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[期刊] 产经评论
[作者]
伍业锋
"业态"最初用于表征零售企业为满足不同消费需求进行相应要素组合而形成的不同经营形态,但随着经济社会的发展变化,开始逐渐从零售业扩展到服务业,进而拓展到农业、制造业等领域,"业态"一词逐渐被用作表征一切产业活动的存在形式或实现形式,为有别于传统的"零售业态",而称之为"产业业态"。现有采用"业态"名称研究零售业以外其他行业或产业的文献,绝大部分都只是引入了"业态"的名称,或简单类比零售业态进行了界定,罕有对"产业业态"概念和理论进行系统研究的文献。本文在大量文献研究评述的基础上,对"产业业态"进行了较为系统
关键词：
零售业态 产业业态 产业
[期刊] 中国流通经济
[作者]
陈耀庭 华志芹
我国生鲜零售业态从流动摊贩、农贸市场向生鲜超市、生鲜电商以及O2O社区生鲜的演进过程与自然生态系统物种生态位进化十分相似,可以参照物种生态位进化规律对我国生鲜农产品零售业态的发展与演进进行分析。在生鲜零售业态的演进过程中会产生生态位重叠、多生态位共存和生态位进化替代现象,演进的内生动力是业态内部及业态之间的竞争,消费需求则是生鲜零售业态演进的引导力;演进的外在诱因包括资源、技术、制度和地理位置,资源是生鲜零售业态演进的物质条件,技术是生鲜零售业态演进的必备工具,制度是生鲜零售业的保障及助力,地理位置决定着生鲜店铺的优势与劣势。目前我国生鲜零售业态亟待生态分化,提高竞争层次,改善薄弱的冷链基础设施,在生鲜零售业态自身的竞争策略、政策保障策略和技术创新策略方面积极完善与创新。
关键词：
生态位理论 生鲜零售业态 演进
[期刊] 当代经济科学
[作者]
陶伟军 文启湘
零售业态的车轮理论是以竞争优势和技术的外生论为基础的。把企业的知识理论运用于零售企业及业态的分析可以发现 :零售知识螺旋是业态生成的微观基础 ;零售业态螺旋是业态演进的路径特征。与车轮理论相比 ,螺旋理论兼顾了业态运行中的竞争与合作、成本与收益 ,并揭示了业态竞争优势的源泉 ,因而对我国零售业态变迁具有较强的解释力。
关键词：
零售业态 知识 零售车轮 零售螺旋
[期刊] 商业经济研究
[作者]
林克明
本文基于消费者异质性的角度探讨零售业态演进的机理,在理论模型阐述的基础上,结合实际案例进行比较研究,总结出消费者异质性对零售业态演进的影响机理,为我国零售业发展提供理论参考和实际借鉴。
关键词：
消费者 异质性 零售业态 演进机理
[期刊] 消费经济
[作者]
吴昊 李健伟 程楠
随着经济社会的发展,零售业态不断演进。本文从消费成本的视角解释零售业态演进。消费成本是消费者为获得商品所付出的代价。理性的消费者追求净效用最大化,多数情况是在效用既定条件下追求消费成本最小化。对从百货商店到超市、从超市到便利店、从有店铺零售业态到无店铺零售业态的演进实证分析表明,消费者追求消费成本最小化是零售业态演进的内在动力。
关键词：
消费成本 消费者行为 零售业态 演进
[期刊] 中国流通经济
[作者]
陈丽芬
综观日本20世纪50年代以来零售制度的沿革,日本零售制度对零售业的推动作用举足轻重。日本零售业态变迁与其零售制度演进密切相关,日本零售业发展始终处于政府主导型模式之下。日本政府对零售业的管理主要借助法律、行政和经济手段,其中完善的法律法规构成了日本零售业制度的主干,指引并影响着日本零售业的健康发展。当然,日本各种零售业态的兴衰也影响着法律法规的完善。21世纪,日本零售业制度构想主要围绕效率化、系统化两个视点展开,着力推进流通数据标准化,推广电子货币和积分卡制度,制定购物不便群体支援措施。当前,我国正处于零售业高速发展的成长阶段,为更好地推动我国零售业健康发展,应借鉴日本零售制度与成功经验,使法...
关键词：
日本 零售制度 业态 演进 启示
[期刊] 财贸研究
[作者]
冯德连
本文在对中国零售业态结构实证分析之后,提出中国零售业态结构的六个“化”的趋势,即差异化、专业化、大型化、连锁化、融合化和科技化。我国零售业态结构的演进目标是有效竞争,演进的机制由主体机制、动力机制等组成。优化我国零售业态结构的措施有:培育零售企业家阶层,发挥市场导向作用,赋予各种业态和同种业态零售企业的平等竞争地位,以及促进零售企业跨区域重组。
关键词：
零售业 业态结构 有效竞争
[期刊] 消费经济
[作者]
吴昊 李健伟 程楠
随着经济社会的发展，零售业态不断演进。本文从消费成本的视角解释零售业态演进。消费成本是消费者为获得商品所付出的代价。理性的消费者追求净效用最大化，多数情况是在效用既定条件下追求消费成本最小化。对从百货商店到超市、从超市到便利店、从有店铺零售业态到无店铺零售业态的演进实证分析表明，消费者追求消费成本最小化是零售业态演进的内在动力。
关键词：
消费成本 消费者行为 零售业态 演进
[期刊] 商业研究
[作者]
杨德锋 张帆
零售业态的变革有其内在规律性。对其变革规律的解释有五种理论。我国零售业近几年得到了很大的发展,也有自身的发展规律。我国零售业在面临许多新的发展机遇的同时,也面临着许多严峻的挑战,面临着如何选择和调整零售业态。
关键词：
零售业 零售业态 零售理论
[期刊] 商业研究
[作者]
彭娟
随着服务经济的到来,广义零售概念更符合理论与实践发展的趋势。零售业态可分为商品、餐饮和服务零售三大类,对这三大类零售业态营销组合要素及主要纬度进行差异比较,发现它们在价格要素、店址要素、人员要素和沟通要素主要纬度方面不存在差异,而在产品要素、服务要素和环境要素等主要纬度描述方面存在较大差异,这些差异主要与三大零售业态之间产品的无形特征有关。考虑业态创新对零售业态分类的影响,本文提出含业态大类层、核心业态层和业态创新层的三层次的零售业态分类体系,通过展示中国零售业态细分及区分的界限,同时用7个基本营销组合要素,以及具体的24个纬度对中国餐饮和服务零售业态组合特征进行分析,旨在拓展零售业理论研究的...
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
卫海英 高庆伟
随着居民收入水平的提高,现有的零售业态越来越不能满足人们的便利购物需求,于是零售商为吸引消费者购物而降低消费者购买成本和提高购物效用就成了业态演变的具体形式,正是居民收入的不断提高和零售商的这种不断努力,共同构成零售业态演变的动力。
关键词：
居民收入水平 零售业态 业态演变
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
杨森林
零售业态演化并不是遵循着此消彼长、新旧更替的规律 ,各种业态都具有明确的分工和特定的市场定位 ,它们之间不是一种相互取代的关系 ,而是一种互补的关系。随着社会经济的发展 ,零售业态将更趋于多元化和多样化。
关键词：
零售业态 业态演化 业态趋势
[期刊] 商业经济研究
[作者]
黄德
随着我国经济进入新常态,内需拉动成为我国经济增长的重要动力。零售业态作为内需消费的重要组成部分,其深受消费结构升级的影响。本文从消费结构的品类升级、品质升级以及品牌升级三个方面论述了消费结构升级对零售业态的影响,并通过实证分析具体论证了二者之间的关系,最后提出了我国零售业态适应消费结构升级的策略,以期推动我国内需消费发展。
关键词：
消费结构升级 零售业态 实证分析
[期刊] 财经科学
[作者]
乔颖丽 乔娟
在新“零售之轮”理论的基础上,从讨论我国消费者选择生鲜食品及购买场所的依据开始,分析超市和农贸市场相对于技术边界的市场定位。认为就备货幅宽而言,农贸市场是比超市服务水平更高的生鲜食品零售业态;消费者效用最大化的生鲜食品购买场所选择中,超市便利和舒适的购物环境是占权重较小的消费者评判指标;社会现有的技术边界线制约了生鲜食品超市业态向消费者偏好中心演化。
关键词：
零售之轮 生鲜食品 超市 农贸市场
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