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[期刊] 电子科技大学学报(社科版)
[作者]
毛丹 李宇阳
目的了解比较入户和拦截这两种调查方式在测评食品安全公众满意度中的差异,进一步探讨更为科学合理的满意度研究调查方式和组织方案。方法根据经济状况和地理位置,在杭州市城东、城中、城西各抽取新旧程度不等的社区,应用课题组研制的测量工具《食品安全公众满意度评价量表》分别对其进行系统等距抽样入户调查和偶遇拦截调查。结果入户和拦截两种调查方式下食品安全公众满意度总量表的Cronbach’sα系数均在0.90以上,量表和各个维度的P值均大于0.05,经模型修正后,各拟合指标均基本达到或者接近理想标准。结构方程模型下入户调查和拦截调查的食品安全公众满意度指数分别为65.60分,62.26分。结论入户调查和拦截调查在食品安全公众满意度量表结构上无差异;结构方程模型下两种调查方式的食品安全满意度指数基本一致;从调查组织、调查费用、填写问卷时间、调查人力来看,拦截调查更具优势并且具有可行性。
[期刊] 管理评论
[作者]
杨鸿雁 周芬芬 田英杰
消费者对食品安全的满意度受哪些因素影响?政府部门的监管措施对于提升消费者的食品安全满意度效果如何?这是当前食品安全严峻形势下极为重要的研究课题。现有研究鲜有对满意度变化趋势的跟踪研究。本文使用关联规则方法对西部某省连续三年的消费者满意度调查数据进行挖掘分析,发现消费者对食品安全的满意度受其文化程度、了解信息的渠道、遭遇不安全食品事件频次等因素影响较大;消费者满意度的变化趋势反映出消费者对食品安全的信心在逐渐增长、维权意识逐渐提升、购买食品时越来越倾向于选择能传递更多信息的产品,同时政府部门的信息公开工作在提升消费者满意度方面成效渐显。研究结论为政府部门制定政策和采取更有针对性的监管措施提供了建议,对有效防控食品安全舆情风险有一定的指导意义。
关键词：
消费者 食品安全 满意度 关联规则
[期刊] 软科学
[作者]
王建华 葛佳烨 刘茁
基于１０个典型省份４２５８个消费者的实地调研数据，结合食品安全监管相关理论，运用结构方程模型对消费者食品安全监管评价的情况以及影响监管评价的主要因素进行了深入剖析。结果显示：食品安全政府监管满意度、政府监管效果的担忧程度与食品安全总体评价呈显著正相关；食品安全社会监督评价与食品安全总体评价呈显著负相关。食品安全政府监管满意度对食品安全总体评价的影响最大，政府监管效果的担忧程度和食品安全社会监督评价的影响效果较小。
[期刊] 统计与决策
[作者]
惠新
在公共服务满意度测评中,李克特量表与模糊语意量表均得到广泛应用。文章利用公共服务满意度测评问卷,实证检验模糊语意量表与李克特量表,在公共服务绩效考评中的差异性。
关键词：
公众服务满意度考评 测评量表 统计方式
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王常伟 顾海英
通过对上海等地消费者的调查,测度了其对我国当前食品安全状况的感知、对食品安全监管的信任度与满意度,并通过支付意愿了解其对食品安全的诉求强度。研究认为,消费者对我国目前的食品安全存在一定程度的担忧,对监管的满意度与信任度有待进一步提高,并且认为目前监管存在的最大问题在于监管者压力不足导致的执行乏力。消费者对食品安全具有显著的诉求,诉求的强度与食品安全感知和政策信任度有关。
关键词：
食品安全 监管满意度 支付意愿
[期刊] 世界农业
[作者]
毋晓蕾
食品安全监管体系是政府、社会及公众共同参与的食品安全治理体系,公众参与是食品安全监管的一项重要手段,能够弥补单纯政府监管模式的不足。本文基于美国和日本两国食品安全监管公众参与制度的立法及实施特点的分析,剖析了两国在公众参与食品安全监管发展中的经验。中国食品安全中没有公众参与制度,但其食品安全有奖举报制度也体现了公众参与的要义,通过吸收美国和日本两国公众参与制度的经验,来完善中国的食品安全有奖举报制度,发挥中国公众参与食品安全监管的积极作用。
[期刊] 现代财经(天津财经大学学报)
[作者]
赵源 唐建生 李菲菲
通过设计科学合理的问卷调查和虚拟情景实验,对食品安全危机中我国公众的风险认知和信息需求进行了研究。调查结果显示人口统计特征变量对公众信息认知和风险认知存在一定程度的影响,而且,随着食品安全危机的发展,公众的风险认知、信息需求以及再购买意愿会呈现出阶段性特征。此外,研究结果还显示,公众对当前国内食品安全状况满意度较低,对食品安全的相关信息比较关注。最后,结合研究成果,就政府和企业如何应对食品安全危机提出建议。
关键词：
食品安全 风险认知 信息认知 信息需求
[期刊] 世界农业
[作者]
李太平 佘正昊
食品安全指数,是通过将食品安全情况定量化刻画,以此反映当地食品安全基本情况,为国家全面了解食品安全情况,实行更加具有针对性的处理措施提供帮助。但是,目前全国统一的食品安全指数还未形成。学者普遍关注食品安全指数的建立,通过不同的指标与权重计算各自的评价体系。虽然一些地方政府实施了食品安全指数,取得了一定的经验,但是在时间跨度上缺乏长久性。对于食品安全指数,需要在进一步加强理论研究的同时,推进实践落实,可以将食品安全指数推广到全国范围,有助于国家进一步监控全国食品安全状况,也有利于消费者在信息不对称的情况下摆脱自身弱势地位,进一步推动中国食品安全管理工作的优化。
关键词：
食品安全 食品安全指数 比较
[期刊] 农村经济
[作者]
吴永红 汲静
本文主要运用国际比较研究的分析方法,选取四个食品安全监管机制运行良好的国家作为研究对象,通过借鉴这四个国家在食品安全问题上的处理方法与经验,分析在友善经济时代背景下我国食品安全监管方面的问题和解决方法。
关键词：
友善经济 食品安全 国际比较 监督管理
[期刊] 管理现代化
[作者]
周游 赵学刚
《食品安全法》的颁布,并不能必然解决食品安全的一切问题。法律法规的建立及有效实施,有赖于良好的制度从机制上给予充分的保障。本文通过分析我国当前食品安全公众参与制度的困境,借鉴美国食品安全公众参与机制的经验,提出了完善公众参与法律制度,设立消费者委员会和加强食品安全教育等对策。
关键词：
食品安全 公众参与 法律制度
[期刊] 改革
[作者]
张莹 张肇中
食品安全满意度反映了消费者对食品的风险认知与态度，体现为食品安全期望与食品安全评价两个方面。在我国城乡二元结构之下，食品安全监管呈现出明显的二元特征，进而造成城乡居民对食品安全评价的差异。对山东省５个市的食品安全满意度进行调查，分析城乡居民的食品安全评价与期望差异，并进一步分析影响食品安全评价的因素。在实证分析的基础上，提出应从社会共治、食品安全工作模式方面针对城乡制定差异化策略，最终提升我国食品安全整体监管绩效。
[期刊] 软科学
[作者]
费威 佟烁
通过问卷调查,收集整理消费者视角下网售进口食品安全问题的相关数据,利用主成分分析提炼关键指标,构建oLogit模型,分析网售进口食品安全监管满意度在政府部门、网售平台以及消费者方面的影响因素。研究结果表明:网售进口食品安全监管满意度受到网售平台监管水平、政府部门监管水平以及消费者自我保护知识水平的显著正向影响等。据此,为保障我国网售进口食品安全提供启示建议。
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王湘中 贺超英 吴舒辞
机动目标的拦截问题可以用"追逃游戏"模型描述,考虑追击者的惯性、控制量有限等动力学特征时,拦截位置和控制量的确定是非常困难的.针对平面机动目标的拦截问题,以机器人拦截足球为模型,提出了一种改进的拦截算法——改进的"预测-规划-执行"法,通过预测机动目标的运动轨迹,提出了一种快速简便地确定粗略拦截位置的试探方法,在此基础上,再确定机器人的控制速度和精确拦截位置,控制机器人朝拦截位置运动.最后,给出了仿真计算结果,并应用于机器人足球比赛,仿真计算表明,算法可以准确有效地拦截运动目标.
[期刊] 物流技术
[作者]
雷萍 景娥
首先建立了清真食品物流配送企业客户满意度的影响因素指标体系,然后利用这些影响因素设计调查问卷,通过对我国主要有清真食品需求的8个地区的物流配送企业的客户满意度调查数据进行分析,确定这些影响因素的比重及其对企业发展产生的影响,最后提出相应的意见和建议,从而一定程度上为我国清真食品的物流配送企业发展提供可靠依据。
关键词：
清真食品 物流配送 客户满意度 评价体系
[期刊] 农业经济问题
[作者]
冒乃和 刘波
食品安全法律体系是食品安全的基石 ,为实现“从田头到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。德国食品安全法律体系为我国制定和完善相关法律标准提供了借鉴。
关键词：
食品安全 安全体系 法律体系 食品产业链
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