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[期刊] 林业科学研究
[作者]
姚小华 盛能荣 王炳三 叶金好 郑荣章
余甘子果肉含水率为84.94％～88.13％,不同品种(类型)含水率顺序为:穗型>粉甘>先峰型>山甘野生群体>罗东大白>枣甘>丰-1型。不同品种(类型)可溶性固形物(TSS)差异较大,在果实成熟过程中减小,气干状态下增加。已分离鉴定出16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。果肉含有丰富的V_c,品种(类型)之间差异大。9月份前夏果V_c低于春果,9月份以后V_c呈下降趋势,下降速率与果肉本身V_c含量成正比;果肉V_c具高稳定性。余甘子果肉、果汁澄清液、沉淀物及干渣均含有丰富的大量元素和多种微量元素,果肉含有淀粉、纤维素、半纤维素、蔗糖和多种单糖,其单宁含量为3％～5％(鲜样)。营养(化学)成...
[期刊] 林业科学研究
[作者]
费学谦 王劲风 周立红 龚榜初 吴开云
经分析测定４个日本甜柿品种（次郎、松本早生富有、禅寺丸和西村早生）及２个涩柿品种（方柿和火柿）的糖、脂肪、纤维素、可溶性单宁、灰分、蛋白质及其氨基酸组成、维生素和矿质元素含量，结果表明次郎等甜柿在营养成份上有以下特点：①可溶性单宁含量只有０．０９～０．４９５ｍｇ／１００ｇＦＷ，远低于方柿和火柿的１．３５和２．０３ｍｇ／１００ｇＦＷ；②除了禅寺丸个别指标偏低外，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｅ及尼克酸和β－胡萝卜素含量均高于所测涩柿。次郎的Ｖｃ含量达１２１．４９ｍｇ／１００ｇＦＷ，是方柿的２．４５倍。但Ｖｃ含量最低的是２个不完全甜柿。③４个甜柿比相应的２个涩柿品种含有更多的铁、锌和硒等微量元素。其它成份在品...
关键词：
甜柿、涩柿、果实、化学成份
[期刊] 西南农业学报
[作者]
段浩平 张冬英 龚舒静 秦向东
采用传统热回流法和超声提取法结合紫外可见分光光度法研究了苦荞茶中黄酮类成分的含量。对两种方法的提取效果进行了对比。对苦荞茶热水冲泡后残余茶渣中的总固形物含量、总有机质、灰分、总钙、总磷、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白含量进行了检测。结果显示,苦荞茶中黄酮含量丰富,对于黄酮的提取,超声波提取法较传统热回流法更具优势,黄酮的得率分别占原料质量的2.07%和0.57%。高效液相色谱检测显示两种方法提取的物质在成分和总量上均有明显差异。热水冲泡后的茶渣营养成分丰富,总有机质含量高,其中脂肪、纤维素和蛋白质类成分含量与苦荞麦持平,基本没有损失,有很高的开发利用价值。
[期刊] 林业科学研究
[作者]
姚小华 叶金好 盛能荣 王炳三 颜国栋
本文介绍了余甘子优良类型的选择方法、选择目标,并介绍了几年来我们在福建省等地选出的主要优良类型。
关键词：
余甘子 选择标准 选择目标 优良类型
[期刊] 林业科学研究
[作者]
张守英 姚小华 任华东 王开良
Adventitious buds were induced by using tender buds emblic ( Phyllanthus emblica L. ) as explants with MS medium contained different concentration of BA and KT, GA 3,NAA or IAA, of which MS medium combined with 0.5 mg?L -1 of BA and 0.1 mg?L -1 of NAA is suitable for adventitious buds i...
关键词：
余甘子 离体繁殖
[期刊] 林业科学研究
[作者]
张玲
“余甘子加工利用技术”研究成果通过鉴定“余甘子加工利用技术研究”系１９８９年林业部课题，由中国林业科学研究院资源昆虫研究所承担。经过５ａ研究，于１９９４年１２月１０日由林业部科技司主持在昆明通过技术鉴定。鉴定委员会一致认为，该项成果达到国际先进水平。...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
赖志勇 戴宏芬 肖维强 王晓容 黄炳雄
利用高效液相、气相/质谱、原子荧光等方法,测定了产自广东的柿饼、双鹅、甜种和土种4种余甘子果肉中的几种核苷、绿原酸、表儿茶素、芦丁、维生素C和微量元素。结果表明:余甘子果肉中含有微量的硒,含量(鲜重)为0.0014~0.0027 mg/kg;余甘子果肉中的甲醇提取液中气相/质谱仅测出饱和脂肪酸;余甘子果肉中含有少量的核苷类物质肌苷、鸟苷和腺苷,含量(鲜重)分别为:3.7990~15.3600、1.1335~2.8935、0.0000~4.1768μg/g,土种中含有少量胸苷,含量为3.319 9μg/g;余甘子果肉中还含有绿原酸、表儿茶素和芦丁,含量(鲜重)分别为0.1123~0.2631、0...
关键词：
余甘子 核苷 绿原酸 表儿茶素 芦丁
[期刊] 林业科学研究
[作者]
崔永忠 陈玉德 郑德蓉
余甘子(Phyllanthus emblica L.)又名滇橄榄,为大戟科(EuPhorbiaceae)叶下珠属(Phyl-lanthus)落叶小乔木或灌木。在我国主要分布于南亚热带地区。余甘子果可生食、渍制或榨取果汁,果具清热解毒、降血压、防治肝胆病、收敛止泻作用。果汁及其所配制的饮料对强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成阻断率达90％以上,在防癌方面显示了特殊的功效。云南省余甘子居全国之首,据初步调查产量可达3000万kg,各地、州均有分布,主要分布于海拔800～1300m范围内。虽然具有丰富的资源,但长期以来未引起人们的重视,对它的
关键词：
余甘子 繁殖方法 扦插 嫁接 成活率
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
李昆 陈玉德 马显达 张志钧
在调查云南楚雄州和临沧地区余甘子资源基础上,根据果形将其划分为6个类群和30个类型.重点观察和测定楚雄州双柏县48个样方余甘子的果实经济性状.在257株余甘子中,球类群最多,为159株,单果重≤6g的植株占230株.蜾实产量为300～410kg/ha,蜾实VC含量和SOD活性分别达769mg/100Fw和293units/gFw,但单宁和纤维含量高达5.29%和3.02%.
关键词：
余甘子 分布 成分
[期刊] 林业科学研究
[作者]
王开良 姚小华 任华东 丁敏
2002年在福建惠安,通过调查余甘子的兰丰、粉甘、六月白、秋白、扁甘、山甘6个品种树体结构组成,结果母枝和结果枝的生长发育特性及其相互关系,结果表明:10年生时余甘子结果枝主要集中分布在1~4年生结果母枝上;在垂直方向上,有效结果母枝主要集中在树冠上部和中部距地面100~200 cm处,层内有效结果母枝数占81.9%;在水平方向上,距主干0~150 cm处是有效结果母枝集中分布区,其有效结果母枝数占88.8%;从1~5年生单位母枝长(cm)的结果枝数来看,最多的是扁甘,平均达1.884个。研究认为,余甘子在30 a之前结果母枝分布比较合理;按合理的树体结构,余甘子造林时的初值密度750~900...
关键词：
余甘子 结果母枝 结果枝 树体结构
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘小俊 李跃建 梁根云 房超 刘独臣 杨宏
本研究测试了开花授粉后生长发育不同阶段南瓜果实干物质、不溶性膳食纤维、总糖、蛋白质、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养成份,研究了它们的积累规律。发现几种营养成份的形成有突变期,主要集中在25~35 d之间,这为生产上确定老嫩果不同采收方式下的最佳采收时间提供了参考。本研究还通过常温条件贮藏,测定贮藏不同天数后南瓜成熟果营养成份,研究和分析了南瓜果实干物质、不溶性膳食纤维、总糖、蛋白质、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等主要营养成份在采后变化的情况,结果显示在夏季常温贮藏下,10 d内营养成份变化率大,但随着贮藏时间的进一步延长,各成份的变化率很小。
关键词：
印度南瓜 甜栗 营养成份 变化
[期刊] 林业科学
[作者]
刘茜
本文较详细地研究了不同地理分布、种子发芽率在３５％以上的杉木种子营养化学成分。结果表明，杉木种子中可溶性糖、粗蛋白质、脂肪、淀粉的含量分别为４０～７０ｇｋｇ－１、１５０～１６０ｇｋｇ－１、２３０～２６０ｇｋｇ－１、６０～８０ｇｋｇ－１；大量元素含量以Ｎ最高，为２４～２６ｇｋｇ－１；微量元素含量依次为Ｍｎ＞Ｆｅ＞Ｚｎ＞Ｃｕ＞Ｎｉ＞Ｐｂ＞Ｃｄ。该结果可为杉木种子的品质鉴定提供科学依据。
关键词：
杉木,种子,化学成分
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
何庆华 李铁军 阳成波 印遇龙
人和动物消化器官的营养化学感应系统是胃肠上皮细胞受体对食物信息感受与内脏迷走神经元之间信息传递和互作的复杂信号传递系统。营养化学感应系统由独立化学感应细胞组成,具有形态学的多样性,在体内分布十分广泛,这为其功能作用的发挥奠定了基础。研究表明,营养化学感应系统在调控采食、消化与吸收、肠道生长与功能、肠道防御机制以及宿主与微生物的互作中起着重要作用,并且不同细胞型之间具有不同的功能。它们是营养物质消化吸收的重要调控途径,其功能研究有助于化学感应机制的营养学作用的理解。因此,为了更好的理解和研究营养化学感应系统
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
何庆华 李铁军 阳成波 印遇龙
人和动物消化器官的营养化学感应系统是胃肠上皮细胞受体对食物信息感受与内脏迷走神经元之间信息传递和互作的复杂信号传递系统。营养化学感应系统由独立化学感应细胞组成,具有形态学的多样性,在体内分布十分广泛,这为其功能作用的发挥奠定了基础。研究表明,营养化学感应系统在调控采食、消化与吸收、肠道生长与功能、肠道防御机制以及宿主与微生物的互作中起着重要作用,并且不同细胞型之间具有不同的功能。它们是营养物质消化吸收的重要调控途径,其功能研究有助于化学感应机制的营养学作用的理解。因此,为了更好的理解和研究营养化学感应系统,本文就营养化学感应系统的分布及其功能作用进行了简要综述。
[期刊] 林业科学研究
[作者]
李娴 甘瑾 张雯雯 侯彬 张弘 冯颖
余甘子(Phyllanthus emblica L.)是大戟科(Euphorbiaceae)叶下珠属(Phyllanthus)植物,其果鲜食酸而微涩,回味甘甜,故名余甘,又名滇橄榄、油柑子、庵摩勒等。全世界约有17个国家的传统药物体系中使用余甘子,在我国的中药、藏药等均有应用,作为一味重要的传统民族药,已被载入多版《中国药典》[1]。余甘子具有清热凉血、生津止咳等药用功
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