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[期刊] 职教论坛
[作者]
徐安书
通过对目前高职院校食品类专业实践教学存在问题的深入分析,提出了建构科学的实践教学体系,切实加强校内外实习实训基地的管理,确保学生实习期间的安全、圆满完成教学任务的重要举措。抓好实践教学环节,服务企业、服务学生,最终达到学校、企业、学生三方共赢的目的。
关键词：
高职 实践教学 探索与实施
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
殷微微 任学坤
本文从高职院校食品加工专业的实践教学现状入手,介绍了构建提高学生综合实践能力的实践教学体系总体思路,认为通过饮料中试车间综合体系的运行可大大提高学生综合实践能力与创业能力。
关键词：
高职教育 实践 饮料中试车间
[期刊] 高等农业教育
[作者]
洪燕婷 王晖 黄茂坤
近年来,创新创业教育是职业教育教学改革的重点之一,创新创业能力成为人才培养质量的重要评价指标。而地方性高职院校的食品类专业在培养应用型人才的基础上,以育人为目标,以培养创新创业能力为重点,以教学为核心,以建立有效保障制度为关键,深入开展适合高职食品专业学生的创新创业教育。通过树立多位分层一体化的培养目标,打造螺旋递进式的培养模式,构建与专业融合多学科支撑的创新创业教育课程体系,搭建"四角度、五空间"的创新创业教育平台,完善管理资金等各项资源,实现对创新创业型学生的培养。
关键词：
创新创业教育 全程一体化 螺旋递进式
[期刊] 高等农业教育
[作者]
张献奇 王彦平 钱志伟 焦镭 宿时 智利红 张丹 雷清泉
根据教育部推行现代学徒制试点工作的要求,探索食品类专业现代学徒制人才培养模式的建设,针对专业特点从校企深度融合人才培养模式建设、学徒制课程体系建设、校企互聘共用的教学团队组建、校企协同育人机制构建、特色管理制度建立等方面进行探索与实践,并对食品类专业"双身份、双交替"现代学徒制建设成效和问题进行归纳与总结,为高职人才培养提供借鉴和参考。
关键词：
双身份 双交替 现代学徒制 人才培养模式
[期刊] 职教论坛
[作者]
胡海员
高职教育只有与企业文化进行深度融合,才能更好地实现人才培养目标,才能更好地服务区域经济社会发展和产业结构的转型升级。介绍了高职食品类专业设置概况、深度融合先进食品企业文化的背景和路径,以期为高职院校食品类专业的人才培养提供一定的参考。
[期刊] 职教论坛
[作者]
张建华 王传荣
专业是高职院校的品牌和灵魂,也是高职院校展开内涵建设和提升核心竞争力的切入点和突破口。从高职院校食品类专业设置概况入手,用生态位原理分析了目前高职院校食品类专业生态位定位存在的主要问题,并从专业生态位的泛化、特化、弹性化及评价体系等方面探究了克服这些问题的路径。
[期刊] 高等农业教育
[作者]
夏明忠 任迎虹
"5-4-3"实践教学体系,即"五大实践模块——四类实践报告——三大实践保障"的实践教学体系,按照教学内容、教学方式、教学手段的要求对各环节进行科学的分类和组合,划分功能模块,配置独立学分,建立考核体系,实现实践教学内容整体优化和实践教学功能最大化。
关键词：
应用型 实践教学 体系
[期刊] 中国高等教育
[作者]
高新 郑艺 任慧丹
地方艺术院校作为艺术人才培养的摇篮,肩负着为国家培养应用创新型艺术人才的重任。然而,长期以来,在艺术类专业教学中,却不同程度存在着课堂教学与课外实践分离、脱节,所培养的艺术人才社会竞争力不高等诸多问题。多年来,吉林艺术
[期刊] 职业技术教育
[作者]
陈红梅 张滨
对长沙环境保护职业技术学院食品营养与检测专业7年的顶岗实习相关信息和数据进行统计,分析发现:"推荐实习与自主选择相结合、实习与就业"相结合的做法,有效地解决了学生实习与就业的双重压力,但也给顶岗实习过程管理带来了困难。针对顶岗实习过程管理存在的问题,应从岗位技术含量、单位性质、区域位置以及实习与就业结合等方面考量,加强校外实习基地建设质量,并归口学校层面实行统一平台管理,同时拓展更多更优质校外实习基地,明确实习单位、校方和学生三方的责任,让学生明确顶岗实习全过程的工作任务和考核目标,并严格实施"在线管理"。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
刘彩霞
本文从明确工程造价专业培养目标定位、改革工程造价专业实践教学内容、加强实训基地建设、构建"双师型"结构教学团队等多个方面,进行了探索,旨在探讨如何突出工程造价专业学生实践能力的培养,推动高职教育发展。
[期刊] 职教论坛
[作者]
薛新华
合理高效的会计实践教学体系是培养学生会计职业能力的最佳保障。结合多年的会计实践经历和会计教学经验对建立会计实践教学体系进行了探索和研究。
关键词：
会计实践教学体系 会计职业能力
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
张营
本文从优化课程设置、创新教学模式、建立校内外实训基地、实行"双证"融通等方面,就高职市场营销专业实践教学体系建设作了探讨。
关键词：
高职教育 实践教学 市场营销
[期刊] 高等农业教育
[作者]
武龙 赵前程 汪秋宽 任丹丹 马永生 李智博
在推进东北地区等老工业基地振兴背景下,地方高校亟需主动探索破解新时代人才培养新课题的有效路径。"五位一体"精准改革着眼食品科学与工程类本科专业创新创业教育,以普通高等学校本科专业综合评价为引导,贯彻落实以学生学习为中心的前沿理念,从人才培养模式、培养方案、课程建设、实践教学体系、第二课堂等方面入手,发掘推动人才培养质量提升的内生动力,为地方高校深化内涵建设、由内而外推进供给侧结构优化做出探索。
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
付佳佳 郭勇 胥民尧
"1+X"证书制度试点工作的实施,对高职院校人才培养提出了新的要求。从"1+X"证书制度对土建类专业实践教学改革的现实意义出发,分析了职业教育实践教学现状,从实践教学目标体系、内容体系和管理保障体系三个方面,系统地提出土建类专业校企协同共建实践教学体系的实施路径,旨在推动职业教育改革和专业建设,提升专业人才培养质量和学生的综合职业能力。
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