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[期刊] 财会通讯
[作者]
姜猛 曹琳琳
一、酒店成本内部控制现状分析(一)酒店从业人员高流动性限制了以成本节约为基调的控制环境按照内部控制理论要求,强化成本管理,促进成本节约,首当其冲是要营造以成本节约为核心的控制环境。控制环境集中表现企业组织结构、管理理念、职业道德等方面,是企业成本控制系统工程。控制环境形成需要企业通过长期经营探索,形成自身独特经营文化。而酒店从业人员高流动性,限制了酒店塑造以成本节约为核心控制环境可行性,进而影响整个成本管理中过程控制。这也是
[期刊] 财会月刊
[作者]
胥军海
目前酒店出现亏损的情况比较多,主要原因是成本控制不严,财务管理作用不突出,缺乏成本预算,没有一套科学、严谨的成本控制体系等。针对以上问题,本文认为酒店必须建立科学的财务核算控制体系,编制科学合理的成本预算,加强内部考核,扩大监督检查范围,以提高成本控制水平。
关键词：
成本控制 成本预算 财务管理 内部控制
[期刊] 物流技术
[作者]
武瑞营
首先分析了经济型酒店物流外包的原因,接着对经济型酒店物流外包成本进行了分析。通过研究,找到了物资使用成本最低的物流运输次数的确定方法,并通过模型的建立找到了既能降低成本,又能保证物流服务质量的供应商选择策略,对经济型酒店物流外包业务的开展具有一定的指导意义,为其选择物流外包服务商提供了理论依据。
关键词：
经济型酒店 物流外包 成本控制
[期刊] 图书馆杂志
[作者]
蔡箐
针对当前经济危机对图书馆购置经费的严峻影响以及数字资源价格的不断攀升,强调信息成本控制对数字馆藏管理的重要性,结合美国图书馆数字资源(主要是电子期刊)成本节约和控制的实践,总结了当前数字馆藏管理中正在或已采取的成本节约方法和控制策略。
关键词：
信息成本 成本控制 数字馆藏 电子期刊
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
夏艳芯
现在酒店业竞争激烈,利润微薄,只有加强控制,预测、决策、预算的结果才能真正得到落实,才能有效地提高企业利润。
关键词：
内部控制 酒店业 采购管理 销售环节
[期刊] 财会通讯
[作者]
杨敏茹
内部控制具有显著提升管理效率与降低风险水平的属性，在保证企业正常运营与发展方面取得了不错的成绩。虽然我国很多酒店业企业都建立了内部控制体系，也制定了相应的内部控制管理制度，但内部控制收效并不理想，且体系本身的完整性与全面性也有待提高。基于此，本文以酒店企业的内部控制体系为研究对象，分析酒店企业内部控制存在的问题，并提出优化内部控制体系的建议，以期对完善我国酒店企业内部控制体系起到一定借鉴作用。
关键词：
酒店企业 内部控制体系 流程
[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
王蕾
内部控制是指为了提高会计信息质量,保护资产的安全完整,确保有关法律法规和规章制度的贯彻执行而制定和实施的一系列控制方法、措施和程序。内部控制作为企业会计模式的一项重要内
[期刊] 财会通讯
[作者]
郝芳
随着我国经济的不断发展，第三产业在国民经济中的比重不断增加，酒店行业也迎来了一个快速发展的黄金时期。但挑战与机遇并存，面对开放的市场环境和激烈的竞争，我国的酒店业能否合理应用内部控制来形成核心竞争力已逐渐成为其经营成败的关键所在。本文从酒店业内部控制的现状入手，探讨酒店业内部控制问题所在，并提出一套较为全面的内部控制体系。
关键词：
内部控制 酒店业体系 设计
[期刊] 财会通讯
[作者]
胡晓玲
经济型酒店是填补酒店业市场空白的一种新型酒店模式。与星级酒店和低端酒店相比,经济型酒店具有如下特点和优势:以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象;以客房为核心产品;以连锁或加盟为主要经营模式;以环境舒适、服务规范和性价比高位主要经营特色。今年4月份,如家酒店爆出"毛巾门"事件,引起全民对快捷酒店整体的信任危机。一名记者应聘客房服
[期刊] 财经问题研究
[作者]
李正明 李国平
表面经营非常红火、实际经济效益差强人意是众多酒店的通病 ,因而加强成本费用控制和实施奖惩制度就成为治病的良方。依据多年酒店工作经验 ,本文提出了控制采购成本、厨房成本、歌舞厅节目成本、吧台及可控营业费用的一些有效措施。围绕这些成本费用、营业额完成的好坏以及盘中质量的保证 ,文章也同时设计了相应的奖惩制度。
关键词：
酒店业 成本费用控制 奖惩制度
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘纯超
本文以2015~2016年海南旅游酒店的财务数据为样本,通过海南酒店业的发展水平和成本控制状况进行分析,在初步建立海南旅游酒店成本控制体系的基础上,以预算成本控制法为主,分析成本控制的关键指标,旨在为海南旅游酒店的可持续发展提供决策依。
关键词：
旅游酒店 成本控制 持续发展
[期刊] 财会通讯(理财版)
[作者]
李冬文 彭林君 尹忠平
我国酒店业经过20年多年的发展在供求关系上已从改革开放初期的数量短线制约转变为目前的供给相对过剩,已经完成了从内部的接待业务向经营产业的转变,在硬件设施上也已经达到了较高的水准。但由于缺乏有效的引导和监管,经营管理水平不
[期刊] 会计之友(上旬刊)
[作者]
孔巧
餐饮收入通常占到星级酒店总收入的60%。对于酒店餐饮部门来讲,成本费用控制对其营销目标的实现有着十分重要的作用。本文针对酒店餐饮部门目前面对的困境,探寻应对之策,从采购制度、目标管理、流程重组、理念更新、人力资源开发等角度提出了初步的解决办法。
[期刊] 会计之友
[作者]
宋晓红
当前,理论界关于非效率投资抑制方法的研究已有大量研究成果,但在实际应用中效果不太显著,因此,对非效率投资抑制方法进行持续优化日益受到学者们的广泛关注。鉴于此,基于内部财务控制的角度,在对内部财务控制与企业投资决策方面的研究文献进行综述的基础上,选取2012—2016年期间国内A股市场上市公司为研究对象,实证分析内部财务控制对非效率投资的影响,为非效率投资抑制方法的持续优化提供新思路。
[期刊] 会计之友
[作者]
宋晓红
当前,理论界关于非效率投资抑制方法的研究已有大量研究成果,但在实际应用中效果不太显著,因此,对非效率投资抑制方法进行持续优化日益受到学者们的广泛关注。鉴于此,基于内部财务控制的角度,在对内部财务控制与企业投资决策方面的研究文献进行综述的基础上,选取2012—2016年期间国内A股市场上市公司为研究对象,实证分析内部财务控制对非效率投资的影响,为非效率投资抑制方法的持续优化提供新思路。
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