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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
乔健 赵立红 李继增
用在低温环境中饲养的肉仔鸡的血浆连续注射商品代肉仔鸡，其红细胞计数、红细胞压积和血红蛋白含量显著高于对照鸡，说明低温处理肉仔鸡其血浆具有促红细胞生成活性。依据红细胞生成的调节理论，这种致红细胞增生的活性因子可能为环境低温诱发肉仔鸡相对缺氧（需氧量增加）时产生的促红细胞生成素。
关键词：
环境低温 肉仔鸡 血浆 促红细胞生成活性
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
汪梦萍 陈刚 尹立林 刘昱 罗明朗 杨象芳 魏和平
用刚孵出的美国AA肉用仔鸡324只,随机分成6组,每组基础日粮相同,第1组添加无机锌、铜、锰硫酸盐,第2、3、4组分别添加氨基酸螯合铜,锌锰一种,另两种为无机硫酸盐,第5组三种氨基酸螯合铜、锰、锌均添加,第6组添加无机硫酸铜、锰、锌和氨基酸水解液。试验结果表明,使用氨基酸螯合金属盐的2—5组对肉用仔鸡增重效果显著(P<0.05),其中,以第5组为最好。与对照组(1组)相比增重提高5.77×10~(-2),而料肉比降低了3.59×10~(-2)。从经济效益上比较,以第4组添加氨基酸螯合锰为最好。通过屠宰试验,测定羽毛、血、肝、胫骨中铜,锰,锌的含量,以第4组锰的沉积量比对照1组有明显提高,锌,铜...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘永祥 呙于明
为研究镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激的敏感性和红细胞膜流动性的影响,本试验用96只1日龄的AA肉仔鸡随机分配为低镁日粮组(镁含量1.2 g/kg)和对照组(镁含量2.4 g/kg)。在体外氧化应激反应体系中,低镁组肉仔鸡红细胞丙二醛(MDA)的生成量高于对照组(P<0.01),低镁日粮显著提高红细胞膜的各向异性参数(P<0.05);低镁组肉仔鸡红细胞的谷胱甘肽(GSH)含量降低了17%,丙二醛(MDA)的含量升高了19%(P<0.05),红细胞膜的镁含量降低18%(P<0.05);低镁日粮组肉仔鸡红细胞膜胆固醇的含量(P<0.01)均显著提高。结果表明表明低镁日粮...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
黄泽颖 王济民 冉娟
为了解养殖户是否在建筑和管理两方面做好封闭饲养及其影响因素，通过收集全国３３１个肉鸡养殖户的调查问卷发现，仅有２６．８９％的养殖户实现封闭饲养，尚有大部分养殖户缺乏执行封闭饲养的自觉性。采用Ｌｏｇｉｔ模型研究结果表明，年龄、养殖规模、政府规划过的养殖小区、懂防疫的雇员比重和风险偏好等因素的影响显著，其中养殖规模的影响最大，通过１％水平的显著性检验呈正相关。当养殖户年轻化、养殖规模化、为政府规划过的养殖小区、雇佣防疫专员比重大和厌恶风险，则倾向于采用封闭饲养。最后结合调研结果相应提出政策建议。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王成 武书庚 张海军 岳洪源 翟永功 齐广海
【目的】在地塞米松(DEX)诱导骨骼肌卫星细胞氧化应激的体外条件下,筛选丝裂原活化蛋白激酶(MAPKs)信号系统中起关键作用的信号通路。【方法】将体外培养的肉仔鸡胸肌骨骼肌卫星细胞(SCs)分别进行处理:Ⅰ、对照组;Ⅱ、DEX;Ⅲ、p38MAPK抑制剂;Ⅳ、DEX+p38MAPK抑制剂;Ⅴ、JNK抑制剂;Ⅵ、DEX+JNK抑制剂;Ⅶ、ERK5抑制剂;Ⅷ、DEX+ERK5抑制剂;Ⅸ、ERK1/2抑制剂;Ⅹ、DEX+ERK1/2抑制剂。除处理Ⅰ和处理Ⅱ外,其它处理首先用抑制剂预处理30min,弃去培养基后,再按处理设置分别加入含DEX的培养基或者正常培养基继续处理24h。处理结束后,分别测定细胞培...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王益兵 姚军虎 覃定奎 李朝云 杨小军
【目的】建立以流式细胞术结合Fluo-3-AM测定肉仔鸡肠道B淋巴细胞胞内Ca2+浓度的方法。【方法】分离培养21 d肉仔鸡肠道B淋巴细胞,以不同质量浓度(0,5,10,15,20μg/mL)脂多糖(LPS)刺激B淋巴细胞,测定B淋巴细胞刺激指数(SI),确定B淋巴细胞增殖的最适LPS质量浓度,建立肉仔鸡B淋巴细胞体外增殖试验模型。以最佳质量浓度LPS刺激培养72 h的肉仔鸡肠道B淋巴细胞为研究对象,应用Fluo-3-AM作为钙指示剂,建立肉仔鸡肠道B淋巴细胞胞内Ca2+浓度的流式细胞术测定方法,并用该测定方法探讨不同质量浓度(0,20,40,60,80μg/mL)二十碳五烯酸(EPA)对肉仔...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李祖悦 李小萌 靳国锋 蔡朝霞 黄茜
为研究地方土鸡和商品肉鸡的营养和风味品质差异，以平原散养的固始鸡、高原散养的红拉山鸡和商业笼养的科宝肉鸡为研究对象，对其腿肌的营养组分、氨基酸组成、脂肪酸组成、挥发性风味物质等指标进行系统比较分析。结果显示：不同品种鸡肉的营养品质和风味特征不尽相同。固始鸡肉的脂肪含量和单不饱和脂肪酸含量分别为16.13 g/100 g和55.59 mg/g，显著高于其他2个品种（P<0.05）；固始鸡、红拉山鸡和科宝肉鸡中低阈值的醛类物质相对含量分别为40.08%、49.09%和36.46%。结果表明，固始鸡和红拉山鸡具有较好的风味特性，而科宝肉鸡的营养品质较好。
关键词：
固始鸡 红拉山鸡 科宝肉鸡 营养 风味
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李祖悦 李小萌 靳国锋 蔡朝霞 黄茜
为研究地方土鸡和商品肉鸡的营养和风味品质差异，以平原散养的固始鸡、高原散养的红拉山鸡和商业笼养的科宝肉鸡为研究对象，对其腿肌的营养组分、氨基酸组成、脂肪酸组成、挥发性风味物质等指标进行系统比较分析。结果显示：不同品种鸡肉的营养品质和风味特征不尽相同。固始鸡肉的脂肪含量和单不饱和脂肪酸含量分别为16.13 g/100 g和55.59 mg/g，显著高于其他2个品种（P<0.05）；固始鸡、红拉山鸡和科宝肉鸡中低阈值的醛类物质相对含量分别为40.08%、49.09%和36.46%。结果表明，固始鸡和红拉山鸡具有较好的风味特性，而科宝肉鸡的营养品质较好。
关键词：
固始鸡 红拉山鸡 科宝肉鸡 营养 风味
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
袁建敏 呙于明
试验选用成年海兰褐种公鸡和 4周龄艾维因商品代肉公鸡 ,用 Sibbald“TME”法测定豆粕、棉粕、菜粕氨基酸消化率和强饲 3种蛋白饲料后胰腺、小肠食糜蛋白消化酶比活 ,结果表明 :蛋公鸡和肉仔鸡饲料氨基酸消化率除豆粕组肉仔鸡显著高于蛋公鸡 (P0 .0 5)。蛋公鸡和肉仔鸡蛋白消化酶比活除菜粕组蛋公鸡胰腺胰蛋白酶原比活显著高于肉仔鸡外 (P0 .0 5)。
关键词：
蛋公鸡 肉仔鸡 蛋白消化酶 氨基酸消化率
[期刊] 中国农业科学
[作者]
冯焱 杨小军 王筱霏 覃定奎 尹瑞卿 姚军虎
【目的】研究不同免疫状态对肉仔鸡血液生化指标和细胞免疫应答的影响。【方法】选用健康情况良好1日龄AA肉公鸡180只,随机分为4组,每组5个重复,每重复9只。设定不同免疫应激模型,为无免疫组即对照组(no vaccine,NV),常规免疫组(conventional vaccine,CV),以及在常规免疫基础上注射细菌脂多糖的免疫亢进组(LPS)和环磷酰胺的免疫抑制组(CYP)。采用CD3/CD4/CD8三色流式细胞术、MTT法检测肉鸡免疫状态和非免疫状态下外周血中T淋巴细胞及其亚群的变化。【结果】与NV组相比,肉仔鸡的体增重和采食量均显著降低LPS组和CYP组(P<0.05),各处理料重比无显...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
何子双 印遇龙 胡元亮 黄瑞林 孔祥峰 李铁军 李飞务
7日龄长×大仔公猪,用代乳粉配制人工乳饲养,适应2 d后进入试验。试验Ⅰ取仔猪20头,随机均分为4组。3个试验组代乳粉中分别添加甘草次酸(GA)100、200、400 mg.kg-1,连续12 d,结果发现200 mg.kg-1的添加量较为合适。试验Ⅱ取仔猪30头,随机分为对照组和GA组,每组15头。代乳粉中添加GA分别为0、200 mg.kg-1,连续12 d。于9(D9)、14(D14)、21(D21)日龄测定仔猪体重、生长性能。前腔静脉采血,测定血浆氨基酸浓度。于D14、D21测定血浆内分泌激素和血液学指标。结果显示,与对照组相比,GA组D9~D14增重率、平均日采食量和精氨酸摄入量显著...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
何丽霞 呙于明 赵剑 袁建敏
为研究木聚糖酶对肉仔鸡不同类型日粮的代谢能值的影响,将细菌性内切木聚糖酶,酶A,活性5 000 IU/g和活性各为2 500 IU/g的真菌性外切糖酶和细菌性内切酶的复合木聚糖酶,酶B,分别添加到代谢能为12.13MJ/kg的6种类型日粮中,试验结果表明:在肉仔鸡1~3周龄,酶A显著提高玉米豆粕棉粕和玉米小麦豆粕菜粕型日粮的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME),酶B显著提高除玉米小麦豆粕型日粮外其他类型日粮的AME与TME(P<0.05)。在肉仔鸡4~6周龄,2种木聚糖酶都提高了玉米小麦豆粕和玉米小麦豆粕棉粕型日粮的AME和TME(P<0.10)。前期,酶A在玉米豆粕棉粕和玉米小麦豆粕菜粕...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李玉欣 呙于明
用 2 16只 7日龄艾维茵肉仔鸡研究早期能量限饲 (ME =10 .5 8MJ·kg-1)或蛋白质限饲 (w(CP) =16 .80 % )对蛋白质周转代谢的影响。结果表明 :限饲阶段 ,能量限饲降低氮的利用率 ,蛋白质限饲提高氮的利用率 ;能量限饲和蛋白质限饲显著降低胸肌和腿肌蛋白质周转率 ,但对肝脏蛋白质周转率无影响。营养恢复阶段 ,能量限饲和蛋白质限饲均提高氮的利用率 ;能量限饲不影响胸肌和肝脏的蛋白质周转率 ,但导致腿肌的蛋白质生长率( 9.4 7% )显著高于对照组 ( 7.4 2 % ) ;蛋白质限饲对胸肌、腿肌和肝脏的蛋白质周转率均无显著影响
关键词：
肉仔鸡 早期限饲 补偿生长 蛋白质周转
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陶浩 魏炳栋 陈群
为探明黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、脏器指数及胰腺消化酶活性的影响,选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡256只,随机分为4组,分别饲喂含0、0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖的基础日粮(分别记为CK和A、B、C组),饲养期为14 d。结果表明,①添加黄芪多糖对7日龄和14日龄肉仔鸡的日增重、日采食量及料重比等生长性能指标的影响不显著(P>0.05)。②添加黄芪多糖对7日龄肉仔鸡肝脏指数和胰腺指数的影响明显(各试验组均高于对照组;B组的肝脏指数和胰腺指数与对照差异显著,C组的胰腺指数与对照差异极显著;B、C组的胰腺指数极显著高于A组),但对14日龄的影响处理间差异不显著。③各试验组的胰腺脂肪酶活性和胰腺蛋...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
钱静 李清杰 西超群 唐洪玉 李芹
采用酶学分析法,检测饲养条件下三种不同食性鱼类前、中、后肠上皮细胞刷状缘膜(BBM)上蔗糖酶、麦芽糖酶、碱性磷酸酶、γ-谷氨酰转移酶和琥珀酸脱氢酶的活力。结果表明:(1)蔗糖酶和麦芽糖酶活力在三种鱼BBM上的分布表现出一致性,加州鲈(Micropterus salmoides)和草鱼(Ctenopharyngodon idellus)为前肠>中肠>后肠,湘云鲫(Carassius auratus)为中肠>前肠>后肠,草鱼的蔗糖酶和麦芽糖酶比活力显著性高于湘云鲫和加州鲈(P<0.05);(2)加州鲈和草鱼的γ-谷氨酰转肽酶主要分布在前肠和中肠,而湘云鲫主要分布在中肠和后肠,碱性磷酸酶在三种鱼的肠...
关键词：
食性 肠上皮细胞刷状缘膜 酶活性
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