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[期刊] 物流技术
[作者]
王勇 曾传学
通过对供应链与信息系统的协同化发展历程的分析，对怎样实现我国生鲜农产品供应链和信息的高效协同化做了研究，分析了现有供应链信息系统存在的问题，提出基于协同电子商务的供应链管理信息系统的概念，并在此基础上介绍了基于协同电子商务的生鲜农产品供应链管理信息系统的建设方案。最后从集成供应链信息流、供应商管理、产销一体化模式下的物料采购、运输、仓储、配送的协作方式以及信息系统建设五个方面提出了一些合理的建议。
[期刊] 物流技术
[作者]
邱洪全
针对一个动态、多级的生鲜农产品供应链库存系统，运用系统动力学的方法构建其库存模型，选取信息不共享、信息低度共享和信息高度共享等三个决策变量在Ｖｅｎｓｉｍ ＰＬｅ平台上运行系统模型，结果显示供应链各主体实现信息共享后，其库存水平都呈现明显的下降趋势，且随着信息共享程度的提高，效果更加显著。
[期刊] 财会月刊
[作者]
汪义军 欧晓明
生鲜农产品电商市场虽然发展前景巨大,但其产品特性决定了其供应链运作较常规商品供应链运作难度更大。突破当前生鲜农产品电商发展瓶颈的根本手段是供应链协同。生鲜农产品电商供应链的有效协同需以实现顾客价值为着眼点,从目标协同、制度协同、组织协同、资源协同、标准协同、信息协同以及企业内部协同和线上线下协同等方面进行。从战略、战术和操作三个层面构建的生鲜农产品电商供应链协同模型可以将系统集成为高度有序的自组织,保证商流、物流、资金流、信息流和知识流"五流"有序,进而有效提升配送时效、丰富产品品类,降低成本并保证产品质量,实现终端顾客价值最大化。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
刘心敏 闫秀霞 付开营 乔静
考虑到生鲜农产品新鲜度随时间衰减的特性及需求受价格和新鲜度的影响,本文以双渠道供应链上的生鲜农产品为研究对象,构建新鲜度关于时间的衰减函数以及新鲜度与保鲜成本之间的函数,利用博弈理论从同一渠道不同供应链主体之间协同、不同渠道之间价格协同的多维协同视角,对集中决策和分散决策的生鲜农产品定价策略进行探究。研究结果表明,当前渠道生鲜农产品的新鲜度、上架时间不仅对本渠道销售价格产生影响,也对另一渠道销售价格产生交叉影响;生鲜农产品的新鲜度与渠道销售价格呈正相关,且新鲜度对本渠道销售价格的影响大于另一渠道;消费者类型不同对于价格和新鲜度的选择也不同,当新鲜度低于某一水平时,将促进另一渠道销售价格的提高。最后,通过数值模拟验证推论结果。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
[期刊] 物流技术
[作者]
邱洪全
在阐述生鲜农产品供应链知识共享和分析供应链关系的基础上，以生鲜农产品供应链中一家批发商与多家零售商构成的＂单对多＂二级供应链系统为例，构建了其具备Ｓｔａｃｋｅｌｂｅｒｇ博弈特征的知识共享系统模型，并针对定量分析的结果探讨了批发商与零售商知识共享的决策行为。
关键词：
生鲜农产品 供应链 知识共享 决策行为
[期刊] 商业时代
[作者]
孙志娟
当前我国生鲜农产品的供应链管理仍处于总体水平较低的低级发展阶段,管理过程中存在着许多问题。因此,本文在分析管理过程中所存在的一系列问题的基础上,通过探讨供应链管理瓶颈的根源,并充分结合构建新型生鲜农产品供需协调机制的原理,提出相关建议。
关键词：
牛鞭效应 协调机制 补贴机制 管理瓶颈
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张玉春 王婧
实现信息共享是构建现代化生鲜农产品供应链体系的关键所在。本文在回顾现有研究的基础上,探讨并分析生鲜农产品供应链、供应链信息共享、生鲜农产品供应链信息共享三个方面的文献。最后阐明现有研究的局限性,并指出生鲜农产品供应链的多边信息共享、多源信息共享以及生鲜农产品双渠道供应链信息共享将是未来研究的主要方向。
关键词：
生鲜农产品 供应链 信息共享
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
刘畅 安玉发 中岛康博
文章借鉴结构熵理论建立了生鲜农产品供应链系统有序度的评价方法,将生鲜农产品供应链系统的有序度分为流通损耗有序度和可追溯性有序度,在此基础上,利用该评价方法和调研日本生协最大的分支机构——Coopnet生协所获得的一手数据,对传统的"批发市场购进——店面销售"和新型的"产直购进——宅配销售"两种生鲜农产品供应链系统的有序度进行了对比分析,并结合分析结果,总结了日本生协生鲜农产品供应链系统变革对我国农产品流通的启示。
关键词：
生鲜农产品 供应链系统 结构熵 有序度
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
但斌 刘墨林 邵兵家 刘益
互联网+环境下生鲜农产品供应链与生活性服务不断融合,持续推动着生鲜农产品供应链的商业模式发展与革新。文章通过分析"互联网+"环境下生鲜农产品供应链的发展趋势,进而提出了"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式。在此基础上,考虑供应链中产品与服务的差异化融合,总结出"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式的两种表现形式,即依托产品提供增值服务、以服务体验拉动产品消费。最后,"互联网+"生鲜农产品供应链的商业模式革新给供应链传统企业带来冲击,促使其在新的商业模式中做出改变,进而分析了供应链
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
但斌 刘墨林 邵兵家 刘益
"互联网+"环境下生鲜农产品供应链与生活性服务不断融合,持续推动着生鲜农产品供应链的商业模式发展与革新。文章通过分析"互联网+"环境下生鲜农产品供应链的发展趋势,进而提出了"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式。在此基础上,考虑供应链中产品与服务的差异化融合,总结出"互联网+"生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式的两种表现形式,即依托产品提供增值服务、以服务体验拉动产品消费。最后,"互联网+"生鲜农产品供应链的商业模式革新给供应链传统企业带来冲击,促使其在新的商业模式中做出改变,进而分析了供应链传统企业面向产品服务融合商业模式的转型问题。
[期刊] 物流技术
[作者]
张泽建 王晓东 吴迅
从当前生鲜农产品供应链中存在的损耗过高、环节冗余、缺少监控、加工水平低、难以溯源等问题出发,提出了生鲜农产品供应链的创新模式,并从基础设施建设、冷链物流体系、质量追溯、营销模式、供应链整合等方面,给出了创新模式实现的对策,旨在发挥供应链模式创新在生鲜电商运营过程中的作用,促进生鲜农产品供应链的持续健康发展。
关键词：
电子商务 生鲜农产品 供应链 创新模式
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳
“互联网+”环境下，生鲜农产品的流通效率显著提升。本文基于生鲜农产品供应链转型升级的要求，从生鲜农产品供应链标准化与个性化应对、线上线下供应链一体化管理、科技运用与供应链信息溯源管理、品牌管理与供应链高质量发展、多维流通模式运用与运营效率提升等方面，提出生鲜农产品供应链转型升级的途径，为消费者提供高质量的生鲜农产品供应链服务，提升生鲜农产品供应链的效率与效益。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
雷萍
生鲜农产品流通中的供应链管理承担了商品从"田地"到"餐桌"的组织和载体功能。本文分析国际上成熟的生鲜农产品供应链管理模式发现,以农户为核心的合作组织型流通体系可以解决生鲜农产品供需中的大市场与小生产供需矛盾;加快流通市场的转型、创新供应链管理的流程和组织形式能够完善流通组织的服务能力;推进生鲜农产品流通中的超市化和连锁化是提高流通效率的重要途径。本文对生鲜农产品的生产者模块、中间商模块和消费者模块进行供应链管理的优化需求设计,以提升生鲜农产品的流通效率和供应链各节点的参与程度,促进产品流通过程与信息流动过程形成良好的匹配机制。本文最后分别从硬件层、资源层和服务层进行供应链管理方案的优化,以提高生鲜农产品的流通效率、不同参与方对供应链管理的流通认知程度和不同节点在流通过程中的可控性。
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