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[期刊] 世界农业
[作者]
刘杨 张建方
食品安全关乎国计民生。近年来,国内重大食品安全事件时有发生,人们对于安全食品需求强烈。供港食品模式作为食品安全保证的成功典范,其中有很多经验值得内地学习。本文从食品链视角对供港食品模式进行了系统探究,将供港食品模式归结为"政府+公司+基地+农民+标准化+监管+市场"的系统模式,并进一步阐述其对内地的启示,供内地学习借鉴来改善和提高食品安全水平。
关键词：
供港食品模式 食品安全 食品链 香港
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
田兰芳 郭明璋 许文涛 黄昆仑
为探讨新型的转基因科普模式,采用综合分析相关调查结果的方法对消费者对于转基因食品的接受度调查进行研究。结果显示:我国大部分消费者对于转基因食品持观望态度。公众对转基因食品的舆论情况是各国制定转基因食品相关政策的重要参考,而科普工作是引导公众正确认识转基因食品的有效方式。现阶段我国公众对转基因食品的舆情呈现出复杂性,虽然近年来我国科普工作取得了一定的进展,但由于缺乏科学的科普模式,科普工作的效率还有待提高。
[期刊] 中国成人教育
[作者]
万征 陈小琛 孙东银 王怡薇
要做好食品药品监管工作,必须提高基层监管人员执法能力,做好基层监管人员的培训工作。研究了现有的主流和新兴的基层监管人员网络培训课程表现模式,比较其优缺点。并根据现阶段基层食品药品监管人员的网络培训课程内容,为其匹配不同的表现模式。除此之外,未来的培训课程表现模式将会朝着情景化与综合化的方向发展,应充分利用科技手段,结合监管工作实际,不断推进新型课程模式的发展。
关键词：
基层食品药品监管 网络教育培训 表现模式
[期刊] 中国卫生经济
[作者]
刘英玲 阎锋
新型农村合作医疗制度是国家医药卫生体制改革的重要组成部分,有效解决了部分农民"看病难、看病贵"的问题。作为驻地市级新型农村合作医疗定点医院顺应卫生体制改革,及时调整管理模式,合理控制参合患者次均费用和目录外用药比例,有重点推出医疗单病限价服务,与周边县级医院建立联合体医院模式,以技术帮带、免费培训基层医院进修人员、落实双向转诊制度和简化就医流程的方式,为参合患者提供优质的医疗服务。
关键词：
新型农村合作医疗 医院 管理
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周小梅
多年来,我国一些地方频频发生食品"人为污染"事件,似乎进入了食品安全危机的陷阱。本文基于对食品安全、法律和管制等制度存在的缺陷或失灵的分析,探究食品安全危机陷阱存在的原因,并提出化解食品安全"人为污染"危机的对策建议。
关键词：
食品安全 “人为污染” 危机 陷阱
[期刊] 生态经济
[作者]
刘哲
《食品安全法》第96条是我国迄今为止关于惩罚性赔偿额度最大的法律规定,表明了立法机关严厉惩处严重违法的食品经营行为的价值取向。但这一规定也存在着明显的不足,影响着惩罚性赔偿制度在食品安全领域实际效用的发挥。在该条款的内容上,惩罚性赔偿的责任主体不应排除食用农产品的经营者;权利主体不应仅限定于"消费者",应扩张至所有的受害人;食品销售者适用惩罚性赔偿的主观过错不应仅限定为故意,还应包括重大过失;对惩罚性赔偿金数额的确定受害人应有选择权。
[期刊] 农村经济
[作者]
刘震 廖新
食品安全是人民生存安全的基础,食品产业是直接关系国民经济发展、人民生活与社会安定的重要产业。近年来,随着食品安全问题的不断凸显,食品产业何去何从已经成为当下最热门的话题之一。本文在现今食品安全问题亟待解决的背景下,通过对我国食品产业发展模式的分析,总结出了目前我国食品产业具有流程多、产业链长,产业集中度低,产业准入门槛低三个问题,并结合产业链重组理论、产业集群理论着重从食品产业的产业链本身和政府宏观调控监管两个方面,针对食品产业发展模式的改革提出建议。
[期刊] 统计与决策
[作者]
张彦楠 司林波 孟卫东
食品安全问题是关系国计民生的重要问题。文章以博弈论为基础,构建了食品监管部门与食品生产企业之间,以及食品生产企业与消费者之间的博弈模型,根据博弈结果分析研究我国食品安全监管体制存在的问题。
关键词：
博弈论 食品安全 监管体制
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
贾鹤鹏
文章探讨了生物技术知识与公众对转基因态度之间的关系。通过检视不同时代、不同国情背景下的调研数据,发现掌握生物技术知识的程度在总体上并不能与人们对转基因的态度形成稳定的正相关性。相反,在不同国家以及转基因争议的不同阶段,生物技术知识和受众学历在影响人们对转基因的态度上作用似乎不同。通过系统探讨转基因争议的媒体因素与心理机制推断:造成这种不同的主要原因是,在争议情景下,人们出于本能的自我保护性心理认知机制被激活,取代了他们利用知识进行理性衡量的认知手段。这一研究为理解科技争议与极化态度的形成提供了一个解释框架。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
杜珍媛
食品安全是关系国计民生的一个极为突出的问题,由于食品安全具有的信息不对称、食品安全的公共产品特性与外部性属性,使现有的食品安全治理模式呈现出"市场失灵"和"政府失灵"的双重特点。仅依靠政府或市场某一个主体来治理食品安全,并不能有效消除食品安全隐患。食品安全治理机制的构建本身作为一种制度安排,离不开政府、社会中间组织和市场三方的协调与合作。研究发现更为现实的选择是从社会中间组织的角度,寻求促使这些组织之间协调合作、共同治理的制度安排,以实现食品安全的"善治"。从而实现食品产业健康可持续发展,增进公共利益,化
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
潘月红 许世卫 迟凤玲
分析了当前农村食品消费服务的现状,指出农村食品消费服务信息化建设的必要性,对农村食品消费服务信息化建设中的服务模式进行初步设想,从信息环境、基础设施建设、资源整合和人才培训方面提出农村食品消费服务信息建设的发展对策。
关键词：
农村 农民 食品消费 服务 信息化
[期刊] 高等教育研究(成都)
[作者]
孟晓 蒋丽施 康晋梅 陈艳 李美凤
食品分析是一门技术性、实践性、科学性很强的专业课，传统的以单一讲授方式进行的教学模式已经远远不能与其相适应。为此，笔者根据自己的教学，从理论教学、实验教学以及成绩考核等环节对该门课程的教学模式进行了改革。通过改革实践，学生的学习效率和动手能力都得到了较大的提高。
关键词：
食品分析 理论教学 实验教学 成绩考核
[期刊] 消费经济
[作者]
赵韵玲
《食品安全法》的正式施行,标志着食品安全法制工作进入了一个新的阶段。当前,搞好食品安全综合行政执法是依法进行食品安全监管、保障食品消费安全的中心环节。本文从我国行政执法模式的历史演变出发,具体分析了食品安全综合行政执法的内容与组织模式选择。
[期刊] 世界农业
[作者]
李显戈 周应恒
中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。
关键词：
供港蔬菜 质量安全 监管模式
[期刊] 职业技术教育
[作者]
达海
广东食品药品职业教育集团成立于2008年11月,有本科学校2所,高职院校6所,中职学校4所,行业协会11个,科研机构8个,企业近200家。2011年,广东省编办确立集团牵头学校广东
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