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[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
梁晓雅 张诚
本文以迪欧咖啡为例,考查企业如何在快速变化的经济环境中进行自我更新和形成高适用性员工团队,揭示复杂环境中企业组织能力形成和发展的机制。
[期刊] 财会月刊
[作者]
谈多娇 冯鑫
2020年4月瑞幸咖啡事件引发了市场广泛的关注和学者们不同角度的解读。以瑞幸咖啡盈利造假作为切入点,从盈利对象、盈利点、盈利来源、盈利屏障和盈利杠杆五个方面分析互联网企业的盈利模式,找出瑞幸咖啡在盈利逻辑方面存在的问题,在此基础上得出瑞幸咖啡事件对互联网企业盈利逻辑的几点启示。
关键词：
瑞幸咖啡 互联网企业 盈利模式 盈利逻辑
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李觉瑜 朱志安 赵云
云南咖啡产业开发模式及其运作机制李觉瑜朱志安赵云近几年，云南咖啡生产有了长足的发展，１９９５年种植面积已达５．８４万亩，超过海南，跃居全国首位。云南又以思茅地区发展最快，存活面积达３．８万亩，占全省的６５％。咖啡在云南有着广阔的发展前景，有望成为一个...
[期刊] 财会月刊
[作者]
张军霞
在意大利喝咖啡,人们有一个保持了很久的习惯,那就是如果你的口袋里有足够多的银子,那么不妨提前多买几杯咖啡,让付不起钱的人,也可以享受咖啡的温暖,这就叫"待用咖啡"。说起来,这种待用咖啡的由来,还有一个小故事。在上个世纪90年代,有位叫拉尔的年轻人,他大学毕业不久,父亲就身患重病。无奈,并不擅长做生意的拉尔,只好从父亲手中继承了家族的工厂,开始了艰难的经营。
[期刊] 世界农业
[作者]
孙娟 熊惠波
咖啡是特色热带农产品,产于热带、亚热带的70多个国家和地区,贸易量值持续增长,消费市场巨大,其产量、消费量、产值均居世界三大饮料作物之首。中国咖啡产业发展具备一定的基础,尤其近几年来,在国家优惠政策的扶持下,中国咖啡产业取得了较快发展,效益显著,但仍面临生产、加工上的很多问题,需要各方面积极采取有效应对措施,推动中国咖啡产业又好又快发展。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
赵立波
晋西北中小企业核心竞争力的培育与开发,要从企业自身入手,借鉴国内外发达中小企业的经验,依托晋西北独特的地方文化资源、特有的自然资源和知识、技术、人文精神等。具体说来,就是要增强核心技术创新;培育产业集群,形成规模优势;建立高绩效与高质量系统,提升竞争优势;开拓目标市场,增强市场营销能力;建设特色晋西北中小企业文化,打造文化品牌优势。
关键词：
中小企业 核心竞争力 培育 开发
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李朋波
如何通过适当的管理策略来提升员工群体的领导效能,进而提升企业的服务质量和竞争力水平,是餐饮、酒店等传统服务企业需要面对的一项重要议题。文章采用单案例研究方法,选取在餐饮行业中卓越领导实践和领导效能的代表企业星巴克咖啡为案例,挖掘出其提升领导效能的策略体系,包括"顾客至上的价值来源""员工至上的价值观念""赋予员工工作自主权""提升员工工作胜任度""独立平等的合作关系"5项策略,并对该策略体系提升领导效能的作用机制进行了深入分析。该研究为企业领导研究开展带来了一些积极启发,对本土传统服务企业在当前时代背景下
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李朋波
如何通过适当的管理策略来提升员工群体的领导效能,进而提升企业的服务质量和竞争力水平,是餐饮、酒店等传统服务企业需要面对的一项重要议题。文章采用单案例研究方法,选取在餐饮行业中卓越领导实践和领导效能的代表企业星巴克咖啡为案例,挖掘出其提升领导效能的策略体系,包括"顾客至上的价值来源""员工至上的价值观念""赋予员工工作自主权""提升员工工作胜任度""独立平等的合作关系"5项策略,并对该策略体系提升领导效能的作用机制进行了深入分析。该研究为企业领导研究开展带来了一些积极启发,对本土传统服务企业在当前时代背景下
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李朋波
如何通过适当的管理策略来提升员工群体的领导效能,进而提升企业的服务质量和竞争力水平,是餐饮、酒店等传统服务企业需要面对的一项重要议题。文章采用单案例研究方法,选取在餐饮行业中卓越领导实践和领导效能的代表企业星巴克咖啡为案例,挖掘出其提升领导效能的策略体系,包括"顾客至上的价值来源""员工至上的价值观念""赋予员工工作自主权""提升员工工作胜任度""独立平等的合作关系"5项策略,并对该策略体系提升领导效能的作用机制进行了深入分析。该研究为企业领导研究开展带来了一些积极启发,对本土传统服务企业在当前时代背景下和环境特征中构建更为有效的领导模式具有启发性意义。
[期刊] 管理现代化
[作者]
郑丽萍 赵杨
以瑞幸咖啡公司财务舞弊事件为例,探究关键人员失信、中介机构服务失责、监管体系不完善等上市公司财务舞弊成因,从公司内部控制体系完善、中介机构作用更好发挥、监管体系的优化等角度对上市公司的财务舞弊提出治理策略。
关键词：
财务舞弊 瑞幸咖啡 公司治理
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
余敬 李红梅
[期刊] 企业管理
[作者]
蒋文杰 赖勤
雀巢公司发明和生产的咖啡胶囊一经问世就引发了人们疯狂的购买热潮,咖啡胶囊所取得的骄人业绩与其商业模式的创新密不可分。咖啡胶囊,一个由雀巢公司最先发明并生产的咖啡品类,它一经问世就引发了人们的购买热潮。虽然一盒仅几十枚咖啡胶囊的套装售价不菲,并且只能与价格不菲的胶囊咖啡机配合使用,但是咖啡胶囊的销售量一直遥遥领先,已成为雀巢旗下最耀眼夺目的产品。咖啡胶囊所取得的骄人业绩与其商业模式的创新密不可分。
[期刊] 财会月刊
[作者]
代连华
泰国有"大象之邦"的盛誉,有些大象被用来旅游或者运送货物,是泰国的主要劳力。但是有些大象因为年老体弱,或因身体有残疾而被遗弃,这些大象只能四处流浪,甚至食不果腹。安娜塔拉连锁酒店,是泰国的一家高端连锁酒店。酒店经理维娜是位有爱心的女士,看到那些无家可归的大象流落街头,于是成立了一家大象救援中心,主要给那些老弱病残的大象,提供食物。随着大象的增加,支出也越来越多。而旅游业的不景气,导致酒店生意冷清,救援大象也需耗费钱财,这让维娜很焦急。有一天,维娜开车下乡给大象定购饲料,路上看到一群农民正挥舞着树条驱赶一些大象。原来,此时正是咖啡浆果
[期刊] 财会月刊
[作者]
赵媛
开一间属于自己的咖啡店就像西安由68个股东出资的"我们的咖啡馆"一样,王森因为自己对咖啡的喜爱,开始开属于自己的小小的咖啡馆。从北京的第一间到武汉的16间,王森让自己的生活远离塞车的马路,9点的打卡机、要命的绩效考核,他现在拥有的是阳光、慵懒、自在、喜悦以及一间属于自己的咖啡馆。他每天用发自内心的微笑迎接不同的客人,听他们的旅途故事,让自己在静谧的时光中倾听内心真实的自己。"开一间小小的咖啡馆其实是我很久以前的梦想,让这个梦想得到实现是在2005年妈妈突然去世,第一次直面死
[期刊] 企业管理
[作者]
余浩川
面对星巴克的成功,越来越多的餐饮巨头也开始在咖啡市场发力。作为全球第一快餐连锁企业,麦当劳2009年在中国推出"麦咖啡",但到目前为止,似乎麦当劳仍未找准中国消费者对咖啡的真正需求。随着麦咖啡的热闹上市,麦当劳餐厅里也出现了一个有趣的现象:不论繁忙时段还是正常时段,
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麦咖啡 星巴克 咖啡文化 品牌区隔
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