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[期刊] 西南农业学报
[作者]
彭满秀 朱春华 李进学 周东果 高俊燕 岳建强
研究不同促花调控方式对德宏反季柠檬产量及果实品质的影响。结果表明,不同促花调控处理反季柠檬产量均高于对照;C2(促花剂)、C3(多效唑)处理后的柠檬单果重量、果实纵横经、果皮厚度、还原糖、可溶性固形物较高,各处理间未达到显著差异;但C3(多效唑)处理的果实出汁率、总酸含量低于对照;C8(滴水线下深沟断根+环剥)处理的Vc含量最高,其他处理Vc含量均低于对照;C6(环剥+喷促花剂)处理的总酸含量最高。结合反季柠檬产量及品质综合考虑,C2(喷促花剂)和C3(喷多效唑)2种促花调控措施较好。
关键词：
促花调控 柠檬 产量 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
朱春华 李进学 周东果 彭满秀 郭俊 高俊燕 岳建强
为探讨套袋对柠檬内在品质的影响,选用生产上常用的外黄内黑双层纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,不套袋为对照。结果表明:套袋处理的反季柠檬在生长发育过程中,单果重量、果皮厚度增加幅度大于不套袋柠檬,在花后120~150 d,套袋与不套袋柠檬横径均可达5 cm以上;不套袋的反季柠檬出汁率、果汁中维生素C、总酸、固形物含量均高于套袋处理。
关键词：
反季柠檬 果实套袋 果实发育 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张义刚 张 杨丽 周心智 杨世勇 张云贵
采用8种纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同纸袋类型对柠檬果实品质的影响。结果表明:套袋可提高果实亮度,改善外观品质,对果实可溶性固形物含量与可滴定酸含量因不同类型果袋影响不一。选用外黄内黑纸袋进行套袋的柠檬亮度、黄色度、可溶性固形物含量和固酸比大于对照,差异显著;但总酸含量低于对照。
关键词：
柠檬 套袋 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘红明 杜玉霞 李进学 张金智 李晶 岳建强
以盛果期费米耐劳柠檬树为材料，研究不同促花抑梢调控方式对云南干热河谷区柠檬春花果产量及果实品质的影响。结果表明：不同促花抑梢处理新梢数量均低于ＣＫ，抑梢效果显著；坐果率和产量以Ｃ３处理最高，除Ｃ２处理外，其他处理与ＣＫ相比，差异显著；可溶性固形物以Ｃ３处理最低，仅８．１８％，除皮厚外，ＶＣ、可滴定酸、可溶性固形物含量、汁重等比ＣＫ低，差异显著；Ｃ４处理ＶＣ、可滴定酸、可溶性固形物含量、皮厚、汁重和ＣＫ相比，差异均不显著。综合考虑柠檬产量及品质，Ｃ４（喷施０．４％ＫＨ＿２ＰＯ＿４＋０．２％ＰＰ＿（３３３））促花调控措施较适合云南干热河谷区。
关键词：
干热河谷 柠檬 促花措施 调控效应
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
谢深喜 Lovatt C J 张秋明
利用处理后的生活污水灌溉农作物既能节约用水,又能有效缓解城市用水和农业用水的矛盾.以清洁河水为对照,探讨了灌溉不同量的处理后的生活污水对柠檬生长及果实的影响.结果表明:处理后的生活污水对柠檬树体生长和柠檬产量及品质的影响与对照无显著差异;但灌溉量多的树体生长快,主干和树冠生长迅速,产量较高,果实着色较差,可溶性固形物含量显著减少;果园杂草生长茂盛,生长量大.
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
李进学 彭满秀 周东果 多建祖 赵俊 岳建强
采用0.66%促花剂、0.3%磷酸二氢钾、0.1%多效唑,通过喷施促花剂3次(T1)、喷施多效唑3次(T2)、喷施促花剂3次+环割+扭枝(T3)、喷施促花剂3次+环剥0.5 cm(T4)、喷施促花剂3次+环剥0.5 cm+喷施磷酸二氢钾3次(T5)、滴水线处深沟断根+环剥0.5 cm+喷施促花剂3次(T6)等调控技术来调控柠檬秋花果生产,以喷清水为对照(CK)。结果表明:各处理均使柠檬开花数、开花枝条数增加,除T1、T3外,其余处理柠檬开花期进程均呈现相同的变化趋势,表现为7月29日开花数较小,8月13日开花数达最大值,10月15日时开花数最小;各处理对柠檬单株果数、单株产量、单株优质套袋鲜果...
关键词：
柠檬 秋花果 调控技术
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黎春红 邱铃岚 雷长毅 汪开拓
【目的】优化小蓟多糖-诺米林复合涂膜剂配方，评价该涂膜处理对柠檬果实冷藏期间腐烂病变及和品质劣变的抑制效果。【方法】在九因素三水平试验基础上，采用响应曲面法优化小蓟多糖-诺米林复合涂膜液的制备参数，并研究小蓟多糖-诺米林复合涂膜处理对柠檬鲜果生理代谢、冷藏品质及抗氧化活性的影响。【结果】当工艺参数为小蓟多糖64.65 g、诺米林1.90 g、小蓟多糖溶液与诺米林乳浊液配比2.01∶1时有最佳贮藏保鲜效果，经复合涂膜处理的柠檬果实在冷藏24 w后的预测腐烂率为6.07%、V_(C)含量为156.02 μg·g~(-1)、固酸比为1.15，柠檬苦素含量为268.80 μg·g~(-1)，各预测值与实测值的相对误差均在±3%内，表明建立的多元二次回归模型拟合度高；同时，经该复合涂膜处理的果实的腐烂率与咪鲜胺处理组相比无显著差异。经优化后的小蓟多糖-诺米林复合涂膜处理的柠檬果实与对照果实相比，其冷藏24 w期间果实丙二醛含量及相对电导率显著低于而总糖、抗氧化物质（总酚、总黄酮）含量及抗氧化能力等品质参数则显著高于对照水平，说明小蓟多糖-诺米林复合涂膜处理不仅可显著降低柠檬果实采后冷藏期间腐烂率，并能有效延缓果实衰老进程从而维持果实综合品质。【结论】小蓟多糖-诺米林复合涂膜剂可用作高效的柠檬果实绿色被膜保鲜剂，有助于减少化学杀菌剂的使用。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
肖玉明 卢晓鹏 黄成能 熊江 李静 谢深喜
以5年生盆栽枳砧‘山下红’温州蜜柑为试材,于2012年7月5日至11月15日进行控水试验,以正常浇水为对照,研究40%土壤水分胁迫处理对温州蜜柑果实品质及柠檬酸代谢过程中3个相关酶基因表达的影响。结果表明:处理组成熟果实单果重、果皮重、横径与纵径分别比对照组减小了59.0%、61.7%、25.2%和21.7%,与对照组间的差异均达极显著水平;处理组果实中果汁与维生素C含量减少,而可溶性固形物含量增加;处理组果肉中的蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量较对照分别增加了33.3%、72.3%、65.0%和48.9%,而单果蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量分别减少了42.1%、25.1%、28.3%和37.8%...
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
陈晓川 杨海艳
我国作为柠檬酸产业的出口大国,在欧美占有较大的市场份额。然而,我国的柠檬酸和柠檬酸盐产品却是遭受国外贸易救济措施打击的重灾区。根据中国贸易救济信息网统计,自1994年以来,共有10个国家和地区对我国产柠檬酸和柠檬酸盐产品累计发起贸易救济调查14起,在石化行业单类产品中涉案数量仅次于轮胎,居第二位。2008年,美国三大原料公司实施了贸易救济行动,对我国的柠檬酸及柠檬盐酸展开
[期刊] 农业经济
[作者]
鹿永华 辛德树 单洪国
农产品的质量特性使农产品生产者与消费者之间存在严重的信息不对称,导致生产者与消费者的逆向选择,使市场上农产品质量不断下降,形成柠檬市场效应。文章以柠檬市场理论分析了我国的农产品市场,信息不对称是产生农产品质量安全问题的根本原因。因此,要解决农产品质量安全问题,必须采取各种措施,来增加农产品质量信息透明度,避免生产者与消费者的逆向选择,使农产品优质优价,形成良性循环,不断提高农产品的质量安全水平。
关键词：
农产品 柠檬市场 质量安全
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李龙龙 彭梦玲 王典 俞磊 葛重阳 马海田
[目的]本文旨在研究(-)-羟基柠檬酸[(-)-HCA]对鸡胚原代肝细胞脂滴沉积的影响及其机制。[方法]选用含(-)-HCA的培养液孵育鸡胚原代肝细胞后,油红染色法检测鸡胚原代肝细胞中脂滴的数量和总面积;试剂盒法检测鸡胚原代肝细胞中甘油三酯、葡萄糖含量及糖代谢、呼吸链关键酶活性。[结果](-)-HCA处理显著降低鸡胚原代肝细胞中甘油三酯含量、脂滴数量和总面积,但对细胞活力和死亡率无显著影响。(-)-HCA处理提高了鸡胚原代肝细胞中葡萄糖消耗量,显著降低了柠檬酸裂解酶活性和细胞质中乙酰辅酶A含量。(-)-H
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王慧 白禹 杨文佳 李国勇 骆建林 曹禹 李灿
[目的]为揭示大鲵(Andrias davidianus)抗菌肽家族基因在弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)侵染大鲵过程中的作用。[方法]采用qRT-PCR方法,分析抗菌肽家族基因在侵染后不同时间的表达响应及不同组织器官的表达变化。[结果]经12、24、36、48 h侵染,抗菌肽家族AdCath1、AdCath5、AdCath 8基因在皮肤、肝脏、脾脏均受到诱导,表达量均高于对照1×PBS处理,尤其在0-36 h差异达显著水平。3个基因在皮肤和肝脏的表达高于脾脏,尤其在36 h,皮肤组织中AdCath1表达量是1×PBS处理的92.35倍;在48 h,肝脏组织中AdCath1表达量是1×PBS处理的52.99倍。[结论]抗菌肽基因在大鲵病害互作过程中发挥着重要的调控作用。
关键词：
大鲵 弗氏柠檬酸杆菌 抗菌肽
[期刊] 草业科学
[作者]
韩雪林 史文娇 张娟 张磊 李苏涛 冯启贤 阳伏林
以圆叶决明(Chamaecrista rotundifolia)作为原料,分别添加0 (CK)、0.1%(Ⅰ组)、0.3%(Ⅱ组)、0.5%(Ⅲ组)、1.0%(Ⅳ组)柠檬酸(citric acid, CA)进行青贮调制,青贮时间分别为30、45和60 d,对圆叶决明青贮营养成分和发酵品质进行测定分析,旨在探究CA和发酵时间对圆叶决明青贮品质的影响。结果表明:1) CA对圆叶决明青贮料干物质(dry matter, DM)和水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrates, WSC)含量影响较小;2)试验组粗蛋白(crude protein, CP)和乳酸(lactic acid, LA)含量显著高于CK组(P 0.05)。综上所述,不同CA水平及发酵时间对圆叶决明青贮营养品质和发酵特性均有改善作用。其中,青贮时间为30 d、CA添加量为0.5%(FM)时改善效果最佳。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
史芳芳 张清安
【目的】探究超声耦合不同pH柠檬酸溶液脱苦对苦杏仁颜色等品质特性的影响;利用相关性分析明确各指标间的关系,以简化脱苦酸溶液对苦杏仁品质的评价指标;运用多元数据处理对不同酸度脱苦溶液进行分类,为科学合理选择脱苦溶液从而减少苦杏仁营养及感官品质损失提供理论依据。【方法】以苦杏仁为研究对象,首先利用高效液相色谱仪、分光光度计、质构仪等仪器对苦杏仁的质构、β-葡萄糖苷酶活性、苦杏仁苷和水分含量等进行测定,并评定脱苦后杏仁的感官特性。同时,测定脱苦溶液中总酚、蛋白质、还原糖、可溶性固形物的含量,并采用单因素方差分析、相关性分析对测定结果进行显著性和相关性分析。利用主成分分析(PCA)、聚类分析(CA)等多元数据处理方法,对6种不同酸度脱苦液中相关数据进行综合分析。【结果】与未脱苦杏仁相比,6种不同酸度脱苦溶液处理后,脱苦杏仁的颜色、硬度、脆性、咀嚼性、回复性、胶着性及感官评价结果均存在显著差异,且脱苦杏仁中水分含量增多,β-葡萄糖苷酶活性变化显著。当脱苦柠檬酸溶液pH为5时,苦杏仁脱苦所需时间最短,仅需90 min,且苦杏仁中各营养物质损失较少、口感也较好。通过相关性分析可知,各指标间具有一定的相关性。PCA、CA的分析结果一致,即二者均可将6种脱苦溶液分为3大类,且同一大类中各脱苦溶液之间的相关理化指标差异不显著。【结论】综合分析,pH为5的柠檬酸溶液可以作为超声快速脱除苦杏仁苦味的较优脱苦溶液,这样既可以加速苦杏仁脱苦,又能减少苦杏仁中营养物质的流失,最大程度保持苦杏仁固有的口感特性,可为苦杏仁的产业化快速脱苦提供有力支撑。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
叶丽 杨俊枫 李民华 李泽航 马小川 常媛媛 尹韬 盛玲 卢晓鹏
以亚砷酸钠(NaAsO_2)溶液(含6.16 g/L MgSO_4·7H_2O、1 mL/L Triton X–100、0.17 g/L NaAsO_2)喷施处理‘山下红’温州蜜柑、‘橘湘早’温州蜜柑、‘大红甜橙’树体，离体处理‘冰糖橙’汁胞(MS培养基含1.0 mg/L NaAsO_2)及愈伤组织(MS培养基含0.5、1.0 mg/L NaAsO_2)，测定可溶性固形物(TSS)、苹果酸和柠檬酸的含量，分析CsAN1和CsPH8基因的表达及其启动子活性。结果表明：Na AsO_2可有效降低果实、汁胞和愈伤组织的柠檬酸含量；NaAsO_2处理后，‘山下红’‘橘湘早’和‘大红甜橙’果实柠檬酸含量分别较对照降低4.59%～61.57%、0.67%～14.92%、13.22%～54.35%;NaAsO_2处理60 d的‘橘湘早’果实中CsAN1和CsPH8的表达量分别下降73%和32%，在NaAsO_2处理21 d的‘冰糖橙’汁胞中的表达量分别降低55%和27%，在0.5 mg/L NaAsO_2处理20 d的‘冰糖橙’愈伤组织中分别降低73%和84%；启动子区域缺失试验结果表明，干旱信号可能作用在CsAN1和CsPH8启动子的ABRE元件上，并调控它们的表达，Na AsO_2处理后含有ABRE元件的启动子区段活性明显减弱，推测NaAsO_2抑制了柑橘中CsAN1和CsPH8启动子活性进而降低其表达，从而减弱了柠檬酸在果实中的积累。
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