- 年份
- 2024(2100)
- 2023(3073)
- 2022(2459)
- 2021(2424)
- 2020(1928)
- 2019(4528)
- 2018(4683)
- 2017(8810)
- 2016(4885)
- 2015(5610)
- 2014(5480)
- 2013(5211)
- 2012(4765)
- 2011(4157)
- 2010(4055)
- 2009(3593)
- 2008(3578)
- 2007(3017)
- 2006(2626)
- 2005(2353)
- 学科
- 济(17769)
- 经济(17749)
- 管理(13524)
- 业(13099)
- 企(9497)
- 企业(9497)
- 农(8624)
- 地方(6940)
- 农业(6198)
- 业经(5656)
- 方法(5124)
- 中国(4865)
- 制(4104)
- 数学(3984)
- 数学方法(3936)
- 理论(3445)
- 财(3373)
- 学(3150)
- 和(3144)
- 体(3048)
- 土地(2852)
- 产品(2794)
- 农业经济(2766)
- 地方经济(2642)
- 环境(2589)
- 策(2538)
- 划(2497)
- 银(2466)
- 银行(2463)
- 发(2423)
- 机构
- 学院(61837)
- 大学(59688)
- 管理(23150)
- 济(21217)
- 经济(20591)
- 理学(19537)
- 研究(19512)
- 理学院(19240)
- 管理学(18962)
- 管理学院(18816)
- 中国(15633)
- 京(13469)
- 科学(12573)
- 农(10803)
- 江(10583)
- 范(10138)
- 师范(10096)
- 财(9928)
- 中心(9650)
- 所(9165)
- 业大(9106)
- 州(8486)
- 北京(8339)
- 农业(8266)
- 研究所(8245)
- 师范大学(8212)
- 财经(7619)
- 院(7456)
- 技术(6915)
- 经(6723)
- 基金
- 项目(40827)
- 研究(32636)
- 科学(31929)
- 基金(27706)
- 家(23408)
- 国家(23120)
- 科学基金(20049)
- 社会(19582)
- 社会科(18370)
- 社会科学(18364)
- 省(16924)
- 基金项目(15537)
- 编号(14814)
- 教育(14632)
- 划(13944)
- 自然(12551)
- 自然科(12175)
- 自然科学(12172)
- 自然科学基金(11944)
- 成果(11576)
- 课题(10097)
- 资助(10079)
- 发(9384)
- 重点(8906)
- 年(8740)
- 创(8463)
- 部(8380)
- 项目编号(8196)
- 规划(8123)
- 制(7868)
共检索到97004条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 宋佳 何艳
庆丰包子铺在北京餐饮老字号中属于后来出现的中式快餐,由于一直默默坚守品质经营,近年来适时把握发展契机开展品牌创新经营,口碑突出,"字号"相传,逐步成为全国快餐知名品牌。本文简要回顾了庆丰包子铺的发展历程,从品牌标识、理念、定位、菜品和服务创新、信息化标准化建设及品牌传播等方面阐述"庆丰包子铺"的品牌经营创新举措,为快餐类"字号"及中式快餐品牌开展品牌创新经营提出建议。
关键词：
庆丰包子铺 中式快餐品牌 创新经营 启示
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 宋佳 何艳
庆丰包子铺在北京餐饮老字号中属于后来出现的中式快餐,由于一直默默坚守品质经营,近年来适时把握发展契机开展品牌创新经营,口碑突出,"字号"相传,逐步成为全国快餐知名品牌。本文简要回顾了庆丰包子铺的发展历程,从品牌标识、理念、定位、菜品和服务创新、信息化标准化建设及品牌传播等方面阐述"庆丰包子铺"的品牌经营创新举措,为快餐类"字号"及中式快餐品牌开展品牌创新经营提出建议。
关键词：
庆丰包子铺 中式快餐品牌 创新经营 启示
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 周野
餐饮老字号具有独特的品牌文化和地域优势,也存在墨守陈规、缺乏创新的不足。随着人们生活水平不断提高,精神消费、旅游休闲和娱乐消费增加,消费者需求更加精细化和多样化,对餐饮老字号带来更多的挑战。本文回顾了"全聚德"品牌发展历程,从菜品和服务、品牌经营模式、资本经营、互联网+餐饮以及品牌文化传播等方面梳理了"全聚德"近年来的品牌创新举措,并为餐饮老字号品牌开展创新经营提出了建议。
关键词：
全聚德 餐饮老字号 品牌创新
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 周野
餐饮老字号具有独特的品牌文化和地域优势,也存在墨守陈规、缺乏创新的不足。随着人们生活水平不断提高,精神消费、旅游休闲和娱乐消费增加,消费者需求更加精细化和多样化,对餐饮老字号带来更多的挑战。本文回顾了"全聚德"品牌发展历程,从菜品和服务、品牌经营模式、资本经营、互联网+餐饮以及品牌文化传播等方面梳理了"全聚德"近年来的品牌创新举措,并为餐饮老字号品牌开展创新经营提出了建议。
关键词：
全聚德 餐饮老字号 品牌创新
[期刊] 华东经济管理
[作者]
马向阳 魏文文 白寅
根据大众点评网上消费者对老品牌餐厅的评价信息,此次研究结合感知真实性理论和线索理论,对老品牌餐厅感知真实性线索的类型、特征进行归纳总结,进而得出老品牌餐厅感知真实性线索间的作用机制。借助ROST CM软件对消费者网络评论进行内容挖掘分析,提取高频特征词并进行语义网络和社会网络的构建,进一步验证老品牌餐厅感知真实性的线索类型及其作用机制。研究发现:老品牌餐厅感知真实性线索由知觉体验线索、价值感知线索、文化记忆线索、怀旧情感线索4个主范畴组成;进一步挖掘主范畴间的关系结构,构建得出老品牌餐厅感知真实性线索的作
[期刊] 华东经济管理
[作者]
马向阳 魏文文 白寅
根据大众点评网上消费者对老品牌餐厅的评价信息,此次研究结合感知真实性理论和线索理论,对老品牌餐厅感知真实性线索的类型、特征进行归纳总结,进而得出老品牌餐厅感知真实性线索间的作用机制。借助ROST CM软件对消费者网络评论进行内容挖掘分析,提取高频特征词并进行语义网络和社会网络的构建,进一步验证老品牌餐厅感知真实性的线索类型及其作用机制。研究发现:老品牌餐厅感知真实性线索由知觉体验线索、价值感知线索、文化记忆线索、怀旧情感线索4个主范畴组成;进一步挖掘主范畴间的关系结构,构建得出老品牌餐厅感知真实性线索的作用模型。最后,根据研究结论提出未来展望,以期为老品牌餐厅感知真实性评价体系的建立和营销策略的制定奠定理论基础。
[期刊] 消费经济
[作者]
张国云
中式快餐等你到春天张国云如今到街上走一走，给人的感觉是店多，而众多店店铺铺之中，快餐店可谓一景。。透亮的玻璃，干净的桌椅，优雅的环境让人耳目一新。鲜鲜亮亮的大幅玉照临街而挂，引诱着过往行人。看上几眼，你若尚可控制住自己的脚不迈进快餐店，可是心里却盘算...
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张景云 张希
品牌不仅意味着产品足以信赖的品质,更多地体现为一种价值观的文化认同与体验。中华老字号品牌不仅拥有独特的非物质文化遗产支撑,还有源远流长的传统文化积淀。本文从菜品、特色门店、仪式、媒体、企业展览馆和参与大型活动等方面阐述了全聚德的文化营销方式,以期对其他老字号品牌开展文化营销提供借鉴。
关键词：
全聚德 文化营销 仪式消费 公司外交
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张景云 张希
品牌不仅意味着产品足以信赖的品质,更多地体现为一种价值观的文化认同与体验。中华老字号品牌不仅拥有独特的非物质文化遗产支撑,还有源远流长的传统文化积淀。本文从菜品、特色门店、仪式、媒体、企业展览馆和参与大型活动等方面阐述了全聚德的文化营销方式,以期对其他老字号品牌开展文化营销提供借鉴。
关键词：
全聚德 文化营销 仪式消费 公司外交
[期刊] 现代管理科学
[作者]
吴水龙
随着消费者品位和偏好的变化、新竞争者或者新技术的出现、或者营销环境方面的任何新发展,品牌资产会受到影响,成为老化品牌,甚至面临衰退和消失。但重新塑造一个品牌的成本和代价非常昂贵,并且风险很大。在品牌长期管理中,解决品牌老化的更好方法是品牌激活(Brand Revi t al i zat i on)。文章在梳理品牌激活研究文献的基础上,提出了"老字号"品牌激活的关键策略在于:复活品牌旧元素和注入品牌新元素。
关键词：
品牌资产 品牌激活 策略 老字号
[期刊] 工业工程
[作者]
杨继福
对老字号贵州茅台的品牌复兴实证研究发现，营业收入与权益乘数负相关，与总资产周转率不相关，与销售净利率正相关，即老字号品牌复兴能够不依靠增加财务杠杆，不依靠提高营运能力，而是依靠提高盈利能力，品牌溢价是老字号的竞争优势。而且，营业收入与净资产收益率正相关，即老字号品牌复兴不需要牺牲资产质量，还能够提高资产质量，是有质量的品牌复兴。另外，营业收入与净资产、市值、经营活动现金净流量、股东自由现金流正相关，与市净率、市盈率不相关，即老字号品牌复兴能够提高账面价值、市场价值、内在价值的绝对估值，不过不能提高账面价值、市场价值的相对估值。此外，老字号资产质量与净资产、市值、经营活动现金净流量正相关，与市净．．．
关键词：
老字号 品牌复兴 资产质量 资产估值
[期刊] 财经问题研究
[作者]
张艳
随着社会经济的发展和老龄化社会的到来,老龄消费者品牌偏好问题日益成为社会各界关注的重要问题。中华老字号品牌历史悠久,承载了中华民族传统文化特色,具有良好的社会评价,深受老龄消费者的喜爱。本文从怀旧倾向的视角分析老龄消费者对中华老字号品牌偏好的影响原因,并从企业营销策略的制定和中华老字号品牌的发展得到了启示。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
许衍凤 杜恒波 赵晓康
在文献分析的基础上,构建了基于感知契合度的餐饮老字号品牌延伸对品牌形象影响的理论模型。通过预测试,选择"全聚德"和"便宜坊"2个餐饮老字号品牌作为研究的母品牌,运用情景模拟法,模拟推出4种与母品牌之间的感知契合度有显著性差异的虚拟延伸产品:月饼、汉堡、茶叶和咖啡。在预测试的基础上,设计了2个母品牌和4种延伸产品的不同组合的8个版本的调研问卷,进行大样本调研。借助结构方程模型对餐饮老字号品牌延伸对品牌形象影响模型进行了检验,研究发现:餐饮老字号品牌延伸对品牌形象的稀释效应取决于延伸产品与母品牌之间的感知契合度;延伸产品与餐饮老字号品牌之间的文化契合度正向影响品牌延伸态度;餐饮老字号品牌感知质量对...
关键词：
老字号 品牌延伸 品牌形象 感知契合度
[期刊] 企业管理
[作者]
周迟
被誉为"中国饮料第一罐"的王老吉可谓是老字号企业与现代化经营相结合的成功典范。2008年3月,国家统计局、中国行业企业信息发布中心发布的数据表明,王老吉获得"2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名"的称号。现在,王老吉不仅坐稳了"中国饮料第一罐"的宝座,而且成功提升了其品牌影响力。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王晖 李岫
中国快餐业的快速发展,已引起广泛的关注,也提出了对其成长模式进行深入研究的要求。本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对日式快餐典型企业——味千(中国)的成长模式进行系统分析,并归纳抽象出快餐连锁企业的一般成长模式及对中国快餐连锁企业成长的启示,以达到深化连锁经营理论研究,为快餐连锁企业发展提供借鉴的目的。
关键词：
日式快餐 快餐连锁企业 成长模式
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
