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[期刊] 旅游学刊
[作者]
赵永庄
众所周知,评价一所酒店的优劣,不仅仅在于其豪华程度,功能设施,地理位置等。“硬件”,更重要的是管理和服务这个“软件”。在物业这个由“时间、空间和服务”构成的特殊商品中,“服务”这个商品的位置和重要性不言而喻。 那么,究竟什么是优质服务?优质服务体现在什么地方?优质服务最重要的标志是什么?笔者认为,所谓优质服务,在于那温暖如春
[期刊] 企业管理
[作者]
陈凯凌
6S是企业各项现场管理活动的基础,它在品质保障、成本控制、效率提升、生产安全等方面都发挥着至关重要的作用。企业管理精细化应从6S改善入手。
[期刊] 中国内部审计
[作者]
闵国梁
滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄!一部《三国演义》,写尽天下英雄,其中最为耀眼的,无疑是诸葛亮。诸葛亮的一生留下了无数传奇,三顾茅庐、火烧赤壁、白帝托孤、七擒孟获、六出祁山……早已为人们所津津乐道。然而,相比这些大事,我更喜欢发生在他身上的不起眼的一件"小"事——"安居平五路"。
[期刊] 武汉金融
[作者]
代士玉
一、从实践上丰富、提高服务效能(一)针对服务的可变性特点,应制订规范化的服务标准。服务的可变性涉及到服务的组织、服务场所、服务的管理,归根结底涉及到人的行为和方式。不管从哪一层面分析,都涉及到服务的提供者。尤其是那些最直接为客户提供现场操作服务的一线员工,更是与之息息相关,密不可分。所以,必须明确服务操作程序、细分每个环节、厘清岗位职责、规范员工的行为方式和要领。只有不把平凡当平庸,不把小事当麻烦,一线员工才
[期刊] 统计与决策
[作者]
邓丰
1 自国家统计局提出“六化”,继而提出“五个转变”以后,提供优质统计服务就成了各级统计部门进行统计改革的重要目标之一。也收到了极大的成效。但是优质服务也产生了一些负效应。
[期刊] 中国内部审计
[作者]
陶菊红
2001年,某集团公司旗下A公司有三位女出纳:小林、小吴和小邓。小林是主管出纳,为该公司常务副总的亲戚,小吴是小林的同学,主要负责银行日常收付业务,给人的印象老实、本分,主管出纳小林不在公司时,其负责的重要事情都由小吴处理。小邓是当地人,通过招聘方式进入公司,负责公司的日常现金
[期刊] 教育发展研究
[作者]
程红兵
今天很多校长在谈论学校文化时、在撰写有关学校文化的论文中,总喜欢用一些大的概念,热衷于讲一些理论性的话题,很多时候是把大学教授所传播的一些新概念、新理论、新思想再来讲述一遍。而在我看来,所谓优秀的学校文化,其实就是学校有位用心办学的校长,有一群用心教学生的老师,有许多非常可爱的孩子们。学校以自己的行为向社会做出神圣而又庄严的教育承诺,这种承诺不是"给我一个孩子,还你一个栋梁"那种广告式的商业宣传。真正的学校教育承诺是没有商业利益在里面的,学校对社会的承诺是实实在在的,不是空头许愿,不是只说不做,而是切实的教育行为,就像种菜一样,过程和结果一样美好。我曾到过上海市浦东新区三林北校,走进学校...
[期刊] 旅游科学
[作者]
蔡晓梅
本文通过对广州、深圳、东莞等地的高星级商务酒店的住客调查,总结出商务客人对酒店设施与服务产品的需求特征,即重视酒店地理位置与商务设施、强调酒店的豪华与文化相结合、喜欢客房商务功能完善与装饰富有特色、喜欢酒店内康体娱乐设施多样化等,并根据这些需求特征,对商务酒店规划设计过程中的文化定位、功能规划、建筑设计、装饰设计提出了包括选址、商务设施配备、大堂与客房装饰格调、客房商务功能设计以及客房的房型比例、康体娱乐项目安排等方面的具体建议。
关键词：
商务客人 需求特征 酒店规划
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
曾晖 赵黎明
采用《综合敬业度量表》(MEEI),对402名酒店服务业员工的敬业度状况及个人绩效进行调查,结果显示,酒店员工敬业度与绩效密切相关并具有一定的职业特点,随教育程度、职位、服务年限的提高,敬业度逐渐提高。然而,文化程度较高的酒店中高层管理者以及服务年限在11～15年间的员工出现敬业度下降的波动,说明员工敬业度不仅受人口学变量的影响,还受多种因素的综合影响,需要在组织变革和职业生涯规划方面加大投入和研究。
关键词：
敬业度 绩效 酒店服务业
[期刊] 旅游科学
[作者]
张威
“Hotel”一词在美国通用是在独立革命时期,它是指用来接待旅客和外地人的住所。它不同于Hotel一词的发源地法国,在那里,Hotel意指高贵寓所或市政厅。而在新大陆,Hotel代表一种新型企业。从财产和建筑角度看,英国人将Hotel视为私人财产,而美国人一开始就将其视为公众建筑,是为那些能付得起费用的人服务的建筑物。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张广海 高俊
构建DEA-Malmquist模型,利用2001-2015年我国星级酒店数据(1),系统地分析我国星级酒店全要素生产率(total factor productivity, TFP)状况及其时空特征;构建动态面板模型,利用系统广义距估计法(SYS-GMM)分析了TFP影响因素及其作用机理。得出如下结论:整体看,我国星级酒店在研究期内TFP虽有时序波动,但总体上处于上升趋势,TFP的增长主要依靠技术进步推动,粗放式发展特征明显;从省域尺度看,大部分省域星级酒店历年TFP亦为正增长,我国不同省域星级酒店TFP指数呈现了空间分布不均衡的特征;通过对酒店自身因素和环境条件分析,信息化、产业集聚、旅游业发展、对外开放、城市化和人力资本对TFP均为正向推动作用,资本投入和房地产市场发展则为负向作用,但其作用机理并不一致,其中,城市化和信息化的正向作用最为突出,而资本投入则负向作用明显。
[期刊] 经济地理
[作者]
孙景荣 张捷 章锦河 钟士恩 马金海 张玉玲
通过运用DEA模型,对中国城市尺度酒店业效率的空间特征以及优化对策进行了分析,研究表明:①中国城市酒店业综合效率总体处于一般水平,纯技术效率最优的城市多于综合效率最优和规模效率最优的城市,并且还揭示了纯技术效率是造成综合效率处于一般水平的主要影响因素。②从区域特征来看,中国城市酒店业综合效率呈现出"东部高于东北,东北高于西部,西部高于中部"的空间格局,从分类特征来看,高效率类型、低效率类型和中间两种类型呈现出"两头小,中间大"空间分布格局。③中国城市酒店业投入产出指标普遍存在投入冗余和产出不足的现象,并指出可以通过大力引进新的技术,提高从业人员的综合素质,调整要素投入结构和规模,提高要素的转化效率和推进资产重组等措施来综合提升中国城市酒店业的效率。
关键词：
城市 酒店业效率 空间特征 优化对策
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘昌雪
商务旅游已成为全球旅游业发展的重要趋势,探讨商务客源市场空间特征可为开发商务旅游市场提供科学依据。以苏州工业园区某高档商务酒店为例,从客源市场的集中度、吸引力和空间使用曲线3个方面分析产业服务型商务酒店的客源市场空间结构。研究表明:(1)产业服务型商务酒店的国内商务客源市场结构表现与一般旅游客源市场规律相同,即"就近原则",但对经济发展水平高的客源地依赖性非常强,市场集中度高且市场吸引力半径比一般旅游客源市场要小。(2)产业服务型商务酒店的外国人商务客源市场吸引力半径明显高于一般外国人客源市场,表明外国商
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