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[期刊] 经济体制改革
[作者]
彭建仿
农产品质量安全问题的根源是农产品供应链管理问题,且更多地体现为源头管理问题。龙头企业与农户的供应链协同是实现农产品质量安全的治本之策、创新之策。供应链协同是企业与农户共同适应、共同激发、共同合作、共同进化的结果,是协同主体双方的激励性、互补性、组织性、互动性等驱动因素导致的行为调适。农产品标准化生产是供应链协同的重要驱动力量,是一种现实可行的重要模式。
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
彭建仿
农产品质量安全已成为关系国计民生的重大问题。源头农户与企业的共生关系优化导致的供应链协同行为是解决农产品质量安全问题的治本之策。在企业与农户互惠共生以及共生体与环境互惠共生的逻辑路径下,构建农产品质量安全机制,凸显了关系优化作为第一位机制的重要性,也反映了关系优化与农产品质量安全管理环境(以多元治理为特征)之间的良性互动、相容共生,有利于提升我国农产品质量安全管理的效率。
[期刊] 财贸经济
[作者]
彭建仿
农产品质量安全问题的根源是农产品供应链管理问题,且更多的体现为源头管理问题,如果没有供应链核心企业——农业产业化龙头企业与源头农户的主动参与和紧密协作,我国很难彻底解决农产品质量安全问题。从共生理论视角看,安全农产品供应链中企业与农户的协同行为是以建立和谐共生关系为取向,以提高农产品供应链的整体竞争力、实现双方共同进化而进行的协调、协作、趋同和互惠共生的活动。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
彭建仿
龙头企业与农户的供应链协同行为是实现农产品质量安全的治本之策。有效率的供应链制度安排建立在为供应链协同提供持久的动力支持和应有的控制力基础上,实质上就是构建一种企业与农户互惠共生的准一体化供应链。供应链协同需要依赖企业与农户共生互动产生的诱致性制度变迁,也需要政府和社会力量的积极参与,外界环境的强制性制度变迁和正激励将强化协同的动机,最终使企业与农户的安全农产品供给行为成为一种自发行为。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
费威
从农产品质量安全具有市场需求效应的视角,通过引入合作社农户与龙头企业的努力水平以及努力成本因素,基于博弈理论和优化模型,比较分析了合作社与龙头企业一体化模式和龙头企业为主导的分散模式中的最优价格、利润和努力水平决策。研究认为,在龙头企业主导的分散模式中,龙头企业通过为合作社农户提供安全生产等努力成本补贴的协调策略,可以提高合作社与龙头企业的努力水平和利润,保障农产品质量安全,改善消费者福利。文章还分析了该补贴策略的影响因素及补贴策略下的最优决策,为实现合作社与龙头企业、消费者多赢的目标提供了参考。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
郝利 任爱胜 冯忠泽 李庆江
本文采用Optimal Scaling模型对541份农户问卷调查数据进行分析,研究了生产农户对《农产品质量安全法》内容及无公害农产品标识图案的了解情况。分析表明,对《农产品质量安全法》内容和无公害农产品标志图案了解非常清楚的农户分别占3.0%和6.3%;有68.5%的农户认为市场上高毒高残留农药及不合格化肥多是影响农产品质量安全的重要因素;农户目前最急需的是政府提供技术指导(占71.2%)。建议政府加强对农业投入品监管的力度,引导生产者诚实守信、合法经营;通过与生产技术培训相结合,强化无公害农产品基地的示范效果;建立相关部门协调、合作机制,倾力打造诚信体系。
关键词：
农户 农产品质量安全 认知 行为
[期刊] 农业技术经济
[作者]
苏昕 刘昊龙
本文根据演化博弈理论，探讨农产品生产和加工领域，在质量安全存在收益溢出效应、外部奖惩机制和内部补偿机制的条件下，农户与企业的协同合作和相互制约对实现农产品质量安全生产的影响；并结合双方博弈的支付矩阵，采用Ｎｅｔ Ｌｏｇｏ仿真平台进行模拟，观测不同参数设定对农产品质量安全演化博弈稳定状态的影响。结合仿真结果和案例分析得出，较低的收益溢出效应和较高的监管水平，以及企业对农户的公平利益让渡，有利于演化博弈以更快的速度收敛于理想状态。
关键词：
农产品质量安全 演化博弈 建模与仿真
[期刊] 物流技术
[作者]
戴恩勇 杨芳 李金亮 李秀君
以农产品质量安全为研究对象，在长沙市农产品质量安全治理问题的基础上，对新型农业经营主体、渠道商主体、农产品物流主体以及政府四大相关主体在农产品质量安全治理中的协同关系进行了归纳分析，从协同目标、协同主体、运行机制、环境保障等方面对协同治理模式进行了体系搭建，构建了全产业链下长沙市农产品质量安全协同治理模式，并据此对长沙市农产品质量安全协同治理的实现路径进行了探讨。从农产品质量安全多经营主体协同治理的角度分析和研究，打破过去单一主体的治理模式，为质量管理理论和治理机制理论提供了较为新颖的分析视角。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
曾梦玲
保障农产品质量安全一直都是我国农业发展的主要目标之一,也是与大众切身利益相关的重点问题,如何有效防范及控制其质量安全风险,值得不断地深思和研究。本文分析了农产品供应链质量协同控制模式和农产品供应链质量协同控制机制,结果表明农产品供应链质量协同控制需要各利益主体的相互配合;质量预防机制、质量检验机制、成本分摊和控制机制、质量缺陷惩罚机制和收益分成机制五个机制在控制农产品供应链质量过程中既可以独立发挥作用,又相互关联;并且农产品供应链质量协同控制中存在预防缺乏联动机制、质量检验缺乏统一标准、成本收益与质量矛盾、管理体系不完善等诸多问题,并据此提出农产品供应链质量协同控制的优化路径,以期为农产品质量协同控制提供可行的建议。
[期刊] 农村经济
[作者]
兰萍
本文利用协同管理理论,探讨了以超市为主导的安全农产品供应链系统的协同与管理。通过探索图,求解出了支配安全农产品供应链协同的序参量,分析了安全农产品供应链的控制模式,提出了安全农产品协同管理可能出现的问题及解决对策。
关键词：
质量安全 协同 控制 农产品供应链
[期刊] 财贸经济
[作者]
赵晓飞 李崇光
本文运用演化博弈理论,分析了基于"农户—龙头企业"的农产品渠道关系演化过程及演化均衡的影响因素。研究发现,渠道关系演化结果将受到合作创造的额外收益、为合作而付出的合作成本、合作收益与合作成本的比值、农户与龙头企业之间的相对收益与相对成本比值以及农户与龙头企业各自的贴现因子等因素的影响。提高渠道合作收益、降低合作成本、建立公平的利益分配机制和利益补偿机制、建立良好的信任机制将有助于渠道关系的稳定。
[期刊] 物流技术
[作者]
何卫中
在分析农产品质量安全现状,阐述现有供应链模式在质量安全监管上存在不足的基础上,通过创新农产品供应链的模式与运行机制,从供应链的角度出发来控制农产品质量安全,并提出实施农产品供应链管理创新的对策措施。
关键词：
农产品 质量安全 供应链管理 创新
[期刊] 中国流通经济
[作者]
周三元
基于供应链的视角,农产品质量安全风险包括源头风险、加工风险、物流风险、销售风险和使用风险,将影响危害农产品质量安全风险的5个供应链节点作为指标体系的一级指标,并进一步把每个一级指标细分为3个二级指标,根据调查所得的结果建立评价模型,使用层次分析法对影响因素进行定量分析,认为在影响农产品质量安全风险中,加工风险的影响最大,源头风险次之,物流风险贯穿于整个农产品供应链中,销售风险可使农产品供应链前期风险规避的努力功亏一篑,使用风险亦不能忽视。
关键词：
农产品 质量安全 风险 层次分析法
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
谭雅蓉 王一罡 于金莹 吴思齐
农产品质量安全是关系国计民生的基础性问题。本文针对农产品市场构建农产品供应链的多主体仿真实验,研究市场参与主体(农户、批发商和监管机构)行为对农产品质量安全的影响,以期为"后疫情时代"农产品市场建立保障农产品质量安全的长效机制提供决策依据。仿真结果表明:市场交易层面,批发商与农产品合作社形成契约型供应链有利于提高农产品质量安全水平。一方面,基于契约关系约束合作社以引导农户的安全生产行为;另一方面,通过合作社将零散的农户整合成集体,有效减少监管成本;市场监管层面,监管机构的监管强度对农户和批发商存在异质性,监管机构对农户监管的效果优于对批发商的监管效果。
[期刊] 农村经济
[作者]
张敏
本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标。
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