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[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨加虎 丁志伟 李莎 李振南 吴丹丹 李镇刚
【目的】为筛选综合品质较高的长果桑种质资源,满足多元化开发的食品需求。【方法】以云南省桑树种质资源圃收集保存的23份长果桑和3份其他果桑品种为材料,对果实营养成分、活性成分和抗氧化活性等18个指标进行测定,并采用相关性分析、主成分分析(Principal component analysis,PCA)和聚类分析对其指标进行综合性评价。【结果】26个长果桑果实的单果重为1.15 ~ 8.38 g,硬度为1.17 ~ 2.08 kg/m~(2),含水率为63.23% ~ 79.00%,出汁率为45.28% ~ 77.97%,pH值为2.22 ~ 4.05,可溶性固形物为17.07% ~ 35.50%,氨基酸含量为6.29 ~ 27.93 mg/g,VC含量为0.02 ~ 1.72 mg/g,总糖含量为114.60 ~ 352.93 mg/g,还原糖含量为25.30 ~ 205.24 mg/g,总黄酮的含量为10.16 ~ 73.42 mg/g,生物碱的含量为0.04 ~ 2.46 mg/g,总酚的含量为0.61 ~ 2.68 mg/g,花色苷的含量为0.01 ~ 1.02 mg/g,GABA的含量为88.43 ~ 938.27 μg/g,总抗氧化能力、ABTS清除能力和DPPH自由基清除能力分别为11.63 ~ 93.66 、11.32 ~ 7.53和9.61 ~ 65.09 mg/g水溶性VC当量的抗氧化活力。经主成分分析将18个性状综合成6个主成分因子,累积贡献率达83.49%,能较好的反应果实品质的基础信息。【结论】PCA结果显示,云桑2号、红粉佳人、果3、红香橙、黑金椹、姹紫嫣红、红颜知己和紫金椹等资源果实品质最佳,适宜作为云南省深度开发的优良果桑资源;单果重、VC、花色苷、SSC、氨基酸、总糖可作为长果桑果实品质评价的核心指标。
[期刊] 财经科学
[作者]
<正>岁序常易,华章日新。新年的钟声铺展2024的全新画卷,《财经科学》编辑部全体同仁谨向广大审稿专家、作者、关心刊物发展的读者和期刊界同行,致以节日的问候和新春的祝福!回敬过往,2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,是三年新冠疫情防控转段后经济回升向好的一年。在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,全国人民接续奋斗、砥砺前行,绘就了波澜壮阔的新时代画卷。
[期刊] 图书馆建设
[作者]
王立民中共黑龙江省委宣传部文艺处处长,黑龙江省书法家协会副主席。欣闻《图书馆建设》创刊30周年,黑龙江大学信息管理学院向贵刊全体同仁致以热烈的祝贺。
[期刊] 中国金融
[作者]
孙芙蓉
记者:感谢您接受《中国金融》杂志的专访。近年来,随着第二轮西部大开发的深入推动和国家支持青海等省藏区发展政策的实施,青海省进入了跨越式发展时期。您曾提出,"十二五"时期,要把青海省建设成为青藏高原金融发展的繁荣区,请您谈谈具体规划。高云龙:"十二五"时期,是青海省经济社会实现"跨越发展、绿色发展、和谐发展、统筹发展"的关键时期,是加快经济发展方式转变、全面建设小康社会的攻坚时期,是金融业深化改革、创新服务、跨越发展的重要时期。因此,我们要
[期刊] 世界经济
[作者]
【专辑前言】1998年4月,在楚雄彝族州建州40周年之际,《世界经济》杂志社云南记者站记者王珏,对州府所在地楚雄市进行了采访,此时的楚雄市春意盎然,洁净的大街两旁绿树成荫、花团锦簇,喜气洋洋的市民张灯结彩,为城市披上一层浓浓的节日盛装,情景交融,构成...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵琪 徐中志 张灵 戚淑威 李荣春
通过产业跟踪调查、定点社区调查和文献研究相结合的方法,从贸易、市场、产业、竞争力4个方面调查了云南省主要松茸产区的产业链现状,总结了该产业优势和存在的问题。以期有助于正确认识云南松茸业的现状和未来,促进云南松茸产业持续、健康发展。
关键词:
松茸 产业 问题
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
2008年7月2日,浙江省副省长金德水在省政府办公厅副主任孟刚、省科技厅厅长蒋泰维、科技厅副厅长邱飞章、省经贸委副主任郑一方以及省委办公厅工业处、省发改委高技术处、省财政厅科教文处等有关单位的领导陪同下,来浙江林学院视察科技创新工作。校党政班子成员陈敬佑、方伟、鲍滨福、汪志银、汪士华以及临安市委书记邵毅、市长王宏陪同金德水副省长一行视察。
[期刊] 经济社会体制比较
[作者]
高新军
安徽的希望就是中国的希望──访安徽省常务副省长汪洋本刊记者高新军现年38岁的汪洋副省长是我国省级领导干部中最年轻的一位。他是安徽宿州市人,历任省团委副书记、省体育运动委员会主任、安徽铜陵市市长、省计委主任。最近本刊记者在安徽省考察,有幸结识了这位年轻...
[期刊] 中国金融
[作者]
张林
朱鹤新,1968年3月生,江苏启东人,1991年毕业于上海财经大学信息系经济信息管理系统专业,高级经济师,享受国务院特殊津贴。1993入职交通银行,历任南通分行、苏州分行、南京市分行、江苏省分行领导;20102013年,先后担任交通银行公司业务总监、北京市分行行长;2014年任交通银行副行长兼北京管理部总裁;2015年任中国银行副行长、执行董事;2016年6月,任四川省人民政府副省长、党组成员,负责金融、商务、投资促进等工作,协助分管发展改革工作。
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