五权 抵押融资 实践思考
[期刊] 统计与决策
[作者]
王敬平
农业兴市 再创辉煌──鄂州市实现农业和农村经济飞跃的调查王敬平与武汉相毗邻的鄂州市，曾是三国时期孙权建都的地方，又是＂武昌鱼＂的故乡。１９８３年升为省辖市后，他们没有因此而动摇农业的基础地位，而是用改革创新精神开拓了一条农业兴市之路，拓起新的辉煌。１...
[期刊] 农业经济
[作者]
王叶兰
农家乐休闲旅游业是当前乡村旅游中的一个新兴产业,是以农民作为经营主体,并充分利用农村地区特色的一种社会性活动,其目的就在于推动农村经济的快速、平稳发展。本文围绕农家乐休闲旅游业进行研究,主要探讨了其对农村产业结构优化的促进作用,以期为我国新农村建设提供一种有效的推动途径。
[期刊] 图书馆论坛
[作者]
樊小庆 秦腊英
以民办为主,民办公助的方式进行的农村文化中心户的建设,取代了几十年单一的,始终不能顺利建成并坚持正常运转的“公”办乡镇文化图书室,这无疑是一次成功的尝试。笔者对这一现象作了探索和思考。
关键词：
民办 乡镇文化户 图书室
[期刊] 农业经济
[作者]
田启利
近些年来,农家乐旅游在我国得到了快速发展,其在创造可观的物质财富的同时,也给农村的生态环境带来很大影响。在本文中,笔者选择农家乐对农村空气环境、农村水体环境、农村生物环境、农村地表环境四方面带来的影响展开研究,并在此基础上有针对性提出了政策建议,为妥善解决农家乐旅游带来的一系列农村生态环境问题提供有价值的参考资料。
[期刊] 农业经济
[作者]
田启利
近些年来,农家乐旅游在我国得到了快速发展,其在创造可观的物质财富的同时,也给农村的生态环境带来很大影响。在本文中,笔者选择农家乐对农村空气环境、农村水体环境、农村生物环境、农村地表环境四方面带来的影响展开研究,并在此基础上有针对性提出了政策建议,为妥善解决农家乐旅游带来的一系列农村生态环境问题提供有价值的参考资料。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
琚胜利 陶卓民 钱进
[目的]农家乐与旅游农庄是乡村旅游地最具有乡村性的旅游服务企业。游客网络关注具有前兆效应,参考游客网络关注信息,揭示农家乐、旅游农庄空间集聚类型、集聚模式,有利于构建农家乐、旅游农庄发展模式,提高发展质量。[方法]文章依据网络大数据以及江苏省农业委员会发布的休闲农业发展数据,运用核密度分析法,分析了南京乡村旅游地农家乐、旅游农庄的分布以及网络关注热度、美誉度空间特征。[结果]发现农家乐、旅游农庄空间分布、网络关注热度、美誉度呈现不同的空间集聚特征和产业空间类型。[结论]南京市农家乐、旅游农庄空间集聚呈现明显的空间等级性、区域差异性、团块状集聚、中心集聚辐射特征。从空间分布集聚度、网络关注热度、网络关注美誉度,三者之间的关系,把乡村旅游地农家乐、旅游农庄集聚空间分为高水平均衡协调区域、低水平均衡协调发展区域、失衡发展区域3种类型。不同的区域体现了不同的发展类型。
[期刊] 武汉金融
[作者]
余金林
本文通过对鄂州市农村信用联社贷款定价情况的调查,认为当前农村信用社在贷款定价过程中存在四大制约因素,并提出了相应的对策建议。
关键词：
农村信用社 贷款定价 对策建议
[期刊] 农村经济
[作者]
陈颖
农家乐休闲旅游业与现代农业,在时代特征、业态特征、功能特征上都具有一致性。从目前而言,发展农家乐休闲旅游业已成为我国新时期促进农业发展、农民增收、农村社会和谐的一个新举措。本文从分析现代农业与农家乐休闲旅游业的定义入手,深入探讨了两者之间的关系,进而提出了鼓励发展农家乐休闲旅游业并采取规范管理的对策建议。
关键词：
现代农业 农家乐休闲旅游业 农民增收
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