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[期刊] 中国农业科学
[作者]
刘国顺 云菲 史宏志 王可 张春华 宋晶
【目的】揭示光照强度和氮素水平对烤烟含氮化合物形成与积累及叶片衰老的调控效应,探明适宜烤烟生长的最佳光氮条件。【方法】以烤烟品种"豫烟5号"为供试材料,采用4种光照强度和3种氮素水平的复因子盆栽试验,分析光氮互作对烤烟含氮化合物及衰老指标的影响。【结果】烤烟的硝酸还原酶(NR)、游离氨基酸(FAA)、可溶性蛋白(SP)含量在整个生育期内呈先上升后下降趋势,遮阴和增加施氮量有利于烤烟含氮化合物含量的增加,提高氮代谢水平。中、低氮处理的NR活性高峰出现在移栽后45d,高氮处理则出现在移栽后60d,表明氮代谢转向碳代谢的时间推后。遮阴处理的烤烟适当增施氮肥有利于延缓叶片衰老,遮阴处理L2(70%光照...
关键词：
光照强度 氮素 烤烟 含氮化合物 衰老
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
谢良文 路晓崇 裴晓东 蒋博文 李生栋 魏硕 李帆
为了解烘烤过程中氨基酸含量变化对主要含氮化合物形成的影响，采用因子分析法与灰色关联分析法对烟叶氨基酸与蛋白质、总氮、总植物碱、烟气中的ＮＨ３、ＨＣＮ含量变化的关系进行研究。结果表明：氨基酸含量在变黄中期到定色中期变化幅度较大，含量较高的有脯氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸４种氨基酸；根据烘烤过程中含量的变化，可以将１６种氨基酸分为４类；烤烟蛋白质、总植物碱的波动幅度较大，ＨＣＮ和氨在变黄后期到定色中期变化幅度较大，总氮和硝酸根的含量变化幅度相对较小；甘氨酸与总氮、蛋白质、总植物碱、硝酸根、氨、ＨＣＮ均有较高的关联度（０．４４３ ７、０．４４２ ６、０．４０８ ７、０．３９８ １、０．３４５ ６、０．．．
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
薛宝燕 郭东锋 邵伏文 刘炎红 郭建 裴洲洋
为了考察烤烟烟气氢氰酸释放量与烟叶中主要含氮化合物的关系,采集全国主要植烟区域的60份烤烟样品,运用机器学习算法新方法 MINE对氢氰酸与主要含氮化合物之间的关系进行了分析。结果表明:烟气氢氰酸的释放量与烟叶中的含氮化合物关系最为密切,与蛋白质、烟碱、游离氨基酸总量MINE算法关系强度MIC分别达0.396 7、0.403 4和0.352 1,与游离氨基酸中的半胱氨酸、谷氨酸、精氨酸MIC也分别达0.388 7、0.326 3和0.353 7,含氮化合物含量显著影响烟气氢氰酸的释放量。
关键词：
烤烟 氢氰酸 含氮化合物 MINE
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
吴文信 李生栋 谭方利 黄克久 陈少鹏 郭保银 宋朝鹏
以烤烟品种Ｋ３２６为材料，采用相关分析法对烘烤过程中不同素质烟叶主要含氮化合物（烟碱、总氮、蛋白质）与色素（叶绿素ａ、叶绿素ｂ、类胡萝卜素）含量的变化进行研究。结果表明：嫩黄烟、返青烟、高温逼熟烟和贪青晚熟烟叶绿素大量转化分别在３０～３８℃、４２～４８℃，类胡萝卜素含量则均呈现小幅缓慢下降趋势；不同素质烟叶烟碱转化量最大的阶段分别为４８～５４℃、４８～６８℃、３０～３８℃、４８～５４℃，总氮转化量最大的阶段分别为４８～５４℃、３０～３８℃、４２～４８℃、３８～４２℃，蛋白质转化量最大的阶段分别为３０～４２℃、３０～３８℃、３０～３８℃、４２～４８℃。回归分析结果表明，嫩黄烟主要含氮化合物与色素．．．
关键词：
烤烟 含氮化合物 色素
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵铭钦 张志逢 韩富根 李元实
以烤烟品种龙江911为材料,研究了增施不同有机物质(芝麻、小磨芝麻油、豆糁、豆浆)对烤烟叶片中含氮化合物的影响。结果显示,穴施豆浆使烟叶中烟碱含量适中、蛋白质含量最低,氨基酸含量最高,硝酸盐含量适中,亚硝酸盐含量较低,烟叶的品质最为理想;穴施芝麻的烟叶烟碱含量相对其他处理较低,硝酸盐含量较低,亚硝酸盐含量较高,氨基酸和蛋白质含量较高;穴施小磨芝麻油的烟叶烟碱含量最高,硝酸盐和亚硝酸盐含量偏高,氨基酸含量较低,蛋白质含量较高;穴施豆糁的烟叶烟碱含量适宜,硝酸盐和亚硝酸盐含量相对最低,氨基酸含量相对其他处理偏低,蛋白质含量较高。综合比较,穴施豆浆和豆糁的烤后烟叶中含氮化合物的含量适宜,有益烤烟品质...
关键词：
烤烟 有机物质 含氮化合物
[期刊] 华北农学报
[作者]
李祖良 刘国顺 腊贵晓 何川 赵华武 翟欣
以烤烟云烟97为材料,采用田间试验研究了成熟期短时渍水处理对烤烟碳氮代谢关键酶活性及主要碳、氮化合物含量的影响。结果表明,在烤烟成熟期渍水处理3 d,中部叶片硝酸还原酶活性低于对照,降幅为20.39%;转化酶和淀粉酶活性高于对照,增幅分别为33.14%,56.70%;烟叶淀粉、总氮和烟碱含量有降低趋势,分别下降了2.9,0.74,0.77个百分点,而总糖和还原糖含量有增加趋势,分别上升了1.33,0.46个百分点。说明渍水胁迫使叶片生理代谢紊乱,氮代谢减弱,碳水化合物积累减少。研究结果有助于从生理生化角度揭示成熟期渍水胁迫对烤烟生长和品质形成影响的机制。
关键词：
烤烟 成熟期 渍水 碳氮代谢
[期刊] 中国农业科学
[作者]
赵天宏 金东艳 王岩 曹莹
【目的】揭示大豆酚类物质对O3浓度升高的代谢机制与响应方式,为从分子水平研究植物次生代谢对O3胁迫的适应机制奠定基础。【方法】以大豆(Glycine max.)为试材,O3浓度45 nmol·mol-1为对照,利用开顶式气室系统探讨O3浓度升高(O3-1处理:(80±10)nmol·mol-1,O3-2处理:(110±10)nmol·mol-1)对大豆酚类物质含量及抗氧化能力的影响。【结果】在大豆整个生育期内,O3-1处理下的大豆叶片总黄酮含量、总多酚含量及苯丙氨酸解氨酶(PAL)、脂氧合酶(LOX)、多酚氧化酶(PPO)活性与对照相比显著(P<0.05)升高,而O3-2处理下的总黄酮含量与P...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
曹翠玲 李生秀
利用水培研究了氮素水平对冬小麦分蘖期某些含氮化合物及生物量的影响。结果表明,随着氮素水平提高,小麦叶片、根系硝态氮含量及可溶性蛋白含量升高;根系铵态氮含量在5和15mmol/L时最高,二者之间差异不显著;叶片铵态氮含量在5和25mmol/L时最高;单位鲜重的叶绿素含量在5mmol/L时最高,但单株叶绿素含量随供氮水平的升高而升高;在氮素水平为15mmol/L时,植株含水量、叶面积、地上和根系鲜重、干重均最大。
[期刊] 草业科学
[作者]
田浩然 杨傲 刘航铄 何刘贵杰 赵航 麻莹
为探讨盐碱胁迫下碱地肤(Kochia sieversiana)体内含氮化合物积累的差异,本研究对碱地肤幼苗进行盐胁迫或碱胁迫处理,监测碱地肤的生物量及各种含氮化合物含量随胁迫时间的动态变化。结果表明,盐、碱胁迫均抑制碱地肤生物量的积累,而碱胁迫抑制作用更为严重。随着盐、碱胁迫的延长,碱地肤体内硝态氮(NO_3~–-N)、氨态氮(NH_4~+-N)、脯氨酸、甜菜碱等含氮化合物含量均受到影响,且碱胁迫对其影响更大。可见,与盐胁迫相比,碱胁迫严重干扰碱地肤的氮代谢,碱地肤响应碱胁迫的氮代谢调节机制复杂,值得深入探讨。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
冯阳阳 褚悦 杜为民 洪荒
番茄红素可防治癌症和心脑血管疾病,在医药保健品市场具有良好的市场前景。本研究在番茄红素提取的前处理阶段以含氮化合物处理番茄匀浆,提高番茄红素的合成量,安全有效地降低番茄红素的生产成本。本试验对含氮化合物进行了筛选,并得到最佳含氮化合物硫酸铵处理的条件是:添加硫酸铵20mg·g-1,2-叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.3mg·g-1于番茄匀浆中,25℃下恒温处理60min,其乙酸乙酯提取物中番茄红素的含量提高了46.2%。
关键词：
番茄红素 含氮化合物 提取率
[期刊] 西南农业学报
[作者]
屈晓媛 孙琳 童华荣
本实验以普洱生茶和熟茶为原料,测定了主要多酚类物质的含量,并进行了氧化还原电位的测定,研究了生普和熟普的主要酚类化合物与氧化还原电位的相关性。实验结果表明,普洱生茶的儿茶素总量与没食子酸的含量均高于普洱熟茶,但熟茶的氧化还原电位高于生茶,且熟茶样品之间存在有显著性差异。生茶中EGCG与氧化还原电位值(ORP)呈极显著负相关,相关系数为-0.827;熟茶中ORP值与EGC、DL-C分别呈极显著负相关,相关系数分别为-0.862和-0.688。
关键词：
生普 熟普 酚类化合物 氧化还原电位
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李爽 郑毅男 韩佳彤 丁传波 刘文丛
【目的】测定毛豆、发酵处理毛豆和大豆中的大豆苷元、黄豆黄素与染料木素３种异黄酮苷元以及多酚类化合物的总含量，并分析其乙醇提取物的抗氧化活性。【方法】利用回流法酸水解样品中的大豆异黄酮，通过高效液相色谱法测定大豆苷元、黄豆黄素和染料木素的含量；利用福林酚法测定３种样品中的多酚类物质总含量，并通过测定清除ＤＰＰＨ自由基、ＡＢＴＳ自由基和还原力比较样品乙醇提取物的抗氧化活性。【结果】毛豆、发酵处理毛豆和大豆的大豆苷元含量分别为２５５．９６，２８６．０４和３５８．０８μｇ／ｇ，黄豆黄素含量分别为５７．９６，６５．５１和５９．７３μｇ／ｇ，染料木素含量分别为１２．８８，２６．４０和４．６２μｇ／ｇ。发酵．．．
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
夏晓雨 王凤娟 符群 张娜 郭庆启
探究果汁饮料加工过程中几种常见的单元操作对蓝莓果汁饮料品质的影响,了解酚类物质含量及抗氧化活性在蓝莓果汁饮料加工过程中的变化,为蓝莓果汁饮料加工工艺及参数的选择提供参考。选取果汁饮料加工工艺中常见的超声波辅助提取、真空浓缩、均质及杀菌4种典型单元操作,对蓝莓果汁饮料经单元操作处理前后的总酚、总黄酮、花青素和原花青素的含量进行测定,并测定总还原能力及对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力。研究结果表明:蓝莓果汁饮料经过一定条件的超声波处理(180 W、30 min)后,总酚含量提高11.49%,抗氧化能力也得到显著提升(P <0.05),蓝莓果汁饮料的抗氧化能力与酚类物质的含量具有一定的相关性。
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
樊甄姣 刘志鸿 杨爱国
实验测定了不同浓度氨氮胁迫下栉孔扇贝(Chlamys farreri)血淋巴中胞内胞外活性氧自由基(ROIs)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化。结果表明,在较低浓度氨氮胁迫下,胞内胞外活性氧含量都随氨氮浓度升高而增加,当浓度继续增加到 20~40 mg/L时,胞内外活性氧含量都明显下降且低于对照组;不同氨氮浓度下两种酶活性也不同,当氨氮浓度为1 25~20 mg/L时,CAT活性随氨氮浓度增加而升高,当浓度增大到 40 mg/L时,CAT活性明显下降且低于对照组;当氨氮浓度为1 25~ 5 mg/L时,SOD活性随氨氮浓度增加而升高,而当浓度为10~40 mg...
关键词：
栉孔扇贝 氨氮 血淋巴 活性氧 抗氧化酶
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
张仁椒 洪晓薇 李春英 熊德中
土壤碱解氮+H(加还原剂)含量与烤烟吸氮量呈极显著正相关,相关系数达0.985.随着土壤碱解氮+H含量的提高,烟叶中各种色素含量和可溶性蛋白质含量也增高.土壤碱解氮+H含量为195.76 mg.kg-1时,烟株叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2含量、硝酸还原酶活性达到最大值,分别为12.4μmol.m-2.s-1、586.1 mmol.m-2.s-1、2.56 mmol.m-2.s-1、346.09 mmol.m-2.s-1、48μg.g-1.h-1.初步认为烤烟旺长期下部烟叶全氮含量低于1.1%时烤烟缺氮,烟叶全氮含量达到1.2%-1.6%时烤烟轻度缺氮,烟叶全氮含量达到1.7...
关键词：
烤烟 土壤氮素营养 代谢
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