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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
道日娜 乔光华
牛奶分散生产存在诸多安全隐患。本文从饲料安全、饲养设施、饲养管理、疫病防治、奶农和中间商机会主义行为等方面,分析了牛奶分散生产的质量安全风险。以乳品安全为主线,阐述了内蒙古奶业牧场园区集中饲养和业主规模化饲养两种新型组织模式的基本内涵与运行机制,并总结了两种新型组织模式对牛奶生产的质量控制及其利益分配,最后提出从产业发展长期看,牛奶生产向规模化、专业化,标准化发展是生产组织模式演进的一个方向。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
秦志宏
内蒙古是我国传统的畜牧业大省 ,近年来乳品业的发展取得了一定的竞争优势 ,表现在奶资源的拥有、牛奶的生产能力、资本实力和技术水平等方面。但由于乳品的产品差异化程度低 ,行业成长速度快等方面的因素 ,内蒙古乳业受到新进入企业、行业内原有企业的竞争压力 ,也受到奶源、行销渠道等因素的影响。因此内蒙古乳业应通过资源化、技术化、资本化、集群化的成长模式保持其竞争优势。
关键词：
内蒙古 乳品业 竞争优势 成长模式
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
郭海清 高翠玲 申秀清
[目的]随着生产力的发展,各种新型奶源供给组织模式应运而生,这是生产发展的必然。[方法]文章在比较研究、案例研究和实证分析基础上,对当前内蒙古奶源供给组织模式的基本经营方式进行定性比较和定量的测量,分析了当前内蒙古乳品产业链奶源供给组织模式的6种基本经营方式。[结果]研究指出:当前内蒙古奶源供给的各种模式,这些组织模式均是经营者在生产经营中处于利益诉求理性选择的结果,其各具优劣势,但从无论从组织生产、利益分配、产业化程度、销售各个方面都能充分证明,合作社将成为内蒙古奶源供给组织的主要形式和目标模式。[结论
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
郭海清 高翠玲 申秀清
[目的]随着生产力的发展,各种新型奶源供给组织模式应运而生,这是生产发展的必然。[方法]文章在比较研究、案例研究和实证分析基础上,对当前内蒙古奶源供给组织模式的基本经营方式进行定性比较和定量的测量,分析了当前内蒙古乳品产业链奶源供给组织模式的6种基本经营方式。[结果]研究指出:当前内蒙古奶源供给的各种模式,这些组织模式均是经营者在生产经营中处于利益诉求理性选择的结果,其各具优劣势,但从无论从组织生产、利益分配、产业化程度、销售各个方面都能充分证明,合作社将成为内蒙古奶源供给组织的主要形式和目标模式。[结论]内蒙古"奶牛专业合作社"的奶源供给组织模式的完善和普遍推进还需长期努力。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
王锋正 郭晓川 曹巍
内蒙古是我国传统的畜牧业大区,近年来随着全国乳品市场的快速成长,内蒙古乳制品业得到了迅猛发展,已经成为全区重要的优势产业之一。本文通过深入的调查研究,首先分析了内蒙古乳制品业发展的现状、优势及面临的困惑;然后,从竞争全球化的视角出发,指出内蒙古乳制品业参与全球竞争、实现可持续发展的唯一有效途径是实施自主创新;最后文章结合内蒙古乳制品业的实际,给出了开展自主创新的相应对策。
关键词：
内蒙古 乳制品业 自主创新
[期刊] 经济问题
[作者]
李志远 李尚红
通过对现行农业生产组织方式——家庭承包责任制的得失分析,提出我国农业必须走规模经营的道路,而现阶段农业规模经营的最佳选择是构建民营农场制度。
关键词：
规模经济 模式选择 民营农场
[期刊] 当代经济研究
[作者]
刘爱文 王碧英
资本主义生产组织建构在特定的技术基础之上，技术基础的变化则是划分资本主义社会历史分期的依据。资本主义发展迄今共经历了手工业技术、现代化机器体系和信息技术等三个阶段，根据这些技术基础，可将资本主义划分为资本主义早期、资本主义成熟时期和新自由资本主义时期等三个时期。作为生产组织的载体，技术基础的改变，在主导产业革命的冲击下，最终都将引起生产组织模式及其内涵的改变。作为处于社会主义初级阶段的发展中国家，中国必须批判地吸收资本主义发展的文明成果，加快生产组织模式创新，以提高社会生产力。
关键词：
资本主义,生产组织模式 创新
[期刊] 农业技术经济
[作者]
王坤
本文根据产业集群的特征,利用Solow-Swan模型以及2002—2012年的中国奶业统计数据,对内蒙古乳品产业集群成长的影响因素进行了实证分析。结果显示,乳品产业集群的企业集聚度、乳品业从业人员数量、企业总资产与乳品产业集群的产出具有正相关性,由此提出了整合相关产业资源、培育分工协作网络以及完善政府职能等相关措施。
关键词：
内蒙古 产业集群 乳品业 成长
[期刊] 管理世界
[作者]
钟真 孔祥智
本文从食品质量安全的内涵出发,定义了将质量安全按经济学特征差异划分为"品质"和"安全"两个方面的"全面质量安全观",并从生产和交易两个维度构建了产业组织模式与农产品质量安全之间的逻辑关系。通过对奶业抽样数据的实证分析表明,尽管生产模式和交易模式对食品品质和安全都具有显著影响,但是在控制了其他条件的情况下,生产模式更为显著地影响了品质,而交易模式更为显著地影响了安全。这为解释当前农产品质量安全问题产生的深层次原因提供了新的视角,也为有效治理农产品质量安全问题提供了新的理论依据。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴强 张园园 孙世民
基于双种群进化博弈理论对奶农高、低质量预防水平和乳品加工企业高、低质量检验水平的质量控制选择策略的分析表明：奶农质量预防成本、乳品加工企业质量检验成本、原奶收购价格、乳制品销售价格、外部收益及其分配系数、潜在损失及其分摊系数和监管力度等因素不同程度地影响博弈双方选择理想质量控制策略的概率。进一步的系统仿真分析结果表明：缩小奶农高低质量预防成本及乳品加工企业高低质量检验成本之间差距，扩大高低质量原奶收购价格差及高低质量乳制品销售价格差，提高外部收益，加大惩罚力度，合理分配收益与分摊损失和加强监管有利于促进系统向理想进化稳定策略演化，提高乳品供应链质量控制水平，保障乳品质量安全。
关键词：
乳品供应链 质量控制 进化博弈 系统仿真
[期刊] 中国农村经济
[作者]
常倩 王士权 李秉龙
本文采用内蒙古巴彦淖尔市肉羊养殖户的调查数据，从品质和安全双重维度，实证分析了农业产业组织对生产者质量控制的影响。研究发现，养殖户主体组织形式的转变对生产者质量控制的影响是混合的：与传统庭院式养殖方式相比，场区式养殖有助于养殖户改善品质控制，但对其安全控制具有负向影响；紧密的主体间组织有利于养殖户质量控制的改善，加入合作社对养殖户品质控制和安全控制的多项行为均有显著的促进作用，合同养殖户在饲料营养和病死羊无害化处理方面均表现更好。此外，养殖户个体特征、生产特征、外部环境、对兽药休药期的认知水平以及预期收益也会对其质量控制行为产生影响。
[期刊] 软科学
[作者]
尹巍巍 张可明 宋伯慧 李冬
分析了乳品供应链各环节的质量安全隐患,建立了由奶农、奶站、乳品生产企业、销售企业和消费者组成的供应链质量安全静态博弈模型。通过求解得到乳品供应链上各主体的最优混合策略,即只有上游企业正当经营,下游企业积极承担检查责任,各主体才能获得最大利润,只有管理者实施重点监管,各主体相互协作,乳品供应链才能获得最大收益。通过算例进一步揭示了上游向下游传递风险的经济原因和下游对上游实施监控的必然规律。
关键词：
乳品供应链 质量安全 博弈论 纳什均衡
[期刊] 现代管理科学
[作者]
林向红 李垣 吴海滨
竞争环境的变化使得学习型联盟成为企业间合作的一种重要形式,但是在学习型联盟中如何选择恰当的控制方式从而实现企业创新是困扰学习型联盟管理的一项难题。文章以实证研究的方法检验了组织间学习及其控制方式与企业创新之间的关系,揭示了控制方式选择的依据及其对不同类型企业创新的影响。
关键词：
组织间学习 契约控制 社会控制
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
杨世忠 胡洋洋 赵腾
"提质增效"是中国产业转型升级的关键所在。一方面,加强质量成本管理有利于"提质";另一方面,加强质量成本管理有利于"增效"。质量成本管理是质量管理的重要方面。当前,以控制为主导的质量管理正在受到以创新为主导的质量管理的挑战。本文在分析以控制为主导的质量管理三个阶段的基础上,从理论、方法和实践三个层面对质量成本管理如何适应以创新为主导的质量管理新要求进行探讨,得出创新型战略质量成本管理是适应质量创新背景下的质量成本管理新模式的结论。
[期刊] 物流技术
[作者]
李俊英
在对内蒙古自治区中小企业物流活动进行简要概述的基础上,详细罗列分析了当前内蒙古自治区中小企业物流模式的现状及存在的问题,侧重对其中小企业物流模式以及战略对策进行探讨。并且运用SWOT方法,实证分析了内蒙古A公司的物流模式选择。
关键词：
中小企业 物流模式 战略对策 内蒙古
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