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[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)  [作者] 沈鑫琪  乔娟  
养猪场户应对价格波动的相机选择行为及其一致性程度是影响我国生猪供给及价格波动的关键。利用河北、辽宁和北京等北方三省市养猪场户的调研数据,采用列联表和Multivariate probit模型对价格波动情境下不同规模养猪场户的相机选择行为差异进行实证研究。结果发现:(1)养猪场户应对价格波动的相机选择行为以变动饲养规模和出栏时间为主,变动生产投入为辅;价格上涨时倾向扩大饲养规模、延迟出栏和增加生产投入,价格下跌时倾向缩小饲养规模、提前出栏和减少生产投入。(2)不同规模养猪场户的相机选择行为存在差异,规模较大的养猪场户在价格波动时变动饲养规模、出栏时间和生产投入的行为倾向比规模较小的养猪场户低,尤其是变动生产投入和饲养规模的行为倾向显著偏低。(3)养猪场户的相机选择行为在价格涨跌时不对称,价格下跌时不同规模养猪场户选择变动饲养规模的行为倾向及行为的一致性程度高于价格上涨时,而选择变动出栏时间和生产投入的行为倾向及行为的一致性程度低于价格上涨时。据此得到推进养殖规模化有助于平抑生猪价格大幅波动尤其是周期性波动幅度,但对周期性波幅的平抑效应在价格涨跌时不对称等启示。
[期刊] 农村经济  [作者] 翁鸣  
本文从养殖规模及市场地位的视角,分析了我国生猪价格大幅波动的基本原因是生猪生产的分散、小规模和管理粗放,并运用蛛网理论进行解释。同时,生猪市场不同主体之间地位不对等加剧了生猪价格波动。在上述分析基础上提出了政策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 刘烁  郭军  陶建平  刘苇  孙康泰  
推行规模化养殖是保障生猪生产供给、提升产业效率的重要措施。本文采用2006—2019年中国省际面板数据,在HP滤波法测度生猪价格波动的基础上,运用普通面板数据模型和空间杜宾模型,实证检验规模化养殖对生猪价格波动是否存在平缓效应及空间溢出效应。研究结果表明:规模化养殖的确能平缓生猪价格波动且呈现出显著的空间溢出效应;规模化养殖对生猪价格波动的抑制作用随着生猪疫病指数的增加呈现边际递减的门槛效应特征;在规模养殖细分水平下,中规模养殖对生猪价格波动的平缓作用最强、受疫病影响最弱。本文提出引导生猪养殖企业适度规模经营、大中小各类规模养殖企业有序发展、加快生猪产业链整合以平缓生猪价格波动的政策建议。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 殷传麟  周兵兵  
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 张玲玲   王玉峰   陈睿  
[目的]掌握非洲猪瘟疫情后期养殖场户权衡“风险冲击”与“价格诱惑”的相机生产决策反应,对未来应对同类“黑天鹅”事件爆发,实现我国生猪产能快速恢复、产业健康可持续发展具有重要意义。[方法]基于四川省610家养殖场户的实地调研数据,采用广义有序logit模型、中介效应模型等对非洲猪瘟疫情后期养殖场户的相机生产决策进行了实证检验。[结果](1)整体而言,非洲猪瘟后期的生猪价格波动会促使养殖场户缩减饲养规模,而生猪平均价格的提高会促进养殖场户扩大饲养规模。分期而言,2020-2021年的价格高位期和骤降期,养殖场户仍会做出价格倾向的“增产”和“减产”投机行为,但价格高位期养殖场户的倾价性“增产”行为会随着价格上涨而减少;(2)后疫情时代,养殖场户的生产决策与传统价格涨跌的不对称性影响相左,价格上涨时选择扩大饲养规模的概率高于价格下跌时选择缩小饲养规模的概率;(3)边际效应分析发现养殖规模化、购买养殖保险有助于促进养殖场户的“反价格倾向”生产行为;(4)最后,作用机制检验发现价格预期是价格波动影响养殖场户相机生产决策的重要机制。[结论]应强化产能恢复政策的适配性,加速生猪养殖规模化进程,完善突发疫病事件保险防范体系,创建产业信息共享平台,健立生猪监测预警机制。
[期刊] 农村经济  [作者] 于超  张园园  孙世民  
规模养猪场户通过开展清洁生产预防和减少废弃物产生、降低废弃物环境污染,是防治生猪养殖污染的有效途径。依据认知行为理论和全过程管理原理,利用山东省17地市509份问卷调查数据,从源头预防、过程控制和末端治理3个阶段6个方面分析了规模养猪场户清洁生产认知与行为的现状、问题及其相互关系。结果表明,受访规模养猪场户对清洁生产的认知水平在一定程度上影响其清洁生产行为。在源头预防中,受访规模养猪场户对除兽药外的其他投入品在预防废弃物产生方面具有良好的认知,实施行为较好,而兽药的投入和使用缺乏规范性;在过程控制中,受访规模养猪场户对疾病防疫、饲喂选择、饲养员健康检查和清洁养殖档案管理方面减少废弃物产生的认知不足,过程控制行为未能有效实现减量化、无害化;在末端治理中,受访养猪场户对废弃物处理降低环境污染的认知水平较低,造成末端治理行为不规范,增加了潜在的环境污染。为提高规模养猪场户对生猪养殖清洁生产的认知度、规范清洁生产行为,应当加大对生猪养殖清洁生产的宣传,加强对规模养猪场户的技术培训,强化政府监管,建立健全行业标准。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 曾雅婷   霍昊然   王晓睿  
基于2000—2021年省际面板数据检验生猪价格波动对养殖规模调整的非对称性影响机制以及养殖规模化的调节作用。结果表明:第一,价格波动会对下一期生猪养殖规模产生显著正向影响,且该影响具有非对称性,表现为价格下降时的边际影响显著高于价格上升时,证实生猪养殖户存在明显的损失厌恶型非理性调整行为;第二,养殖规模化会对由价格波动导致的养殖规模调整产生非对称性的负向调节效应,表现为价格下降时的负向调节效应更为显著。进一步分析发现,价格波动对养殖规模调整的影响主要由养殖户数量的变动而非户均养殖规模调整导致,且小规模养殖户对价格下降的“利空”消息反应更敏感,会因为价格下降产生市场退出行为,大规模养殖户则对价格上涨的“利好”消息更敏感。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 曾雅婷   霍昊然   王晓睿  
基于2000—2021年省际面板数据检验生猪价格波动对养殖规模调整的非对称性影响机制以及养殖规模化的调节作用。结果表明:第一,价格波动会对下一期生猪养殖规模产生显著正向影响,且该影响具有非对称性,表现为价格下降时的边际影响显著高于价格上升时,证实生猪养殖户存在明显的损失厌恶型非理性调整行为;第二,养殖规模化会对由价格波动导致的养殖规模调整产生非对称性的负向调节效应,表现为价格下降时的负向调节效应更为显著。进一步分析发现,价格波动对养殖规模调整的影响主要由养殖户数量的变动而非户均养殖规模调整导致,且小规模养殖户对价格下降的“利空”消息反应更敏感,会因为价格下降产生市场退出行为,大规模养殖户则对价格上涨的“利好”消息更敏感。
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 王萌  乔娟  沈鑫琪  
基于北京市、辽宁省和河北省养猪场户的调查数据,实证分析了交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响。研究发现,由于生猪质量属性和安全属性的经济学内涵不同,交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响具有差异:相对于市场交易,与屠宰加工企业签订契约对于养猪场户在质量控制和安全控制的多个方面都有显著改善作用,而与生猪收购商签订契约有助于养猪场户的质量控制提升,但不利于其安全控制。另外,养猪场户的个体特征、生产特征、外部环境、预期回报和认知水平都对养猪场户的质量安全控制行为产生了影响。据此提出注重政府监管与市场治理协同,加强对生猪购销商监管,提高养猪场户组织程度等建议。
[期刊] 金融发展研究  [作者] 高晓辉  
由于猪肉在构成我国CPI的所有规格品中所占权重最高,因此猪肉价格波动成为近年来物价变动的重要推手。本文分析了我国生猪价格波动的周期规律,探究了影响生猪价格波动的关键因素,并提出了平抑生猪价格波动幅度、营造宏观调控良好物价环境的相关建议。
[期刊] 价格月刊  [作者] 刘清泉  周发明  
利用描述性统计和ARCH类模型,研究了我国1997年~2012年生猪价格波动及其对生猪价格运行的影响。结论表明,生猪价格波动是生猪价格高位运行的重要原因,生猪价格波动受到通货膨胀和季节性因素影响,具有明显的平滑性特征,但非对称性特征不显著。因此,保持货币政策稳定、加强产销对接管理、防范生猪价格大起大落、统筹价格上升和下跌调控措施,是稳定生猪市场、抑制其价格高位运行的重要举措。
[期刊] 中国农村经济  [作者] 王艳阳  林祥金  
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 田文勇  姚琦馥  吴秀敏  
本文运用HP滤波和时间序列分析法,探讨了我国生猪规模养殖变化与生猪价格波动之间的动态关系,得出:生猪规模养殖和生猪价格波动周期差异明显,两者存在长期均衡和单向格兰杰因果关系,生猪价格的调整能力相对较强,生猪规模养殖冲击对生猪价格波动有正向影响,生猪价格冲击对生猪规模养殖有持续负影响。基于研究结论,提出稳定生猪价格和推进规模养殖方面的对策建议。
[期刊] 价格月刊  [作者] 龚云斌  
对生猪价格抗过度波动问题的思考宜春地区物价局课题组生猪生产是农村经济的一大支柱产业,也是农民增收的一条重要途径。猪肉对“菜篮子”的影响举足轻重,历来为政府所关心和重视。1985年,国家决定取消生猪派购,实行有指导的议购议销,极大地调动了农户养猪生产积...
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