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[期刊] 商业经济与管理
[作者]
傅慧
酒店企业在地理空间上的柔性集聚,不仅能降低集群内企业的交易成本,实现规模效应,还有利于集群内酒店企业的相互学习,发挥资源共享效应,促进集群内酒店企业的创新,提高集群竞争力。本文从酒店集群产生的集聚效应,产品优势,需求优势以及品牌区位优势等入手,分析了酒店产业集群的竞争力。
关键词：
产业集群 集聚效应 酒店业
[期刊] 经济地理
[作者]
李庄容
高星级酒店在空间上的集聚,提升了区域竞争能力但亦加剧了内部竞争。文章分析了广州高星级酒店集聚特征和集聚动力,从区域竞争和产业内部竞争分析其竞争结构,并从政府、企业层面提出了对策思考。
关键词：
竞争 集聚 高星级酒店
[期刊] 经济问题探索
[作者]
孙景荣 张捷 章锦河 马金海 周其楼
研究中国酒店业的区域差异特征,对于制定中国酒店业发展战略具有重要的意义。通过运用泰尔(Theil)系数,对2001-2010年中国酒店业的总体差异、地带内差异及地带间差异的时间动态特征进行分析,研究结果显示:中国酒店业总体差异、地带内差异和地带间差异均呈现出缩小的趋势。地带内差异是构成总体差异的主要因素,且中国酒店业地带内差异对总体差异的贡献率与地带间差异对总体差异的贡献率之间的差距呈现出扩大的趋势;东部、中部、西部地区酒店业的地带内差异均呈现出缩小的趋势。从空间特征来分析,三大地区酒店业的地带内差异呈现出"东部高于西部,西部高于中部"空间格局。从三大地区酒店业的地带内差异的贡献率上来看,东部...
关键词：
中国酒店业 泰尔系数 区域差异
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李鹏
劳动力成本上涨成为中国劳动密集型企业普遍关注的问题,它也是推动第三产业转型的重要原因。酒店作为典型的劳动密集型企业,员工流动问题一直备受关注,但是从人力资本角度的研究很少。本文运用人力资本投资理论对珠海向澳门的劳动力迁移现象进行了实证分析,发现基础工资差距是导致酒店业劳动者个体迁移的主要原因,而两地员工福利水平的差距及地理临近性进一步增加了酒店业个体劳动者迁移的愿望。文章最后建议,珠海酒店企业可以采取增加员工收入、完善员工福利保障及创新盈利模式的措施来解决员工高流动性的问题。
关键词：
人力资本 酒店 劳动力迁移
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
王文慧
受利益驱动,近年来我国高端酒店业的投资力度日益加大。历年高端酒店业的客房数量、客房出租率、平均房价、每间客房日平均收入等数据的变化状况都显示出,我国高端酒店业的"投资过度现象"已经存在,其恶性后果也已露端倪。防止我国高端酒店业"投资过度现象"进一步恶化的关键在于政府加强信息服务职能,企业坚持理性投资。
关键词：
高端酒店 过度投资 竞争
[期刊] 统计与决策
[作者]
李烨 王庆生
文章选取酒店业经营绩效分析的常用指标——平均可用房收益(RevPAR)为研究对象,通过协整分析与协整方程对酒店业系统风险的长期影响因素进行实证分析,并在此基础上构建了误差修正模型,进一步对酒店业系统风险的短期影响因素进行讨论。结果显示:宏观经济变量是酒店业系统风险的长期影响因素,对RevPAR的短期波动亦有显著影响,而行业因素中的酒店数量增长也是酒店业经营风险的短期影响因素。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张曼 彭蝶飞
目前，长株潭三市积极响应国家推进区域一体化发展战略，而旅游业与新型城镇化的良性互动是实现区域社会经济高质量发展的重要途径。本文基于长株潭城市群酒店业2005-2020年城市用地情况，以城市用地数量作为研究因变量，夜间灯光数据作为控制变量，构建城市化与酒店业的数据模型，对理解区域产业发展状况具有重要意义。采用Pedroni协整检验方法，结果表明：在没加控制变量的情况下，酒店业对城镇化发展影响系数为0.46；在加控制变量的情况下，酒店业对城镇化发展影响系数为0.214。酒店业发展与城镇化进程系统协调度基本呈现一致增高趋势，两者之间存在正向相互影响。酒店业发展将会逐步带动城市餐饮、购物等的发展，有利于形成城市综合体。在城市空间发展布局时，更要做好酒店业规划与布局，增强规模效应对酒店业的正面影响。
关键词：
酒店业 新型城镇化 多源数据 长株潭
[期刊] 商业研究
[作者]
陈顺
２０世纪８０年代以来全球酒店市场需求持续增长，为寻找新的发展机会以及利用不同地区的不同商业周期分散风险，国际酒店业纷纷通过与航空公司的联合，酒店业的兼并、收购以及战略联盟等形式进行海外扩张。国际酒店业全球发展与组织运营需要对东道国的文化、政治、社会和宗教结构深入理解，审慎灵活地培育社会关系和企业内部关系，对海外运营在诸如财务控制、质量管理、生产支持、资源供应、适应当地政策法规、酒店特许经营专利费和利润转出等方面的挑战需要认真考量。
[期刊] 财会月刊
[作者]
黄丽丽
随着酒店业竞争的日趋加剧,酒店需要引进先进的管理理念和管理手段,以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一,作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例,探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。
关键词：
作业成本法 酒店成本核算 业绩评价
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
叶红
本文界定了宾客互动的定义 ,对宾客互动进行了分类 ,并用心理学原理对宾客互动作用的重要性进行了分析。同时 ,本文还就宾客互动在酒店实践中的应用作了初步的思考 ,以期引起酒店业对宾客互动作用的重视。
关键词：
宾客互动 动机 类似性
[期刊] 经济师
[作者]
周令芳
追溯历史可以发现，香氛至今为止已经有4500年的历史。早在古埃及时期人们就会运用香氛来实现对美和品位的追求。现阶段香氛产品在市场发展中具有极高的应用价值，尤其在酒店行业加强香氛产品的应用与创新，有利于突出酒店特色，提高顾客对酒店的第一印象。因此香氛产品的开发与利用对酒店的发展有着至关重要的影响，为了进一步探析香氛在酒店行业中的应用价值及应用方向，应对香氛产业进行分析，研究香氛在酒店行业中的应用策略。
关键词：
香氛 酒店 商业价值 应用
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张俐俐 曲波 杨莹
本文通过对集群理论国内外发展研究的回顾,分析我国酒店企业集群形成的条件与基础、发展现状与分类,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升展开剖析。
关键词：
酒店业 竞争力 集群
[期刊] 旅游学刊
[作者]
彭雪蓉 魏江 李亚男
我国酒店业企业社会责任(corporate social responsibility,CSR)实践快速发展,迫切需要与之相关的理论研究。为了解我国酒店集团CSR实践的现状与特点,文章聚焦酒店集团CSR信息披露内容的研究,通过对我国规模最大的15家酒店管理公司CSR公开信息的内容分析,发现样本企业CSR实践主要有以下几大特点:①慈善捐助(特别是灾难性救济)、志愿者活动、创建绿色旅游饭店、节能降耗是样本企业CSR实践的主要内容;②样本企业把政府接待、支持政府工作看成是企业对政府责任的重要组成内容;③社区和社
关键词：
企业社会责任 中国酒店业 内容分析
[期刊] 企业经济
[作者]
范忠伟
随着我国假日经济引发的国内旅游业的蓬勃发展,人们对经济型酒店需求骤然升温,同时也为经济型酒店的发展带来了新的商机。为适应经济型酒店在国内高速发展需要,本文试图应用迈克尔·波特的五种竞争力模型,以我国经济型酒店行业竞争态势分析为切入点,就经济型酒店企业如何选择正确的发展策略提出建议。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘益
低碳旅游是在低碳经济背景下旅游管理研究的热点问题。旅游业虽然被认为是低碳经济的一个重要组成部分,但关于旅游业的能源消耗水平研究一直缺乏定量研究成果。文章以中国酒店业为例,采用投入产出分析方法,对中国酒店业的能源消耗水平进行了定量分析。研究表明,中国酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤。通过产业部门间的比较研究,发现中国酒店业整体仍然处于高耗能阶段,酒店业在节能减排以及发展低碳经济方面还不具有比较优势;通过比较研究,发现中国酒店业能源消耗水平与部分发达国家相比,还存在很大差距;通过与本地居民能
关键词：
酒店业 能源消耗 低碳路径
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