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[期刊] 农业技术经济
[作者]
郝利 任爱胜 冯忠泽 李庆江
本文采用Optimal Scaling模型对541份农户问卷调查数据进行分析,研究了生产农户对《农产品质量安全法》内容及无公害农产品标识图案的了解情况。分析表明,对《农产品质量安全法》内容和无公害农产品标志图案了解非常清楚的农户分别占3.0%和6.3%;有68.5%的农户认为市场上高毒高残留农药及不合格化肥多是影响农产品质量安全的重要因素;农户目前最急需的是政府提供技术指导(占71.2%)。建议政府加强对农业投入品监管的力度,引导生产者诚实守信、合法经营;通过与生产技术培训相结合,强化无公害农产品基地的示范效果;建立相关部门协调、合作机制,倾力打造诚信体系。
关键词：
农户 农产品质量安全 认知 行为
[期刊] 农业经济问题
[作者]
冯忠泽江 李庆江
本文在对全国7省份9个地区调查的基础上,对农户的农产品质量安全认知及影响因素进行了系统与实证分析。研究结果显示:广大农户的农产品质量安全意识和可追溯意识较差,对有关农业投入品合理使用规定及符合标准的生产操作规范不了解,急需政府的技术指导和服务;农户的农产品包装标识、打造品牌的意识有待于进一步加强,并需要对农产品标识标注进行规范;农户的农产品质量安全认知主要与农户的年龄、受教育程度及家庭收入状况有关。
关键词：
农户 农产品 质量安全 认知 影响因素
[期刊] 农业技术经济
[作者]
郝利 李庆江
本文通过对18个省份农户的抽样调查表明,81.1%的农户认为如果采用标准化生产方式生产出符合标准要求的安全优质农产品与传统的粗放生产方式相比会使成本增加,其中使用高效低残留农(兽)药是引起生产成本增加的首要因素;68.5%的农户认为生产安全优质的农产品能够带来较好的收益。进一步应用Logistic回归模型对生产安全农产品收益的认知进行量化分析表明,影响农民对收益认知的主要因素有农户家庭成员数、所在经济区域、农业生产成本及农户对农(兽)药的了解和使用情况。建议发挥农产品补贴政策的调节作用,提高农产品质量安全水平;强化对农(兽)药行业管理,从源头控制农产品质量;加快推进标准化、规模化经营,提高农产...
关键词：
农产品质量安全 收益 农户 认知
[期刊] 农村经济
[作者]
张庆文
加入 WTO后 ,我国农产品质量安全问题逐渐引起重视。如何解决这个问题 ,本文根据中加小农户项目调查的启示 ,认为在目前的小农户生产方式下 ,农产品质量安全问题的解决不是一蹴而就的 ,也不是单靠实行标准化就可以解决的 ,而应该出台更多的政策与制度以及对现有制度和标准的贯彻落实 ,以减少农产品质量安全问题的出现。
关键词：
小农户生产 农产品质量安全
[期刊] 农村经济
[作者]
陶善信 李丽
我国农产品质量安全标准相对比较落后，应该加快发展，但是如果发展得过快也会出现问题。本文从市场均衡的角度分析认为，提高的标准必须要得到一定的市场均衡的支撑，同时农户需要一个生产调整的过程，这两方面决定了标准存在边际效应递减的趋势，当标准提高的幅度较小时，它能激励农户生产更安全的农产品，随着标准提高幅度的增加，标准的效应开始变弱，超过一定幅度后，标准就会失效，甚至会激励农户选择以次充好的行为。因此，标准体系的建设应该分级别、分步骤、因地制宜地推进，不宜过快。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
苏昕 刘昊龙
本文根据演化博弈理论，探讨农产品生产和加工领域，在质量安全存在收益溢出效应、外部奖惩机制和内部补偿机制的条件下，农户与企业的协同合作和相互制约对实现农产品质量安全生产的影响；并结合双方博弈的支付矩阵，采用Ｎｅｔ Ｌｏｇｏ仿真平台进行模拟，观测不同参数设定对农产品质量安全演化博弈稳定状态的影响。结合仿真结果和案例分析得出，较低的收益溢出效应和较高的监管水平，以及企业对农户的公平利益让渡，有利于演化博弈以更快的速度收敛于理想状态。
关键词：
农产品质量安全 演化博弈 建模与仿真
[期刊] 农村经济
[作者]
周艳波 董鸿鹏
本文从农产品质量安全的角度对农户安全技术的选择行为进行了研究。重点从农产品质量安全的视角探讨了农户技术选择行为的理论基础,并通过实地调查得到的数据,利用Logistic模型从农户的认知程度、资源禀赋和农户禀赋等方面对农户安全技术选择行为进行了实证研究,且得出了相关结论。
关键词：
农产品 质量安全 技术选择 农户
[期刊] 农业经济
[作者]
钱永忠 王芳
近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问题的主要成因尤为重要。
关键词：
农产品质量安全 问题 成因
[期刊] 技术经济
[作者]
李中东
在有限理性的假设下,本文采用演化博弈论方法,分析了生产者之间、生产者和消费者之间以及生产者和政府监管部门之间相互作用时的策略选择行为,揭示出经济利益是影响质量安全技术扩散的主要内在因素。因此,若要遏制不安全技术行为的发生,一是要减少生产者的违规收益,严厉处罚并提高其生产成本;二是引导消费者增加对安全农产品的需求;三是加强对监管者的再规制,提高其监测能力、监管频率等。
[期刊] 农业经济
[作者]
王汉君
完善我国农产品质量安全政策的策略,必须强化政府农产品质量安全监管制度的主体地位;完善我国农产品质量安全法律法规体系;建立服务于农产品生产和流通环节的农产品质量安全全过程监控制度体系;修订农产品质量安全标准制度;建立农产品质量安全监测体系;建立农产品包装、标识制度,完善农产品认证制度;完善农产品质量安全预警和风险分析等应急制度。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
许世卫 李志强 李哲敏 王启现 李干琼
农产品的质量安全是食品安全的首要屏障和根本基础。为实现农产品质量安全的预防和控制功能,各国政府在加强农产品质量安全监管体系建设的同时,重点加强了农产品质量安全预警系统的研究与开发工作。本研究在分析我国农产品质量安全工作取得成绩及面临的严峻形势的基础上,提出了农产品质量安全预警工作的重要性与必要性,并就当前农产品质量安全预警的类别及所采取的主要方法进行了综述与探讨。
关键词：
农产品质量安全 预警 类别 方法
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
马晓琴 彭绪庶 贾可 阎静
农产品质量安全关乎消费者的身体健康和生命安全,更关系到农民收益和农业可持续发展。近年来,我国耕地土壤质量不断下降,给农产品质量安全带来了潜在威胁。农户是农业生产的主体,是否通过提升耕地土壤质量生产安全优质的农产品,取决于因农产品质量增加获得的收益与预期增加的生产成本的比较。安全优质的农产品生产具有公共产品属性,政府部门作为农产品质量安全的最终负责人,必须通过政策干预才能有效解决农产品质量安全问题。但是,到目前为止,国家并未制定专门针对农产品质量安全的补偿机制。为此,本文从耕地土壤质量对农产品质量安全影响的视角,首先分析了农户通过提升耕地土壤质量生产安全优质农产品的成本收益;其次对政府补贴政策的必要性进行分析;最后通过分析农产品市场特征得出农产品质量安全补贴值。
关键词：
农产品质量 耕地质量 农户收益 补贴政策
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
徐柏园
徐柏园同志关于农产品质量管理一文,提出了一个重大的民生问题。民以食为天,既包括人不能因缺食而饿死,也包括不能因食物质量问题被毒害甚或致死。这都是天之大事。食物(包括农产品及加工食品和烟、酒、药、饮用水等)质量直接关系我们的健康和生命安全。近几年我国已经发生多起由食品质量引起的危害人民生命健康的重大事件,但均以个案方式处理,并未因此举一反三,建立健全起一套科学、完整的质量监管制度和保障体系。目前,我国的食品质量从地头到餐桌的每一个环节都危机四伏,极易引发事件并造成社会的不稳定,应该引起政府和社会高度关注。我们希望对此问题继续深入研究,提出建设性建议。
[期刊] 经济体制改革
[作者]
杨晓明
在农产品质量安全管理中我国政府可以通过补贴机制和质量鉴别机制的组合运用来影响农产品的买方(市场)和种植户(农户)的行为选择,从而实现农产品质量的提高。
关键词：
农产品质量安全 博弈 行为选择 机制设计
[期刊] 中国农村经济
[作者]
冯忠泽 李庆江
本文在对7省(市)9个地区消费者调查的基础上,对消费者的农产品质量安全认知状况和消费者消费行为的影响因素进行了实证分析。研究结果显示,广大消费者对农产品质量安全非常关注,消费者比较相信政府提供的农产品质量安全信息,但他们对目前的农产品质量安全状况评价不是很乐观。消费者对农产品质量安全的认知水平主要与消费者性别、受教育程度、家庭规模有关。消费者对认证食用农产品的认知水平和消费欲望比较高。此外,政府目前最需加强的是对虚假标注农产品质量安全信息的监管。
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农产品质量安全 认知程度 实证分析
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