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[期刊] 世界农业
[作者]
崔海红
丹麦养猪业呈现专业化、标准化、规模化程度均较高的特点,其生产效率居世界领先地位。同时,丹麦十分重视养猪业的生态环境建设,其大力发展种养循环经济,以及完善的科学饲养体系与严格的准入制度,筑起丹麦猪肉食品的安全屏障。中国虽是养猪大国,但不是养猪强国,在规模化养猪、食品安全与生态养猪、饲料资源、猪场建设等方面仍存在发展空间。基于此,本文对比丹麦养猪业生态建设优势与中国养猪业生态建设劣势,试图借鉴丹麦养猪业的成功经验促进中国养猪业的可持续发展。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
殷国安 蔡保生
养猪业的“推进器”中共东台市委农村工作部殷国安，蔡保生１９８８年四灶镇成立了母猪养殖协会，牵头组织生产和销售，架起了养猪户通向市场的桥梁，初步形成了贸工农一体化，产加销一条龙的生产格局，有力地促进了养猪业的发展，使“灶种猪的故乡”又闻名全国。目前全镇...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张空 赵春秀 韩俊文 梁荣华
养猪业发展波动的根本原因在于养猪生产的损益。针对我国养猪业以散养为主的特点，采取节粮型低成本养猪的策略，不仅可使养猪生产者在不利的情况下获得经济效益，而且能够持续稳定地进行生产，也能避免生猪生产的波动。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
王芳 陈俊安
近年来,中国养猪业价格波动频繁,对整个宏观经济和城乡居民生活造成了严重影响。本文以玉米价格、仔猪价格、生猪价格和猪肉价格组成的养猪业价格系统为研究对象,首先运用动态计量方法揭示各种价格之间的引导关系,然后运用有限分布滞后模型分析养猪业价格传导机制。结果表明,中国养猪业上下游价格传导存在着不超过5个月的时滞,养猪业市场纵向整合度较高。因此,政府应当把玉米价格、生猪价格作为价格监控的重点对象,并且要加强对生猪流通领域的宏观调控力度。
关键词：
养猪业 价格 传导机制
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王琴
猪瘟(classical swine fever,CSF)是由猪瘟病毒(classical swine fever virus,CSFV)引起的猪的一种高度接触性传染性疾病,传染性强、死亡率高,是严重危害养猪业的重大传染病,是世界动物卫生组织(OIE)规定的必需报告的疫病,我国将其列为一类动物疫病,也是我国政府计划消灭的重大动物传染病之一。CSF呈全球分布,目前流行于大部分亚洲(包括中国)、中美洲和南美洲、部分东欧国家、加勒比和非洲国家,偶尔散发于部分中欧和西欧国家。根据OIE截止到2018年5月的报告,已有35个国家、巴
关键词：
非洲猪瘟 猪瘟病毒 养猪业
[期刊] 中国农业科学
[作者]
罗玉子 孙元 王涛 仇华吉
非洲猪瘟(African swine fever, ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus, ASFV)感染家猪和野猪引起的一种烈性传染病,急性型临床上表现为高热、沉郁、厌食、皮肤发绀、各脏器出血,发病率和病死率可高达100%。世界动物卫生组织(OIE)将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病,是我国重点防范的外来动物疫病之一。ASF在撒哈拉以南的非洲地区、意大利撒丁岛、高加索地区以及俄罗斯和东欧部分国家流行,给疫区国家的养猪业造成巨大的经济损失,并严重冲击畜产品的国际贸易。2018年8月,ASF首次传入我国,随后迅速大范围蔓延,对我国养猪业构成重大威胁,防控形势异常严峻。随着经济全球化发展,ASF呈全球流行态势,持续传入我国的风险极高。鉴于目前无商业化的ASF疫苗,亟需研发可实现现场快速检测的早期诊断技术,做到对疫情早发现、早控制。由于ASFV具有庞大的基因组结构和复杂的免疫逃逸机制,使得研制有效的疫苗十分困难。目前研制的灭活疫苗、亚单位疫苗和核酸疫苗不能提供免疫保护或仅能提供部分保护,而减毒活疫苗和基因缺失疫苗可以诱导完全的同源保护和部分的交叉保护。未来需要深入解析病毒毒力相关基因和免疫保护性相关抗原,并着力研制基因缺失疫苗和弱毒疫苗,解决其安全性、稳定性和免疫效力等难题。本文就ASF的流行病学、诊断技术和疫苗研发等方面的最新研究进展及防控面临的挑战进行综述,并提出防控策略及建议,以期为我国ASF的防控提供参考。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
赵玉田 汪小敏
农牧业是江西省泰和县的主要产业,1994年泰和县农业产值占工农业总产值的61％,农业产值中畜牧业产值占30％。畜牧业生产对于泰和经济和农民收入起着举足轻重的作用。 养猪业是泰和畜牧业的主要支柱,泰和“冠朝”猪品质优良,闻名省内外。1994年平均每户养猪8头,每人养猪2头,农民收入相当部分来自养猪业;每年征收屠宰税和增值税1750万元,占财政收入的26％。1994年生猪饲养量达78万头,出栏55.66万头,其中64.68％被生猪贩运专业大户销往广东。泰和猪在广东市场上竞争力极强,汕头市场80％的鲜猪肉是泰和猪,贩运大户是泰和养猪业的龙头,他们对外联接、控制销售市场,对内牵动着全县养猪
[期刊] 世界农业
[作者]
成冰 陈刚 李保明
[期刊] 世界农业
[作者]
2014年8月,俄罗斯对来自美国、欧盟、澳大利亚、加拿大和挪威价值90亿美元的食品进口(包括水果、蔬菜、肉类、禽类、鱼类、鲜奶和奶制品)实行了禁令,是在俄罗斯对其他农产品实施进口限制措施之后采取的。俄罗斯是谷物净出口国,可以完全满足国内对多数谷物(稻米除外)的需求,该国作为对西方国家因乌克兰危机对其制裁的报复而采取了这些限制措施。欧盟已把对俄罗斯的制裁延
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
蒋培 仲寒利
[目的]随着农业现代化步伐的不断加快,农业规模化生产模式已成为一种重要的经营模式被普及和推广。农业规模化经营模式具有高效率、规模效益等特点,但也可能产生一些难以预见的社会问题,如环境污染。从权力—资本的逻辑来看,规模化养殖模式具有更高的经济效益并更利于政府开展环境管理与监督,且在政策扶持与财政资助方面更有针对性,有助于政府从整体上来管控规模化养殖企业。[方法]文章通过现场查看、深度访谈等实地调查及比色法水质检测方法来开展研究。[结果]研究发现大规模养猪场的畜禽排泄物所造成的环境污染在不断加重,环境风险发生的可能性也在增加。相反各种中小型养殖户、散养户的养殖模式却与地方社会结合得更好,养殖点分布广泛且周边环境的净化能力强,不仅具有较高的经济价值,也较好地保护了周边环境,更具有可行性和操作性。[结论]依据不同逻辑形成的养猪模式产生了截然不同的环境效应。养殖规模应基于不同地域、不同的经营方式来设定,形成适度规模的养殖模式。
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