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[期刊] 世界农业  [作者] 李显戈  周应恒  
中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。
[期刊] 经济研究参考  [作者] 王慧敏  龙文军  
作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强监管,是破解蔬菜流通质量安全监管困境的有效措施。
[期刊] 云南民族大学学报(哲学社会科学版)  [作者] 唐步龙  张前前  
食品质量安全已经成为社会经济发展中备受公众关注的问题,食品安全事件引发了消费者对整个食品行业的信任危机,食品安全既是生产出来的,也是监管出来的,食品行业的信任危机也就是对监管体系的信任危机。本文基于江苏省568位城市居民的问卷调查,实证分析了城市居民对蔬菜产品质量安全监管体系的信任程度及其影响因素。研究结果表明,当前城市居民对蔬菜质量安全监管体系的信任度总体不高,而且情感信任程度低于认知信任程度;城市居民对蔬菜产品质量安全监管体系信任度的高低主要是受被调查者个人特征、家庭特征、饮食消费习惯和对蔬菜安全质量
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 马晨  秦向阳  李瑾  
蔬菜质量安全问题,已成为我国政府和民众关注的焦点,成为影响我国蔬菜国际竞争力、持续增加我国农民收入、全面建设小康社会的关键因素。该文在分析我国农产品质量安全监管现状的基础上,重点分析了我国蔬菜质量安全存在的主要问题,并从政府机关、生产供应层面、创业协会提出了相应的对策。
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)  [作者] 代云云  徐翔  
利用山东省等四省831份调查问卷,运用结构方程模型(SEM),基于农户认知的角度,分析了政府、市场及组织监管对农户蔬菜质量安全控制行为的影响程度。研究表明,农户对安全蔬菜生产标准的认识并不准确,大部分农户生产行为不规范;政府对农户蔬菜质量安全控制行为的影响最大,组织的影响次之,市场的影响最小,且三者之间是紧密相关的;在政府、市场及组织的监管措施中,政府的检测力度、市场的责任追溯能力、组织的检测力度对规范农户安全生产行为尤为重要。为进一步规范农户安全生产行为,应同时加强政府、市场及组织对农户的监管。同时,政府还应加强对市场和组织的监管。
[期刊] 对外经贸实务  [作者] 张庆平  
目前,香港市场上100%鲜活水产品都由内地供应,供港食品的安全率达到了99.999%,这在全世界都很难得做到,如果这方面能应用到国家的内销方面,也可以对内地的食品质量安全问题有所帮助,时任香港政府食物及卫生局局长"周一岳"如是说。供港鲜活水产品同样是内地生产,为什么其安全率能达到如此高的水平,
[期刊] 中国科技论坛  [作者] 郝素利  
深化简政放权改革,管放结合是政府监管发展的需要,从政府的一元监管向"大监管"过度,从监管到治理的转变,是政府监管改革的重要举措,本文以特种设备安全为研究对象,依据特种设备安全监管现状,响应国务院简政放权及特种设备安全监管改革顶层设计方案的要求,综合运用多中心治理理论及回应性监管理论构建特种设备安全多中心治理新模式,也即多元共治模式,进而对各治理主体的职责进行分配,并给出了多元共治模式的实施建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 薛思蒙  邓金香  裴昕  朱建国  项诚  毛世平  
本文将农产品质量安全监管模式分为以美国、加拿大为代表的相对松散型的农产品质量安全监管模式,以日本、韩国为代表的相对集中型的农产品质量安全监管模式,以澳大利亚、新西兰为代表的联合型的农产品质量安全监管模式,以英国、荷兰等欧盟成员国为代表的双重型的农产品质量安全监管模式4类。首先研究不同模式下典型国家农产品质量安全监管机构设置、法律法规、风险控制和公共治理等方面的具体经验与做法,进而对4种不同监管模式进行了比较,在此基础上,提出了中国农产品质量安全监管体系建设的政策建议,以期为中国农产品质量安全监管机制的进一步优化提供有益借鉴。
[期刊] 世界农业  [作者] 刘华楠  刘敏  
美国是电子商务的起源地,发展一直处于国际领先地位。本文以水产品为例,在归纳了美国网购水产品特征基础上,从水产品捕捞、加工、运输和销售等环节,深入探究了美国水产品冷链物流的监管经验。最后,结合中国生鲜电商发展现状,提出了提高水产品网络销售质量安全的相关政策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 薛思蒙  邓金香  裴昕  朱建国  项诚  毛世平  
[期刊] 农业经济  [作者] 董雪  闫立萍  葛立群  崔莹  
从辽宁省农产品质量安全监管现状和问题入手,提出以服务型政府理念为理论基础,构建政府主导,企业、消费者、社会多元参与,监管制度评价完善的农产品质量安全监管模式,分别从体制、机制和法制建设等方面提出强化政府监管服务职能提出对策建议。
[期刊] 中国软科学  [作者] 张复宏  罗建强  柳平增  胡继连  宋晓丽  
传统"单一"的行政监管模式,不仅效率低、成本高,而且无法形成食品质量安全信息的有效披露机制,时常导致严重的信息不对称和监管失灵。本文借鉴国内外物联网关键技术在食品产业链质量监管的研究成果与成功案例,在研究分析现有蔬菜质量安全监管问题及成因的基础上,探讨了蔬菜质量安全的社会化"多维"监管机制、管控运行机制,设计了农业物联网运营环境下的蔬菜质量安全平台管控系统,提出了以批发市场、超市为核心的市场准入制度体系,为蔬菜质量安全问题的事前防范、实时跟踪、事后追根溯源提供一套行之有效的监管机制。
[期刊] 中国软科学  [作者] 张复宏  罗建强  柳平增  胡继连  宋晓丽  
传统"单一"的行政监管模式,不仅效率低、成本高,而且无法形成食品质量安全信息的有效披露机制,时常导致严重的信息不对称和监管失灵。本文借鉴国内外物联网关键技术在食品产业链质量监管的研究成果与成功案例,在研究分析现有蔬菜质量安全监管问题及成因的基础上,探讨了蔬菜质量安全的社会化"多维"监管机制、管控运行机制,设计了农业物联网运营环境下的蔬菜质量安全平台管控系统,提出了以批发市场、超市为核心的市场准入制度体系,为蔬菜质量安全问题的事前防范、实时跟踪、事后追根溯源提供一套行之有效的监管机制。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 谭华风  余秀江  陈东鹏  
采用描述性统计分析方法,以广东省东莞市蔬菜生产为例,研究了种植规模对蔬菜质量安全的影响。研究结果表明:近三年来,东莞市规模化种植基地和分散农户种植的蔬菜合格率都呈上升趋势,并且保持较高的合格率水平,达到97%以上,但基地的蔬菜农药残留合格率平均高于分散农户约1.52%;基地在暖春蔬菜病虫害高发时节的农药残留合格率比分散农户约高4.877%;11个样本基地的合格率分布显示种植面积与合格率线性无关。这表明,发展适度规模化蔬菜种植基地,是提高蔬菜质量安全水平的有效途径。
[期刊] 建筑经济  [作者] 杨岭  何厚全  丁小虎  张建坤  
为了提高建筑安全生产监管的效果,克服监督资源不足与建设项目众多之间的矛盾,以不增加现有安监资源为前提,在研究网格理论和网格化管理理论的基础上,提出网格化建筑施工安全监管模式,构建网格化建筑施工安全监管组织网格和监督任务网格,并对模式的协同机制进行研究。
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