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[期刊] 经济问题
[作者]
沈宇丹 张富春 王雅鹏
在农产品、食品安全标准及其对农业、食品产业可持续发展影响日益受到国内外学者关注背景下,从农产品、食品安全标准制定、实施、治理机制动态演化角度分析其对现代农业发展的作用机制,提出当前我国农产品、食品质量安全标准实施的重点问题和规制。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
胡定寰
农产品安全越来越受到各方面的重视。然而,在这方面,中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。如果不能有效地把分散在千家万户的农产品生产组织起来,在技术上进行辅导,在生产过程中加以监督,他们显然难以大量地、持续稳定地供应安全、优质农产品。超市的迅速发展为中国生产安全、优质农产品创造了有利的、无可替代的客观条件。社会和政府部门对超市供应链的管理和监督成本远远低于对传统的农贸市场和批发市场的管理和监督成本。因此,中国可以采用“超市+龙头企业(农产品供应商)+农户”的模式,引导千家万户的小规模农户进入超市供应链,加快普及安全、优质农产品的步伐。
[期刊] 农业经济
[作者]
米利群 王敏杰
不同进口国设定的食品安全标准为我国农产品出口设定了一些障碍。通过对美国、日本、欧盟、韩国等农产品进口国和地区的数据进行了整理,分析了几个主要农产品进口国的安全管理措施对我国农产品出口的影响。结果显示:由进口国实施的食品安全标准对农产品出口有正向影响,我国应利用此契机,加强出口农产品的质量监管,提升农产品在国际上的竞争力水平。
关键词：
食品安全标准 农产品出口 质量监管
[期刊] 现代管理科学
[作者]
陈宇 倪霓
文章介绍了我国食品农产品私有标准的现状、特点,分别从企业、消费者、政府的角度对私有标准采纳进行了分析并给出政策建议。
关键词：
中国食品 农产品 私有标准 食品安全
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
王瑛 许可
本文首先利用引力模型研究了1992-2012年27个国家(地区)的食品安全标准对中国农产品出口量的影响,结果显示食品安全标准的高低与我国农产品出口成正相关关系,说明食品安全标准是限制我国农产品出口的重要因素之一;其次,本文借助弹性指数,模拟了当进口国采用国际食品法典委员会标准时我国农产品出口的变化情况,结果显示当进口国换用上述标准时,除美国外,我国对各国的农产品出口都将有不同程度的增加;此外,本文还模拟了食品安全标准提高所带来的关税效应,计算得出了与MRL变化所带来的出口效应相当的关税变化量,再次证明了食品安全标准对我国农产品出口的限制作用。本文依据结论提出了相应的政策建议。
关键词：
食品安全标准 农产品出口 引力模型
[期刊] 世界农业
[作者]
陈来春 杨军 克里斯多夫·芬德利 李鹏 刘艳辉 李文
根据近年来中国与发达国家的农业贸易来看,中国出口农产品可能会受制于非关税贸易壁垒。对于这些贸易壁垒的意义笔者用回归分析来评估,即用一个农产品贸易模型来分析残留标准对中国出口的蔬菜(毒死蜱农药的最高残留指标)和水产品(土霉素兽药的最高残留指标)的影响。结果表明,进口国所规定的食品安全标准对中国农产品的出口产生显著影响,食品安全标准的贸易壁垒效应远远超过进口关税。
关键词：
引力模型 食品标准 关税等值
[期刊] 生态经济
[作者]
范武波 曾峰 朱立廷 王文壮
食品安全问题已引起人们的高度关注。文章阐述了当前我国有机农产品市场的供求状况,针对其存在问题进行分析,做出了相应的市场预测,指出了我国有机农产品市场发展空间巨大,对企业进入有机农产品市场提出了发展对策。
关键词：
有机农产品 市场分析 供求状况 发展对策
[期刊] 商业时代
[作者]
樊孝凤 周德翼
农产品安全质量属性具有信用品性质,这是发生质量安全问题的根本原因,本文在回顾发达国家如何解决食品安全问题的基础上,分析了我国发生农产品食品安全问题的经济机理,并提出我国应借鉴国际经验,在农产品食品供应链中实施可追踪,消除农产品市场的信息不对称,缓解食品安全问题;最后,针对我国农产品实施信息可追踪的现状,就如何利用市场机制来实施可追踪提出了三点建议。
[期刊] 农业经济
[作者]
刘宗德
食品安全卫生问题已经引起国际社会的广泛关注。有关国际组织及世界各国都从不同的角度,加强了对食品安全卫生体系监督的立法、标准制订、市场准入和进出口环节上的政府监控,采用食品安全卫生控制的理论体系,实施“从农场到餐桌”的全过程控制。认证在保障食品安全中发挥着重要作用,本文从认证的意义、现状、作用等进行深入分析,并提出相应的对策建议。
关键词：
农产品 质量安全 认证
[期刊] 财贸研究
[作者]
徐进
[期刊] 农业经济问题
[作者]
汪普庆 周德翼 吕志轩
本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。
关键词：
农产品 食品安全 供应链 组织模式
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
常清
近年来,我国食品安全问题引起了广泛关注,偷工减料、、以次充好、掺假含毒、非法添加剂等严重地危害了人民群众的身体健康,扰乱了正常的市场经济秩序,同时也考验着企业和政府的公信力。为此,国家相关部门高度重视食品安全问题,并出台了一系列相关政策措施,一定程度上为解决食品安全问题、保障群众基本生活起到了积极作用。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
谢晶 潘迎捷 刘华楠
论述了世博会食品需求的特点,如参会人数多、人员结构复杂、食品供需多样、食品安全要求高、食品风味特色化等,由此造成世博食品安全管理压力大、难度高。为保障世博食品安全供给,农产品原料基地和食品供应企业的遴选与建设不容忽视,由此文章从原料基地和供应企业的遴选原则和遴选流程等方面提出了一些建设性意见。
[期刊] 农业经济
[作者]
王锋 鲁德银
食品安全问题是关系到国计民生的重大问题。本文概述了我国食品安全的现状,指出实施农业产业化经营是实现食品安全的重要途径。在分析农业产业化经营中存在食品安全隐患的原因基础上,提出应对食品安全危机的对策。
关键词：
食品安全 农业产业化 标准化 监管
[期刊] 世界农业
[作者]
杨晓云 黄福高
通过分析美国食品安全标准不断升级对中国农业食品出口的得失效应及影响机制,发现其客观上促进了中国农业食品出口,但为了积极应对美国等发达国家的食品安全壁垒,中国相关企业应继续在技术研发、人才培养、强化监管等方面下工夫。
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