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[期刊] 国际商务研究  [作者] 麻丽平  霍学喜  
本文选取1981~2010年间的国际低酸苹果汁等统计数据,运用计量经济学模型以及Johansen协整检验,分析低酸苹果汁出口量、浓缩苹果汁出口量和价格、鲜食苹果出口量和价格对低酸苹果汁价格的影响程度。研究发现,低酸苹果汁价格与各因素之间所存在的长期相互关系,而影响价格变动的主要因素是鲜食苹果的出口量及价格。此外,结合1991~2010年我国苹果汁出口状况,我国低酸苹果汁出口量近年来稳定增长的趋势,结合浓缩苹果汁价格变化情况,分析我国低酸苹果汁出口与国际低酸苹果汁价格之间的关系,围绕提高我国低酸苹果汁国际竞争力的角度,提出相应的改进意见。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 郑勇  
金融危机爆发后,苹果国际市场需求下滑,苹果果汁价格暴跌,引发国内果汁加工业震荡,凸显出近年来我国苹果汁产业高速发展背后的一系列问题。本文首先分析了金融危机对我国浓缩苹果汁价格的影响,其次阐释了我国推出浓缩苹果汁期货的重要意义及可行性,最后提出了推出苹果汁期货的对策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 贺蕾  霍学喜  
苹果汁属于高附加值农产品之一,具有比较优势和竞争优势,中国苹果汁产量和出口量均稳居世界第一。然而,近些年苹果汁出口出现价格锐减,出口增量不增收的趋势。本文从国际市场与产业自身发展两个视角来剖析苹果汁出口价格锐减的原因:即主要出口市场需求不稳定,出口市场结构单一,贸易壁垒形式差异大,原料果供应约束,成本持续上涨,企业间恶性竞争等多角度进行分析。并提出相应的对策建议,旨在提升中国苹果汁出口竞争力,促进苹果汁产业良性发展。
[期刊] 农业经济  [作者] 成喜玲  
我国浓缩苹果汁加工业具有较强的发展优势。本文分析了我国浓缩苹果汁业发展的三个阶段,并从国内外市场发展的前景,我国浓缩苹果汁的生产成本以及世界苹果产业格局的变化等方面分析了我国浓缩苹果汁的发展优势。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 苏青峰  岳田利  袁亚红  高振鹏  
从浓缩苹果汁生产原料中分离出多种棒曲霉素产生菌,形态学初步鉴定表明其均为青霉属和曲霉属真菌。为确定其分类地位,又用ITS-DNA测序鉴定进行了验证。将ITS-rDNA提取后进行PCR扩增,测序后提交到EuropeanMolecularBiologyLaboratory(EMBL)核酸数据库,通过Blast程序,将ITS-rDNA序列与Genebank中的核酸序列进行对照,结果确定其确为青霉属与曲霉属菌株。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 张莹  肖海峰  
羊绒作为重要纺织原料,是农牧户主要收入来源,其价格的波动对羊绒加工企业和农牧户有着直接的影响。本文以我国羊绒交易市场的定基价格指数和羊绒主产地区的收购价格来综合分析羊绒价格的变动趋势,在此基础上,从半羊绒的供给、需求和流通方面,深入探讨影响我国羊绒价格的主要因素,并就稳定我国羊绒价格提出相应对策建议。
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 邓勇  章融  
研究了鲜榨果汁后浑浊因素的临界值,最终确定的质量浓度临界值为:蛋白质558mg·L(-1),铁60mg·L(-1),淀粉2.5mg·L(-1),单宁酸180mg·L(-1)。实验中采用模拟货架寿命的方法,得到了在40℃下保存6周可以达到室温下保存1a的效果。
[期刊] 上海经济研究  [作者] 杨文丽  李晓钟  
本文以我国具有比较优势、影响较大的苹果汁出口为实证对象,运用修正后的CMS模型,从市场需求、结构和竞争力三个不同视角对我国苹果汁出口影响因素的作用强度进行准确测算和比较分析。研究发现:我国苹果汁的出口增长在很大程度上是由国际市场需求拉动的,受外部经济环境的影响较大,因此,恢复竞争力因素对我国苹果汁出口的高贡献率,将提升竞争力作为促进出口可持续增长的源泉,有助于变被动为主动,改变我国苹果汁出口长期依赖国际市场需求的局面;受出口增长模式、低价竞争、国际贸易壁垒等的影响,我国苹果汁的竞争优势并不明显,本文的研究为找出影响我国苹果汁竞争力的主导因素、推动我国苹果汁出口可持续增长提供了经验支持。
[期刊] 世界农业  [作者] 宋飞翔  
通过分析中国苹果汁的出口状况和出口国家,并选取国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数3个指标分析中国苹果汁的国际竞争力,发现中国苹果汁出口存在波动较大、市场集中度高、比较优势不突出等问题,国际金融危机后苹果汁出口仍处于逐步复苏阶段,需要提高产品加工水平、积极开拓新兴市场、实施海外建厂战略,以进一步提升中国苹果汁的出口竞争力。
[期刊] 生态经济  [作者] 王秀娟  郑少锋  
苹果产业是陕西省六大支柱产业之一,近年来发展迅速。与此同时,以苹果种植为基础发展起来的苹果汁生产量与出口量不断增加,苹果汁出口成为苹果产业的重要支撑。因此,分析陕西浓缩苹果汁是否具有出口增长潜力,对陕西苹果产业今后发展方向和政府产业决策具有重要意义。文章引用贸易引力模型对影响陕西苹果汁出口潜力的主要因素进行实证分析,探索各影响因子的显著性,进而运用通过检验的扩展模型测算陕西省与其苹果汁主要进口对象的贸易潜力,最后为陕西果汁提高出口竞争力,开发贸易潜力提出了相应对策。
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 张敏  张百良  孙治强  赵惠忠  王兰菊  李志敏  张杰  
采用微热探针法测试装置进行了果汁热导率试验。该装置结构简单、使用方便 ,每次只需试样 5 0mL ,且测试时间 90 % ) ,并得到了 2 7℃环境温度下不同质量分数区域苹果汁热导率的经验公式。对几种不同质量分数区域苹果汁热导率的测试结果表明 ,实际测定结果与经验公式的计算结果能很好地吻合。
[期刊] 世界农业  [作者] 杜坤  杨秀平  刘合光  
苹果及其制品(以下简称苹果产品)是中国具有出口优势的农产品,本文介绍了中国苹果产品的出口情况,重点分析了鲜苹果和浓缩苹果汁的出口贸易格局,总结出中国苹果产品出口所面临的主要问题:鲜苹果所占的市场份额与最大苹果生产国的地位不相称;浓缩苹果汁的出口额稳居世界第一位,但对国外市场的依存度过大;鲜苹果和浓缩苹果汁的品质均需进一步提高。
[期刊] 世界农业  [作者] 冯娟娟  侯建昀  刘军弟  霍学喜  
2013年1~6月中国浓缩苹果汁出口总量小幅增加,而平均价格大幅下降。国内方面,原料果供给约束增强,出口价格下降导致果汁加工企业面临利润下降甚至亏损的风险加大;国际方面,尽管新兴出口市场的开拓为中国浓缩苹果汁出口带来新的商机,但东欧与南美洲浓缩苹果汁产量增加及其低价优势加剧了中国浓缩苹果汁在欧美市场的竞争态势。短期来看,中国浓缩苹果汁行业将面临更加严峻的市场竞争环境。
[期刊] 商业研究  [作者] 高志杰  罗剑朝  
我国是世界第一大苹果和苹果汁生产国,苹果汁出口占据世界贸易量一半以上。分析我国推出浓缩苹果汁期货在抵御价格风险、提高果农收入、赢得反倾销诉讼、促进产业发展等方面的必要性。同时进一步从苹果汁现货市场发育程度、产业规模、厂商数量、交割标准制定等方面进行可行性分析。浓缩苹果汁期货的上市,可以使我国牢牢掌握苹果汁的定价权,促进整个苹果产业链的健康发展。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 徐瑞平  孙伟  张根能  
美国对华苹果汁出口提起反倾销诉讼后,陕西苹果汁企业的应对策略和行为大相径庭,对美出口受到严重影响。本文在实证分析其倾销与反倾销的过程、结果及其问题的基础上,提出陕西苹果汁企业在应诉和预防国外反倾销时应采取的对策建议。
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