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[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王艳萍 冯正强
林下经济产品的主要组成部分是食材,其质量安全十分重要。质量安全预警是预防和解决林下经济产品质量安全问题的重要方法。影响林下经济产品质量安全的因素主要包括食材自身因素、生态环境因素和人工环节因素。这些因素集中贯穿于林下经济产品供应链的产地、生产、流通、储存、销售和消费等六个环节。基于可拓分析法,从供应链视角构建了林下经济产品质量安全预警模型。以P市2010—2016年林下经济产品安全数据为依据,验证其预警模型的有效性和准确性。实证结果表明,模型科学可靠,并且能够识别出具体环节中具体原因导致的质量安全问题。该研究结果有利于对林下经济产品质量安全进行预警,并及时采取防范措施。
[期刊] 物流技术
[作者]
胡莲
考查一个供应商和一个销售商组成的供应链,利用委托-代理理论,建立一个基于抽样检查策略的产品质量成本效用模型,分析对称信息和非对称信息下销售商向供应商提供的最优激励价格,并讨论抽样检查策略对供应商质量安全努力水平和销售商采购高质量产品意愿的影响,从而为政府、行业和企业进行产品质量管理提供相关建议。
关键词：
抽样检查 供应链 产品质量 激励模型
[期刊] 工业工程
[作者]
但斌 任连春 张旭梅
产品质量是影响消费者购买行为的一个重要因素,针对产品质量影响顾客需求问题,建立了制造商处于领导地位的二级供应链决策模型,研究了固定质量改进成本如何影响供应链环境下制造商的决策及利润,以及在不同固定改进成本情况下制造商如何改进产品质量。结果表明,当固定改进成本较少时,制造商可以主动改进产品质量以获取更高的利润;当固定改进成本较高时,制造商可以通过收入共享契约和零售商合作一起改进产品质量以获取更高的利润;当固定改进费用成本太高时,制造商没有动力去改进产品质量,其费用需要得到部分补贴后才有可能去改进产品质量。
关键词：
供应链 产品质量 决策模型
[期刊] 农村经济
[作者]
张敏
本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
周三元
基于供应链的视角,农产品质量安全风险包括源头风险、加工风险、物流风险、销售风险和使用风险,将影响危害农产品质量安全风险的5个供应链节点作为指标体系的一级指标,并进一步把每个一级指标细分为3个二级指标,根据调查所得的结果建立评价模型,使用层次分析法对影响因素进行定量分析,认为在影响农产品质量安全风险中,加工风险的影响最大,源头风险次之,物流风险贯穿于整个农产品供应链中,销售风险可使农产品供应链前期风险规避的努力功亏一篑,使用风险亦不能忽视。
关键词：
农产品 质量安全 风险 层次分析法
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
霍红 詹帅
本文明确了集成供应链视角下区块链嵌入的农产品质量安全全过程监管体系内涵,确定了监管主体及对象,在集成供应链内外部嵌入公有链、联盟链、私有链,深入探究区块链嵌入后农产品质量安全监管中的产品、信息及利益的动态循环,最终形成农产品质量安全全过程监管体系。研究结果表明,利用区块链技术能够实现集成供应链中各参与主体达成共识并保护其隐私,进一步实现农产品质量溯源并满足不同主体的利益诉求。将区块链技术嵌入农产品质量安全全过程监管体系中能够有效减少质量安全隐患,提升消费者信心。
[期刊] 经济管理
[作者]
李健 张金林
供应链金融作为一种高效便捷的新型融资模式,在解决上下游企业融资、协调供应链管理等方面都发挥了积极的作用。信息不对称会导致融资企业信用风险的产生。供应链具有链上传导作用,使企业信用风险更容易传递到整条供应链,从而冲击宏观经济。因此,深入探究影响融资企业发生信用风险的关键因素,构建行之有效的预警模型,对促进供应链金融的稳定发展具有一定的现实意义。本文借助供应链金融的信用风险引发机制,以汽车供应链作为研究样本,依据随机森林模型与盲数理论的变量筛选结果,运用回归分析法探究影响供应链金融的信用风险关键影响因素,并以此为基础,构建PSO-SVM供应链金融预警模型,并提出相关建议,以降低信用风险发生的概率。
[期刊] 改革与战略
[作者]
程国平 张剑光
文章首先总结了企业基因理论和产品基因理论,其次在此基础上从内涵、特征、分类和产品质量类型等方面提出了基于管理视角的产品基因理论,然后以此理论分析了供应链产品质量风险基因遗传过程,最后以乳制品供应链为例,分析了牛奶质量风险在供应链上的传导过程。
[期刊] 管理评论
[作者]
朱立龙 孙淑慧
基于四阶段Stackelberg主从动态博弈,研究了创新投入下制造商分散式决策和集中式决策时如何进行产品质量决策的问题,分析了三种分销渠道策略(网上直销渠道、传统零售渠道、混合渠道)时,制造商的创新投入策略对产品质量、销售价格、市场需求、期望利润以及消费者剩余的影响。通过模型分析,研究发现:(1)随着制造商创新投入的增加,产品质量水平和期望利润将上升,即为增函数;(2)制造商在传统零售渠道中创新投入水平将小于网上直销渠道时并小于混合渠道时;(3)当两种渠道平分市场需求时,制造商的产品质量水平在混合渠道高于网上直销渠道高于传统零售渠道,并且最终顾客消费者剩余在网上直销渠道高于传统零售渠道并高于混合渠道。最后,进行了算例分析,为该模型在实际企业中的具体应用指明了方向。
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
彭建仿
农产品质量安全已成为关系国计民生的重大问题。源头农户与企业的共生关系优化导致的供应链协同行为是解决农产品质量安全问题的治本之策。在企业与农户互惠共生以及共生体与环境互惠共生的逻辑路径下,构建农产品质量安全机制,凸显了关系优化作为第一位机制的重要性,也反映了关系优化与农产品质量安全管理环境(以多元治理为特征)之间的良性互动、相容共生,有利于提升我国农产品质量安全管理的效率。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
彭建仿
龙头企业与农户的供应链协同行为是实现农产品质量安全的治本之策。有效率的供应链制度安排建立在为供应链协同提供持久的动力支持和应有的控制力基础上,实质上就是构建一种企业与农户互惠共生的准一体化供应链。供应链协同需要依赖企业与农户共生互动产生的诱致性制度变迁,也需要政府和社会力量的积极参与,外界环境的强制性制度变迁和正激励将强化协同的动机,最终使企业与农户的安全农产品供给行为成为一种自发行为。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
许世卫 李志强 李哲敏 王启现 李干琼
农产品的质量安全是食品安全的首要屏障和根本基础。为实现农产品质量安全的预防和控制功能,各国政府在加强农产品质量安全监管体系建设的同时,重点加强了农产品质量安全预警系统的研究与开发工作。本研究在分析我国农产品质量安全工作取得成绩及面临的严峻形势的基础上,提出了农产品质量安全预警工作的重要性与必要性,并就当前农产品质量安全预警的类别及所采取的主要方法进行了综述与探讨。
关键词：
农产品质量安全 预警 类别 方法
[期刊] 改革
[作者]
费威
我国农产品质量安全中存在政府质量安全规制"悖论"现象。应通过多种途径引导以消费者为主体的"需求方"购买优质优价的农产品、以市场为主体逐步建设与完善农产品质量安全检测与追溯体系、以经济手段为主政策扶持为辅激励农户为主的生产主体等手段保障农产品质量安全。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
汪普庆 熊航 瞿翔 陈村子
当前保障我国农产品质量安全的挑战之一就是如何将数量巨大且分散的小农户组织起来,并融入到现代供应链系统中,从而促进农产品供应链紧密纵向协作和一体化。本文首先建立一个农产品供应链的计算机仿真模型,然后通过一系列仿真实验,探讨在不同政府监管情形下,供应链的组织结构演化过程及其对农产品质量安全水平的影响,进而得出供应链的组织结构越趋于紧密的纵向协作,越有利于农产品质量安全水平的提高,并据此提出相应对策建议。
关键词：
供应链 农产品质量安全 仿真
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
谭雅蓉 王一罡 于金莹 吴思齐
农产品质量安全是关系国计民生的基础性问题。本文针对农产品市场构建农产品供应链的多主体仿真实验,研究市场参与主体(农户、批发商和监管机构)行为对农产品质量安全的影响,以期为"后疫情时代"农产品市场建立保障农产品质量安全的长效机制提供决策依据。仿真结果表明:市场交易层面,批发商与农产品合作社形成契约型供应链有利于提高农产品质量安全水平。一方面,基于契约关系约束合作社以引导农户的安全生产行为;另一方面,通过合作社将零散的农户整合成集体,有效减少监管成本;市场监管层面,监管机构的监管强度对农户和批发商存在异质性,监管机构对农户监管的效果优于对批发商的监管效果。
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