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[期刊] 中国农村经济
[作者]
张存根 温平丽 丁晓
从中原肉牛带的形成与发展看中国肉牛业的兴起张存根温平丽丁晓一、肉牛生产的区域布局变化近１５年来，中国肉牛生产的区域布局发生了很大变化。第一个变化趋势是肉牛生产由牧区向农区转移，第二个变化趋势是农区又以中原肉牛带的发展为最快。（一）肉牛生产的区分根据地...
[期刊] 中国农村经济
[作者]
科林·G·布朗 约翰·W·朗沃斯 斯高特·瓦尔德龙
[期刊] 中国农村经济
[作者]
梁振华
改革开放以来，特别是１９９２年以后，中国的肉牛生产飞跃发展，实现了从传统的以役用为主向肉用（或乳用）为主的商品生产方式的根本性转变；肉牛的生产中心也出现了由牧区向农区的重大转移。在广大农区中，肉牛业的发展又是以河南省为中心的中原平原地区为最快，并初步...
[期刊] 世界农业
[作者]
昝林森 张开展
世界肉牛业发展趋势西北农业大学昝林森中国种畜进出口公司张开展一、现状牛是世界上分布最广、头数最多的家畜。６０年代以来，由于国际市场对牛肉需求量的日益增加，以及肉牛饲养管理所需劳力和建筑设备较少、成本低、获利大等原因，肉牛业蓬勃发展，肉牛头数急剧增加，...
[期刊] 现代日本经济
[作者]
李学婷 张俊飚 徐娟
日本是肉牛产业相对发达的国家,在有效的政策指导下,日本肉牛产业一直呈现平稳增长态势。本文系统地分析了日本为发展肉牛产业实施的促进生产、改良品种、稳定价格、保障安全的相关政策的背景和原理。日本肉牛产业的发展不是单纯依赖于政府的补贴,而是国家、地方、相关机构以及生产者共同协作的结果。日本的经验和做法对中国制定相关的肉牛产业政策有一定的参考价值。
[期刊] 世界农业
[作者]
包利民 吕向东 李亮科
美国是世界牛肉生产大国,也是牛肉出口大国。美国肉牛产业的发展,既有资源禀赋的天然优势,更是现代化生产和经营管理的必然结果。本文系统地梳理了美国牛肉生产、贸易及竞争优势,深入分析了自美国牛肉进口增加对中国国内产业的可能影响,并基于此提出了通过品种培育,规模化、标准化养殖,市场组织化提升等促进肉牛产业发展的政策建议。
关键词：
美国 肉牛产业 贸易 竞争力
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
杨鑫 李典潼 曹建民
[目的]为了厘清中国南方地区肉牛生产的空间关联关系，挖掘南方地区牛肉增产潜力，探索统一的生产大市场建设路径。[方法]基于2008-2020年肉牛生产数据，采用修正后的引力模型构建了南方地区15个省份的肉牛生产空间关联关系，运用社会网络分析法刻画了各地区在肉牛生产空间关联网络中的地位和传导方向。[结果](1)南方地区肉牛生产具有较强的空间关联性，其关联关系趋于稳定，但仍有巨大发展空间。(2)整体来看，关联网络中，安徽、贵州、四川、云南扮演“中心行动者”的角色；湖南、江西扮演“中介行动者”的角色，上海、福建、浙江、江苏扮演“边缘行动者“的角色。（3）生产板块已初具规模，贵州、云南、广西、四川、湖南是动能传递的终点，是发展南方地区肉牛生产的钥匙。[结论]未来南方肉牛生产大市场建设应在大力发展西南肉牛优势养殖区的基础上，加快建设湖南和江西的基础设施，充分发挥其地理区位的优越性和中介功能。加强省际交流，改良牛种，保障溢出板块的生产动能，完善双向溢出板块的连接功能，挖掘接收板块的生产潜力，布局完善的生产功能区。
[期刊] 世界农业
[作者]
耿大立
小规模肉牛发展项目是中国在世行的贷款项目之一。涉及河南、河北、安徽、山西4省共76个县。文章对项目实施过程中的执行情况及具体做法作了介绍,并汇总了项目建设的主要成果及项目基本经验。
[期刊] 经济地理
[作者]
王国刚 王明利 杨春
以肉牛产业为例,采用Gompertz模型、基尼系数及空间计量模型,从全国和省域两个尺度上系统考察肉牛产业发展的阶段及空间分异特征。结果表明:1980—2011年我国牛肉产量增长幅度大、阶段性特征明显,整体上呈现出波动上升态势,肉牛产业处于产业生命周期的加速成长阶段;时空格局变化上,肉牛产业表现出显著地空间集聚和地域梯度转移特征,分布格局经历了"牧区"到"牧区—农区"的变动过程,逐步形成了东北(黑、吉、辽)、西北(蒙、新)、西南(川、云)和黄淮海平原区(冀、鲁、豫)四大肉牛优势区,而生产冷点区域主要分布在东部沿海发达地区;自然资源禀赋、农业生产技术、专业化分工是肉牛产业空间重构和格局演变的成因机制。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
鄢达昆 马述忠
本文就我国肉牛业发展中的牛肉品质问题，农区肉牛业经营形式问题以及我国肉牛产品的流通问题进行了分析。并提出了相应的措施
[期刊] 农业经济问题
[作者]
张越杰 曹建民 田露
进入21世纪以来,中原和东北肉牛主产区先后出现肉牛养殖户减少、肉牛存栏大幅度下滑等问题,严重制约着肉牛产业发展。养殖户减少是我国肉牛养殖业发展的必然趋势,但母牛大幅度下滑需引起相关部门的重视。我国肉牛养殖必须保证相当程度的自给,可持续发展是我国肉牛养殖业的未来选择,而以农户为主的适度规模经营、以市场为主的管理思路和必要的国家宏观政策支持是这一选择得以实现的前提。
关键词：
肉牛养殖 困境 发展 可持续 规模经营
[期刊] 农业技术经济
[作者]
姜法竹 于海龙
围绕着肉牛与肉羊的发展,黑龙江省内相关方面人士有着不同的看法,主导性的意见是将发展肉牛置于优先的地位。本文利用《全国农产品成本收益资料汇编》相关资料,对黑龙江省农户1998—2002年肉羊与肉牛饲养的成本收益状况进行对比分析,以期对比较双方的优(劣)势状况做出判断并提出笔者的看法。
关键词：
肉牛饲养 肉羊饲养 成本收益 比较与讨论
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