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[期刊] 世界农业
[作者]
张红玲
联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)于1945年10月16日成立，是联合国系统内的一个专门机构，总部设在意大利罗马。FAO的愿景和基本宗旨是“建设一个没有饥饿、没有营养不良的世界，粮食和农业以经济、社会和环境可持续的方式促进提高所有人，特别是最贫困人口的生活水平”。那么，FAO如何才能实现这一愿景，它的主要职能是什么，
[期刊] 世界农业
[作者]
赵政
<正>苹果营养丰富，富含多种微量元素和维生素，是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家，也是全球最大的苹果出口国。1我国苹果生产情况全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等。我国主要种植富士，占苹果总产量的七成左右。我国苹果品种主要从国外引进，自有的苹果品种极少，且单产水平落后于发达国家。2022年，我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西，产量分别为1 302.7万吨、1 006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨，合计占我国苹果总产量的76.2%。
[期刊] 世界农业
[作者]
李蔚青 马景源
自2015年《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》发布以来，关于“一带一路”建设的相关规划和措施陆续发布并实施，我国与“一带一路”合作伙伴的经贸往来日益频繁，农产品贸易规模也在逐步扩大。蔬菜是我国对“一带一路”合作伙伴的主要出口产品之一，从发展趋势来看也有较大出口潜力。1蔬菜贸易总体情况2021年，我国与“一带一路”合作伙伴蔬菜贸易总额达85.0亿美元，比2015年增长12.8%。其中，出口额81.1亿美元，增长9.9%；进口额3.9亿美元，增加1.5倍。主要出口产品以鲜冷冻蔬菜为主，出口额占出口总额的40.7%。
关键词：
合作伙伴 出口总额 “一带一路”
[期刊] 世界农业
[作者]
2021年10月8日,联合国粮农组织(FAO)总干事屈冬玉博士与全球私营部门领袖共同出席二十国集团工商峰会,呼吁建设转型、包容的农业粮食体系,推动全世界消除饥饿,促进应对气候危机等全球挑战。屈总干事指出,新冠肺炎疫情对世界经济活动造成冲击,全球2020年新增饥饿人口因此创下历年之最,粮食不安全人口则增加1.61亿人。屈总干事表示,"新冠肺炎疫情导致了规模空前的经济衰退,对粮食安全和营养造成沉重打击"。他同时警告称,
关键词：
二十国集团 总干事 FAO
[期刊] 世界农业
[作者]
任慧
<正>胡椒是多年生常绿木质攀援藤本植物，原产于印度西南海岸喀拉拉邦一带的热带雨林，至今已有4 000多年的栽培历史，凭借其独特的香气和药用价值，被誉为“香料之王”。目前，全世界共有40多个国家和地区种植胡椒，主要集中在亚洲和南美洲。其中，越南、印度尼西亚、印度等亚洲国家的胡椒产量占到全球总产量的80%左右。越南作为全球第一大胡椒主产国，更是几乎包办了全球胡椒出口市场的一半。
[期刊] 世界农业
[作者]
史越
<正>当提到红薯、红苕、番薯、地瓜、山芋、白薯的时候,您肯定不陌生,但您知道这些是同一种产品吗?没错,它们都是甘薯。甘薯起源于中南美洲,16世纪末传入国内。甘薯营养全面均衡,富含丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维以及多种酚类物质、矿质元素;甘薯的蛋白质含量虽然不高,但其蛋白质中必需氨基酸含量高。因此,甘薯被世界卫生组织冠以“最佳食物”的称号。
[期刊] 世界农业
[作者]
赵贞
<正>中国与挪威都是水产品生产大国，也是水产品出口大国。2023年挪威水产品出口额创新高，中国是挪威在亚洲的最大出口市场。那么，中国自挪威主要进口哪些水产品，对挪威主要出口哪些水产品？中挪水产品贸易未来将如何发展？1挪威水产品出口额创新高挪威地处北欧，国土面积仅为38.96万千米2，但海岸线长达2.1万千米，多岛屿、多峡湾的天然地貌使其拥有丰富的海洋渔业资源。挪威年渔获量达200多万吨，是世界渔获量排名前十的渔业大国。水产品是挪威第二大出口产品，仅次于石油和天然气。挪威海产局数据显示，2023年挪威水产品出口额达1 720亿挪威克朗（约167亿美元），比2022年增长14%，创历史新高。挪威共向153个国家和地区出口水产品，波兰、丹麦和美国是其前三大市场。
[期刊] 世界农业
[作者]
陈宁陆 米加 董程
<正>东南亚国家联盟(Association of Southeast Asian Nations)简称东盟，目前有文莱、柬埔寨、印度尼西亚、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、泰国、越南10个成员国，是我国重要的水产品贸易伙伴。那么，近年来我国和东盟水产品贸易总体变化趋势如何?我国自东盟哪些成员国进口哪些产品?对东盟哪些成员国出口哪些产品?我国和东盟在贸易方式上又有什么特点呢?1 东盟是我国最大的水产品贸易伙伴近年来，
[期刊] 世界农业
[作者]
赵政
2000多年前，张骞出使西域，将大蒜带回中国。从此，大蒜深受百姓欢迎，民间开始培育种植大蒜。大蒜不仅是常见的食用蔬菜、调味品，还具有解毒、消肿、止痢等药用功效。如今，中国已成为全球最大的大蒜生产国，2020年大蒜产量为2 075.7万吨，占全球总产量的74.0%。1 当前中国大蒜的出口情况如何?中国目前是全球最大的大蒜类产品出口国。中国大蒜出口主要包括大蒜、大蒜干及加工蒜片等初加工产品，精深加工产品较少。
关键词：
产品出口 出口总量 农业贸易
[期刊] 世界农业
[作者]
郝晓燕 柳苏芸
<正>中美农业具有互补性。加入世界贸易组织（WTO）以来，我国自美国的农产品采购率不断增长，随之而来的贸易风险不断集聚。美国是世界农业第一强国和最大的农产品出口国，也是中国第一大农产品进口来源地。总结和借鉴美国农业生产和管理先进经验，对于提高我国农产品国际竞争力、促进农业贸易高质量发展具有重要意义。
[期刊] 世界农业
[作者]
秦韶聪
乳清粉是我国进口量较大的一类乳制品，仅次于鲜奶和奶粉，占乳制品进口总量近两成。中国海关数据显示，2012—2022年我国乳清粉进口量由37.6万吨增至59.9万吨，年均增速约4.8%。目前，我国乳制品深加工尚未发展成熟，加上国内居民消费习惯及生产成本等因素制约，国内乳清粉产量远远无法满足市场需求，主要依靠进口。1乳清粉主要营养成分是什么？乳清粉是生产原制奶酪和黄油的副产品，主要成分是乳糖、乳清蛋白、矿物质等。乳清粉可以改善产品的色泽、风味和质地，并提供许多营养价值，在食品、饮料、饲料行业等领域应用广泛。乳清粉分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。脱盐是指去除乳清中的一部分矿物质，常见的脱盐率是40%、50%、70%、90%，分别表示为D40、D50、D70、D90。其中，D40和D50乳清粉通常用于加工巧克力、面包或糕点等食品；D70和D90是生产婴幼儿配方奶粉的主要原料，主要用于平衡蛋白质、灰分及乳糖的比重，使其更接近母乳，在配方奶粉中比例高达40%～50%。
关键词：
乳清粉 乳制品 婴幼儿配方奶粉 农业贸易
[期刊] 世界农业
[作者]
刘文泽 刘岩
闻着臭、吃着香、口感绵密而独特的榴莲在国内相当长时间里都是一种小众水果，而如今正越来越受消费者的欢迎。泰国榴莲凭借好的品质和口感，深受国内消费者喜爱。4月中下旬正值泰国东部产区高峰采摘期，进入5月后泰国南部产区逐渐开始供应，6—7月正是泰国榴莲在国内市场上市的季节。泰国榴莲为何能在我国市场如此火热，世界范围内的榴莲贸易情况又如何呢，下面我将带您一探究竟。1 世界榴莲贸易情况怎样?马来西亚、印度尼西亚、
关键词：
印度尼西亚 消费者 农业贸易
[期刊] 世界农业
[作者]
王晓丽
<正>我国与拉丁美洲和加勒比地区(以下简称拉加)地理区位不同，农业资源上的互补性较强。加入世界贸易组织(WTO)以来，中拉农产品贸易经历了跨越式增长，拉加成为我国农产品重要的进口来源地，中拉农产品贸易发展势头良好。1 加入WTO以来我国与拉加国家农产品贸易概况2001—2023年，我国与拉加国家农产品贸易总额呈持续增长态势，从25.8亿美元增加至810.3亿美元，年均增长17.0%。
[期刊] 世界农业
[作者]
王琪 田志宏 刘柒
<正>美国农业法是管理农业和食品产业政策的综合性立法，通常五年一更新，以法律形式规定政策、重点产品和资金规模。其内容丰富又细致，从政策目标到贷款利率都有具体说明，赋予农业政策稳定性和透明性。至今美国已经颁布了18部农业法，它们在促进农业发展、保障农民收入和调节农业市场方面起到了主体性、引导性作用。美国农业法的演变契合农业发展过程，根据各时段目标和内容调整，可分为4个阶段。1第一阶段（1933—1984年）：开启政府干预，利用补贴和供给管理稳定农产品价格和农民收入1933年的《农业调整法》开启了美国政府干预农业、通过立法强化支持的制度体系。第一次世界大战结束和经济危机使得美国农产品国际需求减少、国内库存积压、价格跌幅超过60%，农民收入大幅降低。稳定农产品价格和农民收入成为亟待解决的问题，也是美国农业立法的初衷与核心。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
严立冬 乔长涛 肖锐
生态不平等交换理论认为垂直出口流动是一个关键的结构性机制,有利于发达国家通过分层的贸易结构过度利用发展中国家的生态资源并将环境成本外部化,引起后者资源消费约束和生态环境退化。本文通过构建中国农业部门初级资源及产品的加权垂直出口流量指数,采用人均CGTF生态足迹衡量农业资源消费的指标,就分层贸易结构等因素对中国1962-2011年农业资源消费水平的影响进行了经验分析。研究结果发现:中国与发达国家之间的分层贸易结构显著地抑制了中国对农业初级资源及产品的消费,中国在分层的贸易结构中着实成为了发达国家基于消费的环境成本外部化的受体国;人均产出的增长会促进人均农业资源消费水平的提高;出口依赖不利于国内人...
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