- 年份
- 2024(10601)
- 2023(15473)
- 2022(13226)
- 2021(12475)
- 2020(10157)
- 2019(23103)
- 2018(23082)
- 2017(44200)
- 2016(23993)
- 2015(27024)
- 2014(26664)
- 2013(26129)
- 2012(23877)
- 2011(21476)
- 2010(21395)
- 2009(20027)
- 2008(19193)
- 2007(16801)
- 2006(14845)
- 2005(12962)
- 学科
- 济(90333)
- 经济(90232)
- 管理(71439)
- 业(65298)
- 企(53840)
- 企业(53840)
- 方法(41295)
- 数学(35355)
- 数学方法(34938)
- 中国(26924)
- 农(26207)
- 财(24830)
- 业经(22066)
- 学(19093)
- 制(18152)
- 贸(18149)
- 贸易(18136)
- 易(17671)
- 地方(17415)
- 农业(17260)
- 理论(16265)
- 务(15822)
- 财务(15749)
- 财务管理(15718)
- 银(15377)
- 银行(15337)
- 和(15143)
- 企业财务(14892)
- 技术(14644)
- 行(14627)
- 机构
- 学院(339848)
- 大学(339763)
- 管理(135574)
- 济(131334)
- 经济(128391)
- 理学(117192)
- 理学院(115956)
- 管理学(114048)
- 管理学院(113431)
- 研究(109288)
- 中国(81512)
- 京(72006)
- 科学(67726)
- 财(62802)
- 所(53820)
- 农(52170)
- 财经(50640)
- 中心(49948)
- 业大(49763)
- 研究所(48866)
- 江(48249)
- 经(45923)
- 范(45463)
- 北京(45362)
- 师范(45081)
- 农业(41057)
- 州(40047)
- 院(39946)
- 经济学(38787)
- 财经大学(37683)
- 基金
- 项目(231341)
- 科学(181267)
- 研究(173186)
- 基金(165778)
- 家(143698)
- 国家(142486)
- 科学基金(121988)
- 社会(107557)
- 社会科(101814)
- 社会科学(101791)
- 省(90703)
- 基金项目(88076)
- 教育(79920)
- 自然(78313)
- 自然科(76409)
- 自然科学(76392)
- 划(76208)
- 自然科学基金(74992)
- 编号(73178)
- 资助(67508)
- 成果(59960)
- 重点(51592)
- 部(50755)
- 课题(49503)
- 发(49436)
- 创(48111)
- 项目编号(45726)
- 创新(44764)
- 科研(43641)
- 教育部(43606)
- 期刊
- 济(143185)
- 经济(143185)
- 研究(99478)
- 中国(60085)
- 学报(52181)
- 管理(48673)
- 农(47707)
- 科学(46835)
- 财(46226)
- 教育(40937)
- 大学(38968)
- 学学(36315)
- 农业(33688)
- 技术(29011)
- 融(28042)
- 金融(28042)
- 业经(25634)
- 财经(23727)
- 经济研究(23217)
- 图书(21203)
- 经(20162)
- 问题(19018)
- 理论(18081)
- 实践(16742)
- 践(16742)
- 业(16700)
- 科技(15953)
- 商业(15790)
- 技术经济(15720)
- 现代(15473)
共检索到488799条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
张蒙 苏昕 刘希玉
食品安全的信任品特性和食品供应链上各利益相关者的利己动机,作用于信息不对称的环境下,导致了食品质量安全问题的发生。本文运用委托代理理论,构建了理想状态和信息不对称环境下的两类食品质量安全均衡演化模型,揭示了食品质量安全的均衡演化路径,证明了不安全食品充斥市场是信息不对称环境下非最优均衡的必然结果,并从完善食品安全信用档案、推进食品安全可追溯系统建立、构建综合的食品安全信息平台、促进食品安全虚拟社区的发展等方面提出了治理信息不对称、保障食品质量安全的建议。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
张蒙 苏昕 刘希玉
食品安全的信任品特性和食品供应链上各利益相关者的利己动机,作用于信息不对称的环境下,导致了食品质量安全问题的发生。本文运用委托代理理论,构建了理想状态和信息不对称环境下的两类食品质量安全均衡演化模型,揭示了食品质量安全的均衡演化路径,证明了不安全食品充斥市场是信息不对称环境下非最优均衡的必然结果,并从完善食品安全信用档案、推进食品安全可追溯系统建立、构建综合的食品安全信息平台、促进食品安全虚拟社区的发展等方面提出了治理信息不对称、保障食品质量安全的建议。
[期刊] 科技管理研究
[作者]
晚春东 王雨佳
食品供应链契约联盟中每一个节点企业进行食品质量安全风险调控的投资意愿,不仅受自身风险投资收益因素影响,还取决于链上其他利益关联主体的相互协同激励。以博弈论为基础构建食品供应链中供应商与制造商质量安全风险调控投资模型,研究结果表明:在一定条件下,供应商与制造商中的一方选择食品质量安全风险投资的概率是政府惩罚力度和投资补贴率的增函数,是另一方风险投入产出比和投资成本分担系数的增函数,是"搭便车"收益的减函数;风险投入产出比与投资补贴率之间具有一定的替代性,投资补贴机制对惩罚机制具有良好的补充作用;供应商质量安全风险投资的概率是风险传导治理投资协调系数的减函数,即其风险投资的概率与供应链整体质量安全风险投资的协调性正相关。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
周应恒 耿献辉
食品质量安全问题已经成为一个世界性的问题 ,给受害国家和地区消费者造成了生理上的损害、心理上的恐慌以及经济上的损失。本文分析了食品安全问题发生的经济、科技等原因 ,介绍了食品信息可追踪系统在欧洲、日本、美国的应用 ,从而为构建我国的食品质量安全风险监控系统提供了经验上的借鉴
关键词：
食品安全 机理 可追踪系统
[期刊] 企业管理
[作者]
穆玉军
食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节。
[期刊] 商业研究
[作者]
林凌 周德翼
近年来,无论是在发达国家还是在发展中国家,频频发生的恶性食品安全事件严重威胁着人类的健康,食品安全形势十分严峻。构筑一个食品质量安全追踪系统,可从生产、加工、流通的各个环节实施节点控制。但是,食品质量安全可追踪系统的建立不仅是一个技术层面问题,还是一个社会、体制问题,因此,需要政府、行业组织、企业的共同努力。
关键词：
食品 安全 追踪机理 信息系统
[期刊] 工业工程
[作者]
蒲国利 苏秦
有效构建食品质量安全网络预警方法是当前食品质量安全管理既重要又迫切的问题之一。从食品质量安全信息披露、食品质量安全网络预警和媒体监督机制3个方面综述了现有研究现状与不足。从食品质量安全信息的披露机制设计、网络传播机理和网络数据挖掘及网络演化3个方面提出了未来研究方向。
[期刊] 财经问题研究
[作者]
费威
为完善我国食品安全规制,根据食品生产企业产出变化率以及食品安全风险感知度不同的两类消费者效用函数,在食品安全规制较弱和较强两个不同环境下建立效用最大化模型,得出食品供需均衡数量及其影响因素,然后利用演化博弈分析了含有安全隐患食品生产企业的演化稳定性,最后提出食品安全规制环境、安全与非安全食品的生产成本差额、消费者适当的食品安全意识以及市场对食品安全性的有效区分将是解决我国食品安全问题的重要方面。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
孙娟娟
基于农业多功能性的理论,农产品的价值不仅体现在通过食品供应满足人类相关的需求,同时也涉及其在环境保持、文化传承方面的作用。有鉴于此,农产品政策和法律不应仅着眼于解决食用农产品供应相关的问题,包括粮食安全、食品安全和食品质量,还应该将环境、文化关怀这些因素融入到农业发展中,在实现农业的可持续发展的同时,通过借助这些因素提升农产品的价值来满足消费者日益增长的环境、文化需求。在这个方面,欧盟通过农产品质量项目的整合将上述各因素转换为实现农产品价值增值的路径,包括农业环境的补贴、关注传统文化的质量标志和追求差异性
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
黎继子 周德翼 刘春玲 蔡根女
近年来 ,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点。本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型 ,并分析了食品供应链的电子商务模式 ,以及基于质量安全的食品供应链信息追踪的发展状况。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周小梅 杨洋歆晨
食品质量安全信息有效供给是供求双方交易顺利进行的基础。界定食品质量安全信息的共用性与私用性是分析供给主体的前提。有能力承担认证信息费用的"优"质食品,通过食品排他性销售,信息的共用性转为私用性,为第三方认证机构信息供给提供了空间。研究结论说明,政府须担当满足公众食品质量安全基本信息需求的责任。在明晰产权的激励下,第三方认证机构向市场提供相应的食品质量安全认证信息,以满足消费者差异化需求。市场竞争对第三方认证机构信息供给的约束可避免政府行政垄断信息供给的固有缺陷。
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
王可山 张丽彤 樊奇奇
在食品网购交易迅速发展的同时,人们开始逐渐关注网购食品的质量安全问题。从供应链视角可将网购食品供应链划分为5个环节,将发生在供应链各环节的网购食品质量安全问题划分为14类,对2009—2017年发生的387个网购食品质量安全问题事件建立SC-RC判别与定位矩阵,并利用Borda序值法改进的风险矩阵法对关键控制点的重要性进行排序,定位网购食品质量安全的6个关键控制点,据此应采取规范措施,以有效保证网购食品的质量安全。
[期刊] 商业研究
[作者]
费威 王俏荔
通过建立经济优化模型，本文分析了网络食品经销商与食品生产商的食品质量检验合格率相关决策行为，并对网络食品经销商与食品生产商的单位食品合格率符合标准规范的相关影响因素进行了探析，研究发现，食品生产商决定的最优单位食品合格率，受到网络经销食品采购价格的负向影响、合格食品单位净溢价的正向影响以及净损失的负向影响。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
周海文 王志刚
近年来,世界范围内食品安全事件屡见不鲜,引起各国政府的高度重视,并出台了丰富多样的法律法规和治理措施。其中,欧盟被公认为具有最为完善的食品质量安全政策体系和监控机制。文章对欧盟的食品质量标准的制定、认证体系的构建、监管政策的实施情况以及对相关参与主体的影响等进行介绍分析,最后阐述其对我国食品质量安全监管体系建设的启示意义。
关键词：
食品质量安全 监管政策 启示
[期刊] 现代管理科学
[作者]
周海文 王志刚
近年来,世界范围内食品安全事件屡见不鲜,引起各国政府的高度重视,并出台了丰富多样的法律法规和治理措施。其中,欧盟被公认为具有最为完善的食品质量安全政策体系和监控机制。文章对欧盟的食品质量标准的制定、认证体系的构建、监管政策的实施情况以及对相关参与主体的影响等进行介绍分析,最后阐述其对我国食品质量安全监管体系建设的启示意义。
关键词：
食品质量安全 监管政策 启示
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
