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[期刊] 经济问题探索
[作者]
韩薇薇 孙超 王殿华
以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济要求中国食品包装在保证食品包装安全的前提下减低碳排放量,节省有限的资源,促进环境保护。本文在低碳经济与食品包装安全相关性研究的理论基础上,分析了影响中国食品包装低碳化发展的因素,包括理念因素、法律制度因素、包装设计因素等。针对这些问题提出了针对中国食品包装安全的低碳化优化体系构建,包括设计理念优化、包装材料选择优化、包装法律及监管优化及以智能包装系统为主的包装系统选择优化。
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
张雪莹 王殿华
发展低碳经济已经成为不可抗拒的世界经济发展潮流,任何一个国家的可持续发展都离不开对资源的有效与合理利用。在食品工业领域,环保、低碳的声音不断高涨,包装在欧盟、美国、日本等发达国家已实现了立法,并将环保的规定延伸到进口包装的各个层面。要求商品包装及其内装物不许对人类健康和环境带来损害,已成为目前各国技术性贸易壁垒的手段之一。我们要避免过度食品包装等高碳包装方式,努力探索更好的低碳包装形式,使食品包装朝着低碳经济的方向发展。
关键词：
低碳经济 食品包装 贸易壁垒
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
周小梅
我国连续出现食品安全事件,暴露出目前我国食品安全管制体系存在的弊端。并且,随着各国经济的不断开放,食品进出口贸易将不断增加,使得食品安全问题不再是局限于对一国范围内公众生命健康的影响,而是直接关系到其他进口食品国家公众的安全。从食品安全对公众生命健康以及食品进出口影响角度看,当务之急是构建完善的中国食品安全管制体系。
关键词：
食品安全 信息不对称 管制
[期刊] 生态经济
[作者]
杨孝伟 曹秀芝
对影响食品包装低碳化的因素进行了较全面的分析,提出了合适的包装材料和科学的包装设计是影响食品包装低碳化的主要因素,文章根据低碳经济的要求从大力实行能源和资源减量化、更多采用有利于碳减排的原材料和积极推行包装废弃物的回收再利用和再循环等方面有针对性地提出了实现食品包装低碳化的策略。
关键词：
低碳经济 食品包装 低碳化 策略
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
胡晓鹏
文章以产业安全为切入点,在对中国食品加工业地位进行基本界定的前提下,分别从对外依存、资本控制、市场控制和技术进步四个方面考察了中国食品加工业的产业安全能力。总体上看,我国食品加工业虽然在上述四个方面处于不利的位置,但国外同行并没有构成对我国食品加工业显著的产业威胁。长远来看,中国食品加工业必须顺应全球化的发展趋势,在开放中加强产业安全,一味地保护只能是失败。
关键词：
食品加工业 产业安全 实证研究
[期刊] 世界农业
[作者]
唐修湖
中国是食品生产和消费大国,政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来,国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品;两个工程:一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全,一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准入两个环节,使食品安全状况得到改善。
[期刊] 统计与决策
[作者]
谭飞燕 张力 李孟刚
文章提出基于低碳经济视角下的产业安全评价"五因素模型"指标体系。构建了低碳经济产业安全层次结构表,运用功效系数法对我国2004—2014年的低碳经济视角下产业安全进行实证分析,对其发展趋势等进行了深入的分析和讨论。
[期刊] 经济研究参考
[作者]
韩杨 李成贵
一、背景民以食为天,食以安为先。食品质量安全①状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。随着中国社会经济发展、生活水平提高以及人们对生活质量要求的提高,城乡居民的食品消费必将进入一个新的结构升级时期,食品供求方式将随之发生重大变化,食品增长方式将从单一追求数量增长转变为追求食品质量与
[期刊] 财政研究
[作者]
方文杰
知识资本是知识经济时代的重要资本,知识资本的开发有助于低碳经济的发展。低碳经济环境下,煤炭企业知识资本分为人力资本、管理资本、市场资本与顾客资本四个要素。煤炭企业知识资本体系的解析是煤炭企业在低碳经济环境下实施知识资本开发的平台,进而促进煤炭企业低碳化运营的展开。
[期刊] 财会通讯
[作者]
时军
一、引言节能减排审计是以环境审计为基础、专门负责节能减排工作审计的一门专项审计,通过对企业经济活动中节能和污染物进行科学管理、对预计投资项目的耗能以及环境影响相关信息进行鉴证和评价,为企业提供能源和环境咨询服务,从而监督企业采取尽可能采取节能减排相关措施,促进企业减少能源消耗。构建节能减排审计评价体系可以进一步提高节能减排审计工作效益。节能减排审计主旨是对企业经济活动节能和污染物科学管理、预计投资
[期刊] 物流技术
[作者]
黄寒
世界范围低碳环保意识的不断增强对经济发展模式提出新的要求和挑战,其中以运输为主体的供应链活动是低碳目标的重要关注和影响对象,要求企业供应链管理也应秉持节能减排、低碳环保理念,落实贯彻可持续发展观,积极转变产业发展模式,在确保企业经济效益的同时注重协调优化供应链各环节打造低碳供应链运营模式,确保实现经济和环境的和谐发展。
关键词：
低碳经济 供应链 碳足迹 协调优化
[期刊] 物流技术
[作者]
陈小军
指出建立基于HACCP的食品物流安全体系能在食品供应链的关键环节中有效地预防食品安全事故的发生,应在相应的法律法规基础上由政府相关职能部门联合监管,并结合GMP、ISSOP、ISO等其他管理体系和运用物联网、GPS、GIS等共同构建和实现符合现代市场需求的食品物流安全体系。
[期刊] 消费经济
[作者]
孙超
论文从食品包装设计的消费属性与作用入手,探析消费视觉选择和消费心理选择的不同属性对消费行为的影响,提出:包装设计是食品销售过程中的重要促销手段,准确的食品包装设计能够影响消费者的购买决定。
关键词：
包装属性 食品包装设计 消费选择
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
彭湘莲 李忠海 袁列江 薛敏敏
以4种纸塑包装材料为对象,通过迁移实验,研究了其中铅在不同的温度下(5℃、20℃、40℃、70℃)向食品模拟液水中的迁移行为。结果表明:随着迁移时间的延长,4种纸塑包装材料中铅的总迁移量都在增加;在不同温度区间,随着温度的升高,铅的迁移量均有所增大;且随着温度的升高、迁移达到平衡的时间缩短。
关键词：
纸塑包装材料 铅迁移 模拟实验
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
马爽 钱省三
食品包装市场是一个典型的信息不对称市场,以参与食品包装市场决策的企业、政府和消费者为研究对象,针对包装企业对食品是采用过度包装还是适度包装,消费者的行为策略选择以及在该过程中政府监管是否到位这一问题,进行了深入的博弈分析。并根据假设条件,创建了三方参与者的序贯博弈模型。利用逆向归纳法,对该博弈模型进行求解,结果表明企业对食品采用适度包装、政府监管到位、消费者积极购买是保证食品包装行业健康发展的理想条件。从博弈论视角对食品包装市场分析,拓展了食品包装的研究思路,研究结果也可为食品工业发展适度包装提供一定的理论依据和政策指导。
关键词：
食品包装 过度包装 适度包装 序贯博弈
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