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[期刊] 农业经济问题
[作者]
李春成 李崇光
本研究通过市场调研收集了农产品营销组织的销售绩效、分销效率等多方面的数据资料,建立了农产品营销渠道评价指标体系(AMCI),运用灰靶决策方法测算了当前城市中两种主要的农产品营销渠道模式的绩效水平。
关键词：
农产品营销 零售终端 绩效评价
[期刊] 经济问题
[作者]
崔彬
已有的实证研究显示,消费者选择超市和农贸市场这两个生鲜农产品零售终端的频率存在差异。许多学者分析了造成这一差异的影响因素。但消费者选择不同零售终端的频率安排决策是如何做出的,这种频率安排又说明了什么等问题仍需深入探讨。从消费者效用角度出发,对这一频率安排差异进行理论解释,得出消费者效用最大化的层次还有待提升的结论,并提出提升这一层次的措施。
关键词：
消费者效用 生鲜农产品零售终端 行为分析
[期刊] 农业经济问题
[作者]
张磊 王娜 赵爽
本文比较了我国城市生鲜蔬菜流通的四种模式及其优缺点,总结了消费者蔬菜消费的6种行为和5种特征,阐释了居民消费行为影响蔬菜零售终端的经济学原理,在此基础上,根据烟台市的调查,运用三元Logit模型分析了城市居民蔬菜消费行为特征及其趋势。结果表明,蔬菜消费行为一方面表现出多元化态势,另一方面表现出升级化趋势。为节约交易机会成本、满足居民消费需求,根据居民消费行为表现出的质量偏好型、环境友好型、复合购买型、方便快捷型等趋势,应该优化生鲜蔬菜零售终端布局和升级改造农贸市场。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
毛莉敏
"新零售"的核心是为了提升用户体验,然而,当前农产品物流业管理质量良莠不齐,难以保证采购质量,很难给用户一个良好的消费体验。因此,基于在农产品物流发展中存在的问题,为满足在新的农产品零售业务发展过程中的要求,本文对农产品物流行业新时代的发展进行了分析,并提出了发展的路径和方法,以建立更为实用、高效的农产品物流体系。线上和线下物流协同创新,聚焦所有的用户体验和社会效益,是新形势下农产品物流在"新零售"推动下的发展方向。
关键词：
新零售 农产品物流 大数据 线上线下
[期刊] 农业经济
[作者]
明小菊
随着物联网、云计算和大数据等技术的快速发展，新零售、新制造不断兴起，新零售的发展对农产品物流模式提出新的要求。新零售概念的核心是提升消费者体验，然而当前我国农产品物流运输模式尚不完善，难以有效满足消费者高质量、个性化需求。基于此，本文针对我国农产品物流模式发展现状进行深入分析，构建新零售驱动下我国农产品物流优化模式，提出新零售驱动下农产品物流模式发展建议，有助于提高农产品物流服务质量，推动农产品物流现代化升级。
关键词：
新零售 农产品 物流模式
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
於志东
农产品价格高低与其流通渠道畅通与否有着密切联系。本文在分析我国农产品零售业现状的基础之上,借鉴国外农产品零售模式的成功经验,提出通过建立网络信息平台、完善物流配送体系、拓展农产品零售渠道等方式创新我国农产品零售模式,为平抑物价及农民增收创造条件。
关键词：
农产品 零售模式 价格波动 网络信息平台
[期刊] 商业时代
[作者]
戴俊玉 黄和亮 陈耀庭
新旧零售渠道的价格形成机制是本研究的重点,本文以农贸市场与超市为例进行比较研究。首先通过对两者价格形成的相应经济学理论进行分析。其次从超市的定价步骤、定价原则、定价方法三个角度分析超市农产品价格形成特征。而对农贸市场的农产品价格形成特征主要从"公斤买市斤卖"的规律、"无形的手"的调节、"日落降价"原则三个方面进行分析。最后通过研究发现超市与农贸市场农产品价格形成差异原因主要体现在四个方面,即经营目标的差异;质量形象的差异;政策环境的差异;营销费用的差异。
关键词：
农产品 价格形成机制 农贸市场 超市
[期刊] 商业经济研究
[作者]
韩德超 李丽佳
在数字经济时代，消费者购买意愿和品牌效应对企业竞争的影响愈加明显，品牌不仅是企业知名度的展现，更是新的市场环境中的核心竞争要素之一。在当前市场竞争机制下，品牌不仅是企业产品质量的直观展现，更是对企业服务质量的认可。高质量标准的产品和服务往往能够带给消费者物超所值的购买体验。因此，品牌效应有助于企业产品销售数量和利润空间的上涨，为企业长远战略目标的实现创造条件。本文基于现有文献理论成果，通过问卷调查方式，研究品牌效应和消费者购买意愿对有机农产品零售企业绩效的影响，通过实证建模分析消费者购买意愿的调节效应。结果显示：品牌效应各个维度均对消费者购买意愿呈现显著正向影响，同时也对有机农产品零售企业绩效存在显著促进作用，消费者购买意愿在品牌效应和零售企业绩效之间存在统计学水平上的调节效应。最后，基于实证分析结果，提出有机农产品零售企业应从品牌建设和产品质量的角度提升市场竞争力，深度开发自身“品牌效应”。
[期刊] 管理评论
[作者]
冯颖 李智慧 张炎治
TPL的介入对于提高生鲜农产品供应链流通效率具有重要现实意义,但同时也会增加供应链契约设计的复杂度。假定生鲜农产品的市场需求依赖于零售价和物流服务水平,建立了零售商为主导者、TPL和供应商为跟随者的序贯非合作博弈模型。引入批发价和物流服务成本共担契约可有效协调物流服务水平并降低零售价,但其零售价仍大于集中决策下的相应值。为提高系统效率,基于上述契约组合,分别引入收入共享、数量折扣和线性转移支付三种契约。契约效率评价结果表明:零售商主导和TPL介入致使上述契约对供应链运作的影响与一般情形相悖且三种契约具有互
[期刊] 农村经济
[作者]
董晓霞 毕翔 胡定寰
本文根据各阶段零售主体的不同,将20年来中国城市农产品零售部门的演变大致分为3个时期:国营菜场时期、农贸市场时期以及超市出现生鲜经营并迅速发展时期,分别阐述了各时期不同的采购体系,重点探讨了新兴零售业态——超市的现代化采购体系及其给中国小规模农户生产带来的机遇与挑战。
关键词：
农产品零售市场 变迁 超市 农户 影响
[期刊] 开发研究
[作者]
余滢
本文从"三农"问题实质入手,提出农产品供应链运作效率高低将直接影响农业产业化经营。运用模糊综合评判模型对农产品供应链绩效评价,依据评价结果,从提升农产品供应链运作效率的角度提出大力推进农业经济组织创新、加快新型龙头企业培育、推广农业技术创新等应对措施。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
潘福斌 宋达
农超对接是指我国地方政府指定特定的投资主体投资建设生鲜超市,以承担一定区域内鲜活农产品销售业务的过程,这是传统农产品物流的创新模式。构建适用于农超对接物流系统的绩效评价体系,找出关键影响因素,可以为提高和改善农超对接物流系统指引方向。文章首先根据组成实体、内部物流运作流程、外部环境,建立农超对接物流系统结构模型,然后基于系统结构模型特点,从系统内部结构、运作效果、外部环境出发,建立了包括3级共24个指标的绩效评价体系,并采用专家评分法及层次分析法对福建省农超对接物流系统进行验证,找出影响农超对接农产品物流系统绩效的关键因素,提出农产品物流系统改进的建议,有助于更好地完善农超对接农产品物流系统。
[期刊] 税务与经济
[作者]
徐明
全渠道零售已然成为农产品未来的销售趋势。全渠道零售是品牌商与零售商为了适应消费者主权时代，为了满足消费者需求、提高消费者体验以及提升品牌形象而形成的新的经营战略。是品牌商与零售商在移动互联网技术的推动下，为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买商品的需求，整合实体渠道、电子商务渠道与移动电子商务渠道，为消费者提供无差别的产品或服务。吉林省在观念意识、制度体制、科技资源、人力资源以及管理服务等方面还存在一些制约农产品流通渠道建设的突出问题。推进吉林省农产品全渠道零售模式的建设，应从销售平台、产品品质、人才培养、流通渠道、扶持政策、物流体系、农业大数据等方面的建设上采取相应的对策。
关键词：
流通渠道 全渠道零售 农产品 吉林省
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
张成姣
随着国民收入水平的提高,农产品消费者开始追求体验式消费,依赖互联网工作和生活的年轻消费群体急速增长,他们对生活品质提出了更高要求,更加青睐"以用户为中心"的消费体验场景。消费结构的升级和消费习惯的改变,直接推动了农产品线上线下渠道的全融合和农产品新零售时代的到来。一直以来,国家高度重视农业农村产业发展。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
闵云燕
本文分析农产品供应链中供应商与零售商之间复杂的信息决策和交易策略互动，建立基于供应商信息完全与零售商信息不完全下的供应商批发价格、零售商销售价格及其在订购数量方面的决策博弈模型，利用matlab软件计算分析不同模型的最终决策结果，并基于特定案例进行实证分析。研究发现，农产品流通供应链中存在信息不对称风险时，整个供应链绩效与社会最优水平相比存在扭曲现象；供应商行为也会影响渠道商的信息共享决策；实现农产品供应链绩效最优需要保证供应商和渠道商二者之间均实现利润最大化。最后，针对如何促进农产品流通信息共享，实现农产品供应链现代化组织提升提出相关建议。
关键词：
信息不对称 农产品流通 供应商 零售商
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