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[期刊] 物流技术  [作者] 刘高平  李燕  王朋营  
首先分析了供应链协同视角下连锁企业生鲜零售业态创新的动因;然后通过建立连锁企业生鲜零售业态经营绩效评价指标体系,测评了其经营绩效,表明超市和便利店这两种业态的绩效较高,所以未来供应链协同下应重点发展、优化这类业态,推动生鲜零售业态创新;最后从战略层协同、策略层协同、技术层协同三方面指明了连锁企业生鲜零售业态创新的路径。
[期刊] 商业研究  [作者] 潘秋荣  
供应链及其管理是当代经济发展中的热点问题。21世纪的市场竞争将会超越企业与企业、产品与产品之间的竞争,取而代之的是供应链与供应链的竞争。随着我国加入WTO过渡期的结束,零售业正面临着残酷的竞争和考验,如果我国零售企业想要在市场上保持竞争优势并提高核心竞争力,就应当不断地探索提升零售业供应链管理水平的途径。
[期刊] 物流技术  [作者] 黄永如  
首先从供应链和连锁零售企业的库存管理关系方面综合叙述,并引出连锁零售企业基于供应链一体化的库存管理改进的方向。然后,从减少商品缺货率、降低库存量、专门的库存管理补货机制等几个方面进行具体的改进研究的叙述,说明如何改进物流库存管理模式,达到实现供应链一体化下的物流库存管理。以期为连锁零售企业提升基于供应链管理的库存管理水平提供一个参考。
[期刊] 改革与战略  [作者] 吴锦峰  
从战略的视角来研究供应链管理是现实环境变迁和研究发展的需要。在系统总结供应链管理理论及发展的基础上,提出供应链的战略性管理体系应由公司层、业务层、职能层供应链管理活动组成,并分析了零售连锁企业如何实施各战略层次的供应链管理活动。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 张晓青  杨靖  多英学  
线上零售电子商务已经进入饱和期,正好迎来我国实体经济回温的重要契机,"实体经济+虚拟经济"的有效融合才能保证全国经济的稳健增长,因此新零售应当从线上与线下的协同建设出发,通过物联网、大数据、云计算等智能科技来全面改善商贸流通业的产业效率。本文从五个方面提出新零售的业态发展建议,分别是智能技术构建场景化零售业态、建立"智慧生活"零售模式、打造"社交+零售"模式、发展以新零售为中心的C2R2M模式、共享经济与新零售融合的"共享零售"模式。
[期刊] 企业经济  [作者] 徐广姝  张海芳  
"新零售"时代的来临加速了整个零售行业的转型升级。作为实体零售代表的连锁超市,部分凭借采购网络发达和满足产品体验的优势涉足生鲜宅配市场,试图通过全渠道布局实现创新转型。然而由于上线产品服务竞争同质化严重、缺乏线上平台运营经验以及冷链物流体系不完善等原因,这些尝试鲜有成功。以零售商主导的供应链逆向整合,具有产品定位精准和专业机能融合两大关键优势,基于此视角构建由消费者、连锁超市、模块供应商形成的连锁超市生鲜宅配供应链的逆向整合概念框架,描述连锁超市自有生鲜宅配品牌创建与虚拟"自供应"机制实现的整合路径,并结合相关实例探讨大数据、对赌协议及关系承诺等理论方法,在实施客户数据资源整合与模块供应商整合中的应用,为连锁超市以及相关传统零售企业应对新一次业态变革探索发展策略。
[期刊] 企业经济  [作者] 徐广姝  张海芳  
新零售时代的来临加速了整个零售行业的转型升级。作为实体零售代表的连锁超市,部分凭借采购网络发达和满足产品体验的优势涉足生鲜宅配市场,试图通过全渠道布局实现创新转型。然而由于上线产品服务竞争同质化严重、缺乏线上平台运营经验以及冷链物流体系不完善等原因,这些尝试鲜有成功。以零售商主导的供应链逆向整合,具有产品定位精准和专业机能融合两大关键优势,基于此视角构建由消费者、连锁超市、模块供应商形成的连锁超市生鲜宅配供应链的逆向整合概念框架,描述连锁超市自有生鲜宅配品牌创建与虚拟"自供应"机制实现的整合路径,并结合相
[期刊] 运筹与管理  [作者] 于嘉汀   冷嘉承   徐雪晴   袁藩   王婧宜   薛旦阳   李青奈   蒲炜   夏淼   刘壮   王旭   吴凌云  
供应链补货任务是连锁零售企业管理中至关重要的一环,需要对未来一段时间商品需求有较为精准的把握和预测,且同时考虑剩余库存、订货单位、起订金额等多重制约因素。传统的人工补货方法在处理大规模商品时存在困难,且容易受到个体主观因素和偏好的干扰,难以实现精准的补货决策。为提高供应链管理效率,本文应用统计和优化模型开发了智能补货系统,包括需求预测模块和主动补货模块。考虑到历史销售数据的不规律波动性,本文从需求分布推断的角度来进行需求预测,能帮助构建合理的商品库存区间。在此基础上,本文构建了主动补货优化模型,综合考虑了多方面补货约束,以最小化补货成本和最大化库存周转率为优化目标,进而设计了相应的启发式算法来高效解决这一整数非线性规划问题。为验证智能补货系统的有效性,进行了仿真模拟测试以及在中石油加油站便利店实际试运行,结果表明该系统能够达到预设的需求满足率,同时有效控制库存成本。本研究应用运筹优化模型提出的智能补货决策系统有助于企业实现准确的商品需求预测和补货决策,避免库存积压和滞销,降低库存和人力成本,提高资源利用效率,从而显著提升整个供应链系统的运营效率。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 余丽  
本文通过对浙江、江苏、上海、安徽、广东和福建地区369家零售企业进行问卷调查,研究数智化资源对零售企业商业模式创新的影响,以及供应链协同对该关系的调节作用,并讨论零售企业规模异质性。实证研究发现,数智化资源对零售企业商业模式创新存在U型影响,且供应链协同对U型关系起正向调节作用。根据该结论,零售企业应保持对数智化资源投入的耐心,重视数智化资源对商业模式创新的影响,通过增加数智化资源和保持良好的供应链协同,以促进零售企业商业模式创新。
[期刊] 财贸经济  [作者] 夏春玉  杨宜苗  
本文在文献综述的基础上,提出零售业态适应性概念,构建了零售业态适应性评价及影响因素模型。并通过对全国及31个省市限额以上连锁零售企业的实证研究,对两个假设进行了检验:一是不同零售业态的适应性在统计上存在显著差异;二是不同零售业态适应性影响因素在统计上存在显著差异。最后给出相应的结论及政策意义。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)  [作者] 刘文纲  
由于现代市场竞争已步入供应链竞争的时代,因此我国本土零售企业在作出初始国际化战略决策时,应重视与同一条供应链上其他企业、特别是制造企业的战略合作,追求供应链协同的好处和整体竞争优势,进而加快所有参与者的国际化进程。零售企业与制造企业的国际化协同体现在企业国际市场进入战略决策的整个过程,包括国际目标市场选择的协同、制造企业产品定位与零售企业零售业态设计的协同、国际市场进入方式选择的协同以及国际营销组织协同等。
[期刊] 物流技术  [作者] 苗晓娜  
从连锁零售企业采购模式、组织架构、库存管理及供应商评价选择等方面对采购管理进行论述,构筑了供应链管理基础上的采购管理的优化模式。
[期刊] 中国流通经济  [作者] 方颉  杨磊  
新零售背景下,零售业价格竞争模式发生了显著变化,市场结构、定价方式、协调方式成为关键决策因素。其中,供应链协调作为零售业特别是生鲜业发展的重要影响因素,对提高生鲜供应链竞争优势具有决定作用。而收益共享契约可以很好地协调新零售模式下的生鲜供应链,应鼓励企业开展协作与业务合并,尽可能通过集中式决策完成商品流通过程,实现社会效用的最大化。鉴于市场结构对运输费率十分敏感,生鲜企业有必要将线上线下市场规模比控制在合理范围内,并尽可能提高自身物流运输能力,尽可能降低运输费用,从而进一步扩大线上市场份额,获得可逐步减小补贴力度的竞争优势;鉴于不同产品需求价格弹性存在差异,生鲜企业有必要以需求价格弹性较低的生鲜产品作为主要售卖对象,而对需求价格弹性较高的商品控制库存,提高折扣力度,采取高额降价补贴措施。
[期刊] 中国流通经济  [作者] 方颉  杨磊  
新零售背景下,零售业价格竞争模式发生了显著变化,市场结构、定价方式、协调方式成为关键决策因素。其中,供应链协调作为零售业特别是生鲜业发展的重要影响因素,对提高生鲜供应链竞争优势具有决定作用。而收益共享契约可以很好地协调新零售模式下的生鲜供应链,应鼓励企业开展协作与业务合并,尽可能通过集中式决策完成商品流通过程,实现社会效用的最大化。鉴于市场结构对运输费率十分敏感,生鲜企业有必要将线上线下市场规模比控制在合理范围内,并尽可能提高自身物流运输能力,尽可能降低运输费用,从而进一步扩大线上市场份额,获得可逐步减小
[期刊] 中国流通经济  [作者] 陈耀庭  华志芹  
我国生鲜零售业态从流动摊贩、农贸市场向生鲜超市、生鲜电商以及O2O社区生鲜的演进过程与自然生态系统物种生态位进化十分相似,可以参照物种生态位进化规律对我国生鲜农产品零售业态的发展与演进进行分析。在生鲜零售业态的演进过程中会产生生态位重叠、多生态位共存和生态位进化替代现象,演进的内生动力是业态内部及业态之间的竞争,消费需求则是生鲜零售业态演进的引导力;演进的外在诱因包括资源、技术、制度和地理位置,资源是生鲜零售业态演进的物质条件,技术是生鲜零售业态演进的必备工具,制度是生鲜零售业的保障及助力,地理位置决定着生鲜店铺的优势与劣势。目前我国生鲜零售业态亟待生态分化,提高竞争层次,改善薄弱的冷链基础设施,在生鲜零售业态自身的竞争策略、政策保障策略和技术创新策略方面积极完善与创新。
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