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[期刊] 华东经济管理
[作者]
高阔
针对农产品质量安全问题中供应商是否进行质量投入之间的重复博弈行为以及市场失灵时政府如何进行宏观调控来保证食品质量安全等问题,文章通过建立供应商之间的非对称演化博弈来考察供应商的行为特征及影响因素,根据动态复制方程来阐析供应商的行为演化规律及演化稳定策略,通过采用演化博弈探讨政府宏观调控下供应商之间的行为策略演化路径来反推政府补贴制度的补贴力度及惩罚制度的惩罚程度。研究结果表明,农产品质量安全的投入收益比率以及"搭便车"的收益大小等直接因素影响供应商的行为策略选择,而"搭便车"的收益大小也受到农产品质量安全
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
文晓巍 张蓓
农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。
[期刊] 农业经济
[作者]
常杰
目前，我国农产品的质量安全问题越来越严重，这会严重威胁到农产品消费者的健康与利益，威胁到我国农业的现代化发展。所以，必须要采取有效措施解决当前的农产品存在的质量安全问题。而在供应链视角下，分析农产品质量安全问题，可以更准确地找到问题所在，并找到相应的解决对策。因此，要加强农产品供应链安全质量问题的研究。本文主要分析了当前我国农产品供应链上存在的农产品质量安全问题，并提出了相应解决对策，希望可以有效地保障我国农产品的供给质量安全，提高我国的食品质量安全水平，进而有效推动我国农业化现代化的可持续发展。
关键词：
供应链 质量安全 农产品供给
[期刊] 物流技术
[作者]
何卫中
在分析农产品质量安全现状,阐述现有供应链模式在质量安全监管上存在不足的基础上,通过创新农产品供应链的模式与运行机制,从供应链的角度出发来控制农产品质量安全,并提出实施农产品供应链管理创新的对策措施。
关键词：
农产品 质量安全 供应链管理 创新
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张蓓 黄志平 杨炳成
本文构建了农产品供应链核心企业质量安全控制意愿模型,分析了农业企业能力、农业企业社会责任、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、竞争压力、消费需求、政府监管力度和媒体监督力度8个前因变量对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿的影响,并在广东省采集了214个有效样本,采用结构方程模型对理论模型进行了实证检验和分析。研究结果表明,农业企业能力、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、消费需求和政府监管力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有不同程度的显著的正向影响,媒体监督力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有显著的负向影响。
[期刊] 调研世界
[作者]
韩燕
信息不对称是导致农产品生产和流通过程中质量安全问题的根本原因:一方面,质量安全信息在供应链上的正向传递不顺畅、不充分;另一方面,质量安全问题发生之后,质量安全信息在供应链上的逆向追溯难以实现。本文主要从供应链上的信息传递和逆向追溯角度来探讨我国农产品供应链的建设和优化问题,对比分析了五种农产品供应链模式,认为"连锁零售网络+生产基地+农户"模式是质量安全最有保障的模式。可以从提高生产端和销售端的组织化程度、对供应链进行垂直整合、建立跟踪和溯源系统、充分发挥品牌的"信号"作用这五个方面来对农产品供应链进行优化。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
杨旭 李竣
基于中国13省87个电子商务进农村示范县的调研材料,分析政府项目驱动下农产品上行问题。实践表明,政策利好为县域农产品电商发展提供了试错空间,"S2B2C"的供应链管理模式对农产品上行的推动作用明显。但是,多数县级政府未能认识到供应链管理之于农产品上行的作用,普遍存在政府治理方式滞后、公共服务网络不健全、农产品区域公用品牌缺乏、冷链等基础设施投入不足等问题。因此,为有效推动农产品上行,政府应进一步推动"公私合作"、构建一体化的公共服务、注重品牌营销、优化产品供应链管理。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
谭雅蓉 王一罡 于金莹 吴思齐
农产品质量安全是关系国计民生的基础性问题。本文针对农产品市场构建农产品供应链的多主体仿真实验,研究市场参与主体(农户、批发商和监管机构)行为对农产品质量安全的影响,以期为"后疫情时代"农产品市场建立保障农产品质量安全的长效机制提供决策依据。仿真结果表明:市场交易层面,批发商与农产品合作社形成契约型供应链有利于提高农产品质量安全水平。一方面,基于契约关系约束合作社以引导农户的安全生产行为;另一方面,通过合作社将零散的农户整合成集体,有效减少监管成本;市场监管层面,监管机构的监管强度对农户和批发商存在异质性,监管机构对农户监管的效果优于对批发商的监管效果。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
陈永平
农产品供应链涉及生产、流通、经营、消费等诸多环节,供应链节点的质量影响消费者需求。本文结合农产品的价格、品质与农产品供应链运营、消费选择等实际情况,系统分析农产品供应链质量管理要求。从农产品质量消费需求、供应链成本与价格测算、效率、效益等方面阐述农产品供应链质量优化的着力点,围绕农产品供应链经营管理的实际,提出农产品供应链质量优化的路径,提升农产品供应链服务能力,更好地满足农产品消费质量需求。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
赵京芳
农民增收困难、农产品流通加工业发展迟缓、食品安全问题频发是我国农业发展过程中急需解决的三大问题,而这些问题的出现是由于我国目前的农产品供应链的外部性和参与主体的短视行为造成的。为了从根本上解决农产品供应链中存在的这些问题,有必要对农产品供应链进行深入研究。本文从复杂性视角出发剖析农产品供应链,农产品的复杂性对于供应链提出了动态能力方面的要求,而动态能力又会影响到农产品供应链的绩效。本文通过实证研究验证了动态能力对于农产品供应链绩效的影响。
关键词：
供应链绩效 农产品 动态能力 因子分析
[期刊] 商业经济研究
[作者]
赵京芳
农民增收困难、农产品流通加工业发展迟缓、食品安全问题频发是我国农业发展过程中急需解决的三大问题,而这些问题的出现是由于我国目前的农产品供应链的外部性和参与主体的短视行为造成的。为了从根本上解决农产品供应链中存在的这些问题,有必要对农产品供应链进行深入研究。本文从复杂性视角出发剖析农产品供应链,农产品的复杂性对于供应链提出了动态能力方面的要求,而动态能力又会影响到农产品供应链的绩效。本文通过实证研究验证了动态能力对于农产品供应链绩效的影响。
关键词：
供应链绩效 农产品 动态能力 因子分析
[期刊] 农村经济
[作者]
张敏
本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标。
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
陈元艺 姚世斌
随着中国经济尤其是农业的发展,政府加大了对农产品供应链各个环节的投资,政府如何制定投资分配方案变得越来越重要,文章运用动态规划的方法,构建了农产品供应链政府投资分配方案的动态规划模型,并进行了模型应用示例,同时根据最优分配方案提出了政府如何对农产品供应链各个活动主体的投资进行分配的建议。
[期刊] 物流技术(装备版)
[作者]
任国强
"菜篮子"工程话题已经深入到日常生活,但到目前为止,"菜篮子"工程还存在很多问题,如部分城市农产品自给能力下降,科技支撑能力和信息服务水平不强,产品质量安全隐患依然存在,个别地区出现部分农产品滞销的情况。另外,农产品价格调节、储备吞吐、风险防范等应急调控和风险化解机制还不够完善。面对这些问题,《新一轮"菜篮子"工程建设指导规划(2012-2015年)》提出将进一步强化"菜篮子"质量安全监管,加快推进农业标准化生产;推动建立健全"菜篮子"产品市场价格调控机制和应急储备制度,完善农业保险制度,鼓励大中城市和"菜篮子"产品主产区建立主要产品的价格支持政策。
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
李保勇 马德青 戴更新
针对由一个生产商和一个销售商构成的动态农产品供应链系统，在农产品质量可识别的市场环境下，考虑了农产品供应链成员利他偏好行为。利用贝尔曼连续型动态规划理论求解得到了完全自利、销售商利他、生产商利他、自产自销四种模式下的最优策略及效用。分析发现：随着消费者质量识别程度的提升，生产商提高农产品质量水平的意愿增强，有助于形成农产品供应链高质高价的理想局面；销售商利他和生产商利他两种情形下的农产品质量水平和成员效用都要优于完全自利情形，且对方成员的利他偏好行为对自身更有利，说明了利他偏好行为具有正向的社会属性，对农产品质量的提升具有重要的激励作用；自产自销型企业的系统整体效用最高，能够在质量识别程度较差或价格敏感程度较高的市场环境中确立高质低价的竞争优势。
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