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[期刊] 会计之友
[作者]
兰军瑞
随着国内外产品召回事件的日益增多,在引发人们深刻反思和争论的同时,也带来了很多现实问题。究竟是产品本身存在质量问题,还是企业内部控制存在缺陷?文章通过介绍产品召回的概念及相关条件,以"瘦肉精"事件为例分析了双汇企业产品召回的内部控制要素,指出内部控制缺陷极易导致企业产品召回。
关键词：
产品召回 内部控制 瘦肉精
[期刊] 财会通讯
[作者]
郑庆华 张迪
2011年央视3.15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用含有"瘦肉精"的猪肉。一时间,市场哗然。央视特别行动曝光的一些养猪户称,他们铤而走险偷偷在饲料中添加"瘦肉精",无非就是为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更
[期刊] 会计之友
[作者]
魏迎霞 牛枫
采用案例研究方法考察了双汇"瘦肉精"事件中媒体参与公司治理的过程,研究了媒体发挥公司治理作用的影响因素。结果发现:媒体报道的影响力、媒体报道事件的性质、公司高管的声誉和现有的监督机制等是媒体发挥公司治理作用的重要影响因素。其中,媒体报道的影响力越大、事件的性质越严重、公司高管声誉越高、现有的监督机制越健全,媒体越容易发挥公司治理的作用。
关键词：
媒体治理 公司治理 作用机制 声誉机制
[期刊] 会计之友
[作者]
牛枫
通过对双汇"瘦肉精"事件的考察,验证了有偏的媒体报道具有公司治理功能,从理论上解释了有偏的媒体报道发挥公司治理作用的机理。结果发现:有偏的媒体报道仍然可以发挥公司治理作用;有偏的媒体报道通过引起"轰动效应"给公司管理层带来巨大压力,触发"行政介入"、"市场压力"和"声誉机制"等机制发挥媒体治理作用。
关键词：
媒体报道 有偏性 公司治理
[期刊] 管理评论
[作者]
程培堽 殷志扬
近年来,我国食品安全事件频频发生,其中有些事件形成了消费者恐慌心理,并造成广泛传播的,灾难性的,不可逆转的后果。基于Arrow和Pratt的风险分析框架,本文构建了一个消费者对食品安全事件反应的概念性模型。模型显示,消费者对食品安全事件反应不仅受风险知觉、而且亦受风险偏好,以及两者之间的交互作用的影响;风险偏好在理解和预测消费者对食品安全事件反应方面起着重要作用。应用苏州市消费者在瘦肉精事件发生一个月后的猪肉消费调查数据的实证分析结果支持本文提出的概念性模型。这个结果对处理食品安全危机有着重要的公共政策含义。
[期刊] 会计之友
[作者]
孙玉甫 王阳辉
文章从企业内部控制信息披露的角度,对双汇集团"瘦肉精"事件中存在的问题进行汇总、分析,同时强调了提高我国企业内部控制信息披露的必要性,最后提出了解决内部控制信息披露效果的方法,以期在我国存在同类问题的企业中得到应用。
关键词：
内部控制 信息披露 检验成本核算
[期刊] 现代管理科学
[作者]
薛岩龙 郑风田 喻志军
良好的声誉是企业区别于其他企业的重要无形资产。文章将双汇瘦肉精事件作为自然实验,研究了事件发生以后企业应对负面消息的措施。研究发现,在我国,当涉事企业面临负面消息的时候,没有向西方发达国家那样采取慈善捐赠、参与环保等亲社会性的危机公关措施,而是通过加大媒体广告投放量的方式。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张蓓
食品召回已成为美国食品安全监管的创新理念和重要手段。本文通过对美国１９９５～２０１４年１２１７例肉类和家禽产品召回事件的统计分析，探讨了美国食品召回的现状、特征与机制。美国食品召回的现状是：种类多、范围广；实行一级召回、二级召回和三级召回分级管理；深加工环节和生产环节是多发环节；食品企业能力局限是主要原因；政府、食品企业和消费者多方参与。美国食品召回依托食品供应链可追溯系统持续实施，坚持预防与控制并重的宗旨，有效地保护了消费者安全和社会福祉。美国食品召回是政府和企业协作的结果，国家建立完善的法规体系、设置科学的监管机构、构建透明的信息平台和提供有效的激励约束，食品企业承担食品召回成本、履行企业．．．
关键词：
食品召回 政府职能 企业角色 美国
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
徐玲玲 于甜甜 陈秀娟 吴林海
为评估在肉类食品上显示瘦肉精检测信息属性的意义,利用全轮廓联合分析法,以猪肉为对象,设立瘦肉精检测信息、可追溯信息、外观、价格等4个属性,研究了无锡市298位消费者对显示瘦肉精检测标识的可追溯猪肉的偏好与支付溢价,并在此基础上模拟了11种市场方案,估算相应可追溯猪肉的市场份额。结果表明:1)消费者最偏好外观属性,其次是价格属性和瘦肉精检测信息属性,最后是可追溯信息属性;2)与无瘦肉精检测信息的可追溯猪肉相比,显示瘦肉精检测结果合格的可追溯猪肉的市场份额提高了约30%,且消费者愿意支付的额外价格上浮10%。据此,笔者提出了在公开不同层次检测信息内容的基础上,对肉类食品加贴瘦肉精类非法添加剂等检测信息标识,加强对可追溯信息与食品可追溯体系的宣传等对策建议,以完善猪肉可追溯体系建设并防范瘦肉精类非法添加剂引发的食品安全风险。
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
杜建刚 陈辉辉 张越
产品召回事件中,风险和情绪是消费者心理的两条主线。本文从产品召回事件中消费者心理的角度,以Loewen-stein等人提出的"风险即情绪"模型作为研究框架,提出了以风险、情绪和购买倾向为核心变量的研究模型。随后,以汽车、笔记本电脑、奶粉三个行业为背景,采取系列实验的方法,并通过真实模拟事件报道作为刺激物来测度消费者的心理反应。研究表明,产品召回中的事件维度、企业维度对消费者感知风险和负面情绪具有不同的影响,验证了本文提出的模型的合理性以及在三个行业中的普适性。最后,为企业应对产品召回事件提出了有益的理论指导。
关键词：
产品召回 感知风险 负面情绪 购买倾向
[期刊] 软科学
[作者]
吴剑琳 古继宝 代祺
以丰田事件为例,利用召回事件前后收集的调查数据进行探索性对比分析。数据分析结果表明,在汽车产品伤害危机中不同性别、年龄、收入的消费者购买意愿受损程度显著不同,从而验证了消费者个人特征在其中的调节作用。
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
张敏 龙芮希 刘鹏杰 何桢
汽车发生缺陷时，召回管理条例规定企业应当及时公布召回信息，但是，企业实施召回不是一项简单决策，需要考虑多种因素。以国家市场监督管理总局缺陷产品管理中心2013年至2019年中国内地市场汽车召回事件为样本，运用加速失效时间模型分析了不同召回特征对召回准备时间的影响。结果表明，更换零部件的应对措施、严重的缺陷问题、较少的历史召回次数、设计缺陷和较多的召回数量，都会延长汽车产品召回准备时间；同时，缺陷严重程度、召回历史次数对召回准备时间的影响受到原产国这一变量的调节。研究结果有助于汽车企业制定产品召回决策，同时为政府监管部门评估企业召回公告和效果提供参考。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
金访中 黄瑞华 王松均 王先明 曹小英 杨茂成 钱成刚 占应祥
选择杭州市种猪试验场长白猪第 8个世代的 34头猪进行肥育与屠宰试验。结果表明 ,瘦肉率与肩胸块率和腿臀块率有呈正相关的趋势 (P >0 0 5 ) ,而与颈块率和腰腹块率有呈负相关的趋势 (P >0 0 5 ) ;而且腿臀块与肩胸块的肉率最高 ,其与瘦肉率的相关也最大。说明适当选留肩胸部和腿臀部较发达的猪 ,有利于提高猪群的瘦肉率。瘦肉率与皮脂率和背腰处膘厚呈很强的负相关 (P
关键词：
长白猪 胴体组成 瘦肉率
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张岚
宜家＂夺命抽屉柜＂事件在中国一波三折，最终以宜家低头认错，对问题家具实施召回画上句号。宜家对于缺陷产品的双重召回标准，只是跨国厂商在中国实施歧视性召回的一例，这说明我国进口消费品管理不足、行业标准滞后、产品召回数量少、召回标准过低等。因此，为了维护市场秩序和消费者的权益，我们需要从多层面、多角度来进一步完善我国的缺陷产品召回制度。
关键词：
夺命抽屉柜 缺陷产品 召回制度
[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄德林 徐恩波 郑少峰
鉴于瘦肉型商品猪生产、流通和消费的重要性 ,本文在对河南、湖南、四川三省区生产瘦肉型商品猪的成本效益、后续产业效益、一级市场供给状况进行调查的基础上 ,对影响瘦肉型猪发展的四类因素进行了探讨
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