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[期刊] 海洋渔业
[作者]
乔振国
我国的对虾养殖业在经历了1982～1992年的快速发展阶段和1993～1994年的急剧衰退阶段之后,在各级政府和有关科研、生产部门的协同努力下,近年来开始复苏。就发展角度而言,我国养虾业经历的由兴旺发展→衰退→复苏的过程,体现了人类在改造自然中不断认识和发展的过程,这将有助于对虾养殖业在今后的发展中更好地遵循自然发展规律,在谋求生产发展的同时,通过各种途径减少“自身污染”,达到持续发展的目的。本文旨在通过对我国对虾养殖模式演变规律的回顾、比较,探讨其在健康养殖中的作用。
[期刊] 世界农业
[作者]
余云军 于会国
根据联合国粮农组织提供的有关数据,本文从分析和总结世界水产养殖业发展现状入手,概要分析了作为全球水产品贸易主要对象的世界对虾养殖业发展现状,并对世界对虾养殖业的发展趋势进行了预测。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
孙真 刘一萌 高鹏程 周凯 么宗利 来琦芳
为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)可能的微生物致病原因，通过对养殖水体环境细菌16S rRNA基因进行高通量测序和生物信息学分析，研究比较了健康虾塘(HSP)、少量死虾塘(MinUH)和大量死虾塘(MajUH)水体细菌群落组成。结果表明，MajUH氨氮、亚硝酸盐、细菌总数均显著高于其他组(P<0.05),HSP细菌群落香农指数显著高于MajUH(P<0.05)。养殖水体中优势菌门为变形菌门、蓝藻门、放线菌门、拟杆菌门、绿菌门，其丰度在3类虾塘中有很大差异，其中，蓝藻门在HSP、MinUH、MajUH的丰度分别为6.17%、5.94%、46.85%。对虾的大量死亡伴随着细菌群落的变化，RDA分析表明，细菌群落的分布主要由亚硝酸盐氮和氧化还原电位决定。通过文献检索和方差分析对HSP与MajUH进行比较后发现，当微生物群落多样性下降时，其对高pH的抑制和调控作用将会减弱，从而影响对虾健康状况。此外，研究还确定了24个可区分健康和大量死亡虾塘主要细菌指示物，明确了水体细菌群落结构作为虾类健康状态指示指标的可行性。研究结果可为凡纳滨对虾养殖过程中的病害防治及新微生物资源开发提供基础数据。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
李俊伟 颉晓勇 郭永坚 朱长波 常华 王豪杰 陈素文
通过测定凡纳滨对虾（Ｌｉｔｏｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ）生长性能和监测池塘水质变化，研究分段养殖模式在对虾养殖过程中的应用价值。养殖实验在６口池塘内（０．２６７ ｈｍ～２／口）进行，首先在其中２口池塘内进行对虾的中间培育，养殖密度为３００×１０４尾／ｈｍ～２。经过３６ ｄ和４８ ｄ的中间培育后，将对虾先后转移到其他４口池塘内，养殖密度为６０×１０～４尾／ｈｍ～２，分别记为ｔ＿１和ｔ＿２组。剩余的对虾继续养殖在中间培育池塘内，记为Ｃ组。结果显示，经过分段养殖的ｔ＿１和ｔ＿２组对虾，在分池养殖阶段７ ｄ内，生长速度均明显增加，其特定生长率（ｓＧＲ）分别达到９．３６％／ｄ和６．７６％／ｄ；养殖．．．
[期刊] 中国水产科学
[作者]
董双林
水产养殖系统具有食物生产、价值增殖和环境维持三大基本功能。目前,国际和国内水产养殖业在功能实现上存在着食物生产功能的弱化、价值增殖功能遇到阻力、环境维持功能遭遇挑战等问题。水产养殖业可持续发展就是要平衡水产养殖系统的基本功能,实现综合效益的最大化,关键是要解决"粮食"生产与价值增殖、环境保护与价值增殖的矛盾。中国水产养殖产业肩负着保障未来全国16亿人口食物安全的重任,即食物生产的任务,同时,该产业的发展还要遵循市场经济规律。因此,水产养殖业的发展离不开政府的引导和支持。
关键词：
水产养殖 系统功能 可持续发展
[期刊] 资源与环境
[作者]
陈宗尧 陈介生
近年来,山东对虾养殖业发展很快,1980～1988年全省养虾面积由7.1万亩增至81.6万亩,产量由1.152吨增加到5.62万吨,比1980年分别增长10.5倍和47.8倍.由于发展过猛,1988年开始全省约有如30%的养虾面积出现亏损;1989年,由于市场疲软、虾价下跌等原因,致使全省亏损面积上升到近50%,对虾养殖业面临着继续下滑的严竣形势.本文针对目前山东对虾养殖业面临的问题,提出了摆脱困境的几点见解,对促使对虾养殖业持续稳定向前发展具有一定的指导作用.
[期刊] 水产学报
[作者]
岑剑伟 王剑河 李来好 郝淑贤 李卓佳 文国 石红 周婉君
仪器分析法(营养成份分析和质构分析)与感官评价法有机结合,以对虾口感为主要考核指标,建立对虾品质鉴定体系,并以此法对无公害海水养殖、传统海水养殖及传统淡水养殖对虾3种不同养殖模式下生产的对虾品质进行比较。结果表明:3种对虾的机体营养成分组成差异不大,只有无公害虾肌苷酸含量明显高于其余两组,达2.76mg.g-1。氨基酸分析中表明:无公害海水养殖对虾的必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸及氨基酸总量等指标优于其余样品;无公害虾的感官指标基本上与海水虾相似,3种虾的色泽和气味指标差异不明显(P>0.05),无公害虾的滋味及口感均比其它两组对照好;多汁性指标则以淡水虾最佳。在质构分析方面,3种虾硬度...
[期刊] 水产学报
[作者]
赵勇 段为旦 王友成 苏明 陶倩 张昭寰 潘迎捷 刘智俊
水产养殖在全球粮食安全中发挥着至关重要的作用，为人类提供优质蛋白源持续稳定供应提供了重要保障。益生菌是一类可用于水产养殖的有益微生物，不仅能够提高水产动物的生长性能、免疫能力，而且具有抑制致病菌、改善养殖水质等功效。益生菌在水产养殖中的推广应用可促进水产养殖业的健康可持续发展。因此，本文首先介绍了水产养殖中益生菌的定义与来源，详细阐述了益生菌对水产可持续养殖的意义以及益生菌在水产养殖中的实际应用，并对其未来研究方向进行了展望，以期为益生菌在水产养殖可持续发展中的推广和应用提供可靠的理论依据。
关键词：
水产养殖 益生菌 益生功效 可持续发展
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
文国樑 曹煜成 李卓佳 李色东 陈康德 陈永青
将芽孢杆菌合生素作为饲料添加剂应用于凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的集约化养殖中,试验组A、B的合生素添加量分别为0·3%和0·5%。结果发现,试验组与对照组相比对虾的单位产量显著提高(P<0·05),其中A组增产35·18%,B组增产42·31%,饲料系数则明显降低(P
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
叶麦 童家歆
随着我国海水对虾养殖规模的不断扩大,对虾养殖污染已成为我国近岸海域重要污染源之一。近年来相关文件的颁布对加快推进水产养殖业绿色发展提出了新的要求,总结我国近海对虾养殖尾水的处理现状并针对性提出适合我国对虾养殖尾水处理的集成技术具有重要环境生态意义。本文概述了我国对虾海水养殖产业的发展现状、海水养殖尾水特征以及海水养殖尾水对近岸海域造成的影响,结合案例和文献详述了对虾海水养殖尾水的植物、动物、微生物处理技术和资源化利用方法,分析了各集成技术的优缺点和应用潜力。最后基于我国海水养殖示范区尾水处理技术的应用现状,对未来对虾海水养殖尾水的排放管理和资源化利用进行了展望。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
黄则平 王正辉
自70年代末以来,我国对虾养殖业进入飞速发展时期,养殖面积不断扩大,产量逐年成倍增长,产品规格、质量逐步提高,经济效益比较显著。如今,全国各地的养虾面积已达二百多万亩,对虾养殖的品种和一系列养殖技术也得到了相应的发展。但是,近年来各地对虾养殖业都不同程度地遇到了一些问题,部分地区甚至给养殖生产带来了难于弥补的经济损失。如去年我国沿海的许多养殖单位,遭受了建国以来最大的一次灾害袭击,受灾面积之大,地域之
[期刊] 海洋渔业
[作者]
陈思行
目前世界对虾养殖正在蓬勃发展,特别是日本对虾养殖业的发展对养殖对虾产量的提高起了很大作用。据统计,当前全球养殖对虾的年产量约40万吨,主要产虾地区为中国台湾省、印度、东南亚国家、厄瓜多尔及其毗邻的南美国家。苗种生产和配合饲料的发展和推广使对虾养殖形成“企业化”生产,并且随着投饵方法的改进,
[期刊] 财经问题研究
[作者]
郝振林 常亚青
本文总结了水产养殖业人才培养的现状,针对该专业学生的特点提出应该积极构建产学研一体化培养体系,从构建行动导向培养体系、搭建内外联合实训平台、打造过硬的师资队伍和开动创新思维,多种教学模式并行几个方面入手,提升水产养殖业人才培养质量,促进产学研一体化建设,为水产养殖专业人才的培养提供借鉴经验。
关键词：
水产养殖业 产学研一体化 模式构建
[期刊] 经济地理
[作者]
王国清 姜德华
大中城市郊区地理位置优越、交通便利、劳力充裕、技术经济基础雄厚、市场广阔,具有发展养殖业的有利条件。长期以来,我国城市人均动物性食品的消费水平明显高于农村,城市居民肉类消费量为农民的1.5～2倍,家禽为2.5～3.5倍,蛋品为2～3倍。正因如此,城郊生产动物性食品的养殖业也比其他农区发达。据1987年我国67个大、中城市的统计,其人口占全国的17.7％,而城郊生产的肉类占全国的25％,禽蛋产量占33％,牛奶产量占47％。养殖业在城郊已有一定规模。
[期刊] 水产学报
[作者]
齐振雄 张曼平 李德尚 董双林
１９９７年６～１０月，以乙炔还原法进行了不同放养模式下对虾养殖实验中生物固氮作用的测定。结果表明，各围隔中，对虾单养（Ｙ－４）和对虾＋海湾扇贝（Ｙ－５）的固氮作用较高，均值分别为２．６２μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）和２．６５μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）；对虾＋罗非鱼＋缢蛏（Ｔ－５）的最低，为１．５３μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ），对虾＋缢蛏（Ｙ－６）和对虾＋罗非鱼（Ｙ－７）的分别为２．３０μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）和１．８９μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）。各围隔中固氮速率较高与水体有效氮含量较低及有效氮磷比值不高有关。水层固氮蓝藻主要为蓝球藻（Ｃｈｒｏｃｏｃｕｓ）和念珠藻（Ｎｏｓｔｏｃ）。估算各围隔实验期间固氮作用输入分别为Ｙ－４∶１...
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