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[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
石腾飞
20世纪末以来,中国的食品安全问题频发,项目治理逐渐成为地方政府应对农产品质量安全问题的主要策略。本文通过对华南S市无公害水产品生产项目的社会学分析发现,项目治理将政府监管与企业自律、农产品质量安全与企业发展、生产过程监管与生态环境修复等要素镶嵌在政府主导的食品安全治理脉络之中,为农产品质量安全的改善提供了新的契机。在项目治理过程中,一方面,地方政府通过对项目申请、建设、检查、验收等一系列环节的管理和控制,有效实现了对企业的监管;另一方面,项目治理过程中市场准入制度的引入保障并完善了市场机制的发挥,有利于促进企业自律。在农产品质量安全问题仍然严峻的背景下,项目治理应该更多地发挥市场秩序的塑造功能,通过一定的制度供给,建立起农产品质量安全问题治理的长效机制。
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
石腾飞
20世纪末以来,中国的食品安全问题频发,项目治理逐渐成为地方政府应对农产品质量安全问题的主要策略。本文通过对华南S市无公害水产品生产项目的社会学分析发现,项目治理将政府监管与企业自律、农产品质量安全与企业发展、生产过程监管与生态环境修复等要素镶嵌在政府主导的食品安全治理脉络之中,为农产品质量安全的改善提供了新的契机。在项目治理过程中,一方面,地方政府通过对项目申请、建设、检查、验收等一系列环节的管理和控制,有效实现了对企业的监管;另一方面,项目治理过程中市场准入制度的引入保障并完善了市场机制的发挥,有利于
[期刊] 农业经济
[作者]
邓奇
农产品质量安全作为食品安全的第一道防线,是关系到广大人民群众身体健康、社会和谐稳定的一件大事。近年来,沈阳市政府高度重视农产品质量安全,始终坚持把农产品质量安全作为民生工程的重要抓手,努力营造广大人民群众买得放心、吃得安全的良好消费环境。2010年,在全国98个城市的农产品质量安全四次例行检测过程中,沈阳市两次排名全国第一;畜产品质量安全抽检合格率连续21次位居79个被检城市首位。
[期刊] 农业经济
[作者]
李莉 李阳
随着我国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,农产品质量安全问题也成为了社会关注的焦点。提高农产品质量,确保农产品安全,是关注民生的重要体现。本文分析了我国目前农产品质量安全管理中存在的问题,提出了加强对农业投入品的管理、理顺管理体制、加快农业标准化体系建设、建立健全高效的信息化体系等措施。
[期刊] 农村经济
[作者]
罗万纯 杜娟娟
社会心理对农产品质量安全问题的影响不可忽视。物质主义使农产品生产经营者过分看重物质利益;从众心理不仅容易使农产品违法违规生产经营慢慢变成一种社会风气,还容易在农产品出现安全问题后在社会上形成恐慌;囚徒困境使农业生产经营者之间缺乏信任和合作。为进一步提高农产品质量安全水平,本文提出了引导居民建立正确幸福观、在全社会形成提供安全农产品的风气、增加社会相互信任和合作、消除消费者恐慌心理等建议。
[期刊] 世界农业
[作者]
杨天和 薛庆根 褚保金
[期刊] 中国软科学
[作者]
郑风田 赵阳
农产品质量安全问题已成为新世纪我国农业发展面临的主要问题之一。本文从分析我国农产品质量现存的问题与意义出发,在分析我国农产品安全监管问题的基础上,提出我国未来提升我国农产品质量的改革方向与制度构架。
[期刊] 商业研究
[作者]
张蓓 黄志平 文晓巍
虽然消费者对猪肉质量安全普遍担忧,但无公害猪肉的实际购买力却较低。本文基于消费者行为理论,从个人因素、社会因素、文化因素、心理因素、产品因素和购买意愿六个维度,构建了无公害猪肉购买行为研究模型。通过对广州市"壹号土猪肉"购买行为的实证分析,结果表明家庭成员对消费者购买无公害猪肉的认同程度,消费者对无公害猪肉的信任程度,消费者对无公害猪肉的购买意愿和支付意愿是影响消费者对购买无公害猪肉购买行为的最显著因素;亲朋好友对消费者购买无公害猪肉的认同程度,消费者对无公害猪肉的了解程度和消费者对无公害猪肉色泽的认可程度是影响消费者对购买无公害猪肉购买行为的较显著因素;性别和文化程度是比较显著的人口统计学影...
[期刊] 农村经济
[作者]
崔彬
近些年,随着各级政府对食用农产品质量安全监管力度的加大,生鲜农产品的质量安全水平有了很大提高,但政府主导的单一规制模式所付出的高成本和可能面临的"政府失灵"问题是我们取得目前规制成绩后所要及时考虑的问题。本文认为生鲜农产品产销链两端主体的小规模经营是政府规制成本高昂和质量安全事件频发的原因。为降低规制成本,提高规制效能,应充分发挥生鲜农产品产销链上各类经营组织的质量安全约束作用,并通过各类经营组织的生成和零售业态的变革,建立起有效的质量信号传递机制和可追溯制,促进质量安全声誉机制的形成。
[期刊] 生态经济
[作者]
王庆
针对我国农产品质量安全事件频发的现实,从市场失灵与政府失灵两个方面对农产品质量安全问题的成因进行了分析,指出在小农经济模式下,农业生产信息得不到有效公开以及政府监管难以发挥效率是导致农产品安全事件的重要原因;提高农业生产的组织化程度,是解决农产品质量安全问题的有效手段。
关键词：
农产品质量安全 市场失灵 政府失灵
[期刊] 农村经济
[作者]
张庆文
加入 WTO后 ,我国农产品质量安全问题逐渐引起重视。如何解决这个问题 ,本文根据中加小农户项目调查的启示 ,认为在目前的小农户生产方式下 ,农产品质量安全问题的解决不是一蹴而就的 ,也不是单靠实行标准化就可以解决的 ,而应该出台更多的政策与制度以及对现有制度和标准的贯彻落实 ,以减少农产品质量安全问题的出现。
关键词：
小农户生产 农产品质量安全
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
费威
基于委托代理理论,针对"农超对接"中超市为确保农户提供高质量安全农产品,对农户实施参与和激励约束的问题,建立模型并利用库恩—塔克条件进行分析。结果表明:以超市为主导的"农超对接"模式中,若要满足农户参与和激励约束,则超市收购高质量安全农产品与其他采购商收购低质量非安全农产品的价格差额,加之超市对农户种植农产品的单位投资补贴之和,应该等于农户种植高低质量两类农产品的单位成本差额;同时若农产品质量检测不合格对农户施加的边际惩罚额应等于超市进行质量安全检测的边际成本。并据此提出建议,为保障我国农产品质量安全,进
[期刊] 农村经济
[作者]
甘庭宇
随着城乡居民生活水平的提高,农产品质量安全已越来越成为社会广泛关注的焦点和热点问题。为了保护消费者的利益,本文从农产品生产链上存在的问题谈起,提出了强化农产品质量安全的源头管理,即对农业投入品必须严把生产许可和市场准入、注重培养农户自我监控能力、发展以“公司+农户”的生产模式、对农民开展相关技术和知识培训、培育有一定农产品安全意识的农民经纪人、进一步完善农产品生产质量监管体系等6条建议。
关键词：
农产品 生产链 质量安全
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