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[期刊] 农业经济问题
[作者]
金发忠
农产品检测体系 ,又称农产品质量安全检验检测体系。本文在总结了当前农产品检测体系建设进展情况的基础上 ,对未来农产品检测体系的构架进行设想 ,并提出了一些政策性建议。
关键词：
农产品 检测体系 总体构架 政策建议
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
杨立钒 郭杰 杨坚争
本文分析了我国出入境农产品检测中存在的问题,即检测标准普及率低,检测机构设置分散,信息沟通不畅,农产品的生产、经营与消费者之间信息不对称。提出了加强我国出入境农产品检测网络体系建设的建议:形成全方位的出入境农产品质量检测监管网络体系;实现快速收集、交换检测数据;建立出入境农产品检测的预警系统和质量安全可追溯系统;完善质量检测检验报告评价制度;全面提高农产品质量检测和出口农产品生产人员的素质。
关键词：
农产品 进出口 质量 检测网络系统
[期刊] 农业经济
[作者]
孟淑洁 陈芳 司鹏飞 刘万国
本文通过对辽宁省内8家部级农产品质检机构、辽宁省农业系统64家农产品质检机构的发展现状及存在问题的调查研究,提出了检测机构发展的几点建议。
关键词：
农产品 检测机构 实验室
[期刊] 农业经济
[作者]
刘航
随着人们生活水平的日益提高,农产品质量问题倍受关注,民众对提高农产品质量期望值越来越高。近年来,在各级政府的大力支持下,辽宁省农产品质量安全工作投入力度不断增大。作为农产品质量安全问题发现的重要手段,农产品质量安全检验检测工作成为政府科学决策和行政执法不可或缺的技术支撑。本文对辽宁省农产品质量安全检验检测体系的现状进行了全面分析,发现问题并提出对策。
关键词：
辽宁 农产品质量 安全监测
[期刊] 世界农业
[作者]
陈洁 方炎
[期刊] 职业技术教育
[作者]
郝生宏
在大量的农产品行业企业调研基础上,开展岗位、职业能力、工作任务和工作过程分析,依据国家职业标准和相关技术标准制定课程标准。在课程体系设置上,力求实现农产品从"田地到餐桌"全程检测,构建出"行企融合、双线并行"的农产品质量检测专业课程体系。在具体专业课程开发中,协调课程之间包含的相似技能,确保不遗漏、不过多重复,同时注重配套教材和网络教学资源建设,教学过程设计尽量与企业工作过程一致。
[期刊] 开发研究
[作者]
黄新明 黄晓梅
食品安全与人民群众的身体健康和生命安全息息相关,食品安全状况已成为全社会共同关注的热点问题。进一步健全并完善食品检验检测体系建设显得尤为重要。本文以甘肃省为例,就西部地区食品检验检测体系中存在的不足和问题进行了分析,并针对性地提出了建设性的意见和建议。
关键词：
西部地区 甘肃省食品检验检测 对策
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
崔木花
在简述农产品流通体系的内涵及构成的基础上,着重分析了当前我国农产品流通体系建设中存在的主要问题,并借鉴发达国家农产品流通体系建设的经验,对如何促进我国的农产品流通体系建设进行了系统思考。
关键词：
农产品 流通体系 流通主体
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
孟佳佳 郭文博 聂冬霞 韦阳 赵志辉 韩铮
[目的]脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）是农产品中广泛存在的一种重要真菌毒素，给人和动物带来了较大的安全风险。目前关于DON标准物质的研究主要集中在溶液标准物质和成分分析标准物质上，未见DON有证纯度标准物质的报道。本项目拟研制DON国家级纯度标准物质，为农产品中DON的检测等工作提供物质基础。[方法]利用质量平衡法和定量核磁法两种不同原理的方法对DON纯度标准物质进行纯度定值。质量平衡法包括利用液相色谱面积归一化法进行DON主成分含量测定，卡尔费休库仑法进行纯度标准物质中水分含量的测定，顶空气相色谱-质谱法进行挥发性杂质含量的测定，电感耦合等离子质谱法进行无机离子杂质含量测定。定量核磁法采用苯甲酸为内标，选择合适的共振峰，内标法定量标准物质的纯度。并对标准物质进行了均匀性、稳定性检测和不确定度评估。[结果]质量平衡法的纯度定值结果为99.47%，定量核磁法定值结果为99.45%，最终所研制的DON纯度标准物质的纯度为99.5%，扩展不确定度为0.4%，均匀性良好，且满足12个月以上的稳定性要求。[结论]研制的DON纯度标准物质符合国家标准物质技术规范，目前已被批准为国家一级标准物质，并已被用于小麦、玉米等农产品的实际检测过程。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
朱宏 梁克红 徐海泉 仇菊 郭燕枝 黄家章 朱大洲 孙君茂
随着我国经济社会持续稳定发展和居民生活水平的不断提高,消费者日益关注农产品营养品质和膳食健康,发展营养导向型农业已是势在必行。农产品营养标准是营养导向型农业的技术支撑,是指导育种、种养殖管理等农业生产工作的总纲。如何运用标准化手段规范营养导向型农业的各个环节,研究和构建具有我国特色的农产品营养标准体系,对于我国农业向高质量发展阶段迈进有积极推动作用。梳理和分析我国农产品营养标准现状的目的是构建我国农产品营养标准体系的基本框架。本文重点分析了我国农产品质量标准中与营养品质相关的标准发展现状,包括农产品等级规格标准、绿色食品标准、中国好粮油标准、富硒农产品标准、农产品地理标志标准和有机食品标准。其次梳理了食品营养标准中涉及农产品的部分内容,重点分析了保健食品、预包装食品营养标签和食药物质相关标准。最后跟踪了国际上农产品营养标准制定的最新进展,包括生物强化定义草案、生鲜农产品营养标签与功能声称。通过梳理发现,我国农产品营养标准仍处在起步阶段,仅有部分农产品标准包含营养成分指标,未形成层次清晰、标准化对象明确的农产品营养标准体系。因此,文中提出了构建我国农产品营养标准体系的思路和发展建议。农产品营养标准分为基础标准、营养成分检测方法标准、营养品质评价标准、营养标签标识标准、产品标准、生产技术规程等6个方面。从营养角度将农产品划分为3类,即大宗农产品、特色农产品、营养强化农产品,并对此开展分类评价。构建农产品营养标准体系时应整合专业力量,完善组织保障;遵循科学合理、配套融合、动态开放原则;以科学研究为基础,合理制定标准。
关键词：
农产品 营养品质 标准 标签标识
[期刊] 物流技术
[作者]
丁天明
结合江苏农产品物流体系现状和存在问题,提出政府在构建具有地方特色的现代农产品物流体系时,应加大政策扶持力度,加快农产品物流基础设施和信息化建设,培育和壮大农产品物流主体,大力发展第三方农产品物流服务,重视农产品物流人才培养,重组以批发市场为主体的农产品物流体系。
关键词：
农产品 物流体系 江苏
[期刊] 农村金融研究
[作者]
马九杰 吴本健
农产品流通不仅关系到城市居民的日常生活,还关系到农户的基本福利,且对城乡二元关系的破解、"三农"问题的解决意义重大。从农业价值链角度分析,我国现有农产品交易模式可分为四种:批发市场为核心的交易模式、销售商为核心的交易模式、消费者为核心的交易模式、生产者为核心的交易模式。不同模式在农民福利、社会绩效等方面存在明显差异。构建以流通中介为核心的交易模式为主体、以销售商为核心的交易模式为发展方向、以生产者为核心的交易模式为重要补充、以消费者为核心的交易模式为探索的现代化农产品流通体系,有利于解决"三农"问题,推进
[期刊] 农村经济
[作者]
赵利梅
随着我国加入WTO,我国农产品流通产业已经成为带动整个国民经济发展的先导产业,但是,农产品流通中仍然存在着一些问题,如基础设施落后、信息流通不畅等,已成为我国农业产业化发展和农村经济快速发展、农民增收的瓶颈。就此,本文从农业产业化与农产品流通的关系入手,通过实地调研,对目前农产品流通未来的发展进行了分析。
关键词：
农业产业化 农产品流通
[期刊] 农业技术经济
[作者]
喻国华
批发市场是我国农产品市场体系建设的中心环节广东仲凯农学院喻国华发展社会主义市场经济，必须建立完备的市场体系。有了完备的市场体系作为依托和载体，商品生产和交换才能顺利实现，社会经济资源才能得到更合理、更有效的配置。从这个意义上讲，我国农业要从传统农业走...
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