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[期刊] 西南农业学报  [作者] 席佳丽  张广辉  李国荣  吕才有  
本研究检测了云南省临沧市具有代表性的4个厂家24个红茶茶样中的咖啡碱、7种儿茶素和4种茶黄素的含量,并比较了不同级别工夫红茶和CTC红碎茶的化学成分。结果表明,临沧市红茶中咖啡碱、总儿茶素量和总茶黄素的含量区间分别为0.940%~2.361%、0.536%~4.669%和0.117%~1.210%。比较不同级别的功夫红茶和CTC红碎茶发现,1级工夫红茶和3级CTC红碎茶3种物质含量明显较高,质量较优;凤庆县滇红集团的工夫红茶和CTC红碎茶都明显优于其他县区的产品。同时发现,CTC红碎茶的咖啡碱、儿茶素、茶黄素含量都高于工夫红茶,因此CTC茶汤更为红艳明亮。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 梁名志  李友勇  马伟  王平盛  夏丽飞  韩丽  蔡丽  季鹏章  周红杰  
通过实地采样和实验室化验分析,研究云南古茶园土壤化学成分含量状况。结果表明,古茶园土壤含有机质4.66%、碱解氮167.48 mg/kg、速效磷13.57 mg/kg和速效钾81.46 mg/kg,有效硼1.07 mg/kg、有效钙292.93 mg/kg、有效镁47.2 mg/kg、有效铁85.99 mg/kg、有效锰20.72 mg/kg、有效铜0.93 mg/kg和有效锌1.33 mg/kg,全铬74.28 mg/kg、全铅96.67 mg/kg和全汞0.13 mg/kg。有机质含量高于中国目前一等土壤生产水平和高产优质高效茶园土壤含量水平,速效磷、速效钾、有效铜和有效锌含量均低于高产优...
[期刊] 北京林业大学学报  [作者] 李昆  陈玉德  马显达  张志钧  
在调查云南楚雄州和临沧地区余甘子资源基础上,根据果形将其划分为6个类群和30个类型.重点观察和测定楚雄州双柏县48个样方余甘子的果实经济性状.在257株余甘子中,球类群最多,为159株,单果重≤6g的植株占230株.蜾实产量为300~410kg/ha,蜾实VC含量和SOD活性分别达769mg/100Fw和293units/gFw,但单宁和纤维含量高达5.29%和3.02%.
[期刊] 林业科学研究  [作者] 何剑中  卢南  牛建华  黄茵  崔永忠  
本文对云南松毛虫蛹和成虫的化学成分组成进行分析比较。蛹的蛋白质和几丁质含量分别为581.5g/kg和74.7g/kg,明显低于成虫的683.0g/kg和178.3g/kg,而脂肪、总糖和灰分又远远高于成虫,存在极大的差异。蛹和成虫两种虫态都含15种氨基酸,总量分别是359.8g/kg和508.9g/kg。蛹期的总糖含量是成虫期的5.21倍,说明在蛹至羽化期间,有大量的糖原参与以上所提到的生命活动而被消耗。蛹的脂肪含量为225.2g/kg,是成虫的3.42倍。其中亚麻酸的变化尤为显著,从蛹的222.4g/kg减少至成虫的87.9g/kg,表明亚麻酸在蛹的羽化过程中起着相当重要的作用。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 逄涛  宋春满  方敦煌  邓建华  邓云龙  
本文对红花大金元、K326、云烟85和云烟87等云南烤烟主要栽培品种的化学组成进行了比较分析。结果表明,4个主要栽培品种间在多酚总量、草酸、十四酸、亚油酸、新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莰菲醇-3-0-芸香糖苷、3-羟基-2-丁酮、4-甲基-5H-呋喃-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮(4种异构体)、3-甲基-2-丁烯-1-醇、寸拜醇、新植二烯等化合物的含量上存在显著差异。其中红花大金元在多酚总量、草酸、十四酸、亚油酸、新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莰菲醇-3-0-芸香糖苷、寸拜醇等化合物的含量上明显高于其它品种。K326在莰菲醇-3-0-芸香糖苷、寸拜醇等化合物的含量上明显低于其它品种。云烟85、...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 赵晶  王连喜  朱勇  余凌翔  李琪  
利用2003~2007年云南、福建两省烤烟K326的26个主要产地样品共390个,采用上、中、下烟叶具有代表性的B2F、C3F、X2F 3个等级,14项主要化学指标,对两个省份烤烟主要化学成分含量以及不同等级烟叶化学成分含量比较和分析,结果表明,两地区烤烟化学成分含量具有各自特点,不同等级烟叶化学成分含量比较既存在规律又具有差异性;应用因子分析和聚类分析可将26个市、县3个等级(B2F、C3F、X2F)共计78个样本依据综合得分聚为5类,各类化学品质分类依次为最优、优良、良好、中等、一般。最优烟叶等级主要包括武夷山市C3F和X2F,江川县C3F和X2F、松溪县C3F和X2F、永安市C3F和X2...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 钟楚  李蒙  朱勇  
以2004年云南省83个植烟县烟叶主要化学成分(总糖、还原糖、总氮、烟碱和蛋白质)与大田期(5~8月)月值气象数据,分析了烟叶各化学成分与气象因子的关系,并计算出各化学成分的气象因子影响综合指数,在此基础上建立了烟叶各化学成分的预测模型。根据2005年气象数据,预测了各植烟县烟叶主要化学成分含量,并与实测值进行了比较。结果表明,总糖、还原糖、总氮、烟碱和蛋白质预测的根均方差百分率(RRMSE)分别为9.30%、9.87%、10.55%、60.40%和12.35%。总糖、还原糖、总氮和蛋白质预测值相对误差的空间分布表明,全省大部分烟区该4种化学成分的相对误差小于10%。结果说明,模型对总糖、还原...
[期刊] 浙江农林大学学报  [作者] 马惠芬  郎南军  和丽萍  余珍  郑科  彭明俊  向振勇  孔继君  袁瑞玲  
采用乙醇加热回流法提取了云南建水县麻疯树Jatropha curcas不同部位(叶、树皮及种子)中的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对其提取物化学成分进行了解析,分离鉴定了各组成及相对含量。从麻疯树叶、树皮、种子挥发性物质中分别分离出45,58,35个色谱峰,并分别鉴定出32,33,23种化合物,各占挥发性成分的84.26%,81.14%,68.61%。化合物类型包括醛、酮、酯、萜类化合物、甾醇类、脂肪酸、烷烃、烯烃、芳香族化合物等。麻疯树叶、树皮及种子的化合物组成和相对含量差异较大。在麻疯树叶、树皮及种子的提取物中发现了多种具有开发价值的三萜类、植物甾醇类物质及一种用途广泛...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 逄涛  林茜  李勇  
对云南烟区不同土壤类型种植的烤烟主栽品种中部烟叶的主要化学组成进行了比较分析。结果表明,土壤类型对红花大金元烟叶化学成分影响较大,对云烟85和云烟87影响较小。红花大金元烟叶蛋白质、施木克值、糖碱比、氮碱比、淀粉、石油醚提取物、钾、钙、镁、pH值等在不同土壤类型种植的烟叶中存在显著性差异,云烟85烟叶还原糖、总氮、糖碱比、挥发碱、钾等存在显著性差异,云烟87烟叶总糖、两糖差、施木克值、淀粉、pH值等存在显著性差异。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 李友勇  方成刚  孙雪梅  刘本英  周萌  蒋会兵  段志芬  成浩  汪云刚  赵才美  矣兵  杨兴荣  
关键词:
[期刊] 西南农业学报  [作者] 王家金  刘永华  浦绍柳  周玉忠  韩丽  陈玫  伍岗  
分析了2011年3-10月加工的佛香茶中主要品质化学成分的含量变化。结果表明,茶多酚含量3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势,积累高峰在7月达37.49%;儿茶素含量随着月份的变化呈递增趋势;水浸出物含量3-6月呈递增趋势,6-10月呈递减趋势;氨基酸含量3-6月呈递减趋势,6-10月呈递增趋势,积累高峰在10月达3.79%;咖啡碱含量为2.9%~3.92%,3-7月呈递增趋势,7-10月又呈递减趋势。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 肖雅  马继良  曹凡宝  李正风  卢红  
分析了云南19个县(市、区)烤烟品种K326的X2F、C3F、B2F 3个等级烟叶主要化学成分特点,并对C3F等级烟叶化学成分进行综合评价。结果表明,云南烟区烤烟化学成分的平均值基本都在优质烟的适宜值范围内,各项化学成分协调,是烤烟的优质产区;通过对C3F等级烟叶化学成分进行聚类分析,将云南烟区划分为4类,即高氯低钾区、高钾低碱区、高糖低氯区、高碱低糖区,其中第2类和第3类烟区烟叶品质较好,主要分布在新平县、耿马县、马龙县、景东县和禄丰县。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 黄中艳  王树会  朱勇  邓云龙  邵岩  
基于565个植烟点烟叶化学成分含量和气象数据,应用等级方差对比、等级相关分析法研究了气象条件对云南烤烟4项化学成分含量的影响.结果表明,影响烟叶钾、石油醚提取物、氯和淀粉含量的主要气象因素分别是平均气温、降水量和日照时数;在云南特定气候条件下,光、温、水的时段分配和匹配状况,对烟叶化学成分含量影响显著.移栽至旺长前期,少雨、多光照、气温偏高可显著提高烟叶淀粉和氯含量,并降低石油醚提取物和钾含量;旺长中后期和成熟期,气温较高、日照多,是提高烟叶石油醚提取物含量的有利气候条件,同期多雨有降低烟叶氯含量和增加钾含量的作用;烤烟大田中后期若烟田水分供应充分,日照增加也有利于提高烟叶钾含量.
[期刊] 林业科学  [作者] 杨燕  杨茂发  杨再华  黄吉勇  王超英  余金勇  
The volatile from pine needles of Pinus yunnanensis was extracted by steam distillation. The chemical constituents of the volatile were analyzed by GC-MS and their rative contents was determined by area normalization. 53 compounds were separated,50 of them were identified.These 50 compounds amounted...
[期刊] 浙江林学院学报  [作者] 陈亮  周智修  舒爱民  刘晓  
采用感官审评、高效液相色谱和比色法等方法对浙江苦丁茶、广西苦丁茶、贵州苦丁茶和茶叶的感官和化学成分进行了比较。结果表明 :浙江苦丁茶和广西苦丁茶 ,绿色紧实 ,味苦回甘 ,具有典型苦丁茶的品质特点 ;贵州苦丁茶没有一般苦丁茶“味苦回甘”的特点。浙江苦丁茶和广西苦丁茶氨基酸总量、生物碱、可溶性糖、黄酮和β 胡萝卜素等化学成分也基本一致 ,与贵州苦丁茶及茶叶有较大的区别。因此 ,浙江苦丁茶和广西苦丁茶为一般意义的“真正苦丁茶”。表 3参 5
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