- 年份
- 2024(2783)
- 2023(4015)
- 2022(3466)
- 2021(3074)
- 2020(2486)
- 2019(5441)
- 2018(5199)
- 2017(9251)
- 2016(5721)
- 2015(6543)
- 2014(6689)
- 2013(6700)
- 2012(6643)
- 2011(5785)
- 2010(6146)
- 2009(5914)
- 2008(6135)
- 2007(5857)
- 2006(5597)
- 2005(5599)
- 学科
- 济(19907)
- 经济(19865)
- 管理(19648)
- 业(16261)
- 企(12794)
- 企业(12794)
- 农(8777)
- 中国(8213)
- 财(7891)
- 制(7236)
- 方法(5565)
- 业经(5491)
- 农业(5478)
- 银(5468)
- 银行(5463)
- 行(5200)
- 地方(5162)
- 学(4891)
- 教育(4825)
- 务(4725)
- 财务(4702)
- 财务管理(4684)
- 企业财务(4430)
- 数学(4302)
- 贸(4261)
- 贸易(4249)
- 体(4248)
- 融(4240)
- 金融(4240)
- 税(4239)
- 机构
- 大学(82707)
- 学院(82468)
- 济(32127)
- 经济(31188)
- 研究(31133)
- 管理(28995)
- 中国(26859)
- 理学(22798)
- 理学院(22559)
- 管理学(22081)
- 管理学院(21937)
- 京(19019)
- 财(18845)
- 科学(17981)
- 农(17220)
- 所(16738)
- 江(16664)
- 中心(15772)
- 研究所(14287)
- 省(13304)
- 财经(13173)
- 农业(13171)
- 州(13072)
- 北京(12777)
- 范(12103)
- 师范(11993)
- 业大(11894)
- 经(11662)
- 院(10803)
- 银(9994)
- 基金
- 项目(44803)
- 研究(35009)
- 科学(34049)
- 基金(30198)
- 家(26463)
- 国家(26178)
- 科学基金(21328)
- 社会(20860)
- 社会科(19674)
- 社会科学(19668)
- 省(18155)
- 教育(16641)
- 编号(15185)
- 划(15090)
- 基金项目(14713)
- 成果(14554)
- 资助(13225)
- 自然(12877)
- 自然科(12522)
- 自然科学(12519)
- 自然科学基金(12273)
- 课题(11545)
- 重点(10566)
- 发(9851)
- 部(9819)
- 年(9570)
- 性(9458)
- 项目编号(8790)
- 创(8483)
- 制(8392)
共检索到154114条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 现代管理科学
[作者]
康振宇 陈海啸 王自锋
民以食为天,食品质量安全关乎国计民生,如何有效的整治食品质量安全问题,已成为当下亟待解决的重大问题。文章通过食品质量安全问题中三个方面的十个具体问题的再思考,对食品质量安全问题的解决进行了探索。
关键词：
食品安全 监管体系 监管机制
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
周应恒 霍丽玥
从经济学角度对现代食品质量安全问题进行了多层面分析 ,从其外在表现、特点、影响、发生机理到相关理论 ,初步建立了一个分析框架 ,从中得出的基本结论是 ,食品质量安全问题是现代生产和消费方式的产物 ,政府进行公共管理的目标应该是食品风险最小化。通过维护市场公正以及提供相关信息改变消费者支付意愿 ,将是发挥市场机制解决问题的最有效手段
关键词：
食品质量安全 市场机制 消费者支付意愿
[期刊] 商业经济研究
[作者]
洪岚 潘建伟
本文对入驻和自营两种不同电商模式下,国产或者进口的休闲零食和新鲜水果两类食品的多个品牌的数千条消费者负面评论进行内容分析。研究表明:就品类而言,新鲜水果的变质问题相对于其他问题更为显著,休闲零食的包装问题、引发身体不适问题相对较多;相对于自营电商,入驻电商的休闲零食变质问题和异物问题更为严峻,其新鲜水果品质低下问题更为明显;对比国产食品和进口食品的负面评论,进口食品的负面评论更多集中在食品安全上,而国产食品不仅限于食品安全,还有其它问题;《网络食品安全违法行为查处办法》施行前后,网购食品的安全问题状况无明显差异。文章据上述结论提出了相关电商企业应该对进口食品的采购、运输、销售及库存管理等进行优化等多条建议。
关键词：
网购食品 食品安全 消费者评论 内容分析
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
杨曙辉 宋天庆 欧阳作富 陈怀军
中国农产品和食品质量安全问题依然严峻,总体呈现出广泛性和复杂性、市场的非对称性、分布的地域性、加工品的低安全性、设施生产的高风险性和污染物的嬗变性等突出特点。从思想观念、发展方式、生态环境、劳动者素质、法规制度与科学技术方面,分析了现阶段中国农产品食品质量安全危机的主要诱致因素。提出了增强质量安全意识、转变农业发展方式、强化农业资源环境保护、提高生产经营者素质、完善法规政策与制度、加快科技创新与进步等对策建议。
[期刊] 调研世界
[作者]
郭云辉
"三鹿奶粉"事件的发生不仅损害了众多消费者利益,同时也导致整个相关行业的危机。本文基于政府管制视角,运用利益相关者理论、信息不对称理论和委托——代理理论分析该事件的成因,并提出相关的政策建议。
关键词：
食品质量安全 政府管制 信息不对称
[期刊] 企业管理
[作者]
穆玉军
食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
吕新业 冀县卿
气候变化、经济全球化、生物质能源的发展、城市化的快速进程、农村劳动力非农就业的刚性增长趋势等都对中国粮食安全提出了许多新的挑战。粮食安全还面临水资源短缺日趋严峻、农业科技体系难以适应市场经济发展、既有农业增长带来了较大的环境代价等诸多问题。本文基于已有研究的基础上,从宏观和微观角度对中国粮食安全进行了总结和思考,在此基础上提出了中国粮食安全的道路和政策选择:保障国家宏观层面的粮食安全应坚持最严格的耕地保护制度,继续严格保护耕地资源;加强农业基础设施建设;增加科技投入,促进农业技术的研发和推广,提高粮食作物科技进步水平;努力提高粮食单产,特别是中低产田的粮食单产。不断增加农民收入,特别是农村贫困...
关键词：
粮食安全 宏观 微观 2020年
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
黎继子 周德翼 刘春玲 蔡根女
近年来 ,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点。本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型 ,并分析了食品供应链的电子商务模式 ,以及基于质量安全的食品供应链信息追踪的发展状况。
[期刊] 世界农业
[作者]
张蕾
食品质量安全不仅影响到人们的健康,甚至关系国家经济与社会的稳定。近年来,大量食品安全事件频频曝光,这一问题受到广泛关注。从经济学和管理学的角度,食品质量安全问题大致可分为两类:由生产厂商和经营厂商的败德行为及管理不善导致的食品质量安全问题,以转基因食品为代表的新技术的不确定性带来的食品质量安全问题。本文对国内外的一些学者在这一问题领域的经济学研究进行了综述,在分析了信息不对称是导致上述两类食品质量安全问题发生的原因的基础上,在强化信息供给可以提高消费者对安全食品支付意愿的基础上,总结了包括信息披露、信息可追踪系统以及风险分析等在内的一系列解决食品质量安全问题的手段,并在此基础上提出了在食品质量...
[期刊] 中国经济史研究
[作者]
唐爱慧 陶冶 冯开文
食品质量安全作为民生之本始，终为各个历史时期所重视。新中国成立之后，各种有关食品质量安全的法律法规相继出台，从顶层规范现实生活中存在的食品质量安全问题，保证食品质量安全不断向好。同时以媒体为代表的社会第三方力量积极参与食品质量安全监管，弥补法律监管的盲点，与不断发展的社会需求相适应。食品质量安全的监管，整体呈现出不断改善的态势。本文主要以历史资料和期刊论文为依据，对这一趋势进行了初步的概括和总结。
关键词：
食品质量安全 监管 法律 媒体
[期刊] 中国农村经济
[作者]
科林·G·布朗 约翰·W·朗沃斯 斯高特·瓦尔德龙
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
卢菲菲 何坪华 闵锐
食品安全事件后,消费者对食品安全性的信任程度是影响食品消费量回升的重要因素。采用最优尺度模型,以武汉市433份消费者的问卷调查资料为基础,研究消费者对液态奶安全性信任的影响因素,分析结果表明:消费者对政府、企业、奶站的信任及液态奶对家庭的重要程度、年龄、家庭月总收入等对消费者信任有正的显著影响,而易感人群、品牌、文化程度和家庭月食品支出等则对消费者信任有负的显著影响;信息知晓程度和消费者对奶农的信任对消费者信任没有显著影响。政府要提高消费者对液态奶安全性的信任还必须从增强消费者对政府、企业和奶站的信任度着
[期刊] 世界农业
[作者]
崔子龙
近年中国食品质量问题频发,导致食品安全问题的原因很多,食品质量监管也是一个非常重要的方面。发达国家特别是美国在食品质量安全监管方面作出了有益的探索,包括建立了完善的食品安全法律法规体系,实施多方监管和美国食品药品管理局主导相统一的监管架构体系,鼓励公众参与和信息公开,以及监管模式创新和食品追溯召回制度等,为中国提高食品质量安全监管提供有益的启示。
关键词：
食品安全 监管 国外经验
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
