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[期刊] 企业经济
[作者]
刘莉 安洋
从实地调研出发,分析广告代言人促销、降价促销、现场免费品尝以及赠品促销四种促销方式对消费者购买休闲食品行为的影响。通过研究发现,广告代言人促销和降价促销对消费者购买休闲食品的影响最大,不同收入和年龄的消费者对休闲食品的促销偏好不同。休闲食品生产企业应慎用降价促销方式,要根据不同品牌并针对不同年龄的消费群体采用不同的促销方式。
关键词：
休闲食品 促销 消费者行为 影响因素
[期刊] 统计与决策
[作者]
雍树墅
文章构建Markov预测模型,研究商品促销对消费者购买意愿的影响。以某护肤品为研究对象,基于Markov预测模型对商品进行促销前后的市场占有率进行计算和分析。结果显示,商品的促销活动能够有效提高消费者的购买意愿。
关键词：
Markov预测模型 商品促销 购买意愿
[期刊] 消费经济
[作者]
姜祎 姜元刚
聚焦消费者对促销的感知对冲动性购买的影响机制,以消费冲动形成机制为基础,将消费者正向情感状况和对商家的信任程度作为引发冲动性购买意向的中介变量,同时识别了消费者对冲动性购买的规范性评估发挥的调节作用,并以实证方法验证了模型。基于上述分析认为B2C网站聚集促销无法充分发挥对消费者冲动性购买行为的促进作用,提出降低消费者对促销竞争性感知、改善其对冲动性购买规范性评价等方面的合理化促销建议。
关键词：
促销 冲动性购买 网络零售 聚集促销
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李毅彩 李叶红
促销本质上是一种暂时性的刺激措施,因为具有一定的购买限制而促进了销售。天猫的"双11"在线促销逐渐演变成为一年一次的"网络购物狂欢节"。本文梳理了在线促销和消费者冲动性购物的相关理论,并通过问卷调查、统计分析,总结出在线促销过程中对消费者的冲动性购买发挥了主要影响的相关因素。其中,较高的价格折扣和在线促销限制使消费者对商品产生了较强的感知稀缺性,对冲动性购买的影响尤为显著。本文拓展了在线促销理论和消费者冲动购买决策理论的内容,为商家实施有效的在线促销提供了直接指导。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李毅彩 李叶红
促销本质上是一种暂时性的刺激措施,因为具有一定的购买限制而促进了销售。天猫的"双11"在线促销逐渐演变成为一年一次的"网络购物狂欢节"。本文梳理了在线促销和消费者冲动性购物的相关理论,并通过问卷调查、统计分析,总结出在线促销过程中对消费者的冲动性购买发挥了主要影响的相关因素。其中,较高的价格折扣和在线促销限制使消费者对商品产生了较强的感知稀缺性,对冲动性购买的影响尤为显著。本文拓展了在线促销理论和消费者冲动购买决策理论的内容,为商家实施有效的在线促销提供了直接指导。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
黄静 刘洪亮 郭昱琅
文章基于精细加工可能性理论探究了在线购物情景中不同促销限制类型（时间限制和数量限制）对消费者购买决策行为的影响。通过２（产品涉入度：高ｖｓ低）×２（限制类型：限时ｖｓ限量）的组间因子实验设计进行了实证研究，结果发现：在线促销情境下，促销限制对消费者购买决策的影响受到消费者产品涉入度的调节。当产品涉入度高时，消费者偏好时间限制促销，购买意向更高，感知控制感起了中介作用。当产品涉入度低时，偏好数量限制促销，购买意向更高，感知稀缺性起了中介作用。文章丰富了促销理论和消费者购买决策理论，同时为商家进行有效的在线促销提供了直接指导。
关键词：
在线促销 购买限制 产品涉入度 购买意向
[期刊] 管理评论
[作者]
冯文婷 汪涛 秦军 魏华
本研究以归因理论为基础,通过实验法分析了慈善事件促销对消费者后续购买原价产品意愿的影响。实验1表明不同于常规促销,慈善事件促销下消费者后续购买意愿更高。实验2发现在常规促销中,折扣频率越高,消费者促销后购买意愿越低;在慈善事件促销中,折扣频率越高,促销后购买意愿越高。实验3表明在常规促销下,折扣幅度越高,消费者后续购买意愿越低;在慈善事件促销下,折扣幅度越高,消费者后续购买意愿越高。实验4发现对高声誉企业,无论常规促销或慈善事件促销,消费者促销后购买意愿并无显著性差异;而对低声誉企业,不同于常规促销,慈善事件促销下消费者后续购买意愿更高。本文为企业有效地使用慈善事件促销策略提供建议。
关键词：
慈善事件促销 动机归因 促销后负面效应
[期刊] 税务与经济
[作者]
魏胜 胡沐芸
检验不确定性、消费者信任、环保意识和健康意识等可能影响消费者通过价格感知对有机食品进行主观判断来形成购买意愿的四种条件。当不确定性较高（较低）时，有机食品价格会正向（负向）影响消费者的购买意愿。当消费者信任较高（较低）时，有机食品价格会正向（负向）影响消费者的购买意愿。当消费者的环保意识较高（较低）时，有机食品价格也会正向（负向）影响消费者的购买意愿。有机食品企业在设计定价策略时，可以先对当地消费者进行调查，通过分析不同类型消费者对有机食品的态度来为有机食品制定合理的价格，进而提高消费者的购买意愿。
[期刊] 南开管理评论
[作者]
贾培培 李东进 金慧贞 张宇东
"民以食为天""食以安为先",食品安全问题历来备受关注,消费者在食品选择或消费时会努力寻找各种证明食品安全的有效线索,其中信誉标签结构线索(Cues of Credence-label Structure)是消费者较为重视的有效线索。从实践看,虽然已有研究表明消费者对食品信誉标签结构线索持积极态度,由于信息不对称仍然存在消费者无法准确评估信誉标签结构线索而产生消费决策偏差的现象,在一定程度上限制了消费者的决策质量与消费满意。本文基于证实性偏差理论提出信念一致性框架模型,试图探索信誉标签结构线索与健康食品争议类型的交互作用及信念一致性的中介机制。研究结果表明,在信誉标签结构线索(产品层面与成分层面)与健康食品争议类型(无争议健康食品与有争议健康食品)交互作用下,消费者会对健康食品的购买意愿产生差异:产品层面,信誉标签线索在无争议的健康食品消费情境中存在证实性偏差,导致更强的健康信念一致性,并在健康信念一致性的中介作用下,对消费者健康食品购买意愿产生积极影响;成分层面,信誉标签线索在有争议的健康食品消费情境中不存在证实性偏差,导致更弱的不健康信念一致性,并在不健康信念一致性的中介作用下,对消费者健康食品的购买意愿产生积极影响。这些研究结论在深化和拓展信誉标签结构线索等理论体系及其适用边界的同时,对消费者健康和福利及企业营销实践等具有重要意义。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘增金 俞美莲 乔娟
基于北京市、西安市消费者实地调查数据,以可追溯猪肉为例,运用双变量Probit模型和二元Probit模型,分析信息源信任对消费者食品购买行为,探讨其影响因素。结果表明,消费者对可追溯食品的认知度整体不高,只有32.68%的人知道可追溯食品,购买过可追溯猪肉的比例更低,只有12.53%的人购买过;电视、网络、食品标签是消费者了解可追溯食品相关信息的3种主要渠道。消费者对可追溯猪肉的消费信心整体较高,但对猪肉追溯信息发布方的整体信任度不高;信息源信任变量显著影响消费者对可追溯猪肉的消费信心,消费信心变量显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为,信息源信任通过直接影响消费者对可追溯猪肉的消费信心起到间接影响消费者可追溯猪肉购买行为的效果;收入水平、购买成员、购买场所、职业、地区等变量显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。因此,提出加大猪肉可追溯体系宣传力度并提高消费者追溯查询意识和习惯、规范追溯信息查询渠道并由政府发布追溯信息等相关对策建议。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
李玉峰 徐艾颖 张馨茹
食品安全事件的危险远高于其他产品事件,此类事件频发消费者势必会更关注企业应急措施并影响其购买意向。文章通过案例分析与消费者访谈归纳了企业危机管理的形式,并聚焦于不同企业危机管理形式对消费者购买意向恢复的作用。得出:食品事件发生后企业回应比企业不回应对消费者的购买意向恢复效果要好,而且企业主动下架召回要比仅仅声明道歉并会加强质量管理对消费者的购买意向恢复作用更明显。
关键词：
食品安全事件 企业危机管理 购买意向
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘增金 俞美莲 乔娟
基于北京市、西安市消费者实地调查数据,以可追溯猪肉为例,运用双变量Probit模型和二元Probit模型,分析信息源信任对消费者食品购买行为,探讨其影响因素。结果表明,消费者对可追溯食品的认知度整体不高,只有32.68%的人知道可追溯食品,购买过可追溯猪肉的比例更低,只有12.53%的人购买过;电视、网络、食品标签是消费者了解可追溯食品相关信息的3种主要渠道。消费者对可追溯猪肉的消费信心整体较高,但对猪肉追溯信息发布方的整体信任度不高;信息源信任变量显著影响消费者对可追溯猪肉的消费信心,消费信心变量显著影
[期刊] 南开管理评论
[作者]
李涵 唐一凡 青平
营养标签正在逐渐成为健康食品企业与消费者沟通的重要途径。学术界将营养标签分为客观型和评估型两种类型，但前人研究尚未就企业应该标注何种营养标签以促进消费者购买健康食品这一核心问题达成一致结论。本研究拟从感知企业能力与感知企业温暖相权衡的角度出发，探索营养标签对消费者健康食品购买意愿的影响及其中介机制和调节变量。通过2个预实验和4个正式实验证明了企业标注客观型（vs.评估型）营养标签一方面会通过增加感知企业能力促进消费者对健康食品的购买，另一方面也会通过减少感知企业温暖降低购买意愿。此外，关系规范和相对价格调节了（客观型vs.评估型）营养标签对消费者健康食品购买意愿的影响。最后，本研究在理论上提出了一个系统的理论框架以协调前人研究结论的不一致，丰富了营养标签的文献和拓展了刻板印象内容模型的适用范围；在实践上对政府和企业的健康食品营养标签标注提供了可行建议，也对消费者的健康饮食具有提醒作用。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
董园园 齐振宏 张董敏 冯良宣
消费者对转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)的感知风险及购买意愿不仅事关政府和企业的相关决策,而且事关转基因食品的可持续发展。本研究基于武汉市384名消费者的调查数据,通过因子分析和回归分析的二步模型,对消费者的GMF感知风险及其对购买意愿的影响进行实证分析。研究表明,消费者对GMF的感知风险主要集中在4个方面,即:人体健康风险、社会经济风险、生态环境风险和食品功能风险。其中,前三者显著影响消费者对GMF的购买意愿,食品功能感知风险对GMF购买意愿的影响并不显著。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
尹世久 徐迎军 陈默
频发的食品安全事件与持续恶化的生态环境使得具备安全、健康、环保等特征的有机食品等安全食品的需求与日俱增,有机食品的消费者购买决策行为也日益引起学界关注。为探究影响消费者有机食品购买决策行为的相关因素,在广东省广州、深圳、珠海等城市通过调研获得了696个消费者样本数据,归纳了消费者购买体验和购买强度两个层次的购买决策,进而运用二元Logistic与有序Logistic模型分别研究了影响消费者购买体验和购买强度的主要因素。结果表明,年龄、价格及认证必要性评价对购买体验影响显著;家庭结构、健康意识对购买强度影响显著;而收入、食品安全意识、信任度及购买便利性等对两个层次决策皆有着显著影响。就企业而言,...
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